Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
необыкновенно вкусный КУРНИК - даже не рекомендую этот пирог, а настаиваю
Вообще-то курники все любят, и они в рекламе не нуждаются, но вот этот вариант нашего любимого пирога заслуживает отдельных хвалебных слов. Когда я его достаю из духовки, одновременно прячу весы подальше. В этот день никаких диет! Устоять невозможно! Это при том, что обычно я очень стойкая в плане всяких вкусностей и не позволяю себе лишнего.
[690x421]Секрет в начинке: куриные грудки заранее обжариваются с репчатым луком, смешиваются со сметаной и специями. Уже на этом этапе для меня самое сложное – не наброситься на начинку. Еще один несомненный плюс – тесто достаточно простое, получается всегда! Даже у новичков.
Поэтому я даже не рекомендую этот пирог, а настаиваю!!!!Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тающие во рту пышные и воздушные пончики с шоколадом «Валентинки»
Этим простым и бесхитростным десертом можно порадовать своих близких, любимых и родных на день Святого Валентина. И не только. В другие дни тоже трудно отказаться от вкусных свежих пончиков. Ведь пончики, да ещё и с шоколадом, любят все.
У меня обычно они улетают, не успевая остыть. Начинка внутри теплая и тягучая.
[670x520]
Очень вкусные, ароматные и нежные пончики!Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
роскошный РУЛЕТ с СЕРДЕЧКОМ на день Валентина
Бесподобный бисквитный рулет с cердечком из желе станет бесподобным десертом романтического ужина и доставит море наслаждения! Роскошное лакомство, утонченный вкус и очаровательная воздушность - неповторимый десерт! Рекомендую попробовать домашний бисквитный " Рулет Любви!" Оригинальная начинка состоит из сливок. Но интересную нотку внесет ягодное желе…а сверху молочная глазурь.
[700x525]
рецепт"Рулет Любви"Это цитата сообщения Ruth37 Оригинальное сообщение
Пончики
Досталось в наследство вот такое приспособление. 
Долго с мужем думали, для чего бы оно предназначалось?
Понятно, что для кухни. А дальше что? Пытались делать яичницу в этих лунках. Нормально получилось, только надо хорошо смазывать маслом, чтобы потом не выковыривать по-кусочкам.
А сегодня, вдруг, вижу знакомую форму и даже с объяснением, что это, оказывается, сковорода для выпечки пончиков!
Вот это да!!! Что ж, сохраняю у себя, надо же попробовать использовать по назначению это "чудо техники" советского периода 
[показать].
Руководство по эксплуатации
Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение
Пирог с начинкой из крабовых палочек и лука-порея
[535x400]вчера делала вот такой пирожок, очень вкусный, смели за 15 минут...:)) рецепт взят с нашего местного кулинарного сайта
Для теста:
75 г сливочного масла
170 г муки
1 яйцо
50 г сметаны
2 ст.л.майонеза ( можно не брать )
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
1 дес.л.сахара
Для начинки:
400 г крабовых палочек
половину большого лука-порея
200 мл молока
3 яйца
2 ст.л. сметаны
соль, чёрный молотый перец, перец с лимонным ароматом
Это цитата сообщения Jena69 Оригинальное сообщение
ПИРОГ ЗОЛОТАЯ РЫБКА
ПИРОГ ЗОЛОТАЯ РЫБКА,нашла на сайте кухарка!
[400x293]
СОСТАВ:
Рыбное филе (можно готовить практически с любой рыбой) - 300 г
Рис - 0.5 стакана
Сваренные вкрутую яйца - 2 штуки
Луковица - 1 штука
Сливочное масло - около 50 г
Готовое слоеное тесто - 1 пачка (500 г) (из одной пачки получается пирог с тонким слоем теста, если вы любите потолще, возьмите 1.5 или даже 2 пачки)
Соль, перец, яйцо для смазывания.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рыбное филе нарежьте, поперчите – посолите и дайте постоять минут 15 – 20.
Для начинки залейте рис 2 – 3 стаканами воды, посолите и отварите практически до готовности, но не разваривайте. В идеале рис должен быть немного недоварен, но именно немного! Промойте рис холодной водой, чтобы он остался рассыпчатым. Мелко порежьте луковицу и обжарьте на сливочном масле до легкой золотинки. Добавьте сюда же мелко порубленные яйца и рис. Перемешайте. Дайте начинке остыть.
