Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
САЛАТ «НА УРА!»: ах, какой это изумительный салат!
Многие считают, что для вкусного салата зачастую недостаточно простых компонентов. Чем они необычнее, тем вкуснее и изысканней получится салат. Не всегда! – спешу поспорить.
Приготовьте салат «на Ура!» и вы поймете, что и из простых доступных ингредиентов можно приготовить настоящий шедевр !
Фишка этого салата в том, что он подается порционно в креманках. Конечно, его можно подать и в обычном салатнике, но это уже не будет так эффектно. Готовится этот салат коктейль очень просто, продукты самые обычные, но… вкуснятина! Попробуйте и сами убедитесь, он поэтому так и называется, что улетает “на ура”.
[400x300]
[340x400]
По-другому назвать этот салат невозможно! Жутко вкусный! Все просили вторую порцию! Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Потрясающе вкусный соус без вредных добавок
Готовим кетчуп в домашних условиях!
[показать]Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Салат из баклажанов от Алии.
Салат из баклажанов и ...
[453x604]
Рулетики из баклажан с майонезом и чесночком, и помидорчик там. Блюдо сделать в виде салата, оно так быстрее, а вкус такой же!
Понадобится: (я свои пропорции привожу)
баклажаны - 3 шт. (большие)
помидоры - 2 шт. (средние)
чеснок - 2-3 зуб.
орехи грецкие - 70 г (горстка)
майонез
соль, перец
[показать] Это цитата сообщения vkp Оригинальное сообщение
ЧУДО РАСТВОР ДЛЯ ЧИСТКИ!
ЧУДО РАСТВОР ДЛЯ ЧИСТКИ! Всего 2 ингредиента, которые ВСЕГДА есть дома под рукой. Очищает ВСЕ! Плита, духовка, кастрюли из нержавеющей стали, даже белые ручки дверей холодильников. Абсолютно безопасный, готовится за несколько секунд! - Положите 1/4 стакана соды, в миску добавить достаточно перекиси, чтобы сделать пасту. - Натрите пальцами или губкой. Очищает ВСЕ! Плита, духовка, кастрюли из нержавеющей стали, даже белые ручки дверей холодильников. Быстро, просто и безопасно!
[512x321]
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Вишневый творожный торт (без выпечки)
[485x358]Ингредиенты:
500 гр. творога;
500 гр. 20-процентной сметаны;
500 гр. вишни без косточек;
400 гр. сахара;
200 гр. печенья (типа “Юбилейное”);
100 гр. масла;
50 гр. желатина.
Желатин замачиваем примерно в 400 мл воды. Оставляем разбухать. Печенье мельчим в крошку. Я это сделала с помощью бленреда.
Растапливаем масло, смешиваем с крошкой из печенья. Получившуюся массу разминаем по дну разъемной формы. Дно предварительно лучше застелить бумагой для выпечки или фольгой.
Теперь делаем начинку. Взбиваем сметану, с творогом и сахаром. Сахар должен полностью раствориться.
Ягоды протираем в пюре.
Соединяем его с творожной массой. Тщательно перемешиваем. Разбухший желатин ставим на огонь и ждем, пока он растворится. Вливаем в нашу массу, хорошенько перемешиваем. Вливаем ее поверх коржа.
Отправляем в холодильник до полного застывания. Затем сверху можно украсить по желанию. Я украсила оставшейся вишней. Перед тем как вынимать торт из формы, нужно провести ножом вдоль бортов.
http://exchefpovarok.blogspot.com/2015/03/blog-post_62.html
Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение
Самое лучшее домашнее средство для чистки ковров!
Чтобы сократить траты на средства для мытья ковров, которые нам предлагают купить в магазинах, давайте сделаем средство для мытья ковров сами. Это средство будет в разы дешевле, без бесконечного списка химии с составе и самое главное - оно будет чистить.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Итальянский деликатес Бреазола своими руками
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Pецепт приготовления цветной капусты
[650x390]Это цитата сообщения All_Is_Blues Оригинальное сообщение
Бальзамический уксус (рецепт)
Как приготовить уксус по вкусу очень напоминающий бальзамический, который способен облагородить нашу еду.
zolushka8 [/more]
Серия сообщений "Специи, соусы":
Часть 1 - Хрен, чеснок - горчица, перец!...
Часть 2 - Перцы чили.
...
Часть 13 - Соус к любому блюду.
