Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Стеллаж-перегородка. МК
[295x389]Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения ОльчикОля Оригинальное сообщение
Люстра из пластиковой бутылки МК.
1-е. Нам, как известно, понадобятся:
- тетрапаки, цвет на ваше усмотрение, смотря что вы задумали...
- ножницы, чем то надо же листья вырезать...
- паяльник, это для обработки листиков...
- проволока, тонкая для скручивания веточек...
- проволока стальная для каркаса...
[400x251] Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Как мариновать мясо для шашлыка. Лучшие способы
Отпускной и дачный сезон давно наступил. И если Вы до сих пор не лакомились шашлыком на природе – самое время исправить это недоразумение. Однако хороший шашлык получится только в том случае, когда Вы хорошо над ним поработаете: правильно выберете мясо, правильно замаринуете, правильно пожарите. Ну а правильно съесть может каждый =) Маринад – едва ли не самое важное в процессе приготовления шашлыка. И сегодня мы расскажем о лучших способах мариновки.
Перед тем, как мариновать мясо, вне зависимости от маринада порежьте его. Говядина и баранина режется средними кубиками, поскольку мясо может быть не очень мягким. Хорошую свинину допустимо нарезать большими кусками. Они хорошо впитают маринад, и шашлык будет нежным. Перед тем, как засыпать лук и свежие травы в маринад, примните их руками. Специи пустят сок, и мясо будет ароматнее. После того, как мясо залито маринадом, положите сверху груз. Мы не даем в своих рецептах точные пропорции ингредиентов. Все это Вам должно подсказывать сердце и здравый смысл.
Маринад из кефира. Перед готовкой рассчитайте, что на полкило мяса должно приходиться около литра кефира. Помимо этого нам понадобятся лук, соль, перец и кинза. Перекладывайте мясо кинзой, луком и специями. Каждый слой заливайте кефиром. Мариновать необходимо сутки в достаточно прохладном месте.
Маринад из лимона и базилика. Аппетитный запах базилика узнаваем всеми. Эта травка отлично сочетается с мясом. На один килограмм мяса возьмите около одного лимона, базилик по вкусу, соль и перец. Выкладываем слоями мясо, солим перчим, кладем базилик. Затем выжимаем сок одного лимона, сам лимон также кладем. Затем снова слой мяса со специями и лимон. Ставим в холодильник часов на 8. Если мариновать дольше, то у мяса будет ярко выраженный лимонный привкус.
Маринад из томатного сока. Томатного сока для такого маринада берем из расчета, чтобы он покрыл мясо. Перемешиваем мясо с луком и специями, солим. Заливаем это все томатным соком и ставим в холодильник за 8 часов до жарки.
Маринад из белого вина. Настоящие гурманы ценят сочетание мяса и аромата вина. На один килограмм мяса потребуется около половины стакана вина. Перемешиваем нарезанное мясо со специями и солью, заливаем вином и ставим в холодильник часа на 4.
Маринад для куриного шашлыка. Многие любят шашлыки из курицы, однако это нежное мясо также требует маринада. Для этого берем лук, смесь перцев, соль, винный уксус. Перемешиваем все ингредиенты и оставляет на 2-3 часа. Не стоит брать больше 40 мл. уксуса на килограмм мяса.
Шашлык из лосося не только вкусен, но и полезен. Вкус этой деликатесной рыбы отлично подчеркнут лимон и имбирь. Для маринада нам понадобится 2 лимона, растительное масло, соль, черный перец, свежий имбирь и вода. Смешиваем лимонный сок, цедру лимона и остальные ингредиенты. Такого маринада достаточно для полкило лосося. Нанизываем нарезанную рыбу на шпажки, чередуя с помидорами черри. Кладем шпажки на 2 часа в маринад, после чего можно жарить шашлык.
При жарке шашлыка мы рекомендуем использовать воду напополам с маринадом, чтобы сбрызгивать мясо. Тогда шашлык получится не только сочным, но и ароматным. А какие у Вас секреты приготовления шашлыка?
Серия сообщений "шашлыки,барбекю":
Часть 1 - Шашлык из свинины
Часть 2 - Шашлыки
...
Часть 38 - Шашлык это наше ВсЁ-часть вторая
Часть 39 - Шашлык это наше ВсЁ
Часть 40 - Как мариновать мясо для шашлыка. Лучшие способы
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Капуста "Красная Пелюстка" - суточная
[400x267]
Приятно кисленькая, не слишком резкая, но и не скучная, одновременно нежная и слегка хрустящая...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Безумно ВКУСНАЯ телапия в картофельной чешуе, жареная на сковороде
Телапия такая замечательная рыбка – хороша в любом виде. Особенно меня радует, что она продается уже очищенная. Остается ее только слегка разморозить и приготовить. Отлично смотрится она в картофельной чешуе.
[600x450]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Освежитель воздуха "ЛимонноАпельсиновый" своими руками
Волшебный освежитель воздуха с целым ворохом полезных свойств. Помимо того, что он элементарно ароматизирует воздух, он улучшат настроение, снимат стресс и настраивает мысли на позитивный лад...
