• Авторизация


Лучшие рецепты для вас 18-05-2011 21:03

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Лучшие рецепты для вас

Язык в желе «Лебединое озеро»
Подобным образом можно украсить мясное или рыбное заливное

Этот способ украшения подходит для любого заливного, будь то рыба, холодец...
В данном случае готовим заливной язык.
Язык помыть, залить холодной водой и варить на слабом огне 2—4 часа. За час до окончания варки положить соль, морковь, лук, за 10 минут до готовности - лавровый лист.
Готовый язык вынуть, под холодной проточной водой снять кожу, вновь погрузить в бульон, довести до кипения и прокипятить еще минут 5.
Язык нарезать ломтиками и выложить на блюдо.
Осветление бульона (но это не обязательно - можно просто процедить). Яичный белок слегка взбиваем, смешиваем с небольшим количеством немного охлажденного бульна и тонкой струйкой вливаем в кипящий бульон, непрерывно помешивая. Когда белок свернётся, бульон процеживаем через дуршлаг, выстланный марлей или х/б салфеткой.
Заранее замоченный желатин вводим в бульон, при помешивании доводим до огне до кипения и сразу снимаем с огня.
Заливаем ломтики языка горячим бульоном и ставим охлаждаться и застывать в прохладное место.
В это время готовим украшения для блюда.
Продукты для украшения:
• 4 яйца,
•маленькая головка лука,
•вареная морковка (лучше полусырая),
•укроп,
•петрушка,
•кофе растворимый или кофе молотый,
•перец горошком (самые маленькие, которые можно найти),
•пару листиков мяты и базилика,
•молодой чеснок.
Камыши. Берём самые крепкие стебельки укропа и на конце из густого теста налепляем набалдашнички в форме камыша. Затем тесто надо слегка cмочить, чтобы пристал растворимый (или молотый) кофе. Обваливаем тесто в молотом (или растворимом) кофе и камыш готов - получается очень реалистично.
Лилии. Маленькую головку лука разрезаем в форме корзинки и каждый внутренний слой поворачиваем на 30 градусов, чтобы придать форму цветка, внутрь вставляем тонко нарезанную морковь, и тычинки готовы.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обвязка края 18-05-2011 20:54

Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение

Обвязка края

обвязка

Фотографии пользователя [показать]Татьяна07
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

милые шапочки! 18-05-2011 20:47

Это цитата сообщения Алеся_Винницкая Оригинальное сообщение

милые шапочки!

[698x298]...
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
платье 18-05-2011 20:44

Это цитата сообщения Tanya_Belyakova Оригинальное сообщение

платье

[499x700]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хлеб с секретом к Пасхе 18-05-2011 20:28

Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение

Хлеб с секретом к Пасхе

[показать]
Продукты:
Хлеб (кирпичик)
100 г плавленного сырка
250 г мягкого сыра
100 мл сливок
3 маринованных огурчика
2 помидора
3 яйца
100 г чёрных и зелёных маслин без косточек
1 маринованный красный перец
пучок зелёного лука, зелень, приправы, соль

Приготовление:
Отварите яйца вкрутую. Зелень промойте и мелко порубите. Нарежьте свежие и маринованные овощи кубиками. Разомните вилкой плавленный сырок.
Взбейте холодные сливки, смешайте их с сырком, нарезанными овощами и зеленью. Посолите и поперчите по вкусу.
Срежьте верхушку хлеба, выньте мякиш. Выложите хлеб изнутри ломтиками сыра, поместите внутрь яйца и залейте сливочной массой. Накройте буханку верхушкой. Смажьте хлеб остатками сыра, посыпьте зеленью и поставьте в холодильник на 2 часа.

