Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Быстрый, вкусный, и простой рецепт мороженого!
Ну вот и дождались, дождь сменила жара, прохладная надоевшая свежесть осталась в памяти и укрепляется в мечтах. А я как всегда о своем, о вкусненьком! Какие бы дивные или не очень погоды не стояли, а кушать хочется всегда...Только вот вкусовые предпочтения меняются в зависимости от сезона. Лето! Фрукты, овощи, зелень и, конечно же, мороженое. Высокая температура воздуха требует холодной, но тем не менее - вкусной еды!
Однако случаев отравления мороженым сейчас столько, что боишься его покупать. Но ведь наши руки не для скуки, вот и используем их на благое дело! Я не пробовала еще делать мороженое, пребывая в уверенности, что для этого, как минимум - нужна мороженица. Почитала домашние рецепты и нашла попроще, но...меня не вдохновили сырые яйца в составе, как-то неаппетитно! И вот радость, всем, кроме, кажется меня, известное мороженое Джейми Оливера - самый простой рецепт приготовления мороженого! Никаких морожениц и яиц! Делюсь найденным в блоге
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3){kind=small}
"Пока я собиралась опробовать, это мороженое уже приготовили каждый второй у нас в Израиле.
И ведь оно стоит того, честное слово! Никакой машинки для приготовления мороженого и никаких яиц.
Три минуты работы. Ошалеть, как вкусно!
Салат «Миланский»
Итак, нам понадобится:
пучок зелёного салата
небольшой пучок укропа
3 средних помидора
болгарский перец - я взяла по половине красного, жёлтого и зелёного (это я сделала для красоты и пестроты но можно взять и перец одного цвета )
0,5 банки маслин
куриная грудка (я использовала половину большой грудки)
3-4 ломтика белого хлеба (или несладкого батона)
1-2 зубчика чеснока
50 гр. тёртого твёрдого сыра
1-2 ч.л. сухого базилика
1 ст.л. растительного масла (для обжарки сухариков)
соль, перец и майонез - по вкусу
Приступим:
Подготовим сухарики. С хлеба срезать корки и порезать хлеб кубиками. Чеснок измельчить. На сковороду налить масло и немного обжарить кубики хлеба. Добавить чеснок и базилик, перемешать, снять с огня и дать остыть.
В миску порвать или порезать салат.
Добавить болгарский перец, порезанный кубиками
Добавить помидоры, порезанные кубиками
Куриное мясо порезать или порвать на волокна и добавить в миску
Маслины порезать пополам и также добавить в миску
Добавить мелко порубленный укроп
Добавить подготовленные сухарики
Перемешать салат. Добавить майонез, посолить и поперчить по вкусу и ещё раз аккуратно перемешать
Выложить салат в салатник и посыпать сыром.
Всё! 
[показать] [показать] [показать] Вкуснющий салат готов! [показать] [показать] [показать]
Салат «Корзиночка»
Не судите строго... Это ещё один вариант салата с крабовыми палочками, просто я подаю его в таком виде.
Приступим к приготовлению
Нам понадобится:
крабовые палочки 12шт.,
варёные яйца 6шт.,
красный сладкий перец,
баночка маслин,
пучок укропа,
майонез,
соль,
твёрдый сыр 700 гр.,
мука 4-5 стол.л.,
растительное масло (забыла добавить в фотку)
Начинаем готовить:
яйца режем мелкими кубиками, перчик тоже кубиками, крабовые палочки режем и разбираем на полосочки, маслины мелко режем (оставляем несколько штук), мелко рубим укроп (оставив пару веточек)
перемешиваем, солим и заправляем майонезом
Теперь делаем сырные корзиночки:
сыр трём на тёрке, добавляем муку и перемешиваем
готовим форму для корзиночек
разогреваем на сковороде немного масла и посыпаем тонким слоем сыра
когда сыр поджарится переворачиваем его на формочку
остывший сыр аккуратно снимаем и вот что получается
наполняем корзиночки салатом и украшаем
украшаем тёртым сыром, маслинами и веточками укропа
Морские ракушки
Морские ракушки
Дорогие девочки ! Я уже Вам показывала вариант подачи порционных салатиков в огуречных корабликах http://forum.say7.info/topic15863.html .
Необходимые продукты (для 12 ракушек):
Большие ракушки «специального формата»
1 баночка (маленькая) мяса криля
2 отварных яйца
2-3 крабовых палочки
Майонез
Для украшения:
Креветки
Красная икра
Отварить ракушки в большом количестве воды согласно инструкции на упаковке (не переваривать!!!). Я варила где-то 7 минут . Переложить в дуршлаг, промыть холодной водой и дать стечь воде.
Делаем салатик. Мелко нарезать яйца, крабовые палочки, соединить с мясом криля и заправить майонезом. Лук, соль, перец добавить по вкусу.
Нафаршировать салатиком наши ракушки.
Выложить на сервировочную тарелку. Украсить отварной и очищенной креветочкой и рядом выложить пол ложечки красной икры.
Обалденный салат с копченой курицей и виноградом.
Состав:
Листья салата или зеленые листы пекинской капусты
Соленые фисташки
Копченая куриная грудка или бедро
Белый виноград
Майонез
Количество ингредиентов я не указываю, потому что всегда делаю на глаз и свой вкус.
Листья салата порвать некрупно руками. Фисташки порезать ножом или раздробить (чуть-чуть) в блендере. С курочки снять кожицу, если таковая имеется, и порезать мяско небольшими кубиками. Из виноградин вынуть косточки и порезать пополам.
Все составляющие соединить и заправить майонезом.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Проще не бывает… вкуснее тоже…"
[300x224]
Салат с куриной грудкой, пекинской капустой и сладкой ноткой - быстро, просто и неожиданно вкусно!
Приветствую всех! Очередной салатик для любителей куриных грудок и быстрых рецептов.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Сто рецептов булочек
Сообщество на Li.ru: Булочки
Булочки - 676 рецептов
Это цитата сообщения Karolina_K Оригинальное сообщение
Безрукавка с ромбами.
Вязание для женщин.
Безрукавка с ромбами.
Вязаные безрукавки - подходящий вариант для комбинирования. Эта безрукавка с ромбами отлично смотрится поверх классической офисной блузки.
[показать]
[показать]Общественный транспорт и на сегодняшний день является самым необходимым для большинства населения больших городов. Маршрутное такси для многих - единственный способ вовремя добраться до работы и обратно. Совсем недавно маршрутки Рязани были сплошным позором и ужасом, но теперь ситуация значительно улучшилась, это видно по тому, как на дорогах города появились новенькие комфортабельные маршрутки.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Борщевая заправка "От мамы Наташи"
[500x375]помидоры - 3 кг.
лук - 1 кг.
свекла - 1 кг.
морковь - 1 кг.
перец - 1 кг.
Для заливки
масло подсолнечное - 300 г.
уксус столовый - 125 г.
соль - 2 ст. ложки
сахар - 250 г.
Помидоры порезать на 4 части.Лук порезать полукольцами.Свеклу трем на крупную терку.
Морковь трем на крупную терку.Перец порезать соломкой.Масло,уксус,соль,сахар закипятить.
В кипящую заливку добавить овощи.Все варим помешивая 30-40 минут после закипания.
Разложить в стерильные банки и закатать.
Выход 12 банок по 0,5 литра.
Cалат "звезда". Общие сведения
Салат "звезда" называется так, потому что выкладывается в форме звезды. Основная его составляющая - это консервированные кальмары. Их можно заменить другими морепродуктами, например, креветками или крабовыми палочками. Маринованный лук придает салату оригинальный вкус. Этот салат можно приготовить к праздничному столу, например на 23 февраля, чтобы порадовать своего мужа. Или на 9 мая.
На фото: салат "звезда" из консервированых кальмаров с маринованым луком и кукурузой
Салат "звезда". Рецепт приготовления
Ингредиенты:
- консервированные кальмары - 2 банки
- яйцо - 4-5 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- рис - 0,5 стакана
- кукуруза - 1 банка
- сыр - 200 г
- майонез
Пошаговое приготовление:
- Рис отварить до готовности, промыть, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
- Репчатый лук очистить, выложить в маленькую емкость, добавить к нему 1 чайную ложку сахарного песка, 1/2 чайной ложки соли, 1 столовую ложку 6% уксуса. Залить лук 1 стаканом горячей воды, накрыть емкость с луком и оставить мариноваться на 30 минут. Затем маринад слить.
