На 4 персоны: сахар — 50 г, имбирь (корень) — 50 г, лимоны — 4 шт., мята — 6 листочков
Имбирь почистить и натереть на крупной терке. В стакане воды растворить сахар, поставить воду на огонь, добавить имбирь и довести до кипения. Снять кастрюлю с огня и дать ей постоять 10 минут, чтобы сироп как следует настоялся на имбире. Из лимонов выжать сок, цедру натереть на мелкой терке.
После чего добавить к сиропу сок лимонов, цедру и воду (1,8 л), перемешать. Мяту промыть под ледяной водой, помять руками и отправить в лимонад.
Подавать с большим количеством льда.
На 4 персоны: помидоры черри — 16 шт., сыр твердый — 150 г, чеснок — 3 зубчика, зелень (любая) — пучок, творог — 200 г
Помидоры помыть и срезать верхушки. Чайной ложкой вынуть мякоть. Чеснок мелко порубить, зелень нашинковать. В миске соединить творог, зелень и чеснок. Перемешать до получения однородной консистенции.
Сыр нарезать небольшими ломтиками. Нафаршировать помидоры приготовленной творожно-чесночной массой, накрыть отрезанной верхушкой. На зубочистку нанизать сначала кусочек сыра, затем — помидор.
На 4 персоны: семга — 100 г, маслины — 7 шт., огурцы соленые — 1 шт., масло сливочное — 20 г, лимоны — 1 шт., хлеб бородинский — 5 кусочков, зелень — 5 г
У хлеба отрезать корки и нарезать его на квадратики 2 х 2 см. Намазать их тонким слоем сливочного масла.
Семгу нарезать так же, как и хлеб. Соленые огурцы нарезать кружочками, четверть лимона — дольками.
На зубочистку сначала нанизать одну маслину (если есть косточка, нужо ее вынуть), затем дольку лимона, кружок огурца, семгу. В конце — хлеб с маслом. Подавать с зеленью.
Такие канапе можно делать с самыми разными ингредиентами.
На 4 персоны: тесто слоеное — 500 г, фарш — 300 г, лук репчатый — 1 шт., яйца — 3 шт., брынза — 150 г, сыр — 150 г, масло растительное, соль, перец черный молотый
Лук порубить и обжарить на масле. Добавить к луку фарш, размять и жарить до готовности. Соединить массу с натертым сыром и брынзой, сырыми яйцами (2 шт.). Половину теста раскатать и выложить на дно и бортики формы. На тесто выложить начинку. Второй пласт теста также раскатать, положить на начинку и защипать края. Наколоть верхний слой вилкой. Смазать оставшимся яйцом и выпекать 40 минут при 180 °С.
На 4 персоны: мука пшеничная — 300 г, разрыхлитель — 1 ст. л., сыр — 50 г, ветчина — 150 г, сметана — 250 г, яйца — 1 шт., масло сливочное — 60 г, соль
В миске смешать муку, натертый сыр, разрыхлитель, нарезанную кубиками ветчину.
Отдельно взбить венчиком сметану, соль, размягченное сливочное масло, яйцо. Соединить две смеси и замесить тесто. Разложить его по формочкам, смазанным маслом или застеленным бумагой для выпечки, и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 25 минут. Маффины можно посыпать семечками.
На 4 персоны: тунец консервированный (горбуша) — 1 банка, сыр плавленый — 200 г, булочки — 4 шт., салат — 50 г, помидоры — 1 шт.
Банку тунца открыть, слить из нее соус, выложить массу в миску и размять вилкой. Помидор помыть и нарезать кружочками.
Булочки разрезать вдоль пополам. На одну часть булки положить немного тунца, сверху равномерно распределить плавленый сыр. Накрыть листом салата, положить кружочек помидора и накрыть второй половинкой булочки.
Вместо плавленого сыра и тунца можно использовать творог с чесноком и зеленью.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Советская кулинарная классика. Жаркое с мясом и грибами в горшочках
[549x700]
[544x700]"Коллекция рецептов" 19/2011
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат "Египетская пирамида"
[x418]1 банка печени трески
2 отварных картофелины
3 маринованных огурчика
1 кисло-сладкое яблоко
2 куриных яйца
50 гр. твердого сыра
майонез
[показать]
Это цитата сообщения M_i_K_a_z_Z_z Оригинальное сообщение
"Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)
Для того, чтобы попасть в нужный раздел с рецептом, просто нажмите на кнопочку с нужным названием.
Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение
драники с кур. фаршем"дровишки"
|
|
|
Драники, запеченные с куриным фаршем «Дровишки» Posted: 23 Jan 2011 02:40 PM PST
| ||||||||||||||
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салаты на праздничный стол (новые рецепты с фото)
[b]В преддверии наступающих праздников, для каждой хозяйки актуальны праздничные салаты. Конечно, традиционные шубу, оливье и мимозу никто не отменял, но так хочется порадовать своих гостей чем-то новеньким и оригинальным. Предлагаю вашему вниманию подборку интересных рецептов вкусных праздничных салатов, где каждая хозяйка найдет для себя что-то новое для праздничного стола.
Салат с крабовыми палочками и грибами
Ингредиенты:
крабовые палочки 150-200 г
яйца вареные 4 шт
грибы маринованные 150 г
сыр твердый 100 г
кукуруза 1 маленькая баночка
лук 1 шт
майонез или сметана
зелень
Приготовление:
Крабовые палочки, грибы и лук мелко порезать.
Сыр и яйца натереть на крупной терке.
С кукурузы слить жидкость.
Можно выложить слоями:
-кукуруза,
-грибы,
-лук,
-сыр,
-яйца,
-крабовые палочки.