Источник: Журнал "Пасхальные рецепты" №1 - 2005г.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-05-2011 20:20

Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение

И снова детское праздничное

[показать] 

[показать]  [показать] [показать] 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
В ромашку 18-05-2011 20:17

Это цитата сообщения Лесенка Оригинальное сообщение

В ромашку

[показать]

продолжение>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
шапочка от Таси с ека- мама 18-05-2011 20:14

Это цитата сообщения ИринаФР Оригинальное сообщение

шапочка от Таси с ека- мама

Нитки Солнышко, крючок № 3 Вот схема

 

[300x276]

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежное платичко 18-05-2011 19:57

Это цитата сообщения Karolina_K Оригинальное сообщение

Нежное платичко

[показать]
описание>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крестильный комплект для малышки - жакет, платье, капор, пинетки и рукавицы (спицы). 18-05-2011 19:18

Это цитата сообщения Tanzja Оригинальное сообщение

Крестильный комплект для малышки - жакет, платье, капор, пинетки и рукавицы (спицы)..

[341x450] [315x450]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Необычные блюда мира 18-05-2011 18:26

Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

Необычные блюда мира

Английская газета Times опубликовала список самых необычных деликатесов мира. На первом месте оказался жареный тарантул. Второе место заняла японская рыба фугу, яд которой в 1250 раз токсичнее цианистого калия: ее стоит есть исключительно в дорогих ресторанах, где повара владеют особой техникой выпаривания токсинов. На третьем месте оказалась садовая овсянка: птицу традиционно убивают, вымачивают в арманьяке, а затем запекают по специальному рецепту. Попробовать блюдо можно во Франции. Четвертое место заняло мясо буревестника (Исландия), пятое - австралийский стейк из крокодила, шестое - цыплята, запеченные в яйце (Камбоджа), а седьмое - китайское змеиное мясо.
[600x451]
И это еще не весь перечень, это только наиболее популярные экзотические блюда. А что же в других странах? Странными и даже жуткими блюдами славится Азия, в Америке тоже найдется парочка, и даже в странах Европы можно встретить "деликатесы".

С какими блюдами можно столкнуться в других странах? >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Считаем, изучаем геометрические фигуры 18-05-2011 18:21

Это цитата сообщения Lina333 Оригинальное сообщение

Считаем, изучаем геометрические фигуры

 


Название Краткое содержание занятий Возраст Оценка
Карточки с геометрическими фигурами Нарисуйте и наклейте на картон геометрические фигуры. Обклейте липкой пленкой. Размер: примерно 6 на 7 см. Показывайте их ребенку и называйте: "квадрат", "круг", "линия" и т.д. 3 мес. 5
5 по 5 Сделайте 5 фигур. Например: квадрат, круг, прямоугольник, треугольник, овал. Каждую фигуру выполните в 5 цветах. Получится 25 фигур. Потом можете расширить количество. Фигуры наклейте на картон. Желательно обклеить липкой пленкой. Первое занятие: попросите ребенка разложить отдельно все красные фигуры; отдельно - зеленые и т.д. Такое занятие можно проводить очень долго, постоянно возвращаясь к нему. Второе занятие: предложить разложить по фигурам (отдельно - квадраты; отдельно - круги и т.д.) Третье занятие: раскладывать фигуры таким образом: красные фигуры впереди ребенка, зеленые - позади... 2 г. 6 мес. 6
Счет в быту Считать все вместе с ребенком. Отметим, что и как в большинстве подобных занятий, начинать надо не с понуканий вроде "Ну давай с тобой ступеньки пересчитаем!", а Вам самому считать и для своего удовольствия. В начале Ваша цель - продемонстрировать ребенку возможности устного счета, вызвать интерес к нему.

- Сколько ступенек.
- Сколько яблок купили.
- Сколько вилок на столе.
и т.д.

