• Авторизация


Квиллинг – мастер-класс, для начинающих 18-03-2011 14:23

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Квиллинг, модное увлечение, в результате которого можно сделать разнообразные миниатюры из бумаги. Чаще всего поделки делают из цветной бумаги, но вполне возможно сделать миниатюры из белой бумаги.

Для того чтобы освоить искусство квиллинга достаточно лишь освоить изготовление отдельных элементов миниатюр, а затем уже готовить из них разные поделки, открытки, картины…

[250x188]                                           

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Я РОДИЛАСЬ В РЕЗУЛЬТАТЕ АБОРТА 18-03-2011 14:04


ДЖИАННА ДЖЕССЕН (Квинс Холл, Мельбурн, 8 сентября 2008 г.)
http://www.youtube.com/embed/PZL8Il8L2W8" frameborder="0" allowfullscreen>

Джианна Джессен родилась в 1977 году в результате солевого аборта. Страдает ДЦП. Известный оратор, она посвятила всю свою жизнь проповеди жизни и борьбе за права нерожденных детей. Думая о том, сделать ли аборт, пусть женщины послушают слова Джианны.


Я усыновленная. Моей биологической матери было 17, как и моему биологическому отцу. Моя мать решила пойти в «Planned Parenthood» (Планируемое Родительство) - самый большой абортарий, на седьмом с половиной месяце беременности, и ей посоветовали сделать солевой аборт на позднем сроке. Солевой раствор вводится в утробу матери, ребенок глотает раствор, раствор выжигает ребенка изнутри и снаружи, и мать должна родить мертвого ребенка в течение 24 часов.

Ко всеобщему величайшему удивлению и шоку я родилась не мертвой, а живой 6 апреля 1977 года в клинике Лос-Анджелеса.

Самое фантастическое в этом времени моего рождения заключается в том, что врач-аборционист не заступил еще на смену, поэтому у него не было даже возможности дальше осуществлять свои планы на мою жизнь – то есть смерть.

Я знаю, что я нахожусь в правительственном здании, в прекрасном здании, и я люблю вашу страну, так же как и свою. Но я знаю, что в наше время, совершенно не политкорректно произносить имя Иисуса Христа в местах, подобных этому. Неполиткорректно привносить Его имя в подобные собрания, потому что от Его имени людям становится ужасно неудобно.

Но я выжила не для того, чтобы всем было удобно. Я выжила для того, чтобы разбудить вас..

Итак, как я уже сказала, я родилась живой через 18 часов. Я должна была быть слепой, я должна была быть обожженной, я должна была быть мертвой, но этого не произошло. Знаете, было еще одно чудесное свидетельство - аборционист должен был подписать мое свидетельство о рождении. Я знаю его имя. Сообщу скептикам, которые меня слушают, в моей медицинской карте указано «родилась во время солевого аборта», можете проверить. Они проиграли.

Я собирала сведения о моем аборционисте. Его клиники являются самой большой сетью клиник в США, их доход составляет 70 миллионов долларов в год. Он говорил в одном своем обращении пару лет назад, что «я абортировал более миллиона младенцев и я считаю это своей страстью».

Я говорю вам эти вещи, потому что… Послушайте, дамы и господа, мы вступаем в интересную битву в этом мире, осознаем мы это или нет. Это битва между жизнью и смертью. На чьей вы стороне?

Итак, медсестра вызвала скорую и отправила меня в больницу, что само по себе совершенно чудесно. Обычной практикой того времени (до 2002 года в моем регионе) – было прекращать жизнь выжившего в результате аборта ребенка. Сдавить горло, удушить, оставить умирать или выбросить его… Но 5 августа 2002 года президент Буш подписал «Акт о защите детей, рожденных живыми», чтобы так больше не продолжалось.

Вы видите, мы играем наверняка… Я надеюсь, что к моменту моей смерти меня будут ненавидеть. Чтобы я смогла почувствовать Бога над собой и понять, что это значит – быть ненавидимым. Христа ненавидели. Я не то чтобы стремлюсь быть ненавидимой, я знаю, что меня уже ненавидят, потому что я борюсь за жизнь. Я говорю: вы не поймали меня, немой холокост не победил меня.

