Состав:
-свежие помидоры 2 кг
-сладкий перчик 7 шт.
-чеснок 200 г
-огурцы 2 кг
-соль 2 ст. л.
-сахар 200 г
-уксус 9%-80 г
-раст. масло-150 г

помидоры, перец и чеснок пропустить через мясорубку.
добавить соль, сахар, уксус, растительное масло и варить томатную массу минут 10
тем временем нарезать огурцы полукольцами и положить их в кастрюлю с заливкой
проварить минут 4-5 и разложить по стерильным прогретым банкам, закрыть, перевернуть вверх дном.                                   источник

[показать]                                 Ингредиенты:

1. Помидоры по корейски, быстро, вкусно

Читать далее

[400x300]

2. Маринованные помидоры сладко-острые

Читать далее [400x300]

3. Зеленые соленые помидоры
Читать далее

[400x300]

4. Острая закуска из помидоров
Читать далее

[400x329]

5. Соус "Аппетитка" 
Читать далее

[400x300]

6. Помидоры, консервированные половинками
Читать далее

[400x248]

7. Салат из перца и помидоров в медовой заливке
Читать далее

[400x264]

8. Соус сацебели из томатов

Читать далее [400x266]

9. Фасоль в томатном соусе

Читать далее [400x275]

10. Кабачки в томатном соусе

 

Читать далее [400x368]

11. Домашний томатный соус

 

Читать далее [274x400]

12. Приправа хрен с помидорами

 

Читать далее [299x400]

13. Помидоры в желе

Читать далее [400x282]

14. Огурцы в томатном соке

Закуска из кабачков «Запорожская»

[300x201]	На самом деле, редко кто угадывает, что это салат из кабачков. Все убеждены, что это маринованная капуста...
[300x200]	Ингредиенты: 3 кг кабачков (без кожуры и семян) 500 г моркови 500 г лука 1,5 стакана растительного масла 1 стакан сахара 1 стакан уксуса 9% 3 столовые ложки соли

[показать]

Даже не могу сказать, почему этот овощной салат на зиму называется Дунайский, но помню его с детства. Его еще закрывала на зиму моя мама, ну а потом и я. Салат очень вкусный, немного острый, в меру кисловатый, одним словом отличный салат. И как холодная закуска очень хорошо подходит к любому столу, хоть к будничному, хоть к праздничному. Готовится он достаточно легко и быстро, обычно я закрываю его в небольшие банки, и таким образом время его стерилизации уменьшается. Пропорции овощей в этом салата не играют никакую роль, и вы можете экспериментировать на свой вкус.

Ингредиенты для овощного салата на зиму Дунайский:

• огурцы
• репчатый лук
• морковь
• болгарский перец
• кабачки
• помидоры

для маринада:

• на 1 литр воды 1 ст ложка соли
• на 1 литр воды 3 ст ложки сахара
• 100 мл 9% столового уксуса
• 100 мл растительного масла
• приправы по желанию

Способ приготовления овощного салата на зиму Дунайский:

Кабачки, огурцы и помидоры режем кружочками, лук полукольцами, перец небольшими брусочками, морковь трем на терке для корейской моркови или режем соломой. Затем все овощи бланшируем в кипящей воде несколько минут и складываем в стерилизованные банки слоями. Для маринада смешиваем все ингредиенты, доводим до кипения и заливаем овощи в банках. Прикрываем крышками и ставим стерилизоваться. Литровые банки стерилизуем 40 минут, пол литровые 30 минут. Закатываем крышками и ставим охлаждаться. Приятного аппетита.http://vkusnyeretsepty.ru

[показать]
Очень вкусный рецепт икры, но долго не решалась приготовить. Делала раньше икру несколько иначе. Сделала небольшую порцию на пробу. Очень вкусная! Вкуснее магазинной.
[показать]
Рецепт

Консервированные голубцы

[показать]
 

Ингредиенты:
- 3 кг моркови,
- 1,5 кг белокочанной капусты,
- 1,5 кг сладкого перца,
- 1 кг пастернака,
- 5-7 горошин черного перца,
- растительное масло,
- острый красный перец.

Для маринада:

- 1 л воды,
- 250 г растительного масла,
- 30 г соли,
- 70 % уксусная эссенция.

Приготовление:

1. Капусту разобрать на листья, бланшировать около 2 минут, остудить. Оставшуюся часть кочана без кочерыжки измельчить.

2. Морковь и пастернак потереть на крупной терке, перец мелко порезать, добавить измельченную капусту. Все перемешать и обжарить на растительном масле, остудить.

3. Выложить на листья начинку из овощей и свернуть конвертиками.

4. Для маринада воду довести до кипения, добавить по вкусу соль, сахар, растительное масло и варить около 5 минут.
В

5. чистые банки положить несколько горошин перца, плотно уложить голубцы, залить маринадом, добавить 0,5 чайной ложки уксусной эссенции. По желанию можно положить острый красный перец. Стерилизовать 10 минут и закатать.

 cook-house.net

[300x225]
Салат из огурцов и помидоров может быть не только свежим, но и консервированным, и от этого он становится еще более вкусным. Приготовить его несложно, и в холодные зимние дни эта закуска порадует вас пряным ароматом и свежим вкусом.

Салат из кабачков "Северянка"

[380x330]

Вкусная, простая в приготовлении заготовка на зиму.

Ингредиенты для Салат из кабачков "Северянка" Кабачок  (молодой, очищенный)  - 2 кг; Перец болгарский - 4 шт; Чеснок  (крупная головка)  ; Перец красный острый - 1 шт; Томатная паста - 300 г; Вода - 700 мл; Соль - 2 ст.л.; Сахар - 2/3 стак.; Масло растительное - 0,5 стак.; Перец черный  (молотый; по вкусу)  ; Уксус  (9%-й)  - 8 ч.л.; Салат из кабачков "Северянка" рецепт     Кабачки потереть на терке для корейских салатов, чтобы получилась длинная соломка.     Болгарский и острый перец почистить, порезать. Добавить очищенный чеснок     Перец и чеснок пюрировать блендером.     Выложить пюре в кастрюлю с кабачками, добавить соль. сахар, растительное масло, черный перец.

Han Liao

Han Liao was born in Changchun, China on January 10, 1968.

[700x522]

[520x699]

[699x524]

G. Salman

G. Salmann is a natural artist who paints still life images. His is able capture all the elements of the still life subjects to make them unbelievably realistic. He sets his subjects on a dark background so that the still life pops and stand out. G. Solomon skillfully paints every detail and brilliantly uses lighting to highlight these details. He also is very skilled in showing reflection and shadows. His talent is reflected in his excellent art pieces.
 

[650x646]

[700x517]

http://artnow.ru/ru/gallery/3/11783.html

[700x461]

У источника

Jian Ye Liu
(China)

[642x484]

[690x512]