01.05.2010 | 
Автор: 
[322x250]Для приготовления необходимо:
200 грамм филе говядины
100 грамм шампиньонов
1 зелёное среднее яблоко
майонез
чайная ложка лимонного сока
150 грамм твёрдого сыра
зелёный лук,листья салата
Способ приготовления блюда:
Этот салат состоит из слоёв,потому мы будем ингредиенты укладывать слоями.Филе очень хорошо вымыть,удалить плёнки и сварить в подсоленной воде.Когда оно приготовится,подождите пока остынет и нарежьте соломкой.Подготовьте плоскую салатницу,выложите на неё листья салата.Первым слоем будет говядина.Уложите говядину на блюдо.Возьмите яблоко,промойте,очистите от кожицы,удалите сердцевину,нарежьте соломкой,сбрызгните лимонным соком и выложите слоем поверх говядины.Грибы как и мясо нужно сварить.Почистите грибы,промойте,поставьте в кастрюльку с подсоленной водой и варите до приготовления.Когда грибы приготовятся нарежьте их соломкой.Выложите грибы слоем поверх яблок.Твёрдый сыр потрите на мелкой тёрке и равномерным слоем положите на слой грибов.Теперь заправьте салат майонезом и украсьте нарезанным зелёным луком.
Желаю приятного аппетита!
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Правильные ткемали и харчо
[550x339]Сегодня речь пойдёт о правильных ткемали и харчо. Рецепты максимально приближены к классике, поэтому рекомендую попробовать хоть раз – не пожалеете. Начнём с ткемали:
1. Слива - 300 г
2. Чеснок - 3-4 средних зубчика
3. Кориандр молотый - 1 ч.л.
4. Перец красный молотый - ½ ч.л.
5. Сухая мята – 1 ч.л.
6. Хмели сунели – 1 ч.л.
7. Базилик сушёный – 1 ч.л.
8. Кинза свежая, рубленая - 2 ст.л.
9. Соль
Это цитата сообщения Лидия-Бирюза Оригинальное сообщение
Оболденная вкуснятина!
|
Рецепт салата «Шляпка».
Рецепт салата «Шляпка».
Это слоёный салатик, выкладывать можно кому как хочется, я выбрала форму шляпки с полями. Салатик сытный и вкусный и вполне может заменить ужин. Неплохо смотрится и на праздничном столе.
Ингредиенты для салата «Шляпка»
Мясо— 200-250г
Лук- 1шт.
Картофель— 3-4 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйцо— 4шт.
Огурец маринованный(соленый) — 2-3 шт.
Майонез
Рецепт салата «Шляпка».
Мясо берем из бульона, а если такового нет, то отвариваем.Тоже самое ( в смысле отвариваем) мы проделываем с картошкой, морковкой и яйцами. Салатницу покрываем тонким слоем майонеза, выкладываем слой картошки, натертой на тёрке, чуть присаливаем. Сверху выкладываем слой( половину) лука,( нарезанного тоненькими колечками предварительно замаринованного в уксусе).
Затем слой натертой морковки( на мелкой терке), чуть присаливаем и делаем сеточку из майонеза, на морковку кладем слой мелко порезанного мяса( мяса-1/3 часть), опять картошка, лук ,опять мясо ;огурцы ,натёртые на мелкой тёрке, желтки (каждый слой промажьте майонезом) Последний слой- белки ,натёртые на мелкой тёрке. Украсить тёртым мясом( у меня – полосками -мясо и тёртый сыр). Салат готов. Положите в холодильник на 2 часа(для пропитки)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Это цитата сообщения polinad2007 Оригинальное сообщение
САЛАТ РОМАШКИ
САЛАТ РОМАШКИ
Ингредиенты
Курица копченная -120гр
яйца вареные -2штуки в салат и 1- на оформление
яблоки кисло-сладкие - 150гр
чернослив без косточек - 6-8штук ( в зависимости от размера)
сыр тертый - 60гр.
грецкие орехи или кедровые - 50 гр.
майонез
Курицу, яблоки и чернослив порезать соломкой, 2 яйца натереть на крупной терке, сыр потереть,смешать, добавить орехи ( я делала с кедровыми) и майонез.
Выложить на плоскую тарелку. Украсить ромашками.
Ромашки делаем из порезанного соломкой белка и серединку - из желтка, тертого на средней терке.
Идея оформления взята у Lakshmi с SAY7
Рецепт и фото мои
[640x480]
Рецепт: Салат дубок
9 января 2009. Разместил: recipe
[показать]Ингредиенты на салат дубочек:
- консервированные грибы (мелкие) - 1 баночка
- ветчина или вареное мясо - 300 гр.
- яйца - 6-7 шт.
- лук зеленый
- майонез
Приготовление салата "Дубок":
Яйца отварим и нарежем крупными кубиками. Также нарежем ветчину или отварное мясо. Суть салата дубок заключается в том, что все ингредиенты нужно резать крупно. Высыпаем грибы, посыпаем нарезанным зеленым луком и заправляем салат майонезом. Салат "Дубок" готов.
Приятного аппетита
[показать]
Салат слоями с говядиной, яблоком, сыром, грибами
Бутерброды с грибами рецепт с фото
[300x174]Недавно узнала об одном очень интересном рецептике. Вообще очень люблю, когда со мной делятся всякими интересными рецептами тех или иных блюд. Люблю пробовать что-то новенькое и оригинальное. Прошлый пост я писала о том, чем можно украсить стол и предложила Вам украсить его лодочками из перца. Если Вы не видели, обязательно почитайте. В этом посте, я бы хотела рассказать, что можно поставить на мини-стол для близких друзей, которые пришли к Вам попить пива или вина.Хотелось бы вам предложить красивые маленькие вкусные оригинальные бутербродики. Готовятся они с лёгкостью, особого внимания к себе не требуют.
Всегда приятно приготовить что-то интересное оригинальное и недорогое, дорогое только кушать приятно. Вот когда приходишь на базар и смотришь на цены….то и готовить уже не хочется. Это знаете как в анекдоте:
Жена уехала к родителям на неделю, муж остался один дома. Первый день есть в холодильнике кушать, второй день есть кушать, третий день идёт в магазин. Заходит и говорит:
- Пачку пельменей, 1 кг колбасы и ещё крабовых палочек 200 грамм, 10 яиц и т.д.
Продавец ему всё подсчитал:
- С Вас 200 гр
Мужчина:
-Девушка, извините, мне только хлеб!
Ну хватит об анекдотах, а начнём мы как всегда с ингредиентов для нашего блюда.
Для приготовления необходимы такие продукты:
половинку нарезного багета или купите обычный багет и нарежьте сами
200 грамм грибов
100 грамм сырно чесночного соуса
1 луковичка маленькая
приправки и соль по вкусу
несколько веточек укропа
и можете по своему вкусу ещё что-нибудь добавить в грибочки, может у вас есть любимый рецепт как готовить грибы. Это всё не так уж и важно. Главное, чтоб грибы были.
Способ приготовления:
Раньше я уже писала как делается сырно чесночный соус, если вы не знаете смотрите тут Сырно чесночный соус рецепт . С соусом бутерброды получаются намного вкуснее,а главное сочнее.Подготовьте хлебушек,если надо порежьте.После этого засуньте его в духовку и сделайте вкусные гренки.Гренки намажьте заранее сделанным соусом сырно чесночным. Грибочки пожарьте. Выложите сверху на гренку и украсьте веточкой укропа.
Блюдо получается просто пальчики оближешь! Вкуснятище такое. Очень быстро готовится. Если правильно всё сделать,то получиться изумительный вкус!А что у Вас есть интересного?
Желаю приятного аппетита!
