[показать] [показать] [показать]

Вот такие  (и еще  много других  рисунков) носочки вяжут  он-лайн  тут под руководством -  FLOWER - Шельди

 

 

1. для кухни

2.вазочки ,кашпо

3.абажуры

СКРЫТАЯ ГИМНАСТИКА ВОРОБЬЁВА

Эта гимнастика отнимает ровно 6 минут, но делать её надо каждый день, каждый час. Упражнения можно выполнять сидя, при ходьбе, на рабочем месте, при готовке - где угодно. Уже через три дня вы удивитесь, как подтянулись ваши мышце и стрелка весов начала двигаться в обратном направлении. Вы спросите, как долго нужно ею заниматься? Постоянно. Но не пугайтесь, так вы сами со временем поймёте, что это не сложно и будет для вас обычным делом.
1. Ступни ног полностью касаются земли. Поднимайте и опускайте пятки - 40 раз.
2. .... Подымайте и опускайте носки - 40 раз.
3. Сжимайте и разжимайте мышцы ягодиц - 40 раз.
4. Медленно стягивайте стенку живота - выдохе, на вдохе возвращайте в исходное положение - 15 раз.
5. При прямой спине сдвигайте лопатки к позвоночнику - 40 раз, следите, чтобы плечи не двигались!
6. Руки разведите в разные стороны на уровне плеч. Сжимайте и разжимайте кулаки 40 р.
7. Повороты головы на 90* - влево, вправо - 40 раз.
8. Вытягивание подбородка вперёд - 40 раз.

ПС: Мне от хондроза помогает. Только в 6 минут я не укладываюсь.

ЛУЧШАЯ МАСКА ПРОТИВ МОРЩИН

Европейские косметологи поделились рецептом самой эффективной маски против морщин, которая может быть доступна любой женщине в домашних условиях.Как утверждают создатели рецепта красоты, эффект от ее применения виден уже через 15 минут после нанесения.

Исследования показывают, что заметным эффектом anti-age обладает сыр.
Рецепт омолаживающей маски очень прост: нужно смешать 1 часть натертого на мелкой терке сыра твердых сортов с 1 частью сливок (можно сметаны). Затем эту смесь нанести на кожу лица и оставить на 15 минут. Смыть теплой водой.

Уже после первого применения этой маски виден результат. Кожа становится бархатистой, более упругой и выравнивается цвет лица. Регулярное применение маски избавляет от мелких морщин.

В ходе экспериментов было доказано, что омолаживающий эффект на кожу оказывают также маски, в состав которых входят мед и бананы.

Живой блеск - верный показатель состояния не только волос, но и всего организма.

Народные (домашние) рецепты и средства для блеска волос
Для блеска и ухода за светлыми волосами в домашних условиях - 1 чашку охлажденного крепкого ромашкового отвара нанесите на чистые волосы и оставить на полчаса, утеплив голову целофаном и платком. Вымыть голову шампунем и ополоснуть можно подкисленной водой.
Для блеска темных волос в домашних условиях используют следующее средство: на чистые влажные волосы нанесите теплый натуральный не сладкий кофе (2 ст.л. натурального кофе, стакан кипятка, процедить) на 30 минут, для тепла используйте шапочку. Затем вымойте голову мягким шампунем.
Менее концентрированный кофе (3 ч.л. натурального кофе, 1/2 л кипятка) можно использовать в качестве ополаскивания для темных волос.
Чтобы придать шикарный блеск рыжим волосам в домашних условиях поступают так: смешивают в равных количествах свекольный и морковный сок, чашку этой смеси наносят на волосы. Надевают шапочку для душа и прогревают голову феном несколько минут, затем еще минут 15 держат средство на волосах, а после смывают теплой водой.
Народные (домашние) средства и рецепты для ополаскивания волос, придающие им блеск
2 столовых ложки мелко нарезанных листьев березы залить 1 стаканом кипятка, настаивать 15-20 мин, процедить. Настоем ополаскивать волосы после мытья головы. Курс 2-3 раза в неделю в течении месяца. Ополаскивание укрепляет волосы и придает им блеск.
Кожуру от 3-4 яблок залить 1 литров воды, довести до кипения, затем остудить, процедить и ополаскивать волосы. Это вернет волосам блеск, мягкость и придаст объем.
Чтобы обеспечить блеск волосам, после мытья головы подержите волосы под струей холодной воды. После такого ополаскивания волосяной стержень «закрывается», отчего выглядит более гладким и блестящим.
Для придания волосам мягкости и блеска в кипяченную воду для ополаскивания добавляют лимонный сок из расчета 1 столовая ложка сока на 1л воды.
Для блеска волос после мытья ополаскивают отваром петрушки: 50 г зелени петрушки заливают 0,5л воды, кипятят 15 минут, охлаждают, затем процеживают.
Для быстрого роста, блеска и укрепления волос используют лопух, причем как целое растение. Листья и корни лопуха измельчают, отваривают и настаивают 30 минут. Горячим отваром мыть или полоскать волосы 5-10 минут.
Для блеска темные волосы ополаскивают отваром чая (2 столовых ложки чая варить 5 минут в литре воды).
Для блеска волос, укрепления и против перхоти используют крапивное ополаскивание: 1.Добавить сок свежей крапивы в воду для ополаскивания волос; 2. Можно приготовить отвар или настой из свежей крапивы для ополаскивания волос.

Маски для блеска волос
Взять 4 столовые ложки рома или коньяка и 1 яйцо, взбить до получения однородной массы, тщательно втереть ее в волосы, обвернуть голову теплым полотенцем. Через 20-25 минут волосы промыть теплой водой. Они приобретут естественный блеск.
Для улучшения вида волос рецепт для сауны: смешивают 1 яйцо, 2 столовые ложки касторового масла, 1 чайную ложку уксуса и 1 чайную ложку глицерина. Непрерывно взбивая, втирают в кожу головы. Накрывают голову шапочкой и теплым полотенцем, держат в течении часа, затем смывают. При этой маске главное, чтобы голове было тепло. Волосы после этой процедуры становятся густыми, блестящими, шелковистыми и лучше укладываются.
Для восстановления структуры волос 1 чайную ложку меда, 1 чайную ложку оливкового масла, 1 чайную ложку шампуня, сок 1 маленькой луковицы смешайте и нанесите на корни волос на 20-30 мин. Затем хорошо промойте кипяченой водой с шампунем и ополосните водой с добавлением уксуса. Компресс борется с выпадением, укрепляет истощенные волосы, предотвращает раннее появление седины, придает здоровый блеск волосам. Используйте этот рецепт 1 раз в 1-1,5 месяца.
Для блеска волос раз в неделю втирайте в корни волос сок алоэ - он способствует не только блеску, но и росту волос.
Маска для блеска волос. Смешайте три столовые ложки майонеза с растертым зубчиком чеснока и нанесите на чистые волосы на время нахождения в парилке, затем смойте шампунем. Для этой маски требуется тепло.
Действенный рецепт, обертывание прекрасно помогает при выпадении волос, для укрепления и для придания им жизненного блеска.
Витамин Д2 в масле 10 мл, аптечный пузырек касторового масла, по столовой ложке: лимонного сока, коньяка, меда, лукового сока и яичный желток. Смешать все компоненты, кроме коньяка, подогреть на водяной бане. Коньяк добавить непосредственно перед нанесением. Если волосы выпадают, то рекомендуется эту маску выдержать как можно дольше, даже до 12 часов, можно делать на ночь.
Правильное расчесывание волос как средство придания блеска волосам

Чтобы усилить естественный блеск волос, нужно купить профессиональную щетку для волос с натуральными щетинками. Натуральная щетина распределяет натуральные масла вдоль всего волосяного стержня до самого его кончика, благодаря чему волосы приобретают естественный Читать далее...

Маски из перечной мяты

Маски из перечной мяты быстро помогут в любых условиях освежить жирную, увядающую кожу. Для того чтобы приготовить полезный настой, необходимо заварить листья мяты кипятком. Полученный отвар настоять минут 25, затем тщательно процедить. Смочить ватные диски, держать на лице максимум 15 минут. Маски из мятного настоя лучше делать курсом (10-12 процедур в месяц). Мятное масло в составе косметических продуктов охлаждает и освежает кожу.

1).Маска королевских особ:150-200г куриной печенки пропустить через мясорубку,ватным тампоном нанести на очищенное лицо(в области глаз не накладывать),сверху положить капустный лист и оставить на 15-20 минут.Смыть отваром ромашки(у нас ее называют\"румянок\").Кожа будет нежнейшая.

2).От морщин и темных кругов под глазами:натереть на мелкой терке картофель,добавить 1 ст.л.жирных сливок,на ватный диск - и на глаза на 15-20 минут.Смыть теплой водой.

3).От прыщей:утром умываться сывороткой(лицо будет чистым - проверено!)Или 2 ст.л.крупной морской соли смешать с 1 ст.л.меда - и на проблемные зоны.Смыть теплой водой.

4).От пигментации и прочих пятен:вымытую яичную скорлупу истолочь в ступке до пыли(так говорила бабця)чтобы не поцарапать лицо.Развести скорлупу смесью из 0,5 стакана молока 0,5 стакана воды до консистенции жидкой сметаны и этим составом умывать лицо.Смыть теплой водой.

p.s.Скорлупы надо много на это количество жидкости.Но можно и подобрать соотношение со скорлупой и жидкостью.

Основное упражнение для осанки

Может быть, проще надеть корсет, записаться на массаж, лечебную физкультуру, найти время и место, где именно спинкой и занимаешься, а лучше под чьим-то руководством.
Оказывается, нужно просто держать спинку прямо. И это просто, естественно!

Встаньте спиной к стене, ноги слегка расставлены, руки свободно опущены. Затылок, плечи, икры и пятки касаются стены. А теперь постарайтесь прислониться к стене так, чтобы расстояние между стеной и поясницей было не больше толщины пальца. Подберите живот, вытяните немного шею вверх и поднимите плечи.
Проанализируйте «чувства» всех частей тела, особенно мускулов спины и живота. Другими словами, начните программирование своего позвоночного компьютера в положение нормальной осанки.

Выполняйте это упражнение как можно чаще в течение дня. Как только Вы сможете удерживать такое положение тела у стены в течение минуты без утомления, тогда, сохраняя ту же осанку, идите вперёд.
Источник: рассылки mail.ru/cgi-bin (журнал \"ЛюбимаЯ\"

Волшебная маска для ноготочков.
Нужно:
яблочный уксус (в составе должны быть яблоки, а не ароматизаторы! это важно!)
любое масло (подсолнечное, оливковое, льняное и т.д.)
по 2 ст.ложки каждого в пиалку, размешать, опустить кончики пальцев на 15 минут.

Не смывать, вытереть насухо полотенцем, смазать кремом. Будет вонять
Маску делать 1-2 раза в месяц.
В другие дни втирать на ночь витамин Е в масле.

"Постельная" гимнастика - результат уже через неделю


Каждый раз после пробуждения вы чувствуете себя не отдохнувшим? А потом на протяжении дня вас мучает усталость и сонливость? В этом случае вам поможет специальная гимнастика, которую следует проводить каждое утро, еще лежа в постели. Через неделю вы заметите результаты и почувствуете себя молодыми и полными сил.

Первое упражнение помогает предотвратить раннее появление морщин, улучшить зрение и движение крови в височной области, укрепить зубы.
Итак, находясь в постели, сладко потянитесь и расслабьтесь. Затем свои ладони прижмите к ушам, большие пальцы рук при этом должны располагаться за ушными раковинами. Теперь начните двигать руками, совершая легкие поглаживающие движения, начиная сверху и до низа лица. Таких движений вы должны сделать не меньше тридцати.

Второе упражнение помогает справляться с головными болями и головокружениями.
Вам следует положить ладонь правой руки на лоб, так чтобы мизинец находился прямо над бровью. Поверх правой ладони располагают левую, и начинают двигать ими вместе по лбу с права налево.

Третье упражнение способствует избавлению от излишков жира, устраняет застои желчи и крови, помогает излечить многие заболевания желудка, кишечника и печени, а также активизирует движение лимфы.
В положении лежа на спине начинайте активно втягивать живот, стараясь максимально как бы «притянуть» его к позвоночнику. Данное движение следует повторить двадцать раз. Вы усилите эффект от упражнения, если будете повторять его еще и в течение дня.

Четвертое упражнение помогает успокоить нервную систему, служит профилактикой многих заболеваний глаз, а также способствует улучшению зрения.
Вам необходимо согнуть большие пальцы рук и начать массировать легкими движениями глазные яблоки. Упражнение повторять пятнадцать раз.

