Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Закусочный торт с корейской морковкой
Ну что же, такой закусочный торт с корейской морковкой можно и на праздник и на повседневку. Очень вкусный. Готовить не сложно, собирать его быстро и легко. Украсить такой торт можно по любому, как Вам нравится. Ингредиенты: Куриное филе - 400 г. Лук - 1 шт. Молоко - 80 мл. Мука - 1 стакан. Яйца - 3 шт. Морковь по-корейски - 300 г. Майонез - 300 г. Чеснок - 2 зубчика. Соль, перец - по вкусу. Зеленый лук - пучок. Способ приготовления. Куриное филе и лук перемолоть через мясорубку или измельчить в блендере, вбить яйца, добавить молоко и муку, соль, перец, хорошо перемешать. Выкладывать массу на сковороду ложкой и быстро разровнять на тонкий блин, жарить на среднем огне на растительном масле. Переворачивать и снимать блинчики кулинарной лопаткой. Получается примерно 5-6 блинчиков. Выдавить чеснок в майонез, перемешать. Смазать блинчик слегка майонезом, положить на него морковь по корейски, опять блинчик, майонез, морковь и т.д. Верхний слой украсить по желанию. Мелко нарезать зеленый лук и посыпать сверху, вырезать из яичного белка цветочек. http://perecusim.ucoz.ru
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Таратушки на кефире
Ингредиенты:
• 1,5 стакана кефира (или простокваши, или кислого молока).
• 1 яйцо
• 3 ст. ложки сахара
• 2 ст. ложки растительного масла
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки соды
• муки около 2-3 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)
• по желанию - пакетик ванильного сахара или 1 ст. ложку коньяка
Приготовление:
Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, из каждого раскатывать прямоугольный пласт не тоньше, чем 1 сантиметр.
Нарезать пласты на небольшие прямоугольнички, в середине прорезать отверстие, и через отверстие вывернуть таратушки, как хворост (см. фото).
Жарить с 2-х сторон на сковороде в достаточно обильном слое разогретого растительного масла.
Масла должно быть достаточно, но и не излишне много; при необходимости масло можно понемногу подливать. http://vk.com/cook101
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Салат "Убей меня нежно"
Ингредиенты:
- Крабовые палочки 200 г
- Шампиньоны 300 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь варёная 2 шт.
- Укроп пучок
- Масло оливковое по вкусу
- Масло растительное для обжарки
- Соль по вкусу
Приготовление:
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.
Грибы нарезаем пластинками и обжариваем до золотистого цвета.
Крабовые палочки нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле.
Соединяем грибы, лук, крабовые палочки, к ним добавляем отварную морковь, натертую на крупной терке, и мелко нарубленный укроп, все перемешиваем, а затем заправляем оливковым маслом и еще раз перемешиваем.
А теперь пришло время насладиться необыкновенно вкусным салатом. http://vk.com/feed
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Кекс из кабачка
Ингредиенты
Кабачок или цукини - 1 небольшой;Мука - 2 стакана;
Сахар или демерара - 2/3 стакана;
Растительное масло - 1/2 стакана;
Яйца - 2 штуки;
Какао или кэроб - 3 ст. ложки;
Ванильный сахар - 2 ч. ложки;
Разрыхлитель - 1 ч. ложка;
Сода - 1/2 ч. ложки;
Орехи - 1/2 стакана.
Орехи не обязательный ингредиент, но подходят любые: грецкие, фундук, бразильский, арахис. Такой кабачковый кекс пеку каждое лето и осень уже несколько лет, он очень полюбился в нашей семье.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
35 СТРАННЫХ ФОБИЙ:
1. акрибофобия – боязнь не понять смысл прочитанного
2. арахибутирофобия – боязнь налипания орехового масла на мягкое небо
3. аулофобия – боязнь флейты
4. библиофобия – боязнь библиотек
5. вербофобия – боязнь слов
6. гадиофобия (иерофобия) – боязнь святынь и священников
7. гидрозофобия – боязнь вспотеть
8. графофобия – боязнь писать от руки
9. дейпнофобия – боязнь разговоров за обедом
10. дикефобия – боязнь справедливости
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Зеленое масло
Зеленое масло
В жизни каждой хозяйки наступает момент, когда дома появляется охапка сочной пряной зелени, которую надо срочно переработать. Потому обычной семье съесть такое количество зелени не под силу. Возникает вопрос: что делать с петрушкой, укропом и прочими травами? Замораживать я не вижу смысла, свежая зелень в магазинах сейчас есть круглый год.
