Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Салат с грибами, курицей и маринованными огурцами
[604x453]куриный окорочок — 1−2 шт
шампиньоны — 150 г
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
маринованные огурцы (корнишоны) — 2−3 шт
кукуруза — 4−5 столовых ложек
яйца — 2 шт
майонез
зелень петрушки, укропа
чеснок — 1−2 зубчика
растительное масло для жарки
соль
перец
Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать. Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинками. Лук очистить и мелко порезать. Морковь очистить, натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость. Огурцы порезать кубиками. Яйца отварить, охладить и натереть на терке. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до золотистого цвета. Лук переложить в миску и на той же сковороде обжарить до золотистого цвета морковь. Морковь выложить из сковороды. В той же самой сковороде до золотистого цвета обжарить шампиньоны. * Не обязательно лук, морковь и грибы обжаривать по отдельности. Можно обжарить овощи и грибы одновременно: сначала немного обжарить лук, затем к луку добавить морковь и еще немного обжарить, а затем положить грибы и жарить все вместе до золотистого цвета. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. Чеснок очистить и мелко порубить. Соединить майонез с зеленью, чесноком и перемешать. На блюдо салат выкладывать слоями. Каждый слой немного посолить (если требуется), поперчить и смазать майонезом, смешанным с зеленью с чесноком:
половина куриного мяса
половина огурцов
грибы
половина моркови
лук
оставшаяся морковь
половина огурцов
оставшееся куриное мясо
кукуруза
яйца
Верхний слой салата смазать майонезом, украсить кукурузой и зеленью.
http://www.vkusnyashka.biz/
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Суперский"-готовится очень быстро, практически мгновенно.
Каким, по-вашему, должен быть салат? Необычный, вкусный, простой в приготовлении? Пожалуйста, перед вами несложный, быстрый, а главное супервкусный салат! Это вкусный простой салат с копченой курицей (грудкой или окорочком) с корейской морковью и сладким болгарским перцем. Корейская морковь, присутствующая в салате, делает его необычным и очень-очень вкусным.
[680x509]
А на вкус получается неизменно великолепным.Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Салат «Медведь»
Танцы от плиты и до компа!!
Очень вкусный салат !!!!
Отварной язык- 150гр,отварная куриная грудка - 150гр, маринованные огурцы - 100гр , шампиньоны обжаренные - 150гр, сыр пармезан - 75 гр, орехи лучше кедровые (или миндаль)- 30-50гр ,лук репка - 1/2 часть , сельдерей ( по желанию). Лук спассеровать полукольцами до прозрачности не более, грибы нарезать пластинками. Все нарезать соломкой, грибы обжарить на масле, майонез и сметану смешать добавить лимонный сок, заправить салат Посолить поперчить по вкусу.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
салат "Любопытная компания" - в нем так вкусно сочетаются продукты
Любопытная "компания" для мандаринов...сыр, чеснок, майонез Но тем интереснее попробовать оригинальный салат! Немалый его плюс - все продукты готовы, только нарезать.
[650x433]
Несколько лет тому назад услышала этот рецептик. Сразу же попробовали сделать — и были приятно удивлены результатом.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
чудо-салат из кальмаров с ветчиной - готовится просто, но вкус - божественный
Нежный салат с интересным вкусом. Необычное сочетание кальмаров с ветчиной и колбасным сыром. А колбасный сыр, который тоже входит в состав этого салата, придаёт ему необычный вкус.
Но, что очень важно, не вызывает ощущения “тяжести” в желудке.
[650x462]
В таком салате все прекрасно ...Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
сказочно вкусный САЛАТ «Рваная курица» - вкус просто незабываем
Этот салат я готовлю к любому празднику, он очень вкусный и достаточно просто готовится! Обычно он заканчивается первым и никто не может точно угадать все ингредиенты, особенно курицу!!!
Признаться, мне никогда не нравилось название этого салата, но из песни слов не выбросишь, как говорится — отварное куриное мясо именно нарывается на волокна, а не нарезается, поэтому этот салат и носит такое странное название. Сам же салат, напротив, получается очень вкусным.
[600x400]
Обязательно попробуйте — вам понравится!Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Салат с копченой курицей, виноградом и бананом
Салат с копченой курицей, виноградом и бананом
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
очень симпатичный и вкусный салат из языка и чернослива
Рецепт салата с языком и черносливом хорош не только отменным вкусом, но и скоростью приготовления.
Язык прекрасно сочетается с черносливом, в чем вы сможете убедиться приготовив это салатик. Да! Чеснок...Он вносит небольшую пикантность и ароматную нотку.
[700x466]
Это цитата сообщения Vse_Sama Оригинальное сообщение
Салат "Французская любовница".Рецепт.
Салат-проще некуда.Но от этого вкус не теряется.
Ватрушки с творогом
Состав:
Тесто:
- 400 г муки
- 1 яйцо (можно обойтись без него)
- 1 стакан молока
- 2 столовых ложки сахара
- 50 грамм сливочного масла
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 пакет сухих дрожжей (7-10 грамм)
Для начинки:
- 300 г творога
- 2 желтка
- 4 столовых ложки сахара
- 40 г сливочного масла
- 2 столовых ложки сметаны
В теплое молоко добавить сахар и дрожжи, оставить на несколько минут, пока дрожжи не поднимутся.
Просеять муку, сделать в ней лунку, к нее выпустить яйцо, вылить растопленное теплое масло, добавить сахар и соль, слегка перемешать.
Добавить молоко с дрожжами.
По-немногу собирая с краев миски муку, замесить неплотное тесто.
Выложить его на посыпанный мукой стол и вымесить гладкое, не липнущее к рукам
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
салат "На все случаи жизни!"
Салат из красной фасоли обожает вся моя семья. Я больше всех. Еще бы, ведь ничего проще просто нельзя придумать: 7 минут на приготовление, и ваши близкие будут в восторге от полученного результата. Кроме того, салат из красной фасоли сможет заменить гарнир, а тем, кто на диете и вовсе весь ужин. Он очень сытный и вкусный.
[650x434]
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Фуршет.Еще немного рецептов
Еще немного рецептов порционных закусок на праздничный стол
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Лимонад «Буратино»
[350x263]1,75 литра воды
шесть крупных лимонов
150 граммов сахарного песка.
Сначала потереть лимоны в теплой воде щеточкой. Затем тонко срезать цедру с трех из них с помощью картофелечистки. Затем очистить цедру от белой части с помощью острого ножа – это нужно сделать, чтобы лимонад не был горьким. Положить цедру в большую миску и выдавить туда сок из всех лимонов (не сливайте сок на этой стадии). Всыпать сахар. Влить 1,4 литра кипятка, перемешать, накрыть и оставить на ночь в прохладном месте.На следующий день снова перемешать и добавить еще немного сахара, если нужно. Затем перелить через довольно крупное сито, так как приятно, когда в напитке есть немного лимона. Разлить по бутылкам и запечатать пробками. Тщательно охладить. Подавать лимонад либо просто так, либо разбавив газированной водой со льдом.
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Салат «Галический»
Хочу предложить Вашему вниманию наивкуснейший рецепт салата русской кухни «Галический» привезенного из Ростова Великого что на озере Неро земли Ярославской…
….. «Нежнейшее куриное филе… да с грибочками жаренными и золотистыми, с добавлением яичек куриных и заморских чудо орешков»….
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Аджика из синих баклажан
Аджика очень вкусная закуска, обычно ее делают из помидор. А эта аджика из баклажан. Очень вкусная и оригинальная.
На 3 кг баклажан
1 кг красного болгарского перца
0.5 кг чеснока
4-5 штук горького перца.
Баклажаны приварить в подсоленной воде 5-8 минут,остудить и почистить.
Затем всё перекрутить на мясорубке.
Приготовить маринад для аджики:
10 столовых ложек уксуса 9%
0.5 литра подсолнечного масла
1-2 стол.ложки соли
сахар по желанию.
Закипятить. Залить овощи. Добавить мелко порезанные укроп и петрушку (на глаз). Хорошо перемешать, расфасовать по банкам, когда остынет - в холод.
Аджика из баклажан может храниться 2-3 месяца..
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Рулетики из сельди.
[356x339]Вкусная закуска, быстрая в приготовлении.
Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение
ФУРШЕТНЫЕ БЛЮДА. КАНАПЕ.
[597x800]«
Канапе – это маленькие бутерброды (от французского “canape” – «крошечный»)толщиной 0,5-0,8 см, шириной или диаметром 3-4 см, приготовленные на любом хлебе или печенье. Их подают к кофе, чаю, как закуску к ужину или перед обедом. Обычно канапе представляют собой миниатюрные бутерброды, насаженные на шпажки.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Квас лимонный
[250x300]Лимон -3-4шт
сахар-1,5 стакана
дрожжи-10-15г
вода-3 л.
Всыпать в воду сахар, довести до кипения и охладить до температуры 25-30 С. Прибавить лимонный сок, цедру 2-3 лимонов, нарезанную тонкой соломкой, дрожжи, растёртые с сахаром. Всё хорошо перемешать и держать в открытой посуде 3-4 часа. Разлить в бутылки или стеклянные банки, положив в каждую 3-4 изюминки, закупорить и поставить на холод. Квас готов через 2-3 дня.
http://geltok.ru/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Салат с курицей ” Долой диету!”
[500x375]Сытный и оригинальный салат доставит вам истинное удовольствие!
Куринные грудки 1 шт
Мясо крабовое 1 уп.
Кукуруза консервированная -1 б.
Морковь отварная 1 шт.
Картофель отварной 2 шт. (средние)
Лук репчатый 1 шт.
Огурцы соленые 2 шт.
Яйца 3 шт.
Оливки по вкусу
Майонез, соль, перец – по вкусу
Куриную грудку отварить и порезать мелкими кубиками.Также мелкими кубиками нарезаем картофель, морковь и лук.Огурцы натереть на крупной тёрке.Яйца отварить, белок нашинковать, желток измельчить в крошку.В глубокой миске смешиваем все продукты, добавляем соль, перец,заправляем майонезом, посыпаем сверху яичным желтком.
Прим.: салат можно сделать слоёным.
http://zolotce20.dezzi.ru/