Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение
Баклажаны жаренные в маринаде с чесноком
[224x168]
Это цитата сообщения AVE-Elvira Оригинальное сообщение
Пуловер с кокеткой из кос
[показать]Это цитата сообщения AVE-Elvira Оригинальное сообщение
Пуловер со спущенным рукавом
[показать]Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение
Салат овощной с тунцом
Этот салат можно заправлять растительным маслом или майонезом. Овощи любые, какие окажутся под рукой. Рыба любая (консервированная, стейк, на пару, отварная). Можно добавить одно или два крутых [301x191]яйца
Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение
Несколько слов в защиту консервированного тунца (Готовлю)
[320x240]
Оказалось, что банки этого продукта забивают полки всех супермаркетов США. Непременная принадлежность любой забегаловки - "туна-салат", приготовляемый из тех же консервов. Изобилие тунца так велико, что на банках он полупрезрительно именуется "курицей моря", иначе говоря - мокрой курицей. И подобно тому, как никто не видал шпротов не в консервах, образ тунца связан с круглыми металлическими баночками. Многие, вероятно, считают, что тунец так и плавает в виде аккуратных цилиндров.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
На фото (верхний ряд слева направо): 1.Тунец с рисом и петрушкой (можно добавить майонез). Такой салат часто едят в бедных и многодетных еврейских семьях в субботу) 2.Зеленый салат, яблоки, майонез (американский салат) 3. Грибы, маринованные огурцы, красный лук, кукурузные консервированные зерна, укроп, майонез (можно вместо майонеза добавить чуть соевого соуса) 4.Вареный мелкий картофель, зеленый лук, немного бальзамического уксуса или лимонного сока, растительное масло (нижний ряд слева направо) 5.Яйцо (крутое), авокадо (можно заменить картофелем), красный сладкий перец (майонез), кукурузные зерна для украшения 6.Красный перец, красный лук, красные помидоры (можно белый майонез) 7.Зеленый салат, авокадо, помидоры "шерри", яйцо (крутое), красный лук, жареные сухарики, майонез (почему-то такой салат называют "Израильский").
Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение
Утренний салат (Готовлю)
[438x359]
Это цитата сообщения Мышь-малышка Оригинальное сообщение
Мама всегда делает эти блины на масленицую У тас такая традиция. Оч. вкусно. Вот рецепт.
700 гр молока - подогреть (не кипятить!)
в молоко добавить:
25 гр дрожжей
600 гр манной крупы
200 гр яичной вермишели
Перемешать и поставить в теплое место на 6-8 часов.
Когда пройдет время в заготовку добавить:
4 яйца
100 гр сахарного песка
2 стол.ложки подсолнечного масла
немного соли.
Массу всбить деревянной ложкой.
Отдельно вскипятить 300 гр молока и хорошо размешивая тесто постепенно вливать горячее молоко. Дать постоять 30 минут.
Выпекать на растительном масле, горячие блины смазать сливочным.
Это цитата сообщения пинцетка Оригинальное сообщение
2 яйца,
3 ст.л. сахарного песка,
1/2 ч.л. соли,
2 ст. молока,
2-2,5 ст. пшеничной муки,
1/3 ч.л. пищевой соды,
1 ч.л. разрыхлителя теста,
2 ч.л. ванильного сахара (по желанию),
3 ст.л. растопленного сливочного масла.
В миске хорошо смешайте яйца, сахар (можно использовать коричневый) и соль. Добавить молоко, размешать и всыпать муку (просеянную). Хорошо размешать до получения однородной массы (тесто должно быть жидким, как бисквитное). Добавить ванильный сахар, соду, разрыхлитель теста, сливочное масло, и ещё раз хорошо перемешать.
они жарятся на сухой сковороде, так как масло уже содержится в тесте, пэнкейки хорошо отстают от сковородки.
Разогреть сковороду на среднем огне и небольшим половником наливать тесто так, чтобы получались пэнкейки диаметром примерно 12 см. Когда на поверхности теста появятся несколько дырочек, поддеть пэнкейк лопаткой, резко перевернуть на другую сторону и готовить ещё примерно минуту.
*у меня мама их ааабалдненно готовит))
Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение
Фаршированные баклажаны в томатном соусе
Баклажаны разрезать вдоль на тонкие листы. Положить на устланный пергаментной бумагой противень.