Пятое упражнение также как и третье помогает избавляться от жировых отложений, но кроме этого во время выполнения происходит массаж внутренних органов и желез внутренней секреции.
Упражнение выполняется лежа на спине. Резким движением притяните согнутую в колене ногу к груди, при этом стараясь каждый раз дотронуться до ягодицы пяткой. После ногу также резко следует выпрямить и опустить на поверхность кровати. Необходимо сделать пятнадцать повторов.

Шестое упражнение способствует улучшению циркуляции крови, мышцы живота приобретают силу, улучшается перистальтика кишечника. Также упражнение готовит организм к принятию пищи, улучшает процессы ее впитывания.
На голый живот положите правую ладонь, а поверх нее – левую. Теперь начинайте совершать круговые движения по животу строго по часовой стрелке. Старайтесь делать это упражнение так, чтобы во время него живот «ходил» вверх-вниз. Повторите упражнение тридцать раз.

источник:еженедельная газета\"Домовой\" № 41 14 октября 2010г.

Настроение сейчас - отличное

Банановые маски – океан любви и ласки

Покупая в магазине связку бананов, купите их немного больше, чем обычно. Объясню почему. Бананы – это не только вкусный и полезный фрукт, но не менее замечательный косметический продукт, который можно использовать для приготовления масок любого типа кожи, для волос, и даже для ванны.
Рецепты масок
Для жирной кожи:

Один небольшой банан размять вилкой, добавить чайную ложку меда, несколько капель лимонного сока и витамин А (капсулы продаются в аптеках). Нанести на очищенное лицо минут на 15-20. Затем смыть и нанести легкий питательный крем.
Эта маска чистит лицо, слегка отбеливает кожу за счет лимонного сока, придает коже ухоженный вид.

Для нормальной кожи:

Один банан размять вилкой и влить в него ¼ стакана кефира или простокваши. Нанести на чистое лицо на 15 минут, затем смыть теплой водой.
Такая маска прекрасно питает кожу, делает ее гладкой и красивой.

Для сухой кожи:

Размять один банан вилкой, добавить в него 1 десертную ложку жирных сливок, и нанести на 15-20 минут на очищенную кожу лица. Смывать следует теплой водой, после чего можно нанести легкий питательный крем.
Каждую из этих масок лучше проводить курсом через день в течение месяца.

Маска для сухих и поврежденных волос:

В блендере смешать 1-2 (в зависимости от длины волос) банана и 1 авокадо. Добавить 2 ст. ложки оливкового масла. Нанести эту смесь на по всей длине волос, укрыть голову теплым колпаком, и оставить маску на час. Затем промыть волосы шампунем.
Можно делать такую маску раз в неделю. Особенно рекомендую это делать тем, кто часто красит волосы и пользуется феном, щипцами для завивки и т.д.

Банановая ванна:

В ванну выливается смесь, приготовленная из килограмма бананов и 2 ст.л. оливкового масла. Делая такую ванну раз в неделю, вы добьетесь, чтобы ваша кожа стала необычайно нежной и гладкой.
Будьте красивы!

источник: сайт СамСэй.ru

Вот такой рецепт маски я недавно прочитала на одном форуме:

Пишет форумчанка:
Ходила я тут сделать себе маникюр, пришла чуть раньше и увидела, как от моего мастера выходит ухоженная женщина лет... на вид, ей за 50, но вряд ли больше 60. Моя маникюрша потом и говорит:
- Это моя старая во всех смыслах клиентка. Знаешь сколько ей лет? 76!
Сказать, что я была шокирована - ничего не сказать. Оказалось, что секрет своей красоты она давным-давно рассказала маникюрше, а она - мне. А я - вам.
Каждое утро она берет жмых кофе, который остается во френч-прессе, смешивает с любой кисломолочкой в холодильнике (кефир, ряженка, простокваша, йогурт, сметана...) и делает себе в душе маску. Все! Никаких дорогих кремов и правильного образа жизни - этой роскоши я себе не смогу позволить никогда.
Итак, маска! Если есть время - на все тело, если нет - только на лицо. 3-5 минут более чем достаточно. Там, где надо, растираем, чтобы был эффект скраба. Лицо каждый день скрабить не надо, поэтому просто наносим и потом смываем.

Вот уже неделю я через день делаю такую штуку. За 3 применения я заметила потрясающий результат. Кожа гладкая, упругая, в хорошем тонусе, целлюлит разглаживается, локти, пятки и коленки стали очень мягкие.
Попробуйте - вам наверняка понравится. А я пошла в душ... с кофе.

- Утиное кряканье не имеет эха и никто не знает почему.

- У осьминога прямоугольный зрачок

- Змеи могут спать до трех лет без всякой пищи

- Теплопроводность стекла на столько мала, что вы можете взять стеклянную палочку, раскаленную посередине, за концы, и при этом даже не почувствовать тепла. Однако интересно то, что материалом с наивысшей теплопроводностью является вовсе не какой-либо металл (серебро или медь), как думают многие. Самую высокую теплопроводность имеет материал, который так похож на стекло - алмаз. Теплопроводность алмаза почти в 6 раз больше чем у серебра или меди. Поэтому, если кто-нибудь сделает чайную ложечку из алмаза, вы не сможете ей воспользоваться, потому что будете обжигать пальцы в ту же секунду, как опустите ложечку в горячий чай.

- Поскольку европейские рыбаки долго не могли поймать никого, напоминающего молодого угря, жизненный цикл этого существа был покрыт тайной в течение долгого времени. Так продолжалось до 1922 года, когда датский профессор обнаружил, что угри, обитающие в Европе, на самом деле рождаются в Саргассовом море, и затем осуществляют долгое путешествие вместе с водами Гольфстрима через океан. И только спустя три года достигают Англии.
Вы так же можете не знать, что кровь угря чрезвычайно токсична. Однако, токсины разрушаются в процессе приготовления угря. Именно поэтому вы никогда не найдете суши, сделанные из сырого угря.

- Вы знаете сколько цветов в радуге? Оказывается, вариант ответа зависит от страны проживания. Жители Китая считают, что в радуге пять цветов. Для жителей США типичным ответом будет шесть цветов, в то время как жители России насчитывают их семь.

- В случае неблагоприятных обстоятельств самка броненосца может задержать роды на два года.

- Все циклоны, зародившиеся в северном полушарии, вращаются против часовой стрелки, в то время как циклоны, зародившиеся в южном полушарии вращаются по часовой стрелке. Это является прямым следствием эффекта Кориолиса. А что происходит, когда циклон пересекает экватор? Ответ: циклоны никогда не пересекают экватор, обычно они рождаются вблизи экватора, а затем двигаются по направлению к одному из полюсов.

- Черный и зеленый чай производят из одних и тех же листьев чайного дерева. Разница заключается только в процессе изготовления - листья для черного чая подвергают более сильному окислению, чем листья, используемые для зеленого чая.

- Компания Американские Авиалинии сэкономила порядка 40 тысяч долларов США, изъяв всего лишь одну оливку из каждого салата, подаваемого в первом классе.

Традиции. Свадебное платье.

Наверно, мало кто знает когда невеста впервые надела белое платье, но мы неуклонно следуем сложившимся традициям. В 1548 году французский двор встречал шестилетнюю девочку — Марию Стюарт. Она прибыла сюда в качестве будущей невесты дофина Франциска. Через десять лет сказочно одаренная от природы девочка на глазах всего двора превратилась в роскошную женщину. В 1558 году состоялось венчание Франциска и Марии. И именно тогда мир впервые увидел невесту в белом.
До того дня девушки вступали в брак в красном наряде, но свадьбу Марии готовила ее будущая свекровь, сама Екатерина Медичи. Муж Екатерины, Генрих II терпеть не мог красное, предпочитая белое и черное. Желая угодить своему супругу Екатерина облачила невестку в белое платье.

конкурс

Вопросы первого тура:
1. Как легко и быстро удалить косточки из оливок?
2. Что нужно сделать, чтобы перец чили потерял свою жгучесть?
3. Что придаст рису для ризотто специфический вкус?

Вопросы второго тура:
1. Что нужно добавить в шоколадный соус, чтобы он стал вкуснее?
2. Как из лайма вручную выдавить больше сока?
3. Какой вкус придают ягоды можжевельника рыбным и мясным блюдам?

Вопросы третьего тура:
1. Что нужно сделать, чтобы при жарке на гриле рыба не прилипала к решетке?
2. Как получить весь вкус, сок и аромат от травы для салатов?
3. Какой вкус добавят салату ядра косточек абрикоса?

Вопросы четвертого тура:
1. Что нужно сделать, чтобы паста не стала сухой и липкой?
2. Как Джейми с помощью одного лишь ножа получил чесночную массу?
3. Что нужно сделать, чтобы при жарке лука избежать неприятного запаха?



