Это цитата сообщения liudvas Оригинальное сообщение
Пангасиус в картофельной корочке с соусом Мутар
- замороженное филе пангасиуса 500 г
- картофель 1,5 кг
- сырые белки 3 шт.
- картофельный крахмал 2 ст.л.
- соль, перец
- растительное масло
яично-маслянный соус Мутар
- сливочное масло 200 г
- холодная вода 25 мл
- сырые желтки 3 шт.
- сок среднего лимона
- английская горчица 50-70 г
- соль, сахар (сахарная пудра) по-вкусу
Приготовление
Филе разделать на кусочки, посолить, поперчить
Сырой картофель натереть на средней терке
Смешать с сырыми белками и крахмалом, лишнюю жидкость отжать руками.
Кусочки филе с двух сторон облепить тертой картошкой.
Я плотно прижимала, как котлеты, между ладонями.
Все удачно получилось, ничего не развалилось
Обжарить с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
Соус
В сотейник выложить сырые желтки и воду, добавить нарезанное кусочками масло и варить эту смесь на водяной бане при непрерывном помешивании лопаткой или венчиком.
Как только соус слегка загустеет, нагревание прекратить и заправить его солью, лимонным соком и горчицей.
Я добавляла все по-вкусу, мне кажется горчицы ушло 70 г (судя по остатку в баночке, было 200 г). Добавила чайную ложку сахарной пудры
Соус получился вкусный и ароматный. Вот только не гладкий, а с какими то частичками.
В общем то я поняла, что у меня в руках далеко не настоящее масло, когда резала его на кусочки.
http://oikumenia.livejournal.com/4141.html#cutid1
Это цитата сообщения Ludmila5929 Оригинальное сообщение
Разные способы вязания носочков
Разные способы вязания носочков (копилка)
Валерия
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Бисквитный пирог с ...жареными грибами
Автор 
Пришла мне в голову давеча мысль, что бисквиты с яблоками, персиками и клубникой я делала уже много раз, а вот бисквит НЕ сладкий как-то не приходилось, да и новую силиконовую форму очень уж обкатать хотелось... Прошлась по инэту в поиске рецептов бывалых людей, ничего подходящего не нашла и решила сваять что-то сама. Собственно, получилось вот что:
Это цитата сообщения Алеся_Винницкая Оригинальное сообщение
Мощнейший омолаживающий оздоровляющий детокс-курс от турецкого доктора Сарачолу
[550x216]Курс расщепляет жиры (особенно вокруг печени), уменьшает аппетит,обладает диуретическими,противовирусными,противогрибковыми свойствами, позволяет сбросить пару-тройку лишних килограмм, улрепляет иммунитет, как щетка очищает ваш организм от токсинов,помогает избавляться от камней в почках, делает вас легкими и энергичными
. Особенно доктор советует этот курс больным гепатитом В или С. Естественно, курс замечательно скажется на вашей коже - показателе нашего здоровья.
противопоказание - гастрит.
сам курс:
пропускаем через блендер 3-4 ветки петрушки, и две средние дольки чеснока, добавляем 1 ст. ложку лимона и воды. нам нужен один стакан этой жидкости, так что воды будем добавлять где-то чуть больше полстакана.пьем весь стакан перед завтраком и перед ужином. и так 3 дня. затем 3 дня делаем сок только из петрушки и лимона, чеснок не добавляем. затем снова 3 дня с чесноком . в общей сложности 9 дней.
затем отдыхаем пару недель и снова проводим курс.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Овощи в желе из йогурта
[402x700]150 г цукини
150 г моркови
100 г замороженного
зеленого горошка
3 перепелиных яйца
250 мл натурального йогурта
20 г желатина соль по вкусу
Желатин замочить в половине стакана холодной воды. Перепелиные яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Морковь очистить и нарезать мелкими кубиками. Цукини вымыть, обсушить и также нарезать мелкими кубиками.Положить морковь в кастрюлю, залить небольшим количеством горячей воды, посолить и проварить в течение 5 мин. Затем добавить нарезанный цукини и проварить еще 2-3 мин., при необходимости подлить горячей воды.
Добавить зеленый горошек, довести содержимое кастрюли до кипения, затем откинуть отваренные овощи на дуршлаг и дать воде стечь, овощи остудить.Набухший желатин распустить в микроволновке и смешать с натуральным йогуртом.В йогуртовую смесь высыпать отваренные овощи и перемешать. Небольшие порционные формочки выстелить пищевой пленкой. На дно формочек положить по 2 ст. л. овощной смеси, в центр положить по 1 вареному перепелиному яйцу и аккуратно наполнить формочки овощной смесью доверху. Поставить формочки в холодильник и оставить до полного застывания (на это потребуется около 40 мин.). После этого перевернуть формочки на тарелки, снять формочки и аккуратно отделить пленку. Подавать закуску можно на листьях салата.К этой закуске хорошо подать чесночный соус. Для его приготовления 125 мл натурального йогурта взбить в блендере вместе с 2 измельченными зубчиками чеснока и мелко нарезанной зеленью укропа, петрушки или кинзы.
http://vsegdavkysno.ru/
[600x620]
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
вязание детское
[631x683]
[показать]
[показать]
[показать]Если Вас интересует Разработка интернет сайтов, Продвижение сайтов в поисковых системах или Эффективное продвижение сайтов в Харькове, Вам стоит обратиться сюда Профессиональная разработка сайтов.
Это цитата сообщения Lally_Soong Оригинальное сообщение
Кофточка с уголком
Спасибо за перевод DinaSF
Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение
Блузка с кружевами
Вот идея как украсить блузку, увы схемы нет. Но, тут сложности нет, можно и самим придумать мотивы.
Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
пуловер с имитацией кос Mock Cable и шарф из Knit'n Style 2010-12(170)
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Закусочный тортик с салями
Понадобится колбаса большого диаметра. Очень удобно, конечно, использовать нарезку, но в этот раз у меня ее не оказалось и пришлось нарезать самой. Ломтики получились толстыми, поэтому я сократила их количество до двух. Такие тортики можно разрезать на кусочки, наколоть шпажками и подать на большом блюде к закусочному столу. Рецепт рассчитан на один торт.
[показать]![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3){kind=small}
Это цитата сообщения Clara_Ef Оригинальное сообщение
Пуловер с высоким воротником (ж) 123*Creation 05/06 BDF №1788
[339x418]
http://parijanka.net/2010-01-25-12-31-42/1858------123creation-0506-bdf-1788
Это цитата сообщения zzmeya Оригинальное сообщение
Жакет MINARARETS от Sarah Hatton
Для данного сообщения использованы материалы сайта www.vjazhi.ru, большое спасибо Светлане за перевод.
Очень красивый жакет MINARARETS был опубликован на обложке известного журнала The Knitter.
[495x700]Это цитата сообщения zzmeya Оригинальное сообщение
HAWTHORN for Victoria
В этой модели я не только вязальщица, а еще ткачиха или пряха… Как правильно назвать того, кто скручивает пряжу? :))) Соединила вместе две нити Лен Kamteks и Silk Tweed. Из-за смеси пряжи у изделия получилась очень необычная текстура, сравнимая с махровым полотенцем: мягкая и в тоже время сохраняющая форму. Из-за примеси льна - очень приятная к телу. Это изделие можно сравнить с любимыми вытертыми и разношенными джинсами - максимальный комфорт и идеальная посадка. Прибавлению такого пуловера в моем гардеробе я рада, как никогда!
[480x640]Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ЛИМОННЫЙ ТАРТ "Нежнее нежного"
Рассыпчатый песочный корж + шелковый лимонный курд + Воздушные облака сливок, что может быть нежнее?
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
НЕОБЫЧНЫЙ ПУЛОВЕР СПИЦАМИ + СУМОЧКА
http://korzinochka.3dn.ru/news/pulover_s_dekorativnym_uzorom_vjazanie_spicami/2010-02-26-164
Перед и рукава пуловера связаны лицевой гладью, а спинка- декоративным узором "сеть".
http://korzinochka.3dn.ru/news/sumka_iz_kos_vjazanie_spicami/2010-02-26-163
Сумка состоит из 4 "кос" , каждая из которых сплетается из 3 полос лицевой глади, как обычная коса.
• ВЫПОЛНЕНИЕ•
Дно:крючком № 3 вязать цепочку из 21 возд. п., потом вязать 1 ст. с н. в 5-ю от крючка возд. п., 1 ст. с н. в каждую из след. 16 возд. п.
Далее вязать столбики с накдами, рядами туда и обратно, провязывая для каждого ряда 1 ст. с н. в каждую петлю под ним (заменить 1-й ст. с н. каждого ряда 3-мя возд. п.).
На высоте детали 17 см - 21 ряд, оставить незакрытыми все петли.
Панель:
состоит из 4-х «кос>, соединенных по краю одной из сторон; каждая «коса» состоит из 3-х полос, связанных отдельно лицевой гладью.
Для каждой полосы на спицы № 4набрать 8 п.и вязать .лиц. гладью 120 см: потом закрыть псе п.
Связать таким образом 12 полос. Сформировать из них4 косы-» длиной 10 см, отворачивая края полос на изн. сторону работы: приложить косы» друг к другу и соеденить смежные стороны мелкими потайными «стежками. Формируя цилиндр. Соеденить начальные петли каждой полосы соответствующими пнтлями последнего ряда так. чтобы соединительный шов остался на изн. стороне работы.
Ручки:
каждая ручка образована 3-мя полосами, связанными отдельно и соеднненными между собой: для каждой полосы на спицы №4 набрать 5п. и вязать лиц. гладью 226 р.= 90 см; потом закрыть все п.
СБОРКА
Пришить одну сторону цилиндра по краю прямоугольника, связанного крючком. Концы ручек, закрытых и сложенных н дугу, пришить с обеих сторон разреза на лиц. стороне работы на месте шва, соединившего крайнюю косу со следующей косой, оставмв между концами ручки расстояние и 5 см.
Из ткани выкроить один прямоугольник со сторонами 7 см х 17 см и другой со сторонами 10 см х 40 см:
пришить стороны меньшего прямоугольника с внутренней стороны ко дну сумки. связанному столбиками.
Соединить короткие стороны другого прямоугольника, потом пришить ткань с внутренней стороны к цилиндру из «кос» мелкими стежками но верхнему и нижнему краю к самой крайней «косе».
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ТИРОЛЬСКИЙ ПИРОГ С АБРИКОСАМИ
|
[400x300] |
Свежих абрикосов ещё нет, я сделала с мороженными сливами, получилось вкусно. Попробую ещё с курагой сделать.
Вам потребуются:
масло сливочное - 100г;
яйцо - 2 шт.;
сахар - 100г;
разрыхлитель - 1 ч.л.;
мука пшеничная - 250г;
для начинки:
абрикосы - 500г;
сахар - 2 ст.л.;
ванильный сахар - 2 ч.л.;
для украшения: сахарная пудра - 2 ст.л. |