[400x302]
Возьмите половину подготовленного слоеного теста. Тонко раскатайте и вырежьте в форме рыбы. Для того чтобы вырезанная рыба была симметричной и ровной, припылите раскатанное тесто мукой, сложите вдоль пополам, вырежьте половину рыбки со сгибом в центре, разверните.
[400x319]
Переложите вырезанную рыбку на противень, застеленный бумагой для выпечки. Обрезки теста отложите, они нам еще понадобятся. Раскатайте вторую половину теста. Часть теста нарежьте на полоски толщиной около 1.5 см.
[400x302]
Из этих полосок мы сделаем бортики, чтобы удержать начинку. Для этого разболтайте яйцо со столовой ложкой воды, аккуратно смажьте края вырезанной рыбки и приклейте полоски теста по всему периметру рыбы.
[400x294]
При необходимости, чтобы сделать бортики выше, таким же образом приклейте второй и даже третий слой полосок. В результате у вас должна получиться своеобразная коробочка из теста, имеющая форму рыбы. Распределите по тесту рис с яйцом, сверху плотным слоем уложите рыбу.
[400x294]
Если рыба недостаточно жирная, натрите на тёрке небольшой кусочек замороженного сливочного масла, так, чтобы его хлопья равномерно распределились по поверхности рыбы.
[400x300]
Из остатков теста вырежьте хвост и голову рыбы, а остальное тесто нарежьте рюмочкой на кружки-чешую. Соберите рыбку, склеивая детали взболтанным яйцом.
[400x288]
[400x284]
Готово! Для красивого цвета сверху смажьте рыбку яйцом и выпекайте в предварительно нагретой до 180 С духовке до полной готовности (около 40 минут). Достаньте пирог из духовки, дайте отдохнуть минут 10 – 15 и можно подавать.
[400x293]
Приятного вам аппетита! [показать] [показать]
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Пирог со скумбрией ( Тесто обалденное!!!)))
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Деревенские горшочки с мясом и картошкой
Деревенские горшочки с мясом и картошкой
[450x299]Состав:
для теста:
•кефир 1 стакан;
•масло или маргарин 100 гр.;
•сметана 3 ст.л.;
•соль 1 ч.л.;
•сахар 1 ч.л.;
•разрыхлитель 1 ч.л.;
•сода 1/3 ч.л.;
•мука 600 гр.
для начинки:
•свинина 500 гр.;
•картофель (средний) 5 шт.;
•лук репчатый 2 шт.;
•соль, перец черный, красный, тмин;
•яйцо для смазывания.
[450x299]Приготовление пирожки с мясом в духовке:
В кефире растворить соль, сахар, соду, разрылитель, сметану, размягченное масло. Добавить муку.
Замесить крутое, эластичное тесто. Накрыть миску пленкой и оставить расстояться на 40-50 минут.
Готовим начинку: мелко нарезаем мясо. Измельчаем репчатый лук. Мелким кубиком нарезаем картофель.
[450x299]Все перемешать, добавить измельченную зелень, посолить.Отрезать кусочек теста размером с небольшое яблоко, раскатать в форме квадрата. На середину выложить начинки довольно щедро - 2-3 столовые ложки.
[450x299]Завернуть концы теста веером наверх, чтобы получился горшочек. Для крышечки взять тесто размером с лесной орех. Из всего теста у меня получилось 12 горшочков. Противень смазать маслом, выложить горшочки.
[450x299]Каждый горшочек сверху смазываем яйцом и отправляем в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 30-40 минут. По истечеии этого времени выключаем духовку, и оставляем в теплой духовке еще на 30 минут.
Приятного аппетита!
Источник:www.vilok.net
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Медовый торт "Особенный". Самый вкусный на свете медовик!!!
Чудо-торт! Испеките и убедитесь, что никакой медовик не может сравниться с этим!
Нам очень-очень понравилось. Мягкий, нежный, тающий во рту! Попробуйте и вы!
Самое главное преимущество данного рецепта - не надо раскатывать коржи! Лично для меня это всегда весьма утомительно, потому очень редко пекла раньше медовики, а ведь их больше всех среди изобилия тортов любит моя семья. До последнего времени предпочитала медовик покупать, но теперь...
