• Авторизация


Порционная закуска с селедочкой 29-12-2011 21:30

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Порционная закуска с селедочкой

Порционная закуска с селедочкой

[показать]
 

Этот способ подачи я видела на многих кулинарных сайтах.
В воскресенье (помните, у меня были гости?)
я, наконец, приготовила это чудо!
[показать]

[показать]

Да-да, Вы не ошиблись, это просто порционный вариант подачи всем известной "Селедки под шубой".
Правда, в такой закуске нет никаких правил:
мы используем те ингредиенты, которые нам хочется!
Вы выберете по своему вкусу, я же расскажу, как готовила именно я.
Продукты, что мне понадобились:

сельдь (можно пресерва)
свекла отварная - 3 шт.
морковь отварная - 3 шт.
плавл. сыр - 1 шт.
яйцо вар. - 1 шт.
майонез - по вкусу
зелень - для украшения


Прошу прощения за отсутствие пошаговых фото - в неподходящий момент разрядился фотоаппарат.
Итак, из свеклы вырезаем небольшие кружочки (можно сделать волнистые края или формочкой для печенья вырезать фигурки). Из плавленого сыра, яйца и майонеза готовим сырную массу (все трем на мелкой терочке). Вареную морковь натираем на крупной терке.
Теперь формируем закуску. На колечко свеклы выложим сырную массу, поверх нее - слой яркой моркови. И все это венчаем кусочками сельди. Осталось лишь воткнуть веточку зелени и можно подавать к столу!

[показать]

Надеюсь, Вам понравится такой способ подачи всем известной закуски.

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сто рецептов закусок из грибов и овощей 29-12-2011 21:29

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Сто рецептов закусок из грибов и овощей

Сообщество на Li.ru: Сто рецептов закусок из грибов и овощей


Закуски из грибов и овощей - 874 рецепта

[400x]


Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Закуска "Грибная поляна" 29-12-2011 14:52

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Закуска "Грибная поляна"

Закуска "Грибная поляна"

[показать]
 

Предлагаю Вам, возможно, широко известную закусочку.
Мне она очень нравится.
И вкус нежный, и подача порционная, и готовится просто!

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс «Зимний вечер» 29-12-2011 14:51

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Кекс «Зимний вечер»



Очень вкусный кекс,такой ароматный-ароматный,мягкий,теплый,домашний и уютный!!!


Очень советую приготовить и попробовать,особенно,если на улице холодно,морозно или дождливо,он согреет вас непременно.











[показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе. 29-12-2011 14:49

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе.









[показать]





Вкусное сытное блюдо.Достойно попасть на праздничный стол.Готовится из доступных продуктов,легко и удобно,получается много вкусного сырного соуса.На гарнир можно подать картофель,рис или гречку.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
домашнее вино "Маркиза" 29-12-2011 14:47

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

домашнее вино "Маркиза"

[300x400]
Легкий аперитив, очень свежий и слабоалкогольный. Идеально подходит для лета!

Растворить 300 г сахара в небольшом количестве воды
Добавить бутылку хорошего сухого вина и бутылку газированной минеральной воды
Два лимона очистить от кожуры и семян, нарезать ломтиками
Охладить в холодильнике 2-3 часа
При желании процедить и можно подавать на стол!


источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вырезаем снежинки 29-12-2011 14:44

Это цитата сообщения Macoool Оригинальное сообщение

Вырезаем снежинки

[314x205]

За окном стоит небывало теплая для ноября погода (+18 С), а меня не покидают мысли-мечты о снеге, новогодней ёлке и всей этой предпраздничной суете...

Сегодня предлагаю вырезать снежинки. Ну кто из Вас хотя бы раз в жизни не пробовал вырезать снежинки? По-моему, это самое любимое занятие всех детишек (и многих взрослых) в преддверии Нового года! Вот так сидишь, вырезаешь тихонечко в ожидании, что же за "чудо" получится в этот раз... а потом гордо клеишь их на окна, чтобы все видели...

Ну а для тех, кто хочет быть уверен в результате наверняка или просто туго с фантазией, предлагаю готовые трафареты, собранные на просторах интернета.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с сельдью «Радужный» 29-12-2011 14:43

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Салат с сельдью «Радужный»

[показать]Огромная благодарность автору: Оля

Это не новый рецепт, а скорее яркий и нетрадиционный способ подачи селедочного салата от моей племяшки. Кстати, майонеза требуется значительно меньше...

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Драники запеченные с грибами 29-12-2011 14:42

Это цитата сообщения wolfleo Оригинальное сообщение

Драники запеченные с грибами

 

Драники запеченные с грибами

[показать]
Нам потребуется:

картофель – 1 кг
яйцо- 1 шт
Мука- 3 ст ложки
соль
раст масло для обжаривания

для начинки
грибы в отварном виде примерно – 250 г
лук репчатый – 1 шт большая
масло растительное для обжаривания

для соуса
сметана 20-25% – 250г
вода – 50-100 мл
чеснок – 3 зубчика
сыр твердый – 150г

[показать]
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-12-2011 23:06

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Салат новогодний с сельдью «Эльба»

[показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-12-2011 23:05

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Пирожные "Картошка"