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Схема Цветы шиповника - белые
Автор: kru4inka
Создана: 07.08.2010 15:53
Скопировали: 57 раз
Установили: 52 раз
Примерить схему | Cохранить себе
[300x300]
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Притча об ангеле и счастье
[367x444]Юноша жаждал успеха и счастья. Но жизнь его была нелепа: он бился в сетях несчастий и ошибок. Он не понимал почему, ведь он такой красивый, умный и хороший. Кто как не он достоин успеха и любви? Но, увы, чтобы он не делал, все было напрасно.
Как-то, когда ему было совсем плохо, он был слаб и болен, юноша встретил добрую девушку. Ничего особенного, неприметная и неяркая, она никогда бы не привлекла его внимания. Но уж очень она была добрая. Она помогала ему, поддерживала, утешала, жалела и заботилась. Ему было так хорошо и спокойно рядом с ней. Настолько хорошо, что как-то раз, он даже подумал, не она ли и есть его счастье. Но нет-нет, не похожа. Его счастье яркое, сверкающее и праздничное. Он сразу его узнает, ведь оно будет красивым и сразу привлечет его внимание. И он все время рассказывал ей, о том, как он сейчас переждет трудные времена рядом с ней. И когда он выздоровеет и снова станет сильным, он пойдет на поиски своей красавицы, которая принесет ему удачу. Он в упоении рассказывал ей, как будет ему хорошо, не замечая, как от его слов она съеживалась. И ее плечи вздрагивали, как от боли. Но юноша этого не замечал, ведь он говорил о своем будущем счастье. И он все говорил и говорил ….
Однажды ему попалась умная книга, которая рассказала ему о городе ангелов. Он узнал, что у каждого человека есть своей ангел, Он следит за судьбой своего подопечного, глядя в особое озеро. Ангел общается с ним через сны, сигналы, символы и интуицию. И подсказывает, как действовать, куда идти и что делать. Нужно только внимательно наблюдать за тем, что происходит в твоей жизни и понимать, что подсказывает твой добрый ангел. Но если человек попадается бестолковый, ангелу надоедает и тогда он бросает своего подопечного одного. И тогда уж точно одинокий человек погибает. Ведь без ангела жить нельзя… Как же жить без ангела?
Юноша рассказал эту удивительную историю девушке. Он радостно сказал, что знает, как добиться счастья и любви. Он решил, что будет внимательно всматриваться в окружающий мир. Он будет ждать свое настоящее счастье, которое вот-вот покажется на горизонте. «А сейчас? Разве ты не счастлив сейчас?», - печально спросила девушка. «Да, нет, же сейчас все ненастоящее, это игра, настоящее счастье оно другое….» - мечтательно сказал юноша, не замечая, как потемнело лицо девушки. «А как же ты узнаешь, какое оно, твое настоящее счастье? – спросила она тихо. «А мне мой ангел поможет», - весело ответил юноша и пошел искать подсказки от своего доброго ангела. Теперь он точно знал, как сможет стать счастливым. Ведь его ангел смотрит на него в удивительное озеро, видит его и поможет ему найти дорогу. И он шел вперед, веселый и довольный, в поисках добрых знаков и в ожидании своего чудесного будущего.
«Ты так ничего не понял, бедный мальчик», - грустно сказала вслед девушка, постепенно исчезая. «Я и была твоим ангелом…»
Источник: привет.ру
**************************************************************************
Если Вы еще не решили, какой выбрать отдых на выходные (и не только), не раздумывайте - лучше всего подойдет подмосковье база отдыха "Волжанка",где можно отдохнуть семьей вместе с детьми, только вдвоем, или с коллективом. База отдыха находится в лесу. Здесь Вам предложат комфортабельные, уютные коттеджи, кинозал, развлекательный центр, а для детей - оборудованную детскую комнату. Очень впечатляет салон релаксации с кедровой бочкой и джакузи, а также полет на воздушном шаре. Все подробности Вы найдете на сайте volganka.ru .
**************************************************************************
Любители музыки в стиле Рэп, Вы можете прослушать и скачать треки Птахи , а также его клипы на сайте ptaha-zanuda.ru. Здесь можно прочитать биографию Птахи - Давида Нуриева и новости о группе "CENTR".
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение
Путеводитель по экзотическим фруктам
Порой,встречаем в рецептах достаточно,экзотические фрукты и не знаем как он выглядит или что это вообще такое...
Предлагаю в этой теме наконец-то "познакомиться" с такими фруктами.
Саподилла.
[показать]Внешне похожа на большую серую сливу. Или на мелкую картошку. А по вкусу напоминает хурму, только консистенция плода более рыхлая и слегка крахмалистая. Есть можно прямо со шкуркой.
Водяное/розовое яблоко.
[показать]Выглядит как шиповник-перекормыш. Вкус водянистый, слабо выраженный. Слегка похож на помесь зеленого сладкого перца и яблока сорта "Гренни Смит", только почти не сладкий.
http://rapidshare.com/files/4086782...som_07_2010.rar http://depositfiles.com/files/dlwu0572i http://letitbit.net/download/11314....7_2010.rar.html http://shareflare.net/download/5770...7_2010.rar.html
Это цитата сообщения Троян_95 Оригинальное сообщение
Тот случай, когда за уши не оттянешь...
Что Вы делаете, когда сварили много макарон, неделю ими мучали всю семью? А их еще в кострюле на дней десять, но смотреть на эти макароны уже и Вы не в состоянии... Выход есть и очень вкусный выход! Это запеканка из макарон с курицей и грибами.
Ингредиенты:
0,3 кг любых макарон
0,5 кг шампиньонов
0,5 кг куриного филе
3 столовые ложки масла, желательно оливкового
1/2 стакана мясного бульона
300 г твёрдого сыра
соль и чёрный молотый перец, укроп по вкусу
3 куриных яйца
1 стакан сливок
Это цитата сообщения Natalism Оригинальное сообщение
Соусы на любой вкус!!!
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение
ГОТОВИМ блюда из Кролика...
Крольчатина - на любителя.Мне этот вид ямса нравится,потому собираю интересные и достойные рецепты.
Предлагаю вам следующее:
Кролик с шафраном и изюмом
[показать]Этот рецепт нравится ещё и тем - что по нему можно приготовить аналогично курицу.Только время приготовления сократить.
на 4 порции:
1 кролик
соль
молотый чили
500 гр. репчатого лука
4 зубчика чеснока
8 ст. ложек оливкового масла
1 щепотка шафрана
125 мл. белого сухого вина
50 гр. изюма
4 лавровых листа
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Паштет из куриной печени и свинины
[696x551]Подготовка мяса
жирный бекон 250 г
лук, нарубленный 150 г (2 средние луковицы)
куриная печень 850 г
нежирная свинина, кубики 350 г
чеснок, толченый 1 зубчик
тимьян — щепотка
лавровый лист 2 шт.
смесь специй — щепотка
Нарезать бекон мелкими кубиками и быстро обжарить в разогретой сковороде, вынуть и отложить в сторону. Пассеровать без изменения цвета лук в вытопившемся жире. Добавить свинину и куриную печень, посолить, поперчить, добавить специи и быстро обжарить, не прожаривая сильно, чтобы запечатать соки.Пропустить все ингредиенты через мелкую мясорубку, а затем через мелкое сито или комбайн.
Запекание паштета в духовке
коньяк/бренди 50 мл
сливки 35% 150 мл
Добавить к смеси коньяк и сливки, тщательно перемешать и добавить по вкусу приправы. Форму выстелить фольгой так, чтобы края свисали и выложить в нее полученную смесь. Полностью запечатать мясную смесь фольгой. Запекать 1 — 1,5 часа в духовке, разогретой до 165*С. Запекала 1 час. Готовый паштет из куриной печени остудить. Я убрала его в холодильник на ночь. Очень хорошо подать к блюду салат из свежих овощей, маринованных, тосты.