Смазать майонезом или сметаной. А можно просто перемешать в салатнике. По желанию посолить, поперчить. Украсить зеленью.
Салат с грецкими орехами и курицей "Французская любовница"
Ингредиенты:
- отварное куриное филе (грамм 300)
2 луковицы
1 стакан светлого изюма
1-2 моркови
сыр (грамм 50)
1 стакан грецких орехов
1-2 апельсина
сахар
соль
майонез
Приготовление:
Все ингредиенты выкладываем слоями
1 слой: мелко порезанная отварная грудка
2 слой: маринованный лук (полукольца, чуть сахара и соли, капля уксуса, обдать кипятком)
3 слой: запаренный изюм
4 слой: морковь на терку
5 слой: сыр на терку
6 слой: порубленные орехи
Каждый слой смазать майонезом
Сверху украсить порезанными кубиками апельсинами.
Слоеный салат с копченой курицей и грибами
Ингредиенты:
копченая курица 200 г
огурец свежий 150 г
грибы свежие шампиньоны или вешенка 150 г
лук репчатый 1 шт
яйца вареные 4 шт
майонез или сметана по вкусу
соль и перец по вкусу
зеленый лук (любая зелень) по вкусу
Приготовление:
Грибы и лук порезать, обжарить немного, остудить.
Мясо и огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть, зелень измельчить.
Выложить слоями снизу вверх:
курица, огурец, грибы с луком, зелень, яйца.
Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу.
Украсить по желанию.
Салат с грибами и мясом "Лукошко"
Очень оригинальный слоеный салатик, очень нравится всем, кто его пробует.
Выкладываем слои:
Зеленый лук или укроп
Маринованные шампиньоны или опята
Лук
Отварной картофель, тертый на терке
Майонез
Отварная курица или свинина, мелко порезанная
Мелко порезанные маринованные огурцы
Лук
Снова слой картофеля
Майонез
Корейская
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Как с легкостью отмыть духовку
Вам понадобятся:
- 2 емкости для духовки
- вода
- нашатырный спирт
Это цитата сообщения cats-witch Оригинальное сообщение
Денежное дерево 2014 года
Приближается 2014 год. А, значит, пора посадить новое Денежное дерево, которое будет отвечать за материальное благополучие в наступающем году.
Денежное дерево - волшебное дерево, выращенное из моего намерения, расцветшее на моем желании, поможет финансовому благополучию поселиться в вашем доме!
Автор - Фея Наталия
Интересное:
"И вот она нарядная..."
Эхо войны
Зимняя сказка
Это цитата сообщения Else5 Оригинальное сообщение
Как скопировать со страницы не копируемый текст?
Как скопировать текст со страницы в интернете, которая защищена от копирования.
Многие пользователи заходят в интернет для розыска необходимой для себя информации, которая необходима для использования в своих проектах (как-то написание рефератов, заметок, статей, а также для создания личных записей и справочных материалов). А в некоторых случаях создатели сайтов по самым разным причинам (например, кто-то думает, что таким образом защищает свой контент, кто-то отрабатывает различные технологические новшества на своём сайте, ну и т.д.) не хотят, чтобы посетители могли свободно скопировать информацию находящуюся на сайте.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Эффективные диеты медиков
Нашла очень интересные диеты. Говорят очень эффективные. Может кому то и пригодится , кроме меня. Вот что о них пишут:
Если вы хотите гарантированно сбросить лишние килограммы, то вам подойдет диета медиков - уникальная методика, разработанная врачами с целью гарантированного и срочного похудения пациентов, которых планируется оперировать, для избежания послеоперационных осложнений. Таких программ две. Диета медиков 7 дней обещает за неделю соблюдения строгого меню сбросить до 10 кг., а диета медиков 14 дней за 2 недели позволит скинуть до 13 кг.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПРОСТОЙ МЕДОВЫЙ ТОРТИК, ДЛЯ ТЕХ, КТО НЕ ЛЮБИТ РАСКАТЫВАТЬ ТЕСТО
[показать]Это цитата сообщения tancha1259 Оригинальное сообщение
Рулет "5-минутка"
Рулет "5-минутка"
Ингредиенты:
1 банка сгущенки
1 яйцо
1 стакан муки
0,5 ч..л. соды
Приготовление:
Всё перемешать. Тесто вылить на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки, разровнять. Выпекать 5-7 минут в разогретой духовке.
Начинка - любой крем, джем, в данном случае - шоколадно-ореховая паста "Нутелла".
P.S. Ещё один момент: если есть у вас минут 10 в запасе (пока чайник греется и на стол накрываете) - заверните горячий рулетик в фольгу, чтобы он медленнее остывал, тогда он будет более мягкий и сочный....
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рыбный пирог "Нежность"
[показать]для теста:
1 стакан кефира
2 яйца, а именно желтки*
неполных 2 стакана муки
3 ст. ложки растительного масла
0,5 ч. ложки соли
для начинки:
1 банка консервы скумбрия или какая-либо другая
2 яйца, сваренных вкрутую
пучок зелёного лука
[показать]
Это цитата сообщения Bo-rina Оригинальное сообщение
Творожные пряники
Вспомнился старый рецепт пряников. Он мне достался от свекрови, она этот рецепт ещё в молодости узнала где-то. Ну и, недолго думая, намесила я теста, благо ничего сложного там нет, да и продукты все доступные.
Ингредиенты:
Для теста:
500 гр муки
250 гр обезжиренного творога
200 гр сахара
8 ст.л. растительного масла (без запаха)
6 ст. л. молока
1 желток,
2 пакетика ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя
Специи по вкусу (гвоздика,корица, имбирь, цедра лимона)
Для глазури:
1 белок
125 гр сахарной пудры