Моя миссия, дамы и господа, среди многого другого, следующая: втянуть человечество в эту дискуссию, которую мы просто заболтали, поставили на полку, сказали, это не проблема. Мы убрали свои эмоции, мы стали жестче. Вы на самом деле этого хотите? Что вы готовы вынести и на что пойти, чтобы говорить правду в любви и благодати, чтобы встать, чтобы хотя бы захотеть быть ненавидимыми. Разве все в этом мире вертится вокруг вас? Или вокруг меня?

После всего этого меня отдали на срочное временное усыновление в дом, где решили, что не очень меня любят. Я люблю говорить, как же вы могли меня не обожать с самого начала? Что не так с этими людьми? Но они не любили меня… Вы видите, я была ненавидима с момента зачатия многими. И любима еще более многими. Но особенно любима Богом. Я Его девочка. Не обижайте Божьего ребенка. У меня знак на лбу, который напоминает: будьте милы со мной, потому что мой Отец правит миром.

Итак, меня забрали из плохого дома, и поместили в другой дом, прекрасный дом, дом Пенни. Пенни говорит, что к этому времени мне было 17 месяцев, во мне было 14 кг «мертвого» веса, и у меня был диагноз, который я считаю даром, – церебральный паралич. ЦП был непосредственно вызван недостаточным снабжением мозга кислородом в процессе аборта…

А сейчас я просто

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

10 самых необычных гибридов и сортов овощей и фруктов 18-03-2011 10:00

Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение

Йошта, плуот, нэши, брокколини, фиолетовый картофель, желтый арбуз и другие успехи селекционеров, приятные на вкус.

[показать]

Каждый год в магазинах появляются все новые и новые гибридные фрукты и овощи, хотя еще совсем недавно обычный банан был для российского покупателя настоящей экзотикой. Гибриды (то есть плоды, появившиеся на свет в результате межвидового скрещивания растений, а вовсе не в результате генетических экспериментов) довольно прочно укрепились на полках магазинов, а такие гибридные фрукты, как нектарины и миниолы, и вовсе, как теперь кажется, были всегда.

Однако этими двумя фруктами ассортимент, конечно, не ограничивается. Посмотрим 10 самых любопытных фруктов и овощей, которые появились на свет благодаря селекции.
Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лепёшки разных народов 17-03-2011 22:52

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

  [показать]
Азербайджанская Кята (Ga_Lina) 
Арабские лепешки с заатаром (Птица-Секретарь) 
Башкирские Кыстыбый (Спутница) 
Венгерские рисовые сладкие лепешки (Hayama) 
Греческие лепешки с начинкой и Простые дрожжевые лепешки (JaneSkony) 
Гречневые лепешки (Yelena 2364) 
Гречневые лепешки с мягким сыром и запеченными баклажанами (littlelostitch) 
Дагестанские Чуду (Маринка) 
Индийские Алу парантха (Натадий) 
Индийские лепешки с сыром (IRKU) 
Испанские Тортиллы (MissL) 
Итальянская Пьядина (littlelostitch) 
Итальянские Кальцоне (littlelostitch) 
Итальянские лепешки-блинчики (Ira Drago) 
Итальянские лепешки с фруктами Mostarda и Mostarda в горчично-сладком соусе (littlelostitch) 
Картофельные лепешки с луком и сметаной (Dragoness) 
Китайские лепешки (-Shkoda-) 
Крымско-татарские сухие чебуреки Янтыкъ (Anifelua) 
Лепешки по-православному (Olik80) 
Лепешки из рикотты (anilari) 
Мини-лепешки от оikumene (Iden) 
Начинки для лепешек разные (LalaW, Крокус, Irchen, littlelostitch) еще 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Музыка для медитации и релаксации 17-03-2011 22:46

Это цитата сообщения Ma_Atmo_Nidhi Оригинальное сообщение

 (128x128, 4Kb) 
Звуки природы: шум дождя, пение птиц, лес, море.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Названия Американских штатов 17-03-2011 12:08

