Одна из древнейших кухонь мира — грузинская кухня. Всемирно известная и очень распространенная за пределами самой Грузии.Очень своеобразная, часто непонятна нам, но всегда привлекательна. Обильные грузинские застолья, изысканные блюда из овощей, птицы, шашлыки,суп харчо, обилие зелени и вина, лаваш из пресного теста, хачапури, дивные пирожки гвезели — не оставят равнодушным ни одного человека.
Большинство блюд самобытной грузинской кухни пряные и острые, но отнюдь не огненные. Скорее острота приятно удивляет, чем обжигает.
Грузинская кухня невозможна без молочных продуктов — сыров, кисломолочных продуктов. Кто не знает сулгуни, мацони, имеретинский сыр? А уж грузинские соусы — знают все.Соус Ткемали, соус сацебели, грузинская,аджика.
Совершенно особенный грузинский соус — баже (бажи), приятная и пряная заправка или соус, из измельченных до состояния пыли грецких орехов с чесноком, кинзой и винным уксусом. Исключительно удачное сочетание для мяса и рыбы, часто служит заправкой для супа харчо.
Соус баже — основа для известного грузинского блюда — сациви.
Почему-то считается, что сациви это курица в соусе баже. Приходилось пробовать сациви из рыбы, мяса и даже сациви из баклажан.Особенно вкусные запеченные баклажаны сациви. В переводе с грузинского сациви — холодное блюдо. И мало кто знает, что сациви это блюдо, а не соус. Соус называется баже.
Приготовить хороший соус — несложно. Нужны совершенно свежие продукты и немного физических усилий, т.е. орехи для соуса измельчается вручную.
Поэтому приготовим сегодня фаршированный перец овощами с соусом баже.
[700x468]
Украсить дом необычными шторами – это ли не мечта каждой хозяйки. Но дизайнерский декор окна всегда дорого стоил. Если оригинальность для вас выше однообразности – то этот мастер класс именно для Вас.
|
Вас пригласили в гости или на день рождения, и сразу встает глобальный вопрос - что же подарить? И вот вы перерываете просторы Интернета в поисках идеи, бегаете по магазинам, в общем, тратите уйму времени и сил. Знакомая ситуация? Измучившись поисками, вы уже обращаете взор на подарочные приколы – кружки, маски, леденцы с гадкими вкусами… Но ведь презент должен быть не только оригинальным, подобранным с учетом вкусов дарителя и одариваемого и соответствующим поводу праздника, но и выражать уважение к тому, для кого он предназначен.
Рисунки на ногтях с помощью скотча. Технология выполнения.
Устроим салон красоты дома и приведем свои ноготки в порядок. Освоим технологию красивого маникюра с помощью скотча. Да-да, именно с помощью скотча можно сделать оригинальные рисунки, или обычный френч-маникюр в домашних условиях. А результат будет, как у профессионала.
Сделала! Получилось превосходно!!! Всем советую! Я еще сверху сыром присыпала! Родных за уши не оттянуть было).
Один раз попробовала мариновать шампиньоны и теперь это мой рецепт-палочка-выручалочка! Отличная закуска, скажу я вам, не хлопотная в приготовлении, вкусная, такие грибочки нравятся всем!
|
Восхитительные Ежики с рисом в мультиварке [показать] |
Куриные крылышки в мультиварке [показать] |
Вкусные котлеты на пару в мультиварке [показать] |
Мясо по-французски в мультиварке
|

[555x370]
[700x700]
[619x383]

[700x437]
[468x346]

[показать]Собственно решил я сотворить то, что процитировал не так давно. А именно макаронно-сосисочный креатив.
Никаких подводных камней при приготовлении сего блюда не было. Все как и ожидалось было очень просто. Разрезал сосиски, проткнул макаронами.
[700x525]