Не могу не поделиться такой вкуснятиной! Рецепт достался от соседки, выпекала мама (она у меня спец по этим делам).
Получилось - пальчики оближешь!
Пирог с лососем
Состав:
3 крупных отварных картофеля,
1 банка лосося,
3 шт. средних луковицы
Тесто:
3 ст. ложки муки с горкой
200 гр. 15% сметаны
200 гр. майонеза
2 яйца, ½ ч. ложки соды
½ ч. ложки соли
Приготовление:
Картошку натереть на крупной терке, лосось из банки достать и размять на тарелке.
Все ингредиенты для теста смешать и замесить тесто. Вылить ½ теста в форму и выложить на него слоями:
1) картошку
2) лосось
3) порезанный кольцами лук
Залить остатком теста.
Выпекать 40-45 минут при температуре 200 гр.
[368x230]
[496x699]
[584x531]
[600x403]
[564x415]
[465x300]
Бабушка [гадала] надвое сказала [то ли дождик, то ли снег, то ли будет, то ли нет].
Бедность - не порок [а вдвое хуже].
Везет как [субботнему] утопленнику [баню топить не надо].
Ворон ворону глаз не выклюет [а и выклюет, да не вытащит].
Гладко было на бумаге [да забыли про овраги, а по ним ходить].
Гол как сокол [а остер как топор].
Голод не тетка [пирожка не поднесет].
Губа не дура [язык не лопата].
Два сапога пара [да оба левые].
Девичий стыд – до порога [переступила и забыла].
Дело мастера боится [а иной мастер дела].
Дорога ложка к обеду [а там хоть под лавку].
Дураку хоть кол теши [он своих два ставит].
За битого двух небитых дают [да не больно-то берут].
За двумя зайцами погонишься - ни одного [кабана] не поймаешь.
Зайца ноги носят [волка зубы кормят, лису хвост бережет].
[И] делу время, [и] потехе час.
Комар лошадь не повалит [пока медведь не подсобит].
Кто старое помянет - тому глаз вон [а кто забудет - тому оба].
Курочка по зернышку клюет [а весь двор в помёте].
Лиха беда начало [есть дыра, будет и прореха].
Молодые бранятся - тешатся [а старики бранятся – бесятся].
На чужой каравай рот не разевай [пораньше вставай да свой затевай].
Не все коту масленица [будет и пост].
Не печалится дятел, что петь не может [его и так весь лес слышит].
Новая метла по-новому метёт [а как сломается - под лавкой валяется].
Один в поле не воин [а путник].
От работы кони дохнут [а люди – крепнут].
Палка, о двух концах [туда и сюда бьет].
Повторенье - мать ученья [утешенье дураков].
Повторенье - мать ученья [и прибежище для лентяев].
Пьяному море по колено [а лужа - по уши].
Пыль столбом, дым коромыслом [а изба не топлена, не метена].
Расти большой, [да] не будь лапшой [тянись верстой, да не будь простой].
Рыбак рыбака видит издалека [потому стороной и обходит].
С пчелой поладишь – медку достанешь [с жуком свяжешься – в навозе окажешься].
Семь бед – один ответ [восьмая беда – совсем никуда].
Собака на сене [лежит, сама не ест и скотине не дает].
Старый конь борозды не испортит [да и глубоко не вспашет].
Тише едешь - дальше будешь [от того места, куда едешь].
У страха глаза велики [да ничего не видят].
Ума палата [да ключ потерян].
Хлеб на стол – и стол престол [а хлеба ни куска – и стол доска].
Чудеса в решете [дыр много, а выскочить некуда].
Шито-крыто [а узелок-то тут].
Язык мой - враг мой [прежде ума рыщет, беды ищет].
... Это должно быть то понимание, которое соответствует пониманию Пророка (мир ему), его сподвижников и их традиции, то есть суннитский Ислам, не шиизм, не хариджизм, не «евроислам», не «русский ислам», а настоящий, традиционный, суннитский Ислам. Только эта Акъыда (Вероубеждение) – условие того, что наше поклонение и наши деяния будут приняты Всевышним!
Теперь что касается вопроса «как». Ислам – это не отвлеченная, а практическая религия, поэтому здесь эти вопросы в ибадате (поклонении), хараме-халяле (запретном-дозволенном) и т.п. возникают на каждом шагу и в день по многу раз. Решать все эти вопросы по тому, как «бабаи» говорят, неправильно и Исламу не соответствует, ибо Ислам это религия не народных обычаев, а Корана и Сунны. Получать фетвы оттуда-отсюда – это тоже тупиковый путь, и по-исламски, и с точки зрения формирования сообщества русских мусульман. Если одни будут сегодня слушать студента из Каира, а другие завтра аспиранта из Куало-Лумпура, снова будет бардак и разобщенность.
Остается путь, выверенный и проверенный в Исламе историей – путь мазхаба, т.е. единообразия и четкости. Только на такой основе происходило формирование любого мусульманского народа. И русские в этом смысле не будут исключением – или выберут себе единый мазхаб или не смогут сформироваться как мусульманская нация, а размоются среди других.
... здесь мы призываем посмотреть на это с практической стороны, отталкиваясь от мысли, что в принципе, можно следовать любому из четырех мазхабов.
Если русские будут ханафитами, то вряд ли этому обрадуется основная масса ханафитов в России – татары, для которых угроза русификации остается злободневной. И в этом случае вряд ли можно ожидать, что русские принесут большую пользу ханафитскому сегменту Уммы в России, а вот что принесут с собой новые проблемы, помноженные на конфликт менталитетов татар и русских, в этом можно не сомневаться.
С шафиитским мазхабом будет то же самое, но уже по отношению к выходцам с Северного Кавказа, где он укоренен веками, имеет давнюю историю и развитую школу. Либо русские будут вынуждены ориентироваться на нее, что будет способствовать их «кавказизации», либо будут вести другую линию, провоцируя фитну уже в среде шафиитов – выходцев с Кавказа.
Ханбалитский мазхаб не слишком подходит к условиям северной страны, но проблема не только в этом. Дело в том, что в своем первозданном виде как мазхаб он мало сохранился, а существует сегодня за пределами регионов, где был истоически укоренен, в форме так называемой «безмазхабности». Большинство русских мусульман сегодня и есть «безмазхабники», и этим во многом и объясняется наша размытость и разобщенность. Безмазхабная среда вообще бесструктурна по своей природе, в том числе и безнациональна.
...
Даже с этой точки зрения, единственно оптимальным для формирования русских как мусульманской нации является выбор маликитского мазхаба. А также это то, что этот мазхаб является и гибким и прагматичным, и в то же время абсолютно традиционным, а не новоделом модернистов ХХ века. Немаловажно и то, что именно на этот мазхаб сегодня все в большей и большей степени ориентируются сообщества новообращенных мусульман Европы, Америки и Южной Африки, что образует стержень новой европейской идентичности в Исламе.
Тем более что она имеет под собой исторические предпосылки, т.к. маликитский мазхаб господствовал и активно развивался в исламской Андалусии – единственной реальной модели Исламской цивилизации на европейской почве. Сегодня – именно это и есть европейский исламский выбор, а не выдуманный подвыпившими профессорами «евроислам».
В этой связи мы призываем вас, если вы хотите быть настоящими мусульманами и в то же время быть настоящими русскими, и если вы хотите, чтобы такими же – русскими мусульманами – были ваши потомки, создать себе и им ту солидную основу, на которой только и может происходить формирование национальной исламской общности и самосознания. Присоединитесь к маликитскому мазхабу, если не потому, что считаете его истинным и правильным, как мы, то хотя бы потому, что это тот мазхаб, который выгоднее всего стратегически практиковать русским мусульманам.