- Яйца сварить, очистить и измельчить.
- Из консервированных кальмаров слить воду и мелко порезать.
- Консервированную кукурузу открыть и слить из нее жидкость.
- Сыр потереть на терке.
- Смешать вареный рис, кальмары, яйца, маринованый лук и сыр. Все перемешать и заправить майонезом.
- Выложить салат на большое блюдо, придать ему форму звезды. Сверху выложить консервированную кукурузу.
Салат "звезда" готов.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сезон кабачков: ТОП-10 рецептов
[260x210]
Самые вкусные кабачки – молоденькие, нежные, без семечек. С ними можно не мучиться, долго срезая твердую кожицу, так как ее почти нет. И – о счастье! – именно такие кабачки продают в каждой овощной палатке. Причем дешево, ведь сейчас – сезон кабачков. Нужно ловить момент и готовить, готовить из кабачков все подряд.
Чудесных рецептов из кабачков множество, ведь кабачки вкусны и полезны, легко усваиваются, наполнены витаминами и быстро готовятся
2. Кабачки, маринованные с мятой
3. Кабачки по-гречески
4. Кабачки, запеченные с картофелем
5. Кабачковая икра с базиликом
6. Кабачки с творогом
7. Рулеты из кабачков и филе рыбы
8. Салат из кабачков и дайкона с кинзой
9. Фриттата из кабачков
10.Флан из кабачков и орегано
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Тающие треугольнички
Предлагаю вашему вниманию еще один вид вкусненьких солененьких печенюшек
[показать] [показать] [показать] !!! Тающие они, потому как тают во рту и с тарелки [показать] !!! Это очень быстро [показать] , очень просто [показать] и очень вкусно [показать] !!! Печеньки можно сделать любого вкуса, посыпая тем, чем только ваша душенька пожелает [показать] [показать] [показать] !!! Рецепт взят с интернета, автору спасибо [показать] !!! Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Торт «Александрийский»
Ой, как мне захотелось такого тортика, как здесь: http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=141&t=20656
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Курятина на «тарелке»
Очень вкусное!! Мама мне по телефону продиктовала и нахвалила, я сделала и спешу поделиться с вами !!!
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Тесто на пироги
Из 1 баночки кефира ( 500 мл), 2 яйца, 1 ст.л. подсолнечного масла,2 ч.л. соли, 1ч.л. соды, 2 ч.л. сахара,муки примерно 600-700гр ( чтоб тесто получилось не тугое! ).
Смешать муку и соду хорошо между собой.
Кефир, яйца соль, сахар и масло взбить миксером.
Соединить с мукой-содой и вымесить тесто.Дать полежать ему 1-2часа.
Из этого теста я делаю пирог с фаршем и картошкой, можно с любой другой начинкой на ваш вкус !!!
источник:http://forum.say7.info/topic3315.html
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Творожник с вишней без муки
Безумно летний, вкусный и легкий в приготовлении...прямо вишнево-творожно-лимонное наслаждение
[показать] . Взят с книги Пироги и кое-что еще 2, только малина у автора изменена на вишню [показать] .Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Салат «Лазурный берег»
А я принесла вам новый салатик с селёдочкой! По составу может и необычный, но вкуууууусный!!!!
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
цуккини киш
Я очень люблю этот пирог.Этот рецепт у меня уже лет7, я пекла его много-много раз и ни разу он меня не подводил.Он хорош как теплый, так и холодный в жару
[показать] Я могу" на глаз" увеличить порцию [показать] и он, все так же, получится вкусный.Сегодня я испекла его с мясом, мне просто надо было пристроить мясо с бульона [показать] Так что фотки у меня "мясные" хотя я часто делаю его по основному рецепту.Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Квас из молочной сыворотки
О пользе молочной сыворотки можно говорить долго и много, для этого надо писать отдельную статью, а сегодня, в преддверии праздника Лиго, я хочу дать рецепт полезного и вкусного напитка, который может прекрасно заменить квас, и даже пиво. Как получить молочную сыворотку, я рассказывала в предыдущей статье о том, как сварить домашний сыр.