* В качестве специй использовала 0,5 г (пакетик) шафрана.
Автор рецепта: http://oikumenia.livejournal.com
Перигорский салат
Вчера у нас были предварительные мини-посиделки по поводу 8 марта. Поскольку соорганизовались мы считай что стихийно, в качестве закуски я приготовила этот салат - благо времени на приготовление он требует не очень много. Все остались от него в восторге, поэтому могу смело посоветовать его для праздничного стола. Если еще, конечно, не поздно [показать] .
Ингредиенты:
500 г куриной печени
1 авокадо
небольшой кочан пекинской капусты
4-5 помидоров
4-5 вареных яиц
сок 1 лимона
Для заправки:
5 ст.л. майонеза
2 ст.л. острого кетчупа
1 ст.л. коньяка
соль по вкусу
Печень моем, нарезаем на средние кусочки, солим и обжариваем на растительном масле на сильном огне в течение 4-5 минут, постоянно помешивая. Откладываем в сторону.
Пекинку - только верхнюю листовую часть - нарезаем полосками и раскладываем на блюде.
Авокадо нарезаем ломтиками и раскладываем поверх капусты. Поливаем лимонным соком.
Яйца режем на четвертинки, помидоры - на 6 частей каждую. Кладем поверх авокадо, оставляя в центре свободное место. В центр горкой выкладываем печенку.
Готовим заправку.
Поливаем частью салат, остальное подаем в соуснике, чтобы каждый мог дозаправить салат в своей талелке по своему вкусу.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Быстрый какао пирог
Автор Виктория 
Великолепное тесто, мягкое, воздушное. Очень хорошо поднялось в духовке. Приготовление пирога отняло минимум сил и времени. Пирог особенно понравился теплым, хотя и от холодного потом не отказывались.
http://www.vkusnyblog.ru/smak/1568
Салат “Удивительный”
[показать]Рабочее название - салат “Утилизация” [показать] Дело в том, что в холодильнике имелась бесхозная куриная грудка и завалящее авокадо, которые срочным образом нужно было куда-то пристроить. Порывшись в кухонных шкафах, я нашла еще парочку ингредиентов и сообразила этот салат, который оказался удивительно вкусным. И мне, и мужу, и одному хорошему другу очень понравился. Посему рекомендую его и вам.
Состав:
1 отварная куриная грудка
1 авокадо
100 г красного винограда (я использовала кардинал)
2 ст. л. кедровых орешков
Для заправки:
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. сметаны
1 неполная ст.л. красного сухого вина
половинка небольшого персика, растертого в пюре (можно заменить 1 ст. л. персикового нектара)
Курятину режем небольшими кубиками
Тонко нарезаем авокадо
Виноград режем на четвертинки и извлекаем косточки
Готовим заправку. Смешиваем все указанные ингредиенты, заправляем, добавляем кедровые орешки, перемешиваем. Выкладываем на листья салата и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Тройная уха. Автор: Вероника Весёлая
150 грамм филе судака, 150 грамм филе осетрины, 1 тушка окуня,
2 столовые ложки пшена, 1 клубень картофеля, 1 морковь, 2 столовые ложки сливочного масла, 0,5 луковицы,лавровый лист,соль, перец душистый, перец черный молотый
Лук и морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Рыбу обработайте и отварите в подсоленной воде с добавлением специй. Готовую рыбу выньте, а бульон процедите. В готовый бульон положите промытое и перебранное пшено. Нарезанные лук и морковь пассируйте на сливочном масле и введите в уху. Картофель нарежьте небольшими кубиками. Мякоть рыбы отделите от костей и нарежьте небольшими кусочками. Опустите их в бульон и дайте еще раз закипеть.
[700x525]