Предлагаю испечь свои собственные горячие булочки крест и наполнить дом запахами специй, цитрусовых и теплой дрожжевой выпечки. Как и большинство выпечек хлеба, это не сложно, нужно просто планировать время для поднятия теста. Этот рецепт домашних горячих булочек "Крест" очень вкусных можно печь не только в Пасху, но и в любой другой день. Автор: Клэр О'Брайен

http://knitsi.ru/id1730/korichnevyy-top-s-kosami.html
Размеры:(38/40)42/44
Вам потребуется: пряжа (60% вискоза, 40% полиамид, 110 м/50 г) - (450)500 г коричневой и (100)150 г бежевой, прямые спицы №6 и №7, круговые спицы №6.
Лицевая гладь: лиц. ряды - лиц. п., изн. ряды - изн. п.
Изнаночная гладь: лиц. ряды - изн. п., изн. ряды - лиц. п.
Резинка: попеременно 1 лиц. п., 1 изн. п., 1 лиц. п. В изн. рядах п. вязать по рисунку.
Фантазийный узор: число петель кратно 4 + 3. Лиц. ряд: *1 лиц. п., 1 изн. п., 2 лиц. п., повторять от *, 1 лиц. п., 1 изн. п., 1 лиц. п.; изн. ряд: *3 лиц. п., 1 изн. п., повторять от *, 3 лиц. п.
Крупный жемчужный узор: попеременно 1 лиц. п., 1 изн. п., в изн. рядах п. вязать по рисунку. Узор смещать после каждого 2-го ряда.
Узор с косами шириной 24 п.: 1-й - 8-й и 10-й ряды: 1 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади, 8 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади, 8 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади, 1 п. лиц. глади; 9-й ряд: 1 лиц. п., 2 изн. п., 8 п. перекрестить направо (= 4 п. оставить на вспом. спице за работой, 4 лиц. п., затем п. со вспом. спицы провязать лиц.), 2 изн. п., 1 лиц. п. С1 -го по 10-й ряд выполнить 1 раз, затем повторять с 3-го по 10-й ряды.
Чередование полос: 3 ряда бежевой нитью, затем *2 ряда коричневой нитью и 4 ряда бежевой нитью, повторять от *.
Внимание: для перехода от одного цвета к другому в 1-м ряду после смены цвета нити
[показать]
[533x700]
[показать]Огромная благодарность автору: Кисуля Самым главным блюдом к светлому празднику Пасхи считается кулич, приготовлением которого мы сегодня займемся. Мы будем готовить с Вами пасхальные “Расписные куличи” по рецепту Елены Тюфекчи http://zhen-sovet.com
Состав:
Для теста:
[показать]
Вот что о нем пишет сама Мишель: "Само безе по вкусу будет напоминать "Киевский" торт, но в сочетании со сливочным кремом будет нежнее и легче, а шоколадная прослойка не даст безе размягчиться и будет приятно похрустывать на зубах ."
[показать]
Понадобится:
Безе:
5 белков
1 ст. сахара
2/3 ст. жаренного дроблённого фундука
1/2 ч.л. винного камня
Крем:
1 1/2 ст. сливок
1 ст.л. сахара
1 ст.л. фундукового ликёра (или любого другого)
300 г шоколада
1 ст. дроблённого фундука
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
(В скобках мои примечания)
Безе.
Разогреть духовку до 95С.
Застелить пергаментом противень с низкими бортиками и нарисовать на нём 4 прямоугольника 10х20 см каждый .
[показать]
(Разделить белки на желтки)
[показать]
[показать]
Взбить белки с винным камнем до мягких пиков.
(Винный камень можно заменить 1 ч.л. лимонной кислоты или вообще не использовать. Я взбила с щепоткой соли)
[показать]
Добавлять сахар по 1 ст.л., только убедившись, что предыдущая порция сахара уже растворилась.
[показать]
Когда масса станет глянцево-белой и будет держать устойчивые пики, добавить дроблённый фундук
[показать]
и акуратно перемешать (если все коржи не помещаются на одном противне, то лучше выпекать в два захода, взбивая по полпорции белков).
[показать]
(Я противень и бумагу смазала раст. маслом чтобы безе не прилипло)
[показать]
Аккуратно выложить белки на нарисованные прямоугольники, разровнять.
[показать]
Выпекать, пока не станут сухими, около 1 1/2 - 2 часа, в зависимости от духовки и влажности на кухне.
[показать]
Готовое безе должно легко отходить от бумаги.
[показать]
Крем.
Взбить сливки с сахаром до устойчивых пиков и добавить ликёр.
(Я еще добавила с пол стакана дробленого жареного фундука)
[показать]
Сборка.
Растопить на водяной бане или в микроволновке шоколад.
[показать]
Полностью остывшие коржи намазать сверху растопленным шоколадом
[показать]
и поставить на несколько минут в холодильник для застывания.
[показать]
Затем 3 из них покрыть тонким слоем шоколада и с обратной стороны.
[показать]
Когда шоколад застынет, 4-ый корж поместить на сервировочную посуду шоколадом вверх и покрыть частью взбитых сливок. Накрыть следующим коржом и сливками и т.д.
[показать]
Покрыть сливками верх и бока торта, обсыпать дроблённым фундуком.
[показать]
(У меня шоколад остался, я добавила туда ложку раст. масла, размешала, переложила
Очень простая и эффектная модель туники. Модель выполнена спицами лицевой гладью и фантазийной резинкой из пряжи с добавлением мохера. Горловина обвязана крючком и оформлена шнурком.
[показать]Скоро Пасха. Если хотите испечь к Пасхе яйца (да! да! именно испечь), готовиться нужно заранее: копить скорлупки. В них мы и будем печь. Можно назвать, как угодно куличики в скорлупе или просто кексы. Тесто очень вкусное, мягкое.
Очищение сосудов чесноком и лимоном для красоты и молодости
Существует большое количество методов очищения сосудов, точно так как и методов очищения организма. Сегодня мы поговорим о всем известном, но мало применяемом методе. Этот метод – очищение сосудов чесноком и лимоном.
Как известно, чеснок является настоящим кладезем полезных веществ. Он обладает ярко выраженным антисклеротическим действием и прекрасно очищает сосуды от холестерина. Ведь недаром жители Кавказа и
[показать]Огромная благодарность автору:
Сегодня вспомнился старый рецепт пряников. Он мне достался от свекрови, она этот рецепт ещё в молодости узнала где-то.
Ну и, недолго думая, намесила я теста, благо ничего сложного там нет, да и продукты все доступные.
Ингредиенты:
Для теста:
500 гр муки
250 гр обезжиренного творога
200 гр сахара
8 ст.л. растительного масла (без запаха)
6 ст. л. молока
1 желток,
2 пакетика ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя
Специи по вкусу (гвоздика,корица, имбирь, цедра лимона)
Для глазури:
1 белок
125 гр сахарной пудры
Растираем желток с сахаром и ванильным сахаром, добавляем творог, разрыхлитель, масло и молоко и взбиваем всё миксером.
В конце добавляем муку и специи какие любите (я не добавляла) и руками замешиваем тесто.
Тесто получается довольно упругое, но не жёсткое. Накрываем его плёнкой и отправляем на пол часа в холодильник.
[400x225]
Затем включаем духовку на 180 градусов.
Тесто раскатываем пластом около толщиной около 1 см.
Выемками для печенья или просто стаканом вырезаем формочки.
Мне нужно было ещё резать овощи на борщ, девчата мои были на "работе" (в школе и садике),
поэтому пришлось всё это делать самому маленькому в доме.
Сынуля со своим заданием справился легко и результатом остался доволен!
[400x225]
Выкладываем будущие прянички на противень, застеленный бумагой, оставляя между печеньками немного места.
Отправляем в духовку минут на 20. Пряники увеличатся в размерах и зарумянятся, значит готовы!
[400x225]
[400x225]
Пока пряники пекутся, сделаем глазурь.
Здесь всё совсем просто: взбиваем белок с сахарной глазурью.
Если у вас есть мятные капли, можно капнуть парочку, будут мятные пряники. У меня капли, к сожалению, закончились...
2-3 столовые ложки глазури откладываем в широкую большую чашку, подкидываем туда несколько пряников и ложкой
хорошо перемешиваем.
[400x225]
Затем выкладываем пряники на лист бумаги и даём им подсохнуть , на это уйдёт минут 5-10.
[400x225]
Всё! Готово! Приятного вам чаепития!!! Я люблю с кофейком!
[400x285]
Клубника замороженная - 200 г,Желатин быстрорастворимый - 15 г,,Сахарная пудра - 150 г,Лимон - ½ шт.
Разморозьте клубнику. Сок сохраните.Превратите ягоды в однородное пюре с помощью блендера.
Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте сахарную пудру и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите!Теперь дайте смеси остыть до комнатной температуры и взбивайт