[показать]
СОСТАВ:
на 5-6 помидор средней величины
Маринад-50 мл растительного масла,
2 ст.л. уксуса,
0,5 ст. л. меда,
1 ч.л. сушеной зелени(базилик),
2-3 зубчика чеснока,
1 маленький перец чили(по желанию),
соль, черный перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить маринад, смешав все продукты для него.
Маринад не нагревать и не кипятить!!!
Помидоры порезать кольцами, толщиной не менее 0,5 см.
Помидоры сложить на дно небольшой чистой банки, залить маринадом и убрать в холодильник желательно на ночь.
МОИ КОММЕНТАРИИ
В помидоры всегда добавляю репчатый лук, нарезанный кольцами.
В этот раз добавила испеченый в духовке и очищенный от кожуры сладкий болгарский перец и помидоры-чери. Правда чери в следующий раз буду разрезать пополам, для лучшего маринования изнутри.
Использую свежую петрушку, которую крупно нарезаю.
Чеснок так же нарезаю крупными дольками.
Наилучший вкус помидоры приобретают на 2-3 день.
Воду в маринад не добавляю. Если маринада мало, то надо сделать двойную порцию, но мало не будет, т.к. помидоры дадут сок.
[показать]
500 гр куриной печени
250 гр свиного сала
2 крупные луковицы
5 долек чеснока
200 гр свежих шампиньонов
50 мл коньяка
2-3 свежих яйца
соль
смесь специй (я смолола в мельничке черный и душистый перцы, лавровый лист, немного мускатного ореха).
рассыпчатая гречневая каша из 2 стаканов крупы и 4 стаканов воды.
тонкие свиные кишки, мясорубка с насадкой или другое приспособление для начинения черев.
Сварить кашу, остудить.
Печень, сало, лук, чеснок, грибы порезать и обжарить в сковороде. За 2 минуты до готовности влить коньяк и выпарить его.
Прокрутить печень с овощами и грибами через крупную решетку мясорубки, смешать с кашей, посолить, прибавить специй и слегка взбитые яйца. Вымесить фарш.
Начинить промытые свиные черева. Полученную колбасу связать кулинарной нитью (у меня кулинарные силиконовые резиночки).
В большой кастрюле закипятить воду, опустить в нее колбасу, довести до кипения и варить без крышки в еле-еле булькающей воде (в противном случае колбаса может лопнуть) в течение 30-40 минут.
Можно кушать в холодном виде, теплой или обжарить:
[336x414]
Волшебный крем для лицаЭТОТ ПОСТ Я ПРОЦИТИРОВАЛА ДАВНО У МАРТИНЫ 25. ДЕВОЧКИ!!! МОЖЕТ КОМУ-ТО ПРИГОДИТСЯ В ХОЗЯЙСТВЕ!!!! КРЕМ ОБАЛДЕННЫЙ!!! ПОЛЬЗУЮСЬ!! |
|
"Сначала предисловие. Лет так …дцать назад,совсем давно,када я была еще юная совсем (ЭЭЭХ… ),я читала один женский роман. Там повествовалось о даме 42 лет,которая считала себя еще молодой девушкой и выглядела соответственно!!! И там же давался подробный рецепт крема,которым она пользовалась,когда коже была нужна экстренная поддержка.Я еще, помню, очень удивилась:надо же,рецепт крема в художественной книге. Но так как я всеже посчитала бредом,что в 42 можно молодо выглядеть…(я думала, что вообще не доживу до сей дряхлости ),то и рецепт списывать я не стала. Но!!! Каким-то волшебным образом название этой книги осталось у меня в голове.
Прошло хм…ну ооочень много лет. Буквально месяц назад я поймала себя на мысли,что отражение в зеркале уже не радует. Стали закрадываться различные мыслишки,типа:прощай,молодость…природу не обманешь…ну и прочая очень грустная дребедень. Я даже подумала впасть по этому поводу в депрессию,но, слава Богу, передумала. И тогда и всплыло у меня откуда-то из закоулков памяти название этого женского романа и то,что там есть чудодейственный рецепт.
[300x225]
[показать]
[показать]
ЦИТИРУЮ АВТОРА, Оксану Абрамову!!!!
Хочу познакомить Вас со своим изделием "Филин", изготовлен из пластиковых бутылок.
Не хотите сделать своими руками украшение для своего сада, которое потом можно переместить на подоконник? Предлагаю вам сделать грибочки одним из описанных ниже способов: из пенопласта или из монтажной пены. А еще, ниже есть полезная информация, из которой вы узнаете, как можно очистить руки от монтажной пены
А вот и ежики из пенопласта, с иголочками из шашлычных палочек
Представляю вам замечательную работу мастерицы со Страны Мастеров Laiyla. Подставка для цветов сделана из пластиковых бутылок из-под молока, декорирована салфетками, шнуром, горохом и покрашена золотом. Смотрим?
[700x669]
[700x637]
[700x604]
[401x604]
[700x560]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
В выходные купила молоденькие кабачки, или как говорит моя мама, молочные... Сегодня решила их использовать-испечь пирог...И вот, от знакомой вчера услышала, что она печет такой пирог "ТОЛЬКО НА БУМАГЕ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ, ИНАЧЕ, НАСТЯ, ОН НЕ СНИМАЕТСЯ" В общем я, которая всегда пекла его в своей любимой тефлоновой форме, и без всякой бумаги все прекрасно снималось, решила последовать ее совету)))) Ну не знаю, толи руки у меня не оттуда, толи бумага попалась плохая - но я категорически не рекомендую использовать бумагу для выпечки такого пирога....Он просто отказался сниматься с нее)) Но это опять же так, отступление от темы, так сказать мой личный провальный эксперимент ( на фото везде пирог на бумаге, поэтому я не могла не пояснить этого момента))))
[550x350]
Этот рецепт я нашла в прошлом году на сайте миллион меню. Попробовала и результат превзошел все мои ожидания!!! И ведь помидорчики совсем БЕЗ УКСУСА!!! А какая заливка получается!!!Песня!!!
[показать]
[показать]
[показать]
Итак, отобрать помидорки средней спелости и уложить в подготовленные банки. Перезрелые измельчить и довести до кипения. Поварить чуть-чуть.
На 2,5 л сока добавляем:
2 ст. л. соли
4 ст. л. сахара
Размешать. Закипит, положить:
1/4 ст. нарезанного чеснока
[показать]
[показать]
[показать]