Что для этого нужно:

  Куриное филе - 400 г, сыр твердый - 100 г, сыр адыгейский - 50 г, яйцо - 3 шт, панировочные сухари - 70 г, соль по вкусу, перец черный молотый - 1/5 ч. л., помидоры - 1 in? маслины - 70 г, перец желтый - 1 шт, базилик - пучок, оливковое масло - 3 ст. л.

  Способ приготовления:

  Куриное филе нарезаем на квадратики таких размеров, чтобы из них можно было сформировать конвертики. Отбиваем аккуратно молоточком, смазываем майонезом. Солить не нужно.

   Для начинки натираем на крупной терке твердый и адыгейский сыры, перемешиваем и выкладываем на квадратики филе, из которых формируем конвертики, закрепляя их деревянной шпажкой.

  Обмакиваем конвертики в смеси взбитого яйца с добавлением перца и соли. Затем конвертики обваливаем в панировочных сухарях и вновь в яичной массе. Только после этого кладем на разогретую с подсолнечным маслом сковороду. Конвертики также можно обжарить на гриле без кляра.

  Для гарнира порежем помидоры, перец, базилик, добавим маслины, все перемешиваем, солим и заправляем оливковым маслом. На овощи сверху выкладываем наши конвертики с сыром.

[475x570]

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Говядина с огурчиком.
Часть 2 - Свиная корейка с фасолью.
...
Часть 10 - Сытный закусочный пирог.
Часть 11 - Запеканка из семги с зеленью.
Часть 12 - Куриные конвертики с сыром

[показать]

Ингредиенты:

• 500 г мяса (я использовала филе индейки);
• 150 г гречневой крупы;
• 2 яйца;
• 2 луковицы;
• 200 г томатного соуса
• соль, перец - по вкусу;
• мука для панировки;
• растительное масло для обжаривания.

[показать]

Ингредиенты для Венгерской ватрушки

• Масло сливочное - 100 г;
• Мука пшеничная - 1.5 стак.;
• Сахар  (0.5 стакана в крошку,1 стакан в творожную смесь)  - 1.5 стак.;
• Разрыхлитель - 10 г;
• Творог 9% - 500 г;
• Ванильный сахар - 1 пакет.;
• Сгущённое молоко - 0.5 бан.;
• Шоколад чёрный - 50 г;
• Сметана - 4-5 ст.л.;
• Яйцо куриное - 3 шт;