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

[показать]

Alabama
Происхождение не до конца выяснено. Считается, что это слово произошло из языка индейцев Криков и означает "Город племени"

Alaska
Русский вариант алеуткого слова Alakshak, что значит "великие земли" или "полуостров"
  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОКСАНА ЛЮТОВА 17-03-2011 11:48
liveinternet.ru/users/35969...118695867/

http://blogs.mail.ru/mail/madrina_8...7E63C58EB4.html http://photo.photojpl.com/tour/09to...9tournelle.html http://photo.photojpl.com/tour/sein...notre-dame.html http://photo.photojpl.com/tour/eiff...tour-floor.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как правильно ХОТЕТЬ, чтобы желания исполнялись? 17-03-2011 11:39

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

[показать]

Знаете ли вы, что желания имеют свойство сбываться? Наверняка знаете. А, знаете ли, что каждый человек является немного волшебником и может исполнять любые свои желания? Уже слышу голоса скептиков, которые говорят о том, что это все ерунда, что осуществление многих желаний зависит не только от нас, и вообще кто-то уже 10 лет мечтает купить машину или квартиру, но ни на шаг не приблизился к своей мечте.

Уважаемые скептики, ведь в вашей жизни тоже бывали ситуации, когда что-то очень желанное все-таки появлялось у вас или сбывалась заветная мечта. Подумайте и в памяти обязательно всплывут несколько подобных примеров. Желания сбываются, просто вся штука в том, что желать нужно правильно. Иногда некоторые из нас интуитивно совершают верные действия и тогда желания осуществляются.  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
У КОГО КАКОЙ АНГЕЛ ХРАНИТЕЛЬ 17-03-2011 11:37

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

[450x512]

У каждого есть свой ангел-хранитель и своя икона-заступница. Молитесь своей иконе , просите через нее Господа об исцелении и оно обязательно будет.

Итак, тех, кто родился с 22 декабря по 22 января, защитит икона Божьей Матери " Державная», а ангелы-хранители у них святой Сильвестр и преподобный Серафим Саровский.

Родившихся с 21 января по 20 февраля охраняют святые Афанасий и Кирилл, а защитят их иконы Божьей Матери « Владимирская» и «Неопалимая купина».

Икона Иверской Божьей Матери является заступницей тех ,кто родился с 21 февраля по 20 марта. Ангелы-хранители у них святой Алексий и Милентий Антиохский.

Родившихся с 21 марта по 20 апреля надо просить защиты у иконы Казанской Божьей Матери, а охраняют их святые Софроний и Иннокентий Иркутские, а также Георгий Исповедник.

Иконы « Споручница грешных» и Иверская икона Божьей Матери защитят рожденных с 21 апреля по 20 мая. Святые Степан и Тамара, апостол Иоанн Богослов являются их ангелами-хранителями.

Если день рождения приходится на период с 21 мая по 21 июня, надо просить помощи у икон «Взыскание погибших», «Неопалимая купина» и «Владимирская». Охраняют святые Алексей Московский и Константин.

Иконы « Всех скорбящих радость» и Казанская икона Божьей Матери- заступницы родившихся с 22 июня по 22 июля. Святой Кирилл - их ангел-хранитель.

Святой Николай Угодник и Илья-пророк охраняют рожденных с 23 июля по 23 августа, а икона « Покров Пресвятой Богородицы» их защищает.

Просить защиты у иконы «Неопалимая купина» и « Страстная» следует тем, кто родился с 24 августа по 23 сентября. Их ангелы- хранители- святые Александра, Иоанн и Павел.

У икон Почаевской Божьей Матери , « Неопалимая купина», « Воздвижение Креста Господня»должны искать защиты те, кто родился с 24 сентября по 23 октября. Охранет их святой Сергий Радонежский.

Святой Павел – ангел- хранитель родившихся с 24 октября по 22 ноября. Иконы Божьей Матери» «Скоропослушница» и «Ирусалимская» их защищают.

