Очень оригинальное блюдо - увидела у Женечки Локшиной.

[600x450]
[600x450]

[700x525]

Ингредиенты:

* Тесто слоеное (пласт 42х25 см) — 270 г

* Рыба (у меня был лосось) — 250 г

* Лук порей — 100 г * Сливки — 125 мл

* Яйцo куриное — 2 шт

* Специи (соль, молотый черный перец, мускатный орех)

* Укроп (зелень, мелко нарезанная) — 1 ст. л.

[показать]

Ничего оригинального,  конечно, в жареной мойве, нет. Мне понравился способ подачи.  И кляр интересный.

Это у нас в китайском ресторане такую рыбку подают. Приятно, что можно взять шпажку и не пачкаясь, съесть рыбку.

Я, как всегда, выклянчила  рецепт у повара ресторана. Потому, что не могла никак понять, в чем же таком "стеклянном" она обжарена.

Только мне повар на ужасном русском языке категорически не советовал готовить это дома. Почему - я поняла только, когда приступила к подвигу. Подвиг в том, что я вот совсем не выношу запаха мороженной морской рыбы.

Давно собиралась мойву эту приготовить, но боязнь запаха меня останавливала. Сегодня решилась.

О-очень понравилось! Вкус получился точно такой же, как в ресторане. Ну, может, не так красиво, но меня можно оправдать тем , что готовила впервые, рука не набита. Думаю,  буду иногда баловать своих этой вкуснятинкой.

Тем более, что теперь знаю, как избавиться от запаха.

ШКОЛЬНЫЙ ЗАВТРАК.

Как известно, голодное брюхо к учению глухо! Когда ребенок идет в школу подпитывать голову знаниями, не стоит забывать и о его желудке. Открывается очередной учебный год, дети идут в школу, многие остаются на "продленку", посещают кружки... Чтобы не оставлять детей на целый день голодным, обязательно приготовьте школьный завтрак. Коллекция наиболее удачных рецептов бутербродов и других блюд, которые удобно поедать на ходу: они не развалятся и не испачкают руки вашего ребенка.
 

[показать] Жареные пончики с мясной начинкой	[показать] Булочки «шанежки»
[показать] Сандвичи с огурцами	[показать] Апельсиново-шоколадный кекс
[показать] Рулет из сыра	[показать] Кунжутные лепешки

200гр-муки,120гр-сахара,150гр-влажного творога(ком.темпер.),100гр-слив.масла(комнат.темпер.),2-яйца(комнат.темпер.),5ст.л.-слив.ликёра,150гр-изюма,10гр-разрыхлителя.*Сливочное масло взбитьс сахаром,добавляя по одному яйца.Добавить творог,ликёр,муку смешанную сразрых.,аккуратно перемешать,добавить изюм.Выпекать кексы в течении 45 мин. при t-180°С

по страницам женского журнала

[600x450]

Очень интересное, вкусное блюдо, облагораживающее даже самую простую рыбу.Вам потребуется:500 г филе рыбы (я брала судак)5 яиц150 г сыра (твердого)панировка или мука соль, специиРыбу порезать на кусочки, обвалять в муке или панировке, посолить,поперчить (добавить специи,если любите) обжарить слегка на растительноммасле. Яйца взбить, добавить в них натертый сыр. Рыбу выложить напротивень, сверху вылить сырно-яичную массу. Запекать 30-40 минут притемпературе 180-200 градусов.

[600x412]

[600x450]

[600x450]

                                         Этот рецепт попадался мне в интернете несколько раз и в разных местах,так что откуда взялся он изначально неизвестно.

Растворить 1 пачку желатина(15гр)в 0,1л горячей воды.Нарезать фрукты(какие вам больше по душе),смешать 2 баночки(15%)сметаны(200)с сахаром(по вкусу).Теплый растворенный желатин смешать с сметаной.Фрукты залить смесью и поставить в холодильник.Даже,если десерт не зажелировался хорошо(желатин плохого качества),все равно получится вкусно.Из корочек апельсина можно заварить вкусный цитрусовый чай(добавить ложечку меда)

Автор Татьяна Цукан

 

[400x300]

1. Итак, исходных продуктов - два. Сыр - главный герой. И - крахмал. Сыр твёрдый - 200г Крахмал - 1 ст.л.  

[300x159]

Что нужно:

мякоть свинины (корейка)- 1,2

кг чернослив - 400 г

[600x450]

Изобрела как-то на досуге ))

Прекрасный салат к новогоднему столу! А главное вызывает аппетит...уж что-что а позволить себев новый год "отщипнуть" кусочек удовольствия никому не запрещено!!

 

[600x469]

Картофель (отварной) — 3 шт

Креветки (отварные) — 250 г

Семга (малосоленая) — 300 г

Яйцо куриное (отварное) — 1 шт

Огурец свежий (большой) — 1 шт

Перец болгарский — 1 шт

Маслины (для украшения) — 2 шт

Лук зеленый — 1 пуч.

Майонез (легкий) — 6-7 ст

Продукты:

375 гр. муки

3 ч. ложки разрыхлителя

2 яйца

200 гр. сахара

100 гр. маргарина

1 кг. мелкий творог

1 стакан растительного масла

2 п. порошок для ванильного соуса

250 гр. сахара

250 мл. молока

4 яйца

3 баночки мандаринов (я брала 4, одну на украшение)

2 п. заливку для тортов прозрачную

 

[400x300]

 Первые 5 продуктов соединить, замесить тесто. Я сначало взбила маргарин + сахар и взбивая дальше добавляла по-одному яйца, затем + сухие продукты. Убрать тесто в холодильник на 20 минут.

[450x600]

НАДО:

1 упаковка слоеного замороженного теста

4 филе курицы

1 головка репчатого лука

3 зубчика чеснока

2 ст.л.кетчупа

1/4 ч.л.кунжутного масла(для вкуса и запаха)

1 ст.л.соевого соуса

1 ч.л..порошка карри

0,5 ч.л.молотого имбиря

4 ст.л.панировочных сухарей

немного перца

1 яйцо

ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ:

1 яйцо

семя кунжута

[450x600]

 Когда мы были в Сочи,ходили в ресторан и ели очень вкусные мидии,решила приготовить,рецептик нашла в интернете от Алексея Онегина,вкус отличается немного ,но все равно вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

8 (12) крупных мидий

ДЛЯ СОУСА:

1 ст.л. сливочного масла

1 ст.л. муки

1 ст. молока

1 ст. тертого сыра Грюйер или Эмменталер

1 куриный желток

[450x600]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 упаковка слоенного замороженного теста.

100 гр замороженной вишни

сахар,

крахмал.

форма для изготовления пельменей