[показать]Это цитата сообщения Lissa-FOX Оригинальное сообщение
Мужская шапка "РЕЗИНОЧКА"
В первые шапка опубликована была на БлогеНастика - Мужская шапка вязанная крючком
Я её называю просто - РЕЗИНОЧКА
Автор - Сухомлинова Олеся (Lissa-FOX)
Пряжа - ПЕХОРКА Кроссбренд Бразилии; 100гр - 500м; 50% шерсть "меринос", 50% акрил
Крючок - №2
Размер ОГ - 58см
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Секреты песочного теста+рецепт
|
|
http://www.pokushay.ru/2012/05/04/testo-dlya-pesochnyh-lakomstv.html
Это цитата сообщения Вильма_Лотц Оригинальное сообщение
Торт из песочного теста
[450x279]Ингредиенты для рецепта Торт из песочного теста
250 г сливочного масла
3 желтка
1 стакан сахара
3 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
2 банки вареного сгущенного молока
ванильный сахар по вкусу
Способ приготовления рецепта Торт из песочного теста
Яичные желтки разотрите с сахаром, добавьте сливочное масло и тщательно все перемешайте. После этого небольшими порциями введите просеянную муку и разрыхлитель. Замесите мягкое однородное тесто.
Форму для выпекания размером 20х30 см застелить пергаментной бумагой и выложите половину теста. Разровняйте и выпекайте при температуре 180 градусов в течении 15-20 минут. Таким же образом выпечь и второй корж. После этого каждый корж разрежьте напополам. Должно получиться 4 коржа размером 15х20 см.
Полученные коржи щедро прослоить вареной сгущенкой. Верх и бока торта также смажьте сгущенным молоком. Готовый торт оставьте не менее чем на два часа для пропитывания, после этого нарежьте порционными кусочками и подайте на стол.
Очень вкусный песочный торт готов!http://vkusnoe.info/
Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Торт "Минутка"
Часть 2 - Торт "Муравейная горка "
...
Часть 31 - Сухарный торт (без муки)
Часть 32 - Торт-сметанник «Мишка на севере»
Часть 33 - Торт из песочного теста
Часть 34 - ОЧЕНЬ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
Часть 35 - Торт без выпечки "Сугроб"
...
Часть 40 - Торт "Волшебный"
Часть 41 - Быстрый классический бисквит
Часть 42 - Тортик на кефире
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Идеальный летний торт
[показать]Огромная благодарность автору: lilmar Когда я впервые этот тортик испекла, то поняла, что это любовь с первого взгляда - ну как может оставить равнодушным сочетание сладкого песочного теста и кисловатой прослойки из варенья!
Это цитата сообщения Helga-an Оригинальное сообщение
Песочный пирог с заварным кремом и ягодами
Этот пирог хотя и является повседнвным, но он может украсить и праздничный стол, причем трудозатраты на его изготовление весьма скромные, и приготовить его сможет даже человек весьма далекий от кулинарии.
Время приготовления – 1,5 часа.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Песочный торт с яблочным повидлом «Лакомка»
[показать] Автор: ОляЭтот рецепт является классикой советской кухни, и в свое время был очень популярен, во многом, благодаря своей дешевизне. Рассыпчатый, нежный и очень пушистый.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Песочный пирог с яблоками по-польски
Шарлотка , но на песочном тесте, разнообразьте выпечку с яблоками.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Песочный пирог со щавелевой начинкой
Щавель можно использовать не только для приготовления различных супов и салатов, но и как начинку для пирогов, булочек. Для того чтобы сделать сладкую начинку, необходимо всего лишь соединить щавель с сахаром по вкусу.
Песочный пирог с начинкой из щавеля - лёгкий в приготовлении, рассыпчатый и необычный по вкусу.
Нам потребуется:
- Щавель – 300 г,
- Мука - 200 г,
- Масло – 80 г,
- Яйцо – 1 шт.,
- Сахарный песок – 4 - 5 ст. ложек,
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка,
- Крахмал – немного,
- Соль – щепотка.
Это цитата сообщения Verenea Оригинальное сообщение
Молодежная шапка с жаккардовым узором
Молодежная (женская, мужская) вязаная шапка с жаккардовым орнаментом (по мотивам северных узоров).
[показать]Схема и описание тут: Шапка с жаккардовым узором