Вопросы пятого тура:
1. Как Джейми советует убрать лишнюю влагу из вареного картофеля.
2. Если вы готовите жирное мясо, например, свинину, какой фрукт Джейми советует добавлять в блюдо, чтобы убрать ощущение излишней жирности?
3. Какой, по Вашему мнению, любимый ингредиент Джейми, который он использует при приготовлении мяса, курицы, салатов.

 

Ответы  на эти  вопросы можно узнать  тут

От чего лечат «зимние» фрукты
К первым холодам созревают настоящие витаминные бомбы, которые при правильном употреблении помогают организму пережить зиму без потерь, - рассказывает Игорь Сокольский, кандидат фармацевтических наук, специалист по фитохимии.
Хурма
Единственный фрукт, вкус которого улучшает мороз.

Мандарин
Самый новогодний фрукт, вкус и запах которого на всём постсоветском пространстве прочно ассоциируется с праздником.

Клюква
Один из самых эффективных природных антибиотиков.

Гранат
Гранат, который ещё называют «алым лекарем», - один из самых полезных фруктов на земле.

Фейхоа
Вкус и запах этого экзотического фрукта, появляющегося на прилавках в начале зимы, - что-то среднее между клубникой,киви и ананасом.

более подробно читайте тут

О тайне белого цвета.
Белый цвет — загадка природы, феномен. Он таит в себе много символики. Он к лицу невинности, чистоте и несказанности — это цвет невест. Он к лицу совершенству и свету — это цвет королей. Одежды папы римского — белые, но и стерильные халаты в больнице тоже.
В Древнем Риме весталки (ВЕСТАЛКИ, в Др. Риме жрицы богини Весты, поддерживавшие в храме богини священный огонь. Избирались из девочек знатных семей, должны были служить богине 30 лет, соблюдая обет безбрачия. Весталок, нарушивших обет, живыми закапывали в землю. Мегаэнциклопедия) носили белые одежды с пурпурной оторочкой и белые вуали. Еще с античности это цвет имел значение отрешенности от мирского, устремление к духовной простоте. В христианской традиции белое обозначает родство с божественным светом. В белом изображаются ангелы, святые и праведники. Византийские писатели говорили о белизне истины.
В литовском языке «белые люди» — это честные люди, в венгерском «белый народ» — женщины. На Руси «белый» обозначало вольный, независимый, благородный, праведный: «белая Русь», «белые крестьяне» — свободные от всех податей, «белая земля» — церковная земля, по В.И.Далю, «вольный свет, открытый мир, свобода на все четыре стороны».
Однако белый цвет может получать и противоположное значение. По своей природе он как бы поглощает, нейтрализует все остальные цвета, и материальный мир соотносится с пустотой, ледянным молчанием.
Белое сигналит о том, что на языке рекламы означает: «аппетитно свежее» или «чистое, без примесей».
Ни один цвет не способен так влиять на наше настроение, как белый. Восторг, с которым мы облачаемся в одежду цвета несказанного слова, сравним разве что с приобщением к таинству, и ощущение праздника не покидает нас целый день. Может быть, именно это учли мудрые японцы, когда облачили в белое всех своих служащих?

1,Рецепты салатов

2. Диеты

3. Торты ,сладости

4. Пироги ,блины,ватрушки

5. Культура пития.История,факты и всякие полезные вещи.

Масленицак

Масленица празднуется в последнюю неделю перед Великим постом, за семь недель до Пасхи. Масленица — праздник, сохранившийся у славян с языческих (дохристианских) времен.
В те времена этот праздник назывался иначе. Как и многие другие языческие народы, древние славяне отмечали праздник, связанный с проводами зимы и встречи весны. Он был связан с именем бога плодородия и скотоводства Велеса.
Этот праздник олицетворял пробуждение природы от зимнего сна, означал начало полевых работ. И по сей день живёт как проявление надежды на год урожайный, сытый, поэтому она была и остаётся обильной и очень сытной.
Масленица продолжается семь дней, и каждый день этой праздничной недели имеет своё название и свой смысл.


- Понедельник — встреча. К этому дню достраивались горы, качели, балаганы. Те, кто побогаче, начинали печь блины. Первый блин отдавался нищим на помин усопших.
- Вторник — заигрыши. С утра молодые люди приглашались кататься с гор, поесть блинов. Звали родных и знакомых: «У нас-де горы готовы, и блины испечёны — просим жаловать».
- Среда — лакомки. В этот день зять приходил «к тёще на блины». Кроме зятя тёща приглашала и других гостей.
- Четверг — широкий разгул. С этого дня Масленица разворачивалась во всю ширь. Народ предавался всевозможным потехам: ледяным горам, балаганам, качелям, катаниям на лошадях, карнавалам, кулачным боям, шумным пирушкам.
-Пятница — тёщины вечерки. Зятья приглашали в гости своих тёщ, угощали их блинами.
- Суббота — золовкины посиделки. Молодые невестки приглашали в гости к себе золовок. Новобрачная невестка должна была подарить золовке какой-нибудь подарок.
- Последний день Масленицы — прощеное воскресенье. Все просят друг у друга прощения, кланяются в ноги, а в ответ слышат: «Бог простит, и я прощаю».

в 2011 году Масленица празднуется с 28 февраля по 6 марта

БЛИНЫ на кефире С ТВОРОГОМ

3 шт. яиц , разбить миксером, или вилкой, или железным венчиком. Добавить
3 стакана кефира или кислого молока, добавить
соли по вкусу, добавить
1 стол. ложку сахара, добавить
6 столов. ложек растительного масла.
Все хорошо размешать и ,помешивая, потепенно влить кефирнно-яичную массу в
3 стакана просеянной муки.
Все хорошо размешать до исчезновения комочков. Дать расстойку 15 мин. и снова хорошо размешать.
Добавить полторы чайных ложки соды, расведенной в теплом молоке или воде.
Еще раз хорошо вымешать и можна жарить...

Творог растереть с сахаром, добавить ванильный сахар.
Если творог сухой - добавить сметаны или молока, или кефира.
Все хорошо размешать и завернуть в блины.
Подавать со сметаной.

Я часто замешиваю массу на блины с вечера, чтобы утречком не тратить время на замес... А утром добавляю только соду, смешанную с теплым молоком, и жарю...

В готовые блины можна завернуть любую начинку./отварное мясо с луком,повидло,вареные яйца с сыром, чесночком и майонезом.../
А можна просто сьесть со сметанкой, запивая горячим какао с молоком или кофе...
Приятного аппетита!

БЛИНЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ
Для приготовления потребуется:
7-8 картофелин
2 стакана пшеничной муки
30-40 г дрожжей
4 стакана молока
0,5 стакана сливок
5 яиц
соль по вкусу

Влейте в кастрюлю два стакана чуть теплого молока, размешайте в нем дрожжи, всыпьте муку и замесите тесто. Поставьте опару в теп­лое место.
Картофель очистите, отварите, горя­чим растолките и, добавив сливочное масло и сливки, хорошо перемешайте.
Когда опара подойдет, добавьте в нее картофельное пюре, соль по вкусу, растертые яичные желтки и взбитые белки. Тесто хорошо размешайте, добавьте оставшееся молоко и дайте снова по­дойти. Выпекайте блины обычным способом.

БЛИНЫ НА ПИВЕ

300 г муки
0,5 л пива
2 яйца
1 ст ложка сметаны
сахар
соль

Растереть желтки со сметаной, всыпать сахар, соль, влить 1 стакан пива, взбить венчиком. Добавить муку, переме­шать, влить оставшееся пиво, взбить, потом смешать со взбитыми в пену двумя белками. Если тесто слишком густое, то разбавьте до нужной густоты холодной кипяченой водой.

БЛИНЫ К ПИВУ

5 крабовых палочек
1/8 чайной ложки соли
стакан муки
1/2 стакана пива
столовая ложка масла
1 яйцо

Замесить муку, пиво, соль и желток, добавить столовую ложку растопленного масла. Добавить предварительно взбитый белок. Размешать. Крабовые палочки нарезать на тонкие кружочки и добавить в тесто. Выпекать на сковородке в виде небольших блинчиков. Подавать горячими с холодным пивом.

БЛИНЫ ПРАЗДНИЧНЫЕ БАБУШКИНЫ

1 л. молока
300 г муки
3 яйца
150 г сливочного масла
1 ст. л. сахара
1/4 ч. л. соли
1 ч. л. соды
несколько капель лимонного сока