Смазать листы соусом "песто" (прокрутить в блендере или растолочь в ступе листья базилика, чеснок, оливковое масло и немного лимонного сока с крупной солью).
Положить в горячую печь на 7 минут.
[350x263]
Это цитата сообщения Вкусная_кухня Оригинальное сообщение
Морковные котлеты
очень простой и вкусный рецепт)) Особенно, такие котлетки нравятся детям)) кто их ещё ни разу в жизни не пробовал- обязательно сделайте. Может и вам понравится тоже!
Это цитата сообщения Странник_в_пустыне Оригинальное сообщение
Сациви.
Сациви грузинское блюдо.
Суббота, 21 Августа 2010 г. 22:38 (ссылка)редактировать +в цитатник +поставить ссылку понравилось!
Иногда себя балую такой кухней. Мне очень нравится.
1 куриные грудки ( мясо отделить и прозать по вкусу) - 2 шт
лук - 2 головки сренего разсера
чеснок - 3 зубчика
подсолнечное масло
жарить 30 мин. на малом огне.
Это цитата сообщения Оксана_Сташкевич Оригинальное сообщение
Пицца по-белорусски.
Для начинки:2 средние сырые картофелины,2 луковицы,200-250 г.варёной колбасы или ветчины,обжаренные грибы,150г.сыра,зелень.
Для теста:2яйца,1 стакан кефира,7 ст.ложек муки,0,5 ч.ложек соды,соль,сахар по вкусу.
Сделать жидкое тесто.Картофель натереть на крупной тёрке,равномерно распределить, в смазанную растительным маслом,форме.Сверху слоями выложить нарезанную колбасу,измельченный и обжаренный лук,грибы,немного присолить,посыпать нарезанной зеленью и натёртым сыром.Всё залить тестом и выпекать в духовке до готовности.
http://i066.radikal.ru/0907/14/a69129ce1c32.jpg
http://s16.radikal.ru/i190/0907/4e/fa2657dceb4a.jpg
http://i074.radikal.ru/0907/bc/7c5e038ac354.jpg
Это цитата сообщения meadow Оригинальное сообщение
А почему бы не подкрепиться? Чем-то таким вкусненьким и здоровеньким?Скумбрия!!!
Действительно,а почему бы и не покушать вкусно-вкусно, а самое главное, что это еще и не только вкусно, но и очень полезно, а полезная пища никогда лишней не бывает, тем более, когда начитаешся постов и комментариев о том, насколько все таки вредны майонезы и всякие там добавки, то сразу же начинаешь задумываться о том, чтобы такого вкусного приготовить.
Так что сегодня у нас рыба, а что может быть вкуснее и полезнее рыбы? По моему, только салат... но и к салатам мы тоже обязательно доберемся.
Пока у нас скумбрия, запеченная в духовке
Вкуснотища.....не буду рассказывать насколько мне понравилось, потому что у многих, кто на работе без обеда могут потечь слюнки. Но моя семья была просто в восторге, а главное это все полезно и легко.
Так что всем-всем приятного аппетита!!!!
Это цитата сообщения meadow Оригинальное сообщение
К сожалению чем-то оригинальным порадовать не получится, просто кекс
Да, вот именно, сейчас мне чего-то совсем не радуется, так что готовлю все самое простое. Вот и позавчера дочурка, придя домой, учуюла запах чего-то вкусного в духовке и сразу же: "мамуля, ты испекла кексик?", говорю нет, "ну так испеки". В общем мы договорились, что обязательно испеку, но Вы бы знали сколько у меня тепла в сердце проснулось, мой ребенок ЛЮБИТ то, что готовит ее мама... а ради таких слов я готова по ночам готовить, лишь бы малышке нравилось и она ела то, что приготовлено для нее мамиными ручками.
Так что пусть кекс и самый простой, и не очень вкусный как бисквитный, но делается он просто элементарно. В духовке он печется гораздо дольше, чем суммарное время его приготовлений.
Итак, кекс на сыворотке... да, да, да, именно на таком молочном продукте, я из молока готовлю рикотту, поэтому у меня и остается сыворотка,ю ну не выбрасывать же ее, так что готовим из всего подручного.
Это цитата сообщения meadow Оригинальное сообщение
Капустный торт
Вчера я радовала своими кулинарными умениями своих друзей. Они были просто в восторге, а представьте как радовалась моя душа. Несмотря на полный аврал я даже умудрилась порадовать и себя, и гостей новым блюдом. Муж был просто в восторге. Он от тушеной капусты без ума, а тут еще и капуста в тесте.
Правда, все бы было хорошо, если бы вчера мне никто не помогал (я имею в виду свою дочурку, летающую как электровеник по квартире), а еще если бы кухни в наших домах были достаточно просторыми, и кухонные гарнитуры позволяли бы вместить все, что предназначено для нормальной готовки, тогда бы мои кулинарные таланты проявлялись гораздо чаще. А пока приходится тратить столько времени на все перекладывания, поиски необходимой ложки или формы для запекания. Боже, как я мечтаю о классной большой, просторной кухне... но я уверена, что у меня все будет в моем доме... вот там я уж точно оторвусь.
А пока, пока то, что у меня получилось. Правда маловатая и неудобная кухня никак не повлияла на качество и вкус.
Это цитата сообщения meadow Оригинальное сообщение
Говядина, запеченная кусочками.
Как я обещала в самых первых постах в своем блоге, что обязательно буду переводить рецепты из книги "Постигаем искусство французской кулинарии", которую написала Джулия Чайлд, должна сказать, что обещание свое я начала сдерживать. Вчера, порывшись в морозилке, я обнаружила наличие говядины и сразу же полезла за интересненькими рецептами в книгу. Сколько я там всего нашла! И несмотря на то, что в прошлом до декрета я работала переводчиком. оказалось, что к кулинарии мой язык не достал, пришлось пользоваться словарем. А это означало для меня лишь одно, что перевод будет длиться долго - по первой, потом, конечно, когда я пополню свой словарный запас кулинарными терминами, все пойдет гораздо быстрее, ну а пока, думаю, что только по рецепту в два-три дня буду выдавать. Кстати, так промежуток в выдаче не будет совершенно зависеть от плохого словарного запаса, а моей возможной занятости и невозможности стоять у плиты. Так как просто привести рецепт - это одно дело, а вот воплотить его в жизнь - это уже совсем другое. Ну и не буду же я советовать Вам приготовить то, что, извините, мне самой в рот...не полезло.
Это цитата сообщения meadow Оригинальное сообщение
Обещала рецепт салата с креветками. Как по мне, так очень вкусно...
Вчера готовила салат с креветками. Мы всей семьей дико обожаем морепродукты, так что когда бываем в магазине стараемся купить что-то из такого. Ну так вот - в крайний раз мы купили креветки, правда чищенные. И моему мужу захотелось салата. А я возьми, да и взболтни, можно сделать салат с курицей и ананасами и креветками. Правда за день до того, как делать салат, я обрыла весь интернет,и оказалось, что такого рецепта салата не существует, но клич уже был брошен, отступать было некуда, так что пришлось готовить именно с курицей и ананасами. Как получилось? Довольно вкусно... но вчера, правда, я еще не была уверена, что у меня получится что-то эдакое и вкусное.
Это цитата сообщения meadow Оригинальное сообщение
Итальянская пицца
Помните фото об Италии... они такие чудесные и прекрасные и, как оказалось, так думаю не только я... ну так вот, эти фото "надихнули" - воодушевили меня на пиццу... правда. некоторые считают, что это лишь подобие пиццы, но мне нравится - быстро и очень вкусно, а самое главное, знаешь из чего приготовлено.
Это цитата сообщения meadow Оригинальное сообщение
Я обещала рецепт пельменей, ловите!
Ни для кого не секрет, что проще всего пойти и купить уже готовые, замороженные пельмени, прийти домой, открыть упаковку, отварить их, заправить соусом и сьесть. Да, это действительно гораздо более простой вариант. Но, судя по тому составу, который указан на упаковке, мне лично страшно такое есть, и естественно я не дам такое своему ребенку, который просто без ума от пельмешек. Именно поэтому я приловчилась дома делать так называемые ленивые пельмешки. Почему ленивые, потому что я не леплю их, а делаю с помощью специальной пельменницы... но в общем Вы все увидете сами. Смотрим!