Апельсин действительно очень энергетичный, солнечный и волшебный плод, убедитесь в этом сами…
[640x426]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Капуста с...ХРУСТОМ!
Предлагаю очень вкусный рецепт ХРУСТЯЩЕЙ квашеной капусты. Именно такая, немного непривычная технология позволяет добиться исключительной хрусткости капусты...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Готовим "Обалденный" салат! - Настоящее объедение на зиму!
[500x332]
Да, да именно обалденный, другими словами невозможно описать вкус...
А еще...очень вкусно, оригинально и неизбито!...и БЕЗ уксуса!
Это цитата сообщения ket373 Оригинальное сообщение
Создаем на рабочем столе,,хитрую папку,,
Для тех, кому есть, что спрятать от посторонних глаз, пост будет полезен. В эту папку можно складывать секретный материал и никто не догадается, что и где. Поехали. Создаём на рабочем столе новую папку [показать]Выбираем пункт "Переименовать" ----> зажимая клавишу "Alt" и удерживая её нажатой, жмём по очереди цифры 2 5 5 (Обязательно жать их на дополнительной цифровой клавиатуре, которая расположена справа!) [показать]Теперь папка не имеет названия, но её всё ещё видно [показать]Заходим в "Свойства" папки [показать]Далее "Настройка" ----> "Сменить значок" и находим прозрачную иконку, нажимаем "Ок" [показать]Жмём "Ок" [показать]О чудо! Папка исчезла!Теперь можешь скидывать в " пустоту" всё что угодно и никто об этом не узнает ;) [показать]
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
Модная одежда. Платье-трансформер Emami.
Как сшить платье-трансформер Emami? Выкройка Emami.
[300x300]Стремительно набирает популярность уникальное платье-трансформер The Limitless Dress от скандинавской фирмы Emami.
Мир облетело видео с youtub`a, рекламирующее потрясающие возможности трансформации этого платья.
Надо сказать, что видео пользуется большой популярностью, так как сходу самостоятельно разобраться во всех возможностях, предоставляемых платьем-трансформером emami непросто.
Лицо модели периодически просто светится от счастья обладания чудесным трансформером (и, видимо еще от того, что таки не запуталась в шнурках :)
Итак, пару снимков с этого видео, демонстрирующих различные стадии трансформаций платья emami, а в конце статьи и само видео.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
очень необычная и потрясающе вкусная РЫБА СОЛЕНАЯ по-мурмански (приготовленная в морозильной камере)
Не знаю точно название этого способа соления рыбы, но так как подруга моя с Мурманска, и солят эту рыбу там таким образом в промышленных масштабах,то я её назвала рыбой по-мурмански.
Рыба получается слабого посола с пряным ароматом.
[700x416]
Рыбу,засоленную таким образом можно долгое время хранить в морозилке, доставая по мере надобности. И при этом вкус от длительного хранения не меняется.
Подруга рассказала,что рыбаки солят свежепойманную рыбу именно так, а приплывая в порт сдают её уже готовую к употреблению.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Салат со свининой, помидорами и сыром «Полковник»
[показать]Огромная благодарность автору: Оля Вкусный, сытный и очень насыщенный салат.
Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Снежинки (МК + много схем)
Автор МК: NastyaKo
Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Потрясающий новогодний декор для Вашего дома!
Автор МК: na-ta-li
Всем привет! Снежинки - балеринки, новогоднее украшение, мобиль. Балеринки вращаются при любом движении воздуха, будто кружатся в танце!
Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Кружевная бабочка из пластиковой бутылки!
Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Потрясающая идея для подвесных цветов (+ мини от etsy)
Это цитата сообщения Лексевна Оригинальное сообщение
9 секретов стильного интерьера
Оформление интерьера — это целая наука, которую нужно осваивать несколько лет. Но дизайнеры щедры и делятся самыми главными секретами, позволяющими создать удачный интерьер.
Решили делать ремонт самостоятельно? Вы сделали правильный выбор! Ведь дом, в котором вы живете, должен быть именно вашим, воплощать ваш вкус и характер. А кто, кроме вас точно знает, что вам нужно? Если в вашей голове роятся бесчисленные идеи, и вы никак не можете придать им физическую форму, то прислушайтесь к советам, которые дают опытные дизайнеры интерьера и начинайте реализовывать свои творческие замыслы!
Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Мобиль с сердечками.
Автор МК: Даша Кудрявцева
Мобили стали в последнее время очень популярны. Они подходят и для маленьких деток, и для декора дома в общем, а обилие всевозможных вариаций просто потрясает! На самом деле, сделать такую вещь очень просто, и это не займет много времени. Ко Дню Всех Влюбленных я хотела рассказать, как сделать воздушный, легкий мобиль с сердечками, который очень подойдет в качестве праздничного украшения дома.
Это цитата сообщения Талса Оригинальное сообщение
Маринуем и вкусