Это цитата сообщения Сим Оригинальное сообщение
Пещеры и водопады Крыма
Впечатления от экскурсии по Крымским пещерам и водопадам. Всего мы увидели 3 пещеры и 2 водопада. Пост вышел немного длинным... но экскурсия была примерно такой же.
Пещер в Крыму превеликое множество. Самой крупной является пещера Кызыл-Коба или Красная пещера. А правильнее "пещеры" т.к. Кизил-Коба - это целый комплекс подземных пустот. Общая протяжённость изученной его части составляет 21150 м, площадь 64000 м2, объем 270000 м3;, перепад высот 275 м. Протяженность отдельных залов составляет 70 - 80 м, высота до 145 м. Вот с нее наша экскурсия и началась.
Расположена пещера на отрогах Долгоруковской яйлы (Субаткан-яйла). Яйла - это тюркское название, означает летнее пастбище. Долина возле пещеры весьма живописна, при въезде в нее располагается целый комплекс с кафешками, разными грубоватыми, но очаровательными скульптурами из известняка.
[700x467]Читать далее
Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение
Мне понравился Узор...
[300x233]
|
Это цитата сообщения ВЕнеРИН_БАШМАЧОК Оригинальное сообщение
Антикварные кружева.
Многие изделия, выполненные крючком в технике ирландского кружева хранились особо бережно и передавались из поколения в поколение. Благодаря этому они сохранились до наших дней. И теперь мы можем любоваться на творения талантливых мастериц, создавших эти уникальные вещи, перенимать их опыт в этой технике вязания и равняться на лучшие образцы.
Кружевное болеро, 1905 г.
Болеро выполнено крючком из хлопчато-бумажных ниток. Застёгивается на маленькие перламутровые пуговицы. Рукава колоколообразные. Очень функциональная вещь, которую можно носить в виде накидки на любой наряд. Особый шарм придают объёмные элементы.
Это цитата сообщения tinarisha Оригинальное сообщение
Петунии
[700x525]Петунии - непременные обитательницы цветников, клумб, рабаток, бордюров, ваз, балконов и окон. Они дарят яркие душистые каскады цветков всех оттенков радуги с начала лета до морозов; подчас цветки полностью закрывают листву и побеги.
Петуния (Petunia) из семейства Паслёновые - многолетнее травянистое растение; около 30 видов петунии происходит из Америки. Петуния зацветает в год посева, поэтому часто используется как летник, хотя при желании полюбившееся растение можно выкопать осенью из сада и сохранить дома до следующего сезона, ещё и размножив его.
[700x632]
[700x525]
[700x582]Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение
Тарт «Блеск самоцветов»
Победитель конкурса Лучший рецепт недели Автор рецепта-
mellorn / * Мария
| Пошаговые фото приготовления: | ||||||
|
||||||
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Серия "Плов народов мира" 2 часть
[450x450]Классический плов по-армянски
На 1,5 стакана риса - 500 г баранины, 100 г сливочного масла, 1,5 стакана фасоли, 100 г растительного масла, 2 яйца, 2 луковицы, 100 г муки, 1 ч. ложка тимьяна, 1/4 ч. ложки шафрана, 1 ч. ложка молотой корицы, 3-4 дольки чеснока, 1/2 ч. ложки черного молотого перца, соль.
Фасоль замочить в воде на 8 ч, после чего отварить в той же воде. Рис перетереть, промыть несколько раз в холодной воде, затем отварить в подсоленной воде 10 мин, слить.
Баранину очистить, промыть, нарезать на большие куски. Тимьян, растертый с солью, чеснок и перец тщательно перемешать и натереть этой смесью мясо, после чего отложить мясо на 15 мин.
На сковороде разогреть растительное масло, положить мясо вместе с нарезанным кольцами репчатым луком и обжарить со всех сторон в течение 10 мин, прикрыть крышкой и тушить до готовности на слабом огне.
Из муки, яиц и щепотки соли замесить тесто, раскатать тонким слоем.
В казане растопить сливочное масло, выложить туда тонкую лепешку из теста, затем минуту подогреть ее на слабом огне. В это время залить половиной стакана кипящей воды шафран и проварить его 5 мин.
