[показать]
Рецепт из журнала «Люблю готовить» март 2010 года
3 свежемороженых скумбрии.
Рассол – 1 литр воды, 3 столовые ложки без верха соли, полторы столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сухой заварки черного чая, 2 горсти луковой шелухи.
Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.
Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить и процедить.
Подготовленные тушки рыбы выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня, каждый день утром и вечером рыбу переворачивать. Вытащить рыбу из рассола, переложить в другую емкость и хранить в холодильнике. Вкуснота!!! Особенно с отварной картошкой, квашеной капустой и солеными грибами. Попробуйте.
В последнее время что-то уж слишком много приходиться шить прямых юбок, а так как мне в уме считать уж очень трудно:) (особенно после рабочего трудового дня "мозги кипят", там то я все время что-то подсчитываю), решила сделать табличку, которая делает расчет. Конечно, в Инете много всяких программ для построение основ, которые и сразу же можно распечатать (к сожеленью у меня и принтера дома нет:(, может когда-нибудь... ). Но я как-то юбки по старинке, зачастую на ткани сама привыкла строить.
Всё что требуется это подставить в желтые клетки мерки и прибавки, длину вытачек. Расчет дан, осталось дело за малым лишь построить. Прилагается Excel-евский документ с таблицей для расчета и примером и построенная основа (строила в уменьшенном варианте на А4, но главное название точек соблюдены).
В общем, кому надо - пользуйтесь на здоровье!
P.S.: Постараюсь, когда-нибудь доделать вспомогалочку и для женских брюк. Если сил хватит:)
Построение прямой юбки (табличка-"помогалочка")
1 фотографий
[700x525]
С вечера была сварена курочка, т. к. для приготовления салата мне нужна была вареная курочка и бульон. Утром, с остывшего бульона, я сняла ложкой весь жирок (можно снимать его сразу в сковородку для жарки картошки ), а курочку выложила на тарелку, что бы из нее стек весь бульон и нарезала ее на кусочки для салата. В бульон я ввела разведенный желатин. На упаковках желатина обычно указано сколько там грамм и на какое кол-во жидкости он рассчитан. Я беру всегда немного меньше той жидкости, которая указана. Так есть гарантия, что желе хорошо застынет. .
Правильней было бы назвать "прикуска" перед салатами...
Для приготовления этой прикуски требуется совсем чуть-чуть времени, и столько же продуктов, т.е. чуть-чуть... Итак, продукты:
[590x442]
1. авокадо
2. крекер (лучше с солью)
3. 2 ст.л. лимонного сока
4. помидорки черри
Авокадо чистим, извлекаем косточку, режем на кусочки, солим, поливаем лимонным соком и в блендер... (можно без блендера помять вилкой или еще чем-нибудь)...
пюрируем...
помидорки режем, достаем крекер...
авокадную смесь — в рукав, если нет этого приспособления, то выкладываем на крекер просто чайной ложкой, если рукав имеется, то смесь выкладываем так:
сверху кладем половинку помидорки черри,
должно получиться так:
[590x442]
Спасибо за рецепт ОхОО!



[450x338]
[360x270]Если помните, когда мы пробовали сшить “лохматый квилт
Оказывается, существуют еще технологии пэчворка, позволяющие сразу же создавать законченное изделие из отдельных деталей, и я сейчас с вами ею поделюсь.Автор урока – посетитель совершенно замечеательного форума для квилтеров
Итак, для того, чтобы получить вот такой замечательный своей лаконичностью квилт необходимо на каждый блок набрать по четыре квадратных лоскута – два светлых, два темных или ярких ,в общем, контрастных.
1) сшиваем наши четыре квадрата вместе “шахматкой”
2) складываем вдвое, скалываем булавками, прошиваем по бокам
3) складываем еще раз по диагонали, чтобы из квадратов получились треугольники, и прошиваем еще раз , не доходя до конца детали, чтобы оставить “окошко” для выворачивания блока.
4) выворачиваем, аккуратно расправляем углы с помощью карандаша или вязального крючка, в незашитое “окошко” вставляем кусочек прокладки, зашиваем “окошко”, прострачиваем вдоль швов.
5) когда наберется несколько таких блоков можно начать сборку квилта. Берем два блока, складываем их “лицом к лицу” – главное, это чтобы сторона со светлой деталью легла на сторону с темной (яркой) деталью! – сшиваем вместе потайным швом.
6) таким же образом изготавливаем такое количество блоков, какое требуется для задуманного изделия, постепенно сшиваем блоки парами, пары – четверками, четверки – рядами и так далее…
В результате у вас получится замечательный двухсторонний квилт, и , к тому же , этой работой можно заниматься буквально на ходу – в электричке, во время перерывов в работе и так далее……
Серия сообщений "Печворк":
Часть 1 - ПЭЧВОРК
Часть 2 - Лоскутное шитьё
...
Часть 98 - Лоскутное одеяло. Техника ,,Акварель,, Видеокурс.
Часть 99 - Барнден Бетти. Вышивка. Энциклопедия.
Часть 100 - Схемы блоков- пэчворк
|
В сегодняшнем мастер-классе я хочу представить вам варианты различных стежков от известного в вышивальных кругах дизайнера - Орны Виллис (Orna Willis). Эта художница известна своим нетрадиционным подходом к творчеству и вышивке. В ее дизайнах преобладают восточные мотивы и оттенки, а также редкие виды "крестиков", французские узелки и декоративные стежки. Некоторые из них мы попробуем повторить:
|
Именно эти скалы стали прообразом летающих островов из Аватара.
[показать] Выбрать понравившеюся модель
[показать] Ввести свои размеры
[показать] Распечатать выкройку на принтере
Его можно приготовить к Новому году и Рождеству, и приготовить заблаговременно, потому что он отлично хранится (и чем дольше, тем вкусней становится). Готовый кекс достаточно завернуть в пергамент, и при комнатной температуре можно хранить месяц, в холодильнике не менее трех.
[показать] СКАЧАТЬ или ПОСМОТРЕТЬ ОНЛАЙН
[показать] |
| Очень вкусное блюдо. Картофель пропитывается соусом с брокколи и грибами. Тарелочка съедается постепенно с содержимым. На праздничном столе может служить гарниром. |