Часть 14 - Соусы на любой вкус
Часть 15 - Бальзамический уксус
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Необычные маринованные кольца кальмара
Очень интересный вкус кальмара, не избитый и не привычный. Стоит только попробовать и уже невозможно оторваться!
Это цитата сообщения Helge72 Оригинальное сообщение
Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений (мастер-класс)
Способ приготовления
Многие летом любят готовить чай из свежесобранных листьев смородины, земляники, вишни... Да и на зиму ими запасаются... Но чай из высушенных листьев получается не таким вкусным и ароматным, как из свежих. Ферментация же листьев позволяет не только сохранить вкус, аромат и цвет чая, но и сделать его более насыщенным, чем из свежего листа.
Здесь http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=389191.0 я подробно писала, как приготовить иван-чай путём ферментации листьев кипрея. По этому же принципу я ферментирую листья различных садовых и дикорастущих растений.
Ферментация листьев заключается в переводе нерастворимых веществ ткани листа в растворимые и легко усваиваемые. Чтобы процесс ферментации начался, нужно сначала разрушить структуру листа до выделения сока (скручиванием листьев между ладоней, перекручиванием на мясорубке или замораживанием). В результате листья окисляются и начинается процесс брожения, схожий с брожением теста для нашего хлебушка. Бактерии, в изобилии находящиеся на поверхности листа и в воздухе, активно способствуют процессу ферментации. Через определённое время происходит изменение цвета и запаха ферментируемой массы. «Поймав» самый сильный запах, отправляем чай на сушку.
Я ферментирую листья вишни, яблони, груши, садовой земляники, малины, чёрной смородины, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха, побегов сосны, мяты и мелиссы. Эти чаи получаются очень вкусными, ароматными и красивыми*. А ещё и полезными.
Все растения я разбила на группы, в каждой из которых собраны растения, ведущие себя примерно одинаково в процессе приготовления чая.
1. Листья вишни, яблони, груши, клубники, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха я объединила в одну группу, потому что они хорошо перерабатываются на мясорубке при подготовке листьев к ферментации.
Принцип сбора листьев для этих растений (кроме клубники) следующий. Одной рукой придерживаем веточку дерева у основания, а другой - тянем листья на себя. В результате у нас в руке оказывается пучок листьев. Стараемся не оголять дерево.
Чай из листьев клубники я готовлю после сбора урожая, когда обрабатываю грядки. У всех срезанных листьев я удаляю черенки, так как они очень грубые. А на листьях остальных растений черенки оставляю – они не очень-то и мешают.
Собирать листья для чая можно на протяжении всего сезона. Весной они очень нежные, легче скручиваются и ферментируются. Чай получается нежным, с тонким ароматом. Осенью листья грубые, труднее скручиваются и ферментируются дольше. Облегчить процесс скручивания можно предварительным замораживанием листьев. Чай из осенних листьев получается ярче по всем характеристикам – цвету, вкусу и аромату. Но собрать качественные листья осенью труднее – они бывают повреждены садовыми вредителями и болезнями.
Собранные листья перед ферментацией завяливаю. Для этого рассыпаю их в тени на х/б или льняной ткани слоем в 3 - 5 см. Завяливание продолжаю 4 - 8 часов до исчезновения "хруста" основной жилки у большей части листьев. Продолжительность завяливания зависит от погоды. Если сухо и тепло, то этот процесс происходит быстрее, и наоборот, при сырой погоде - дольше. Для равномерного завяливания периодически ворошу листья.
Для дальнейшей ферментации листья всех этих растений я перекручиваю на мясорубке, так как они хорошо гранулируются. В итоге получаю гранулированный чай.
Полученную массу немного приминаю.
Емкость с гранулами накрываю влажной х/б или льняной салфеткой, чтобы гранулы не пересыхали и ставлю на ферментацию при температуре 25 - 27*С. Периодически проверяю, не пересохла ли ткань. Если пересохла, то снова её смачиваю.
Если в помещении сухо, то я закрываю емкость не только тканью, но и крышкой, делая небольшой просвет, для доступа воздуха к гранулам.
Ферментацию листьев провожу в среднем 6-8 часов, в зависимости от температуры (может больше или меньше). Запах массы во время ферментации кардинально не меняется (как у иван-чая), он просто усиливается и приобретает интересные нотки – у каждого растения свои. Важно «поймать» самый сильный запах (с
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Дрожжевые оладьи без молока и яиц
[показать]Этот рецепт я нашла, когда дома все болели и были не в состоянии идти в магазин за продуктами, а порадовать ребенка чем-то хотелось. Вот и нашла рецепт без яиц и молока. С тех пор и пеку так. Иногда заменяю молоком всю воду или часть воды. Раньше у меня дрожжевые оладьи не получались. Эти получаются всегда. Главное не передержать тесто, станет горьковатым.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Паштет печеночный "про запас"
Моя семья очень любит домашний печеночный паштет....Но так, как на его приготовление уходит немало времени, то я готовлю его сразу большой партией и затем храню в холодильнике, разложенном по баночкам....Так паштет может храниться и месяц и два....может и больше, но это никто не проверял...съедаем быстрее..
[520x390]
Паштет печеночный "про запас"Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень быстрое тесто для пиццы или пицца всего ...за полчаса!
Согласитесь, что многих в приготовлении пиццы пугает именно количество времени, которое требуется на ее готовку. Особенно напрягает процесс приготовления теста... Но сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт, который вас и удивит и порадует одновременно, так как здесь пицца готовится всего ...полчаса! И это время уже вместе с выпечкой! При этом основа для пиццы получается очень вкусная, тоненькая, прямо как из пиццерии!
[480x238]
[480x297]
основа для пиццы получается очень вкусная, тоненькая, прямо как из пиццерии!Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Весенняя гирлянда из бумажных цветов своими руками
Если ты хочешь украсить свою комнату (или школьный кабинет) красивыми цветочными гирляндами, но не знаешь как их можно сделать своими руками, то тебе пригодится этот мастер класс.
Для поделки тебе понадобится цветная бумага разных цветов, включая зеленый для основы гирлянды, ножницы, клей.
Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
пхали из свеклы (грузинская кухня)
Этот рецепт грузинской кухни очень несложен в приготовлении и, в то же время, очень вкусен. Это смогут подтвердить ваши едоки. А далее посыплются вопросы: «Когда приготовите еще раз? Да желательно побольше».
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ленивый "Наполеон" из "ушек"...без муки и... без мороки
А вы знаете, что из всех известных слоеных ушек можно приготовить отличный ленивый наполеон из ушек? Это печенье вкусное, но когда кушаешь его, оно постоянно крошится. А почему бы не сделать из него десерт, наподобие торта из печенья песочного (знакомый торт из детства).
Если у вас, например, завтра должны прийти гости, то удивите их приготовленным тортом из печенья без выпечки. Попробовав такой ленивый наполеон, никто и не догадается, что рецепт ленивого наполеона готовится из печенья.
Крема для такого торта не жалейте, чем больше, тем лучше. Пропитываться торт должен около 10-13 часов, я обычно оставляю его на ночь на балконе.
[600x400]
Шустрый торт без выпечки из печенья "ушки"Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Луковая закуска - пикантно-острая, с приятным ароматом, хрустящая
Готовится быстро - ночь в холодильнике, и у вас будет потрясающая витаминная добавка к горячим блюдам или самостоятельная закуска. Делая эту закуску-салат,каждый раз убеждаюсь,что и из самых обычных и простых продуктов можно приготовить вкусно и оригинально.
Лук получается пикантно - острым, с приятным ароматом, и остаётся хрустящим. Подаём его как дополнительный гарнир или как закуска. Готовится проще-простого!
[500x375]
Луковая закуска - пикантно-острая, с приятным ароматом, хрустящая
[430x323]После малинового варенья калина с медом – самое лучшее лечебное средство при простуде, еще это профилактическое средство от инфекционных заболеваний и зимнего авитаминоза.
Ягоды в меде сохраняют практически полностью свой аромат и вкусовые качества, и намного полезнее, чем в сахаре. Вы только представьте, как здорово зимой достать баночку и ощутить аромат и вкус, словно, только что собранных ягод!
Очищаем ягоды от веточек, ошпариваем кипятком, складываем в чистую сухую банку, слегка разминаем (если хотите избавиться от косточек, придется ягоды протереть). Когда банка заполнилась, сверху наливаем мёд и герметично закрываем крышками. Хранить лучше в холоде, лакомиться в течение года.
В меде можно хранить смородину, малину, ежевику, чернику, облепиху, рябину, боярышник и пр. Можно добавлять полезные травы.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Квашенный арбуз с пряностями.