Поэтому, предлагаю приготовить зеленое масло. Оно очень вкусное и душистое. Такое масло с зеленью можно использовать при приготовлении супов, картофельного пюре. Можно делать шикарные бутерброды с зеленым маслом. Или даже отрезать по кусочку и есть просто так. Очень вкусно.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Что приготовить в мультиварке
[200x250]Омлет с кабачками
Ингредиенты:
300 г кабачков,
1 луковица,
2 ст.л. топлёного или сливочного масла,
2 зубчика чеснока,
100 мл сметаны,
4-5 яиц,
зелень укропа, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Натрите кабачки на крупной тёрке, лук нашинкуйте. В чаше мультиварки на масле обжарьте лук на режиме «Выпечка», установив его на 25 минут. Через 15 минут добавьте кабачки, чеснок и укроп, перемешайте и оставьте под крышкой до окончания режима. Взбейте яйца со сметаной, солью и перцем, влейте в чашу, перемешайте и установите режим «Выпечка»
ещё на 30 минут, закрыв крышку.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
ВЯЛЕНОЕ МЯСО
|
[284x177] |
[284x177] |
|
[284x177] |
[284x177] |
|
[284x177] |
[284x177] |
|
[284x177] |
[284x177] |
|
[284x177] |
[284x177] |
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Как солить рыбу в домашних условиях
Собираетесь солить рыбу дома и не знаете с чего начать? Нет никаких проблем. Это намного дешевле, чем купить такую рыбу в магазине. И приготовить ее всегда можно по своему вкусу. Спрашивается, какую рыбу можно солить. В домашних условиях солить можно как свежую, так и замороженную рыбу любых пород, кроме осетровых, засолка которых требует специального холодильного оборудования и профессиональных навыков.
|
[284x177] |
[284x177] |
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Салат из огурцов по-корейски на зиму
|
Вкусный, остренький, пряный - зимой к картошечке открыть баночку такого салата самое то! Из этого количества продуктов получится 2 поллитровые баночки.
|
- Огурцы свежие - 1 кг;
- Морковь (большая) - 1 шт;
- Чеснок - 4 зуб.;
- Соль - 25 г;
- Сахар - 50 г;
- Масло растительное (рафинированное) - 50 г;
- Уксус 9% - 50 мл;
- Перец черный молотый - 0,5 ч.л.;
- Кориандр - 0,5 ч.л.;
- Горчица в зернах - 1 ст.л.;
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Медово-апельсиновые пирожные со сгущенкой
тесто:
- сливочное масло - 70-80 г;
- яйца- 1 шт;
- мед - 2 ст.л;
- мука - 2,5 ст;
- сахар - 1 ст.л;
- сметана - 1 ст.л;
- ванильный сахар - 8-10 г;
- разрыхлитель - 2 ч.л.
крем(выход - 500 мл):
- сгущенка вареная - 1 банка;
- апельсиновый сок - 80 г;
- сметана 15% - 8 ст.л
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Как приготовить рассольник
Рассольник чудное блюдо, которое было известно на Руси еще за долго до появления борща.
Можно так сказать, что наш рассольник это прообраз современной солянки.
Приготовить рассольник совсем просто, если знать несколько тонкостей, после чего получим очень вкусный рецепт.
Для рецепта рассольника нам понадобятся:
Мясо свинины 0,5 кг
Огурцы кислые маринованные 4−5 шт средних размеров
Лук-1шт.
Морковь 1шт
Томатная паста 2 ст ложки или 400 мл томатного сока
Перловка 150г
Картофель 4 шт
Соль, специи по вкусу.
Чеснок 1 зубчик
Масло подсолнечное 2ст ложки
Это цитата сообщения TATIANA_36 Оригинальное сообщение
Рецепты для любителей готовить в Мультиварке
|
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
100 вкусных рецептов с кабачками
Кулинарное сообщество Li.Ru - Простые рецепты с кабачками
Торт из кабачков
Торт из кабачков я очень люблю готовить летом, в сезон этого овоща. Закусочный тортик получается нежным, легким; им хорошо перекусить, когда не хочется жирных блюд. Попробуйте!
Суп из кабачков
Обожаю кремовый суп из кабачков - нет лучшего блюда в летнюю жару. И жажду утоляет, и освежает, и насыщает. А если добавить сельдерей - то такой суп еще и невероятно полезен.
Пюре из кабачков
Пюре из кабачков - это очень вкусно и полезно. В рецепте также используется и картофель. В общем, почему бы не поэкспериментировать и не сделать картошку более полезной и вкусной?!
Кабачки с яйцом
Кабачки с яйцом - прекрасный гарнир, который очень хорошо сочетается с жаренным мясом или колбасами. Добавление к кабачкам яйца делает этот гарнир более сытным и богатым на белок.
Запеченные кабачковые оладьи
Кабачок, или цуккини - широко распространенный овощ на постсоветском пространстве, однако готовить его умеют не все. Простейший рецепт - запеченные кабачковые оладьи.
Блины из кабачков
Блины и кабачков - прекрасный повод использовать кабачки и приготовить из них самое вкусное блюдо на свете - блины. Рецепт до безобразия прост и знаком. Дерзайте!
Кабачки в кляре
Кабачки в кляре - прекрасный летний рецепт, когда кабачков - завались, а идей их приготовления - гораздо меньше. Быстро, просто и вкусно.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Манный торт в микроволновке за 6 минут!
Простой рецепт изысканного белого торта, который вы можете испечь в микроволновке всего за 6 минут. Сверху торт можно полить малиновым или вишнёвым вареньем и посыпать коксовой стружкой.