Рис смешать с фасолью и положить в тесто, сверху полить оставшимся растопленным сливочным маслом и шафраном и поставить в духовку на 15 мин.
Плов выложить на широкое блюдо, тесто разрезать на треугольники. Обложить рис кусочками мяса и теста. Сверху полить соусом, оставшимся после тушения мяса, и посыпать корицей.
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Серия "Плов народов мира" 1 часть
[показать]Плов по-египетски
На 1,5 стакана риса - 6 штук куриных печенок, 2 луковицы, 120 г сливочного масла, 120 г ветчины, 200 г грибов, 3 стакана бульона, соль по вкусу.
Отварить рис в подсоленной воде и обжарить его на сковороде.
Отварить грибы и нарезать их ломтиками. Отварить ветчину и нарезать кубиками. Нарезать ломтиками куриную печенку и обжарить. Нарезанный ломтиками лук обжарить вместе с печенкой грибами и ветчиной.
Влить бульон, довести до кипения, затем положить рис и поставить в духовку на средний огонь на 20 мин.
Это цитата сообщения -KRASOTA- Оригинальное сообщение
13 Правил Кошачьего Преуспевания
Картины Braldt Bralds Site
Кошачьи афоризмы
"Даже самая маленькая из кошек - это шедевр" Леонардо да Винчи
"Если бы человека можно было бы скрестить с кошкой, человек бы от этого только выиграл. Чего нельзя сказать о кошке". Марк Твен
"Когда мы с кошкой играем, еще вопрос, кто с кем играет - я с ней или она со мной". Мишель де Монтень
"Только кошки знают, как получить пищу без труда, жилище без замка и любовь без треволнений". У. Л. Джордж
CATATONIC
[600x684]"Время вечернего чая - время, когда каждый кот царит в своем доме и когда одиночество царит в том доме, где нет кота". Урсула М. Уильям
"Если у вас есть кошка, вы возвращаетесь не в дом, а домой". Пэм Браун
"Собаки смотрят на нас снизу вверх. Кошки смотрят на нас сверху вниз. И лишь свиньи обращаются с нами как с равными". Уинстон Черчилль
Это цитата сообщения Stephanya Оригинальное сообщение
Мифы и правда об Александре Грине.
|
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Авторский гороскоп знаков зодиака
[показать]А что? Хороший знак, кстати. Лично мое мнение. Милейшие люди. Они, вообще-то, добрые. Хотя, по части гадостей могут устроить врагу все, вплоть до индивидуальной версии Апокалипсиса. При этом Овны – они очень увлекающиеся и разносторонние. Но вот беда – талантов много, а времени в сутках – каких-то жалких 24 часа! Как тут все успеть? Вот и приходится бедняжкам выбирать, что им хочется. А они – максималисты, им все и сразу хочется. Берутся за все. А там – что успеют. Выматываются, но выполнив большой объем задуманного – они же энергичные! – и быстро восстанавливают потраченную энергию.
Овнам необходимо доверие и верные друзья. Они ведь как дети – максималисты, идеалисты и очень верные тем, к кому привязались. Сильнее всего их ранят слова тех, кого они считают «авторитетными» людьми. Могут казаться агрессивными, но это – политика защиты от окружающего мира, который кажется им враждебным. Их надо понимать и принимать такими, как они есть (но и не только их, конечно…
В любовных делах Овны с удовольствием ведутся на хороший секс. Они же страстные – знак Огненный, это их природа. Но и кроме хорошего секса, есть для Овнов одна гиперважная вещь – их собственные чувства к человеку. Это отражение их эгоизма. И тут тоже ничего не поделаешь.
Бывают немного грубыми, склонны к «военщине» и «армейскому» юмору. Любят демонстрировать свою самобытность. Но! Им все это идет. Совершенно очаровательные детишки Зодиака.
[показать]
[показать]
[показать] [показать]Это цитата сообщения Сим Оригинальное сообщение
Судак. Крепость
Мой небольшой фотоотчет о посещении Судакской крепости
Построена она генуэзцами в период с 1371 по 1469 годы, как опорный пункт колонии Солдайя. Однако, построили они ее на месте уже имеющейся византийской крепости, которую датируют примерно концом VII века. А по легенде, записанной в позднем источнике «Судакском синаксаре», первая крепость была построена еще в 212 году аланами, однако никаких археологических подтверждений этой дате до сегодняшнего дня не обнаружено. Так или иначе идеальное расположение оборонительного сооружения позволяет предположить, что укрепления там существовали с момента основания города. В средние века все, кто захватывал Судак пользовались крепостью, как своей и что-то там достраивали. Однако в полном виде она сохранилась именно, как генуэзская.
Крепость расположена на древнем коралловом рифе, представляющем собой конусообразную гору. Гора имеет два названия: Кыз-Кулле-Бурун (крымскотат. — «мыс девичьей башни») или Крепостная. Про первое название я еще расскажу. А удачное расположение крепости и мощные фортификационные сооружения делали ее почти неприступной: с запада крепость труднодоступна, с юга и востока её защищают отвесные стены горы, спускающиеся к морю; с северо-востока вырыт глубокий ров.
Тем не менее крепость была взята.. но об этом позднее. Так или иначе с появлением пороховой артиллерии крепость несколько утратила роль фортификационного сооружения и стала просто достопримечательностью. Необычайно притягательной.
[700x241]Читать далее
Это цитата сообщения Эдуард_Волков Оригинальное сообщение
Ярослав Бутаков:Четыре главных мифа о революции: полемические заметки
http://www.stoletie.ru/print.php?ID=59847
Э.В.: Очень рекомендую данную статью для чтения и размышлений...
Битва титанов
[250x174]
Всё дальше и дальше от нас трагические события русской революции. Но они остаются в национальной памяти, и споры по ним по-прежнему животрепещущи. Более того, по прошествии многих десятилетий взгляды участников этих споров часто мало чем отличаются от взглядов их предшественников, непосредственно переживших кровавый русский излом начала ХХ века. Некоторые из этих взглядов, впрочем, не выдерживают проверки фактами. Поэтому представляется важным избавляться от легенд о русской революции, навеянных политическими пристрастиями сторон.
1. Оболганный император
Как советская историческая литература, так и значительная часть эмигрантской наделила Николая II отрицательными характеристиками. Ему приписывали безволие, нерешительность, недальновидность, даже скудоумие, леность и бессмысленную жестокость («Николай Кровавый»). Все такого рода мифы, в том числе о якобы безраздельном влиянии Распутина на царскую чету, были созданы ещё при жизни императора с целью опорочить династию и монархию. Серьёзные историки давно уже их опровергли. В этом плане особенно хотелось бы выделить труды историка русского Зарубежья, члена ЦК партии «народных социалистов» С.П. Мельгунова, сумевшего в эмиграции переосмыслить многие из мифов, созданных в своё время его идейными товарищами.
Казалось бы, со свержением монархии уничижительные мифы про Николая II сделали своё дело и должны были быть списаны в архив исторических анекдотов. Однако этого не произошло. Почему? Не было бы удивительно, если бы эти мифы продолжали поддерживать одни монархисты. Такая их позиция (типичный представитель – В.М. Пуришкевич) понятна. Им было важно убедить себя и других, что крушение монархии вызывалось не объективными историческими причинами, а исключительно личными качествами последнего царя. То есть якобы случайными факторами, не имевшими отношения к самому принципу монархии и не обусловленными природой тех общественных сил, на которые монархия опиралась.
Но противники самодержавия из либерального и социалистического лагерей, и после 1917 года распространявшие сказки о «ничтожном» царе, – разве они не понимали, что тем самым принижают значение своей собственной революции? Велика ли заслуга – свергнуть такого монарха!
Судя по всему, главная причина, почему даже коммунисты десятилетиями продолжали поддерживать тезис о государственной недееспособности Николая II, заключается вот в чём. Столетиями Россия управлялась под державным скипетром монархов. Монархизмом пронизана вся русская история. Ни один правитель России после 1917 года (за исключением, быть может, Сталина, и то лишь после победы в Великой Отечественной войне) не мог чувствовать себя настолько легитимным, как прежние цари.