[500x375]
Разломайте на кусочки 250 г песочного печенья.Пропустите через мясорубку печенье и 100 г грецких орехов.Нагрейте 1/3 ст. молока.В отдельной посуде смешайте 2 ст. л. сахарной пудры с 2 ст. л. просеянного какао. Залейте всё молоком и перемешайте. Добавьте 1 ст. л. сл. масла и поставьте посуду с содержимым на огонь. Прогрейте массу, а затем охладите.
Охлаждённую массу смешайте с молотым печеньем и орехами.Добавьте к массе 1 ст. л. рома и вымесите до однородности. Примечание: ром добавляется при желании!Полученную массу разделите на порции и придайте овальную форму.Полученные пирожные обкатайте в 0,5 ст. л. какао, а затем в 1 ст. л. кокосовой стружки.Верх пирожных можно украсить масляным кремом: для этого взбейте размягчённое сливочное масло с сахарной пудрой. С помощью конвертика или фигурной насадки выдавите крем на верхушку пирожного, а затем присыпьте молотыми орехами.

http://povars.com/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салат -королевская шуба 19-12-2011 13:55

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

салат -королевская шуба

 

[показать]  [показать]  
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Превосходный салат “Праздничный” 19-12-2011 13:53

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Превосходный салат “Праздничный” - новогодний праздник вкуса!

Продолжаю готовиться к Новому Году. Сегодня предлагаю рецепт очень вкусного и красивого салата.

[700x525]

more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Украшение праздничного стола 18-12-2011 22:03

Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение

Украшение праздничного стола.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Цезарь" с курицей (Обалденный) - вариант 13-12-2011 21:34

Это цитата сообщения мадам_Анжелика Оригинальное сообщение

Салат "Цезарь" с курицей (Обалденный) - вариант

 



 
   
 
  • 300 гр. куриного филе (грудка),
  • 1 зубчик чеснока,
  • 6 ст. л. оливкового масла,
  • 3-5 кусочков белого хлеба без корки,
  • листья салата,
  • 1 ст. л. сока лимона,
  • 100 гр. сыра пармезан,
  • 1 ч. л. горчицы,
  • Кальве "Сырный цезарь",
  • соль, перец черный
  1. Филе режем кусочками и обжариваем
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Снегурочка» 13-12-2011 21:33


Салат «Снегурочка»

[320x214]
Нежный, ненавязчивый, но довольно сытный салат.
 
[320x214] Ингредиенты:
  • 150 г колбасного сыра
  • 3
  • ½ банки консервированных ананасов
  • 1
  • 1 луковица
  • 50 г любых орехов
  • Соль, уксус, майонез по вкусу
Салат выкладывать слоями, промазывая майонезом. Тертые вареные , немного соли:
[320x214]
Мелко нарезанный (сбрызнуть уксусом):
[320x214]
Тертое :
[320x214]
Сыр (на этот слой майонеза не жалеть):
[320x214]
Поверхность посыпать измельченными орехами:
[320x214]
Сверху слегка вдавить кусочки ананаса:
[320x214]
Перед подачей салат хорошо охладить:
[320x214]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска из баклажанов с копченой курицей 13-12-2011 21:30


Закуска из баклажанов с копченой курицей

[320x214]
Если решитесь к новому году приобрести «заморский плод», советую приготовить эту простую и сытную закуску. Кстати, ее можно исполнить и в виде рулетиков...
 
[320x214] Ингредиенты:
  • 1 крупный баклажан
  • ½ копченого куриного окорочка (у меня — бедро)
  • 1
  • 1
  • 3-5 зубчиков чеснока
  • Соль, майонез
  • Мандарины для оформления — по желанию
нарезать поперек кружками. посыпать солью и оставить минут на 20 до выделения горечи:
[320x214]
В это время натереть сыр, измельчить курицу, . Добавить, зелень, и смешать с майонезом:
[320x214]
промыть, обсушить и зарумянить на масле. Выложить на бумажные салфетки:
[320x214]
На каждый кружок выложить, не жалея, начинку:
[320x214]
Чтобы создать новогоднее настроение, можно оформить долькой мандарина:
[320x214]

 

 

Ингредиенты: , , , ,

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Наваждение» 13-12-2011 21:28

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

Салат «Наваждение»

Источник http://dashkindom.ru/archives/11815
[300x225]

Отличный Новогодний – альтернатива всеми любимой «селедке под шубой».



Для салата потребуется: сельдь соленая – 1 шт, луковица – 1 шт, картофель отварной  – 3 шт, отварная морковь  – 1 шт, сыр твердый  – 50гр, отварная свекла – 1 шт, чеснок 4 зубка, майонез, зеленый лук для украшения.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты горячего шоколада 13-12-2011 21:24

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Рецепты горячего шоколада

 

[400x300]Морозный воздух бодрит и располагает к активным движениям. Что может быть лучше в зимнюю пору, чем веселые  забавы: катание на коньках, лыжные прогулки и спуски, санные гонки или игра в снежки? Только чашечка горячего шоколада! Это лучший способ отдохнуть и согреться после зимней стужи.  Густой ароматный напитокгорячего шоколада расслабит и согреет вас изнутри. Приготовьте горячий шоколад по нашим рецептам, и вы наверняка найдете среди них свой любимый, который навсегда поселится в вашем домашнем меню, а может – и в сердце.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салат "Снежная вьюга" 13-12-2011 21:22

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

салат "Снежная вьюга" - просто ОЧЕНЬ вкусно!

Очень вкусный и нежный салатик. Никогда не приедается.

[700x525]

more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии