телефильм "Большая перемена"
Черное и белое
Dm E7
Кто ошибется
A7 Dm
Кто угадает
Dm7 Gm
Разное счастье
C7 F
Hам выпадает
F7 D7
Часто простое
D7 Gm
Кажется вздорным
Gm Eb7
Черное - белым
A7 Dm
Белое - черным
Мы выбираем, нас выбирают,
Как это часто не совпадает!
Я за тобою следую тенью,
Я привыкаю к несовпаденью.
Я привыкаю, я тебе рада!
Ты не узнаешь, да и не надо!
Ты не узнаешь и не поможешь,
Что не сложилось - вместе не сложишь!
Счастье - такая трудная штука:
То дальнозорко, то близоруко.
Часто простое кажется вздорным,
Черное - белым, белое - черным.
кинофильм "Белое солнце пустыни"
Госпожа удача
Am E Am
Ваше благородие, госпожа Чужбина
C G С
Жарко обнимала ты, да только не любила
Dm G C
В ласковые сети постой, не зови
Dm Am E Am
Не везёт мне в смерти, повезeт в любви
Ваше благородие, госпожа Разлука
Мы с тобой друзья давно вот какая штука
Письмецо в конверте погоди, не рви
Не везёт мне в смерти, повезёт в любви
Ваше благородие, госпожа Удача
Для кого ты добрая для кого иначе
Девять граммов в сердце постой, не зови
Не везёт мне в смерти, повезёт в любви.
Ваше благородие, госпожа Победа
Значит моя песенка до конца не спета
Перестаньте, черти, да клясться на крови
Не везёт мне в смерти, повезёт в любви.
телефильм "Д`Артаньян и три мушкетера"
В дорогу!
Бургундия, Нормандия,
Шампань или Прованс -
Куда бы ни унес вас верный конь,
При вас мой меч фамильный
И песенка при вас:
Где подлость, там схватка,
Два слова и перчатка,
Пока еще жива Гасконь.
Бургундия, Нормандия,
Шампань или Прованс,
Эфес почаще грейте о ладонь.
Дай бог, чтоб эта песня
Была, мой друг, про вас:
Где подлость- там схватка,
Два слова и - перчатка,
Пока еще жива Гасконь.
Благославляю вас в дорогу,
Во след врагам всегда найдутся и друзья.
Деритесь там, где это можно, слава богу.
И уж конечно там деритесь, где нельзя.
Бургундия, Нормандия,
Шампань или Прованс,
И в ваших жилах тоже есть огонь,
Но умнице фортуне,
Ей-богу, не до вас,
Пока на белом свете
Есть Гасконь!
Шпионы кардинала
У нас в стране на каждый лье
По сто шпионов Ришелье,
Мигнет француз - известно кардиналу.
Шпионы там, шпионы здесь,
Без них не встать, без них не сесть.
Вздохнет француз - известно кардиналу.
Вот в птицу метишься - шпион!
С девицей встретишься - шпион!
И прочь, и что ж - шпион!
Пойдешь гулять, а там шпион!
Нырнешь в кровать - и там шпион!
И сны твои известны кардиналу!
Но вот чего, чего не знал
О нас, о грешных, кардинал:
Вся жизнь твоя известна кардиналу.
Дрожит и бог, дрожит и знать,
И всем не терпиться узнать,
Что он свинья - известно ль кардиналу?
Вот в птицу метишься - шпион!
С девицей встретишься - шпион!
И прочь, и что ж - шпион!
Пойдешь гулять, а там шпион!
Нырнешь в кровать - и там шпион!
И сны твои известны кардиналу!
Дуэт Рошфора и Миледи
Кардинал был влюблен
В госпожу Д' Огильон,
Повезло и ему ...
Откопать шампиньон.
Ли-лон ли-ла ли-лон ли-ла
Ли-лон ли-ла ли-лер
Ли-лон ли-ла ли-лон ли-ла
Ли-лер ли-лон ли-ла
Кардинал ел бульон
С госпожой Д'Огильон,
Он поел на экю,
Погулял на мильон.
Ли-лон ли-ла ли-лон ли-ла
Ли-лон ли-ла ли-лер
Ли-лон ли-ла ли-лон ли-ла
Ли-лер ли-лон ли-ла
Что хранит медальон
Госпожи Д'Огильон?
В нем не то кардинал,
А не то скорпион.
Ли-лон ли-ла ли-лон ли-ла
Знаки зодиака в стихах
|
| ||||||||||||||||||
| БЛЮДА ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ | ↑наверх↑ |
 |
Морская капуста маринованная
|
| Для маринада в горячую воду добавляют сахар, гвоздику, лавровый лист, соль и кипятят 3 - 5 минут, затем охлаждают, добавляют уксус. Отваренную морскую капусту заливают охлажденным маринадом и выдерживают в нем 6 - 8 часов. После этого маринад сливают. Маринованную морскую капусту подают как самостоятельное блюдо или как гарнир к рыбным и мясным блюдам. Она может также использоваться для приготовления других блюд из морской капусты. | |
 [200x258] |
Салат из морской капусты витаминный
|
| Очищенную морковь натереть на крупной терке. Огурцы и яблоки нарезать тонкими ломтиками. Подготовленные продукты соединить с маринованной капустой, заправить солью, сметаной и перемешать. Уложить горкой в салатник, украсить крутыми яйцами в виде долек или кружков и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. | |
 |
Щи с морской капустой и мидиями
|
| Мидии отварить, нарезать, обжарить на жире вместе с луком и кореньями. Отдельно в бульоне почти до готовности отварить крупу, затем добавить тушеную и маринованную морскую капусту, положить в пасту томатную обжаренные мидии, коренья и лук. Затем варить до полной готовности. В конце варки положить соль, специи и мелко нарезанный чеснок. Подавать с кусочками мидий, сметаной и зеленью. | |
 |
Морская капуста и болгарским перцем
|
| БЛЮДА ИЗ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ | ↑наверх↑ |
 |
Бабушкин суп
|
| Мясо залейте горячей водой, варите при слабом кипении до готовности. Затем мясо выньте, нарежьте ломтиками. Бульон процедите.
Бульон вновь доведите до кипения, добавьте нарезанный дольками картофель, обжаренный на масле вместе с томатной пастой рубленый лук, курагу, вареное мясо, посолите, поперчите и варите суп до готовности картофеля. При подаче посыпьте суп мелко нарезанной зеленью. |
|
 |
Бутерброды красные
|
| Масло смешай с томатом, хреном, грибами, лимонным соком.
По вкусу добавь сахар и красный перец. Если хочешь, чтобы получилось поострее, увеличь количество перца и хрена, но не переусердствуй. Смажь полученной массой ломтики хлеба. |
|
 |
Паста с овощным соусом
|
| Разогрейте в кастрюле растительное масло и спассеруйте, помешивая, овощи и грибы (5 минут). Добавте консервированные помидоры, томатную пасту, бульон и травы. Приправьте. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите до загустения (20 минут).
Отварите макароны. Сцедите жидкость, добавьте масло и перемешайте. Подавайте пасту с соусом. |
|
 |
Суп из томатов и базилика
|
| БЛЮДА ИЗ РЫБНОЙ КОНСЕРВАЦИИ | ↑наверх↑ |
 |
Закуска из горбуши
|
| Горбушу разомните.
Яйцо и сыр натрите на терке, лук нарежьте кубиками. Ингредиенты соедините, посолите, поперчите и заправьте майонезом. Оформите зеленью. Подавайте с крекерами или хлебцами. |
|
 |
Салат "Мимоза"
|
| Яйца сварить, отделить белки от желтков.
На тарелку выложить потертые на терке белки, слой майонеза, затем — горбушу, размятую вилкой, затем — сыр, натертый на терке, слой майонеза, затем — лук, предварительно замаринованный в уксусе, слой майонеза, последний слой — тертые желтки. Салат украсить зеленью. |
|
 |
Пирожки с горбушей
|
|
Рыбу разомните вилкой. Лук нарежьте полукольцами. Картофель сварите в подсоленной воде и нарежьте мелкими кубиками. Лук спассеруйте на масле, добавьте семена фенхеля и цедру лимона. Вареный картофель соедините с пассерованным луком, рыбой, зеленью, лимонным соком, яичным желтком, посолите, поперчите, перемешайте. Тесто нарежьте квадратиками, раскатайте. Квадратики, выложив начинку, сложите по диагонали, края слегка сожмите. Пирожки уложите на противень, выстеленный пергаментом, и выпекайте 20 минут при 220 °С. |
|
 |
Салат с горбушей и авокадо
Для соуса:
|
| Горбушу нарежьте или | |
| БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ | ↑наверх↑ |
 |
Куриный рулет с шампиньонами
|
| Морковь натереть, лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Присолить, поперчить.
Окорочка разделать: очень аккуратно отделить мясо от кости, не повреждая кожу, отбить со стороны мяса, не повреждая кожу, в тонкий пласт. Присолить.На подготовленную отбивную выкладываем полоску моркови с луком и сверху выкладываем целые шампиньоны — сколько поместится. Оставить запас по краям. Заворачиваем и обматываем нитью.Майонез смешиваем с измельченным чесноком.Выкладываем рулеты в форму для запекания, обливаем майонезно-чесночной заправкой и в духовке запекаем до зарумянивания.Охладить. Очень аккуратно удалить все нити.Оставить в холодильнике на ночь.Перед подачей на стол нарезаем шириной в 1 см. Укладываем на листья салата или зелени. |
|
 |
Салат с фасолью и грибами
|
| Лук нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на масле, остудите.
Фасоль соедините с нарезанными ломтиками шампиньонами, луком, поперчите, заправьте майонезом. При подаче оформите салат зеленью. |
|
 |
Шампиньоны в чесночном соусе
|
| Чеснок очистите, мелко порубите и обжарьте на масле в течение 1 минуты, добавьте нарезанные четвертинками грибы, перемешайте и готовьте еще 1 минуту. Помешивая, добавьте мускатный орех, сливки, посолите, поперчите и тушите на слабом огне в течение 3–4 минут.
Подайте блюдо горячим, оформив зеленью. |
|
 |
Салат "Курган"
|
| Мясо, огурцы и грибы нарежьте ломтиками.
Подготовленные ингредиенты салата перемешайте, заправив майонезом, смешанным с мелко рубленным яйцом и измельченным | |
| БЛЮДА ИЗ ФРУКТОВОЙ КОНСЕРВАЦИИ | ↑наверх↑ |
 |
Коктейль апельсиново-ананасовый
|
| В большой плоский стакан кладут 2-3 кусочка льда, добавляют кусочек сахара, затем ломтики ананаса, дольки апельсина и ягоды земляники. Все ингредиенты заливают холодным шампанским и, хорошо перемешав, прибавляют немного лимонной цедры | |
 |
Запеченые ананасы
|
| Смешайте вино, мед, миндальное печенье, фундук и изюм.
Слейте с ананасов сок, отставьте. Положите 12 кружочков ананаса на жаропрочное блюдо. Наполните их начинкой. Запекайте в духовке при 180 °С примерно 15 минут до золотистого цвета. Для соуса вылейте сок в кастрюлю, добавьте вино и мед, доведите до кипения и варите на слабом огне до загустения. Выложите кружочки ананасов на десертное блюдо. Соус подайте отдельно или полейте им ананасы. |
|
 |
Вишневый пудинг
|
| Размягченное масло взбейте с сахаром и яичными желтками, добавьте сухари, вишню, осторожно соедините со взбитыми в густую пену белками.
Полученную массу выложите в смазанную маслом форму и запекайте 30 минут.При подаче разрежьте пудинг на порции. |
|
 |
Торт "Вишенка"
|
| Приготовьте пресное слоеное тесто. Раскатайте тесто в тонкий пласт, разрежьте на 3 квадратных коржа. Выложите на влажный противень, наколите вилкой, выпекайте 15 минут при 220 °С.
Сливки взбейте с 1 столовой ложкой сахара. Замочите желатин. Распустите его в небольшом количестве воды на огне, не доводя до кипения, охладите, соедините со сливками. Поставьте в холодильник на 1 час. С вишни слейте сок, посыпьте ее оставшимся сахаром.12 ягод отложите, | |
| БЛЮДА ИЗ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ОВОЩЕЙ | |
 |
Салат "Осенний"
|
|
Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать. Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинками. Лук очистить и мелко порезать. Морковь очистить, натереть на крупной терке. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. Чеснок очистить и мелко порубить. Соединить майонез с зеленью, чесноком и перемешать. На блюдо салат выкладывать слоями. Каждый слой немного посолить (если требуется), поперчить и смазать майонезом, смешанным с зеленью с чесноком:
|
|
 |
Мясные рулетики с маринованными огурцами
|
| Ломтики свиной шейки хорошо отбить, чтобы толщина мяса была в несколько мм. Удобнее отбивать мясо через пленку, чтобы сохранялась целостность кусочка мяса. Каждый ломтик присолить и смазать тонким слоем горчицы. Каждый огурец разрезать на 4-6 полосок. На край каждого кусочка мяса положить по 2-3 полоски огурца и свернуть рулетом. Если ломтики сала были слишком толстые, то и их немного отбить. Обернуть салом каждый мясной рулет и скрепить зубочисткой. Разогреть сковороду, обжарить до корочки каждый рулетик. Уменьшить огонь и довести рулеты до готовности под крышкой. Готовые рулеты нарезать наискосок, ломтики разложить на тарелке и подать с отварными или свежими овощами. |
|
 |
Фасолевые котлеты
|
| Измельчить в блендере фасоль с чесноком, свежим кориандром и луком, приправить солью, перцем и зирой. Сформировать маленькие котлеты и обжарить в масле. Выдавить лимонный сок и подавать на закуску. | |
Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Домашний паштет.
Мои самые любимые бутерброды - с паштетом. Не знаю почему, но за последние 2 года я просто прониклась к нему теплыми чувствами, а до переезда в Норвегию я паштет вообще не ела, потому что не любила. Так что паштет завсегдатай нашего холодильника. Единственное, что меня смущало, так это целый букет различных стабилизаторов и консервантов, маргарин или свиной жир в составе и именно поэтому, по совету мамы, я наконец-то решила попробовать приготовить его сама.
Знаете, я даже и не ожидала что ТАК ВКУСНО получится. А главное, что ничего сложного в приготовление нету.
Хотите приготовить домашний, вкусный и нежный паштет? Тогда вам сюда...
[640x427]Это цитата сообщения ellenal Оригинальное сообщение
Закуска Красочные колечки
Вкусная и быстрая в приготовлении закуска из болгарского перца.
Болгарский перец разных цветов – 4 штуки
Яйца – 4 штуки
Плавленый сырок – 2 штуки
Чеснок – 3 зубчика
Зелень укропа и петрушки
Майонез
1. Болгарские перецы помыть, ножом вырезать кочерыжку и убрать семена. Вымыть перецы внутри и высушить.
2. Яйца сварить и натереть на мелкой терке.
3. Сыроки немного заморозить и натереть на средней терке.
4. Зелень укропа и петрушки мелко порубить.
5. Чеснок выдавить через пресс или измельчить ножем.
6. Все ингредиенты смешать, добавить 1-2 ложки майонеза.
7. Нафаршировать плотно смесью перцы, остудить и порезать острым ножом.
Закуска Красочные колечки готова. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения irush Оригинальное сообщение
Салат из баклажанов. Армянская кухня.
Ингредиенты:
баклажан – 2 шт.,
помидор – 3 шт.,
репчатый лук – 2 шт.,
6%-ый уксус – 2 ст.ложки,
базилик – 10 г.,
петрушка – 10 г.,
кинза – 10 г.,
растительное масло – 2 ст.ложки,
чёрный молотый перец,
соль – 1 ч.ложка.
Баклажаны очистить и нарезать кружками толщиной 1 см. Кусочки баклажана положить в солёную воду на 10-15 минут, тогда при жарке потребуется меньше масла и исчезнет горечь. Баклажаны обжарить в растительном масле до золотисто-коричневого цвета.
Лук нарезать колечками. И также обжарить до золотистой корочки.
Выложить обжаренные овощи в миску, добавить нарезанные помидоры, соль, перец и уксус. Маслом заправлять салат не стоит, его достаточно в обжаренных овощах. Перемешать, добавить мелко нарезанную петрушку, кинзу и базилик.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
погребок
[350x263]
САЛАТ "АНФИСКА"
Получила сегодня по рассылки рецепт"Баклажаны с морковью" (http://woman.obovsem.com.)
Я знаю этот рецепт как Салат"Анфиска".
Попробовала его сделать в прошлом сезоне,размели все запасы за 2 месяца.Надеюсь,и вам понравится.
Очень вкусные баклажанчики. С ними нужно повозиться, но это время оправдает себя великолепным вкусом.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ни дня без салата