1 г. 6 мес. 10
Карточки Сделать карточки с цифрами (в начале до 10).Обклеить их пленкой. Учится выкладывать их по порядку. 1 г. 6 мес. 6
Изучаем ноль Ввести ноль можно с помощью таких вопросов:
Сколько коров в кармане?
Сколько у нас дома крокодилов?
и т.д.
2 года 7
Изучаем ноль-2 Поставить на стол 5 кубиков. Убирать по одному и спрашивать сколько осталось. Сначала 1 кубик (останется 4) потом еще 1 и т. д. Пока не останется 0. 2 года 7
Считаем,используя стихи Из книги Евгения Синицина "Умные стихи"

Алан Милн "Три пингвина"
(Cчитайте вместе с ребенком пингвинов)
Жили-были три пингвина
Пик, Пак, Пок
Хорошо и дружно жили
Пик, Пак, Пок
Как-то утром на рыбалку
Пик, Пак, Пок
Зашагали вперевалку
Пик, Пак, Пок
Наловили много рыбы
Пик, Пак, Пок
И еще поймать могли бы
Пик, Пак, Пок
Съели дружно все до крошки
Пик, Пак, Пок
Кроме маленькой рыбешки
Пик, Пак, Пок
Дружно бросилися в драку
Пик, Пак, Пок
Учинив большую свалку
Пик, Пак, Пок
Чтобы жить все время дружно
Пик, Пак, Пок
Уступать друг другу нужно
Пик, Пак, Пок

Леонид Яхнин. "Скамейки"
Нарисовать разноцветные скамейки или выложить их из геометрических фигурок и сосчитать.
В нашем парке на аллейке
Разноцветные

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеи шитья девочкам 18-05-2011 16:38

Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение

Идеи шитья девочкам

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пальчиковые игры с детьми от 1-го до 2-х лет 18-05-2011 16:35

Это цитата сообщения Lina333 Оригинальное сообщение

Пальчиковые игры с детьми от 1-го до 2-х лет

Наши пальчики
Читая стишок, перебирайте пальчики малыша, массируйте их.

Этот пальчик хочет кушать.

Этот пальчик — сказку слушать.

Этот пальчик ляжет спать,

Этот — выйдет погулять.

Ну а этот — в лес пойдет,

Маленький грибок найдет.

Игра способствует развитию мелкой моторики.




Дружная семейка
Читайте потешку, поочередно двигая пальцами.

Предложите малышу сделать то же самое.

Один пальчик — папочка.

Другой пальчик — мамочка.

Третий пальчик — дедушка,

А четвертый — бабушка.

Пятый пальчик — это я!

Вот такая вот семья!

Игра способствует развитию мелкой моторики.




Строители
Читайте стихотворение, сопровождая его действиями.

Мы построим новый дом, (ставьте ладони поочередно ребром друг на друга).

Новый дом, новый дом.

Крышу крепкую найдем,

(сложите ладони треугольником).

Да, найдем, мы найдем.

Стол поставим в доме том

(одна ладонь сжата в кулак, другая -

ровная — на него положена).

И друзей всех позовем!

(пошевелите пальцами обеих рук).




Приветствие
Большой пальчик поочередно касается остальных пальцев. При этом приговаривайте: «Здравствуй, пальчик указательный, здравствуй, средний пальчик и т.д.».

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платьица по одной выкройке 18-05-2011 13:04

Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение

Платьица по одной выкройке

  [показать] [показать]  [показать]  [показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пальто для маленькой принцессы 16-05-2011 17:57

Это цитата сообщения NatalieM_osinka Оригинальное сообщение

Пальто для маленькой принцессы

Спасибо ОГРОМНОЕ девочкам с осинки Ксения 35 ,Полисвет и chado
[показать] [показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

[показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Летний костюм 16-05-2011 15:42

Это цитата сообщения Tanya_Belyakova Оригинальное сообщение

Летний костюм

.
[642x700]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Rankdarbiu kraitele 2008-06 16-05-2011 14:56

Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение

Rankdarbiu kraitele 2008-06

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Юбочка-филейка 16-05-2011 01:37

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Юбочка-филейка

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дуплет Украшения из стекляруса 16-05-2011 01:09

Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение

Дуплет Украшения из стекляруса

В выпуске представлены более ста моделей украшений из стекляруса со схемами и подробным описанием.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии