Органайзер из старого журнала

50 супер-продуктов для тех, кто худеет
 

[345x443]
Чтобы сбросить вес, вам нужно есть. Может быть, даже больше, чем вы едите сейчас. Но совсем другие продукты — те, которые помогут вам избавиться от лишней воды и жира, построить новое красивое тело, не грустить и выглядеть с каждым днем все лучше.

1. Низкокалорийные продукты. Съесть немного меньше, чем обычно, всегда проще, чем потратить больше энергии. Чтобы отказаться от булочки, вам потребуется 1 секунда, а чтобы сжечь ее эквивалент в килокалориях на беговой дорожке — не меньше 40 минут.

Начните изучать упаковки, научитесь «взвешивать» порции на глазок и планировать свое меню — например, с помощью нашего специального планировщика, доступного для зарегистрированных пользователей. Съедать на 100–300 ккал в день меньше совсем не сложно. Нужен точный список покупок? Отсортируйте в нашей таблице калорийности продуктов список по условию «Калорийность: низкая, меньше 300 ккал» .

Пять главных героев: помидоры, огурцы, грибы, белая нежирная рыба, цитрусовые.

7 вещей, которые не следует делать сразу после еды ))
 

[показать]

Курить запрещено! Как это ни грустно, для курильщиков, но правило первое: никогда не курите сразу после еды. Эксперты доказали, что выкуренная сигарета сразу после приема пищи соответствует тому, как если бы вы выкурили десять сигарет. Представьте себе: удовольствие получаешь от одной цыгарки, а душат твой организм десять. Делайте выводы.a Не ешьте фрукты сразу после еды. Фрукты съеденные после приема пищи раздуют ваш живот, потому, что нарушат нормальный пищеварительный процесс. Ешьте их за час до еды или через час-другой после. И чай не пейте! В чайной заварке содержится большое количество кислот, которые затрудняют переваривание полученного с едой белка.

Разберемся с витаминами...

[234x176]Наконец-то нашла для себя все ответы на вопросы по теме витаминов, их необходимости, выбора и прочее, прочее.. Квалифицированное разъяснение всех моментов, здравомыслящий (по всем признакам) автор, хорошее, последовательное, всеобъемлющее изложение. Эта статья удовлетворила меня на все 100%, расставила в сложной запутанной теме витаминопотребления все точки над "i". Всем желающим разобраться с этой важной для здоровья и жизни вцелом темой предлагаю ознакомиться. Побежала заказывать витамины =)

ДЕЛО В ВЫБОРЕ
 

Каждой хоть раз сидевшей на диете даме известны продукты-друзья, которые помогают снижать вес. При этом они недорого стоят, продаются круглый год и их легко готовить. Да, время от времени они приедаются, но мы снова возвращаемся к ним ради здоровья, красоты и тонкой талии!

ОГУРЦЫ. Рекордно низкая энергетическая ценность плюс свежий вкус! Огурцы содержат не так много полезных веществ, как многие другие, более "плотные", овощи, и все же они - наши верные друзья. С маленьким ломтиком черного хлеба, огуречный салат с луком, укропом и кефиром в качестве заправки бьет все рекорды по способности насыщать малым количеством калорий. А уж в компании с помидором огурец - и вовсе деликатес! 
 

КАПУСТА. Отварная или тушеная - круглый год капуста на нашем столе. Зимой - квашеная, летом - свежая, она может быть как салатом, так и низкокалорийным гарниром. Не думайте, что капуста - это скучно, этот овощ легко готовится! Существует более 300 капустных блюд, и все они полезны для нашей фигуры и для пищеварения.

РИС. Рис хорош не только полным отсутствием жиров. Углеводы в этом виде гарнира представлены в совершенно уникальной форме. Отварной рис, как метла, очищает пищеварительный тракт и кровь и при этом неплохо насыщает, хотя имеет не очень большую калорийность. Комбинируйте рис с легкими соусами и овощами - и скоро от жирка на вашей талии не останется и следа!

ЯБЛОКИ. Даже цитрусовые не так популярны, как яблоки. Яблоко в день - и врача не надо, говорят англичане! Яблоки и яблочный сок обладают целебным воздействием на весь организм, и в частности помогают сжигать жиры. Яблочные разгрузочные дни предлагаются диетологами в качестве панацеи от лишнего веса во всех развитых странах. Не любите яблоки? Потрите их с морковью, заправьте кефиром или ложкой нежирной сметаны, посыпьте отрубями… Не оторветесь!

ЯЙЦА. Белковые продукты просто обязаны присутствовать на столе стойкого худейца! И яйца - не самый плохой выбор. Да, одно время считалось, что в этом продукте многовато жиров и холестерина. Однако теперь доказано, что всего одно яйцо в день вполне удовлетворит ваши белковые потребности и не нанесет вреда здоровью. Кроме того, в яйцах есть лецитин, сохраняющий волосы и ногти здоровыми, а в желтке - ценные витамины животного происхождения.

Ну а продукты-враги нам также хорошо известны… Жирные молочные
продукты, в частности сливочное масло, сладости во главе с рафинированным сахаром и, конечно, хлеб… Так что меняем хлеб на огурцы - и худеем себе спокойненько!

Источник: Газета "Худеем вместе"

Самые вредные продукты
 

что сьесть на ужин, чтоб похудеть

Говорят, что верный способ похудеть — это ничего не есть после 17.00. Однако диетологи и гастроэнтерологи предостерегают — ужинать нужно обязательно!

— Отказ от ужина если и поможет похудеть, то не всем и ненадолго, — утверждает Алексей Королёв, профессор, д. м. н., профессор кафедры экологии человека и гигиены окружающей среды ММА им. Сеченова. — Вечернее недоедание вызывает повышение аппетита в дневные часы и тем самым приводит к увеличению общей калорийности рациона. А это чревато не только прибавкой веса, но и заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Врачи констатируют: редкие и обильные трапезы — первопричина таких опасных заболеваний, как гастрит, холецистит и панкреатит. Большие порции перегружают организм, приводят к ухудшению переработки и усвояемости пищи. Вот почему профилактика лишнего веса и заболеваний желудочно-кишечного тракта сводится к одной фразе — «питайтесь умеренно и своевременно!» Перерывы между приёмами пищи должны составлять около 4-5 часов, ночной перерыв — не превышать 10 часов. Ужинать, как и завтракать, нужно обязательно. Однако вечерняя трапеза имеет особенности.
Оптимальные «вечерние» продукты

1. Нежирные — при переваривании жирной пищи усиливается приток крови к желудку, появляется чувство тяжести.

2. Легкоусваиваемые — во время сна обмен веществ замедляется и тяжёлая пища не успевает перевариться. Для ужина не подходят долгоиграющие блюда (жареное мясо, печень, копчёности, блюда из бобовых, грибы). Их употребление может привести к тяжёлому сну, головной боли и утренним отёкам. Не годятся и скоростные, которые покидают желудок за час, — йогурты, бульоны. Идеальные вечерние продукты — те, которые перевариваются около трёх часов. Это запечённое мясо, морепродукты, рыба, овощи, отварной картофель, сладкие фрукты.

3. Низкокалорийные — основные энергозатраты выпадают на период с 9 до 16 часов, самые калорийные блюда употребляются до 15 часов. На ужин нужно оставлять 25% суточного рациона (примерно 400-450 ккал).

4. Способствующие засыпанию.

Хорошие и плохие углеводы

Углеводы содержат четыре калории на грамм и являются в организме источником энергии, обеспечивающем повседневную активность. В процессе пищеварения углеводы превращаются в глюкозу, являющейся той формой сахара, которую организм уж непосредственно может использовать. С помощью крови глюкоза достигает мозга, половых органов и всех других частей тела для того, чтобы быть там утилизованной.

Любой избыток углеводов, полученных с пищей, превращается в гликоген и сохраняется или в виде источника энергии, или в качестве жировых прослоек.

Углеводы бывают двух видов — хорошие и плохие.

Белки: ваше секретное оружие в борьбе с лишним весом
 

   [300x204]
Пользу белков отрицать трудно – каждый знает, что они необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. Диета с высоким содержанием протеина необходима для успешного похудения и поддержания нормального веса. Но даже если вы каждый день питаетесь котлетами или стейками, это не означает, что вы похудеете.

   Считается, что для похудения достаточно простого подсчета калорий. Но недостаток этой методики, хотя и достаточно эффективной, заключается в том, что подсчет калорий не отражает состава питательных веществ в рационе. Поэтому значимость белков часто не принимается в расчет. Многие женщины считают, что раз белковые продукты содержат жиры и по калорийности больше овощей и фруктов, то они вредны для фигуры. А это в корне не верно, и исключать или ограничивать в рационе белки - значит, замедлять процесс похудения.

    Кроме того, продукты, являющиеся лучшим источником белка – рыбу, мясо, фасоль, яйца - потреблять зачастую не так удобно, как углеводные. Обычно их нельзя просто взять и съесть на бегу, а нужно сначала как-то приготовить. А если и можно, то скорей всего это будет жареная, а значит нездоровая пища. Исключение составляют разве что молочные продукты.