Большевики могли не быть связанными мифом, который не они создавали. Однако и им гораздо проще было воспринять и тиражировать испытанное пропагандистское клише, чем пытаться восстановить истинное историческое лицо свергнутого императора. В дальнейшем, когда коммунисты приписали себе руководство всем революционным процессом в России начала ХХ века, пользование этим клише стало и для них необходимостью.
Негативный миф о Николае II питается предвзятой трактовкой многих эпизодов истории Первой мировой войны. Начнём с тезиса о том, что Николай II якобы без всякой необходимости ввергнул Россию в войну, несмотря на предупреждения покойного Петра Аркадьевича Столыпина и других мудрых сановников. В подтверждение приводят меморандум бывшего министра внутренних дел Петра Николаевича Дурново, поданный им царю в феврале 1914 года, где он прямо-таки пророчески описывает ход грядущих потрясений, которые неизбежно обрушатся на Россию в случае войны против Германии.
Однако критики царя почему-то забывают, что не Николай II, a германский кайзер Вильгельм II первым объявил войну. Что война была России навязана. Что в той ситуации царь не мог не заступиться за Сербию и не
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
СОУС "БЕШАМЕЛЬ"
Вам понадобится:
| Сливочное масло | 50 г | Мука пшеничная | 50 г |
| Молоко коровье | 500 мл | Соль | ½ ч.л. |
| Перец черный молотый | ½ ч.л. |
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Яблочно - апельсиновое варенье
[400x288]Дорогие хозяюшки! Хочу поделиться рецептом яблочно - апельсинового варенья думаю, что рецепт пригодится!!!
Приготовление: Для варенья взять яблоки неразваривающихся сортов. Яблоки перебрать, вымыть, нарезать дольками, удалив семенную камеру. Апельсин вымыть, нарезать полукружочками, удалив семена.
Залить апельсин кипятком и проварить 1 минуту. Затем небольшими порциями добавлять сахарный песок. Приготовленный сироп снять с огня и опустить в него яблоки. Выдержать 2-3 часа. Затем поставить варенье на огонь и варить до тех пор, пока яблочные дольки не станут прозрачными. Кипящее варенье разлить в баночки и закрыть крышкой. Вместо апельсина можно использовать лимон, вкус будет более насыщенный.
Состав: яблоки - 1 кг, сахарный песок - 1 кг, апельсин - 1шт.
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
РЖАНЫЕ ЛЕПЁШКИ С МЁДОМ
[показать]
1 стакан теплой воды или сыворотки
2 ст. ложки растительного масла
1 ч. ложка с горкой быстродействующих дрожжей (я брала "Саф-момент")
0.5 ч. ложки сахара
1 неполная чайная ложка соли
1 ст. ложка меда
1 стакан ржаной муки
1.5 стакана обычной муки
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Породы кошек [10 фото]
Решили завести кошку? В мире столько пород, что порой не знаешь, какую лучше выбрать. Вот вам краткий путеводитель по наиболее популярным из них. Какую породу вы бы ни выбрали, помните, что все кошки хороши по-своему. Даже “дворовая подвальная”, которой тоже нужен дом и человеческая забота.
1. Перс. Хотя кошки этой породы и выглядят роскошно и дорого, они совсем не требовательны. Скорее, персы нежные и игривые с тихими мелодичными голосами. Их длинная шерсть и большие глаза требуют тщательного регулярного ухода, но если их с детства приучить к ванной, они быстро привыкнут. (Getty Images)
[показать]+ 9 >>>
[показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения lud09 Оригинальное сообщение
Без заголовка
[показать]Приятный необычный вкус получается за счёт запекания овощей.
Этот соус можно и на хлеб намазывать и в разные блюда добавлять.
Обратите внимание, что готовится соус без добавления уксуса. Поэтому нужно после закатки банки хорошенько укутать и долго остужать - дня два-три.
СОСТАВ
1 кг болгарских перцев, 2 кг помидоров, 500г лука, не полная 1 ст ложка соли (12г)
Все овощи помыть. Помидоры разрезать пополам и вырезать плодоножки. Лук очистить и разрезать на 2 или 4 части.
Два противня застелить фольгой и смазать растительным маслом. Разложить на них помидоры, целые перцы и лук. Лук желательно смазать растительным маслом.
Поставить противни в духовку при t=220~230°C.
Когда кожица перцев подпалится с одной стороны, перевернуть их на другую сторону. Когда и вторая сторона подпалится, перцы вынуть и положить в кастрюлю с крышкой, чтобы они отмякли.
Когда лук зарумянится сверху, его тоже вынуть.
Помидоры допекать ещё 10~20 минут, чтобы они подвялились на месте разреза.
Все овощи остудить.
У помидоров и перцев снять кожицу; из перцев вычистить семена (небольшое количество семян можно оставить).
Пропустить овощи через мясорубку.
Перелить в кастрюлю. Довести до кипения на среднем огне. Посолить.
Кипятить 3~4 минуты при помешивании.
Разлить в подготовленные банки. Герметично укупорить.
Завернуть в одеяло и оставить до остывания.
Выход: 1 литр.
Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/kons/kons_072.shtml
Это цитата сообщения Elenageier Оригинальное сообщение
Шоколадный щербет
Шоколадный щербет
Сухое печенье около 60 гр.
Орехи - любые, горсть (у меня грецкие, фисташки)
Орехи молотые - половина маленькой чашки.
Сухофрукты - любые кислые, хорошо подходит вишня, изюм. горсть
Мед - 2 стол. ложки
Горький шоколад - 2 плитки
Собственно приготовление заключается в смешивании раздавленного в крошку печенья с орехами и сухофруктами.
[400x325]Далее в смесь наливается мед.
[400x325]Две плитки шоколада нужно растопить на водяной бане. Но это быстро, и жары от плиты не успеваешь почувствовать.
[400x325]Выливаем в сухую смесь шоколад и перемешиваем.
[400x325]В форму укладываем пищевую пленку. Выкладываем в нее шоколадную смесь (высотой не более 5 см. иначе потом тяжело резать), заворачиваем края пленки, и плотно утрамбовываем. Помещаем форму в морозильник на 1 час.
[400x325]Вечером, когда спадет жара, освобождаем щербет из пленки. Даем ему немного оттаять, чтобы нарезать кусочками.
[400x325]Очень вкусно.
[400x325].Thanks http://moyugolok.livejournal.com/204002.html
Серия сообщений "Печенье":
Часть 1 - Печенье овсянное
Часть 2 - Печенье из тыквы
Часть 3 - Мини-кексы с белым шоколадом и орешками
Часть 4 - Творожно-лимонное печенье.
Часть 5 - Более 200 рецептов выпечки.
Часть 6 - "СЛАДКИЕ ЯГОДКИ"
Часть 7 - Печенье «Шампиньоны»
Часть 8 - ПРАЗДНИЧНАЯ ФИГУРНАЯ ВЫПЕЧКА Часть 2-я
Часть 9 - Творожные печеньки
Часть 10 - Печенье «Серпантин»
Часть 11 - Мои ПРЯНИКИ.
Часть 12 - Печенье ""Кокосовый рай""
Часть 13 - Пирожные "Персики"
Часть 14 - Сахарные коржики
Часть 15 - Крекер "Домашний"
Часть 16 - Сладкие ЁЖИКИ...
Часть 17 - Соленое тесто. Рецепт, идеи поделок.
Часть 18 - Пирожное ''Персики''
Часть 19 - Печенье "Каштаны"
Часть 20 - Шоколадный щербет
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ЧЕРНИЧНОЕ СУФЛЕ ОТ АРНАЛЯ (Soufflе aux myrtilles)
Нашла на ЖЖ у Ники Белоцерковской (![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
belonika) чудесный, вкуснейший рецепт черничного суфле. Приготовила и не пожалела, шестером съели очень быстро. Далее привожу рецепт Автора. Внесла изменения: вместо крахмала положила чайную ложку агар-агара без верха, сахар брала коричневый (он не такой сладкий).
[показать]