Рожденные с 23 ноября по 21 декабря должны просить заступничества у икон Божьей матери «Тихвинская» и «Знамение». Святой Николай-угодник и святая Варвара – их ангелы- хранители.

В каждом доме желательно иметь Иверскую икону Пресвятой Богородицы ( Вратарница), которая защищает дом от врагов и недоброжелателей.

[435x500]
Пребывайте с Богом!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Все сразу 16-03-2011 09:37

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Ваш кошачий символ Манэки Нэко
[показать]
Получить своего котика удачи

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бусина Бисерова 15-03-2011 22:15
liveinternet.ru/users/37184...122301832/

Неизлечимо увлечена бисером-24 часа в сутках, это мало!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИТА 15-03-2011 22:04

Это цитата сообщения Бусина_Бисерова Оригинальное сообщение

 
 Закусочные булочки с кармашком, в который можно положить любую начинку, все, что душа пожелает. И уверяю вас, будет очень вкусно!  

ПОПРОБУЙТЕ!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ветчина в МВ 15-03-2011 21:52

Это цитата сообщения Бусина_Бисерова Оригинальное сообщение

 

 

Собрав воедино все прочитанные рецепты, все данные советы и опираясь на собственный вкус, попробовала приготовить куриную ветчину. Получилось вкусно, экспериментировать с составом продолжу.

ГОТОВИМ!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РИБНА КОНСЕРВА ДОМАШНЬОГО ПРИГОТУВАННЯ 15-03-2011 21:43

Это цитата сообщения Бусина_Бисерова Оригинальное сообщение

Пополняю закрома!

 

Наступила весна, рыбка в речках и озерах заплескалась, а у рыбаков проснулся азарт добытчиков. Вот и мой добытчик наловил щуки, карасей, окуней. Уж мы жарили, тушили - наелись от пуза, а рыбы меньше не становится! Значит надо запасаться в прок, по баночкам-скляночкам заныкать. Закончится клев и лов, а мы-то с рыбкой! Перво-наперво, конечно, надо ее родимую перечистить и лишить всех выступающих конечностей. То бишь головы, хвоста и плавников.
 
Нарезать небольшими кусочками, посолить по вкусу, посыпать любимыми приправами, перчиком и тщательно перемешать. Оставить на 1-1,5ч.
 
Пока рыбка впитывает в себя дополнительные вкусности мы в это время подготовим баночки (приблизительно одинакового размера), помоем, немного обсушим и на дно побросаем лаврушечку и душистый перчик (у меня не оказалось...)!
 
Укладываем рыбку в подготовленные банки, плотненько, что бы было меньше пустот, придавливаем при необходимости (без фанатизма!).
 
В одну баночку помещается приблизительно одна щучка среднего размера! Всю эту красоту прикрываем фольгой (я пробовала сразу крышками - мне не понравилось, рыбка в процессе тушения прилипает к крышке, сок прикипает, короче лишняя заморочка. И в духовку! (На самый низ поставьте противень и налейте в него воды - сок будет выбегать из банок, а у вас броня!)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самые полезные продукты для ума 15-03-2011 21:28

Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение

Чем подкормить свои «серые клеточки», чтобы повысить работоспособность
и легче переносить умственные нагрузки.


[365x480]

        

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
We are the World 14-03-2011 21:51


We are the World - Michael Jackson, Ray Charles, Diana Ross, Bob Dylan, Bette Midler, Stevie Wonder

<iframe title="YouTube video player" width="480" height="390" src="http://www.youtube.com/embed/xy1gp3F5NhY" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Убийством Александра II террористы остановили либеральные реформы 14-03-2011 21:28

Это цитата сообщения Валера_Богуславский Оригинальное сообщение

1 марта (14 по "новому стилю") 1881 года  на набережной Екатерининского канала в Санкт-Петербурге от взрыва бомбы, брошенной под его ноги террористом-народовольцем Игнатием Гриневицким был смертельно ранен Император Александр II. В тот же день в 3 часа 35 минут пополудни он скончался в Зимнем дворце.

[224x168]Император Александр II (1818–1881), старший сын Императора Николая I, родился 17 апреля 1818 г. в Москве. Воспитателями его были генералы Мердер и Кавелин, а также поэт В.А. Жуковский. В 1837 г. Александр совершил длительное путешествие по России, затем (в 1838 г.) – по странам Западной Европы. В 1841 г. женился на принцессе Гессен-Дармштадтской, принявшей имя Марии Александровны. Вступил на трон на следующий день после смерти отца – 19 февраля 1855 г., в разгар Крымской войны.

Неудачный исход этой войны был оформлен Парижским мирным договором (18.03.1856), запретившим России держать Черноморский военный флот. Столь ощутимая для престижа внешняя неудача, нараставшая критика либералов-западников и революционных демократов (Герцен и др.), неизменно поддерживаемых Европой, заставила Александра II предпринять либеральные реформы. Одним из первых показательных его деяний стало помилование ссыльных декабристов, объявленное во время коронации в Москве 26 августа 1856 г. – да в общем-то и прошло уже со времени восстания более 30 лет.

Главной общественной и нравственной проблемой была отмена крепостного права: распорядиться об освобождении крестьян ничего не стоило, и дворянство к этому созрело, но как организовать жизнь десятков миллионов хлебопашцев, предоставленных самим себе уже без опеки помещиков? В Манифесте 19 февраля 1861 г., изданном на основании многолетних подготовительных работ предшествовавшего царствования, по этому поводу говорилось:

«Дворянство добровольно отказалось от права на личность крепостных людей... Дворянам предлежало ограничить свои права на крестьян и подъять трудности преобразования не без уменьшения своих выгод... Имеющиеся в виду примеры щедрой попечительности владельцев о благе крестьян и признательности крестьян к благодетельной попечительности владельцев утверждает нашу надежду, что взаимными добровольными соглашениями разрешится большая часть затруднений, неизбежных в некоторых случаях применения общих правил к разнообразным обстоятельствам отдельных имений, и что сим способом облегчится переход от старого порядка к новому и на будущее время упрочится взаимное доверие, доброе согласие и единодушное стремление к общей пользе».

Манифест был встречен всеобщим ликованием. Но всех социальных проблем нового крестьянского устроения удовлетворительно решить не удалось, из-за чего начались даже крестьянские протесты против отмены крепостного права.

Эта коренная реформа потребовала других, не менее существенных для нового устроения более свободного общества: административную (положение о губернских и уездных земских учреждениях – отчасти они перенимали на себя заботу о крестьянах), судебную (публичность и гласность суда, независимость судей, новый порядок судопроизводства), преобразование военного ведомства (Устав о всеобщей воинской повинности), реформу народного образования.

О внешней политике в данной статье календаря много говорить нет необходимости - ею успешно руководил кн. А.М. Горчаков, добившийся отмены ограничений Парижского договора, вернувший России былое влияние на европейские дела ("Cоюз трех императоров"), способствовавший освобождению балканских христианских народов от турецкого ига. В Болгарии имя Императора Александра II до сих пор является символом освободительной войны 1877-1878 гг. Так что титул Царя Освободителя Александр II заслужил и во внутренней, и во внешней политике.

При Александре II завершилось присоединение и умиротворение Кавказа. Россия расширила свое влияние на востоке; в Россию вошли Туркестан, Приамурье, Уссурийский край, Курильские острова в обмен на южную часть Сахалина.

К едва ли удачным его "прогрессивным" внешнеполитическим решениям следует отнести поддержку, оказанную масонским Северо-Американским Соединенным Штатам (впрочем, кто мог тогда предположить, какой монстр там вырастет?). Во время Гражданской войны в Америке (причиной ее была не только отмена рабства, но и скрытые интересы еврейской финансовой гегемонии: разделяй и властвуй) Александр II, вопреки политике Великобритании и Франции, решительно поддержал демократическое американское правительство. Когда война закончилась, он продал США Аляску и Алеутские острова (1867) за ничтожную сумму в 7,2 млн. долларов. (Принято считать, что Россия эти земли все равно не смогла бы удержать за собой при росте американского влияния, а так приобрела "американскую дружбу" - мы ее потом хорошо почувствуем уже в Русско-японской

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мистические совпадения в истории 14-03-2011 15:40


В жизни порой происходят невероятные, поразительные совпадения, когда даже отъявленные скептики начинают задумываться о мистическом предначертании судьбы. Что это - закономерность или игра случая? Поговорим о странных, необъяснимых, а порой и трагичных, совпадениях.

Всякий раз, как только представляется удобный случай, мы напоминаем себе и окружающим о том, какая непредсказуемая штука - наша жизнь. Это же утверждение приходит на ум и тогда, когда мы узнаем о поразительных совпадениях, произошедших с разными людьми и в разные исторические периоды. Правда, зачастую эти любопытные происшествия мы воспринимаем как слепую случайность. Но… порой эти удивительные совпадения поражают настолько, что поневоле закрадывается сомнение - значит, в этом мире все предопределено! Достоверных фактов о трагичных и комичных совпадениях существует множество. Вспомним кое-что из этой большой коллекции невероятных случайностей.

Мистические совпадения: странные сближения

Немец Генрих Шлиман - великий археолог, открывший Трою. По следам героев завораживающих легенд, сказок и мифов он шел с детства, интерес к которым привил отец. Особое предпочтение отдавалось древнегреческим героям Гомера - Парису и Елене, Ахиллу и Гектору, рассказам о могущественной Трое, сожженной и разрушенной. Однажды на Рождество отец подарил сыну книгу, в которой была иллюстрация охваченного пламенем древнего города. Мальчик смотрел на изображение и спрашивал у отца: «Так выглядела Троя? И все это разрушено и никто не знает, где стоял город?» 10-летний Генрих твердо пообещал отцу найти исчезнувший в веках город и сокровища. Археолог жил в мире, описанном Гомером, все, что он сообщал, было для него подлинной реальностью. Великое археологическое открытие произошло, когда Шлиману было 46 лет. Мечта сбылась - он отправился в свое далекое и успешное путешествие в царство ахейцев. Первый же из местных жителей, с кем ученый познакомился на Итаке, был кузнец. Можно только догадываться, каково было удивление археолога, когда он узнал, что жену кузнеца зовут Пенелопой, а их сыновей - Одиссей и Телемах.

Юбилей и драма

Судьба Михаила Юрьевича Лермонтова, как известно, во многом драматична. И его юбилейные годовщины также оборачивались мировыми драмами. В 1914 году, в 100-летие со дня рождения поэта, началась Первая мировая война, в 1941-м, в 100-летие со дня его гибели, - Вторая мировая. Мистика? Премьера драмы Лермонтова «Маскарад» состоялась в феврале 1917 года, за которой последовали февральская революция и начало развала России. В 1941 году премьера этой же драмы пришлась на 22 июня - день начала Великой Отечественной войны. На этом драматические события, совпадающие с именными датами поэта, не закончились. В 1991-м, в год 150-летия поэта, свершился путч, вызвавший величайшую катастрофу - развал СССР. Снова мистика. Следим за событиями дальше…

Вокруг Пушкина

Мистика окружает и семью великого Пушкина. Жена поэта Наталья Гончарова родилась в имении Знаменка, расположенном в 37 километрах от Тамбова. Знаменка стояла на месте впадения реки Кариан в Цну. Кариан на тюркском языке означает «черный», то есть, Кариан - черная река. Черная речка под Тамбовом - место рождения Натальи и Черная речка под Петербургом - место, где произошло роковая для поэта дуэль. Между ними и пролегла жизнь красавицы Наталии Николаевны Пушкиной - невесты, жены, вдовы. И роковое число 37 - именно столько лет жизни было отмеряно поэту.

Мистические совпадения: истории известных людей

Удивительным человеком был талантливый и знаменитый писатель и репортер Марк Твен. Он родился в 1835 году, в тот исторический день, когда рядом с Землей пролетала комета Галлея. По воле случая писатель скончался в день ее следующего появления около земной орбиты - это произошло в 1910 году. Марк Твен предвидел и сам предсказал свою смерть в 1909 году: «Я пришел в этот мир  вместе с кометой Галлея, и в следующем году покину его вместе с ней». Все так и случилось.
 

 
 
Книга из детства

В 1920 году американская писательница Энн Пэрриш находилась в Париже. Гуляя с супругом по улицам города, пара набрела на обычный букинистический магазин. Здесь среди многообразия книг писательница вдруг отыскала свою любимую детскую книжку - «Джек Фрост и другие истории». Американка, конечно же, купила ее и передала в руки супругу, попутно рассказав о том, что в детстве у нее
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хлеб бездрожжевой 14-03-2011 15:33

Это цитата сообщения tuyasok-inna Оригинальное сообщение

1 Проверен неоднократно, пекла часто, рекомендую:
Хлеб на хмелевой закваске
Закваска:
1 ст. ложку с горкой аптечного хмеля залить 1 ст. воды и кипятить, пока не испарится 1/2 воды. Снять с огня и настоять 8 часов (я варю перед сном, а утром продолжаю). Затем отцедить через ситечко и хорошо отжать. Добавить 1 ст. л. мёда (сахара), 1/2 ст. муки (грубого помола, ржаной, 1-2 сорта, ну или высшего сорта на худой конец). Получится тесто как на оладьи. Оставить в тёплом месте (30-35*С) на 2-е суток или пока масса не увеличится в 2 раза. Затем добавить 100г тёплой воды и 100 г муки, хорошо перемешать и оставить ещё на 1 день.
Всё это удобно делать в 1-литровом пластиковом ведёрке из-под мороженного, майонеза ...
Эта закваска готовится 1 раз, а потом только подкармливается, но если она погибла, придётся готовить её заново.
Замес хлеба:
Вывалить закваску из ёмкости в посуду для замеса, добавить тёплую, воду, соль, мёд(сахар), растительное масло, муку и замесить мягкое тесто. Оставить его в тёплом месте до тех пор, пока не увеличится в 2 раза. Т.к. закваска молодая, это может занять до 5 часов. Когда же закваска подкормлена более 3-х раз, она набирает силу и процесс ускоряется до 2-х часов.
Все ингредиенты я кладу на глазок и всегда по-разному. Часть муки (до1/3) можно заменять кукурузной, гречневой, манной крупой. Добавляю отруби, орехи, семечки и пр. Варьирую кол-во мёда-соли. Можно также воду заменить сывороткой, картофельным (рисовым) отваром, молоком и т.д. Короче, процесс довольно творческий.
Внимание! Если закваска из холодильника, то её сначала нужно оживить (подкормить)
Как подкормить закваску:
После того, как вывалили закваску из ёмкости (условно говоря - из ведёрка), остатки нужно соскрести со стенок на дно. Визуально определить объём и добавить такой же объём тёплой воды и столько же муки. У меня обычно остаётся около кофейной чашки, значит и добавляю чашку воды и чашку муки. Тщательно размешать и оставить подниматься в 2 раза. Теперь можно поставить в холодильник, но не более, чем на 3 дня. Если печь хлеб не нужно, то через 3 дня достать, подкормить, подрастить и опять в холод.
Из опыта: если хлеб печётся редко, то закваска накапливается. Её можно использовать на оладьи, кляр, рогалики или просто выливать (у меня обычно рука не поднимается).
И ещё один момент! Однажды закваски было много и я решила просто добавить муки и замесить. Ничего не получилось! Нужно добавлять и муку и воду! И чем больше муки и воды по соотношению к закваске, тем быстрее поднимается тесто.
Вот. Это опробовано не однажды. Сейчас у меня готовится новая закваска без хмеля. Посмотрим...
А теперь немного моих хлебушков, пирогов и блинов из этой закваски
[700x525]

[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
Всё получается очень вкусным! Пробуйте
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оленька Коваленко 12-03-2011 05:10
lady-of-rain.ru/post128507943/

Любящая жена и счастливая мама удивительного сына! Что может быть прекраснее, когда душа живет с разумом и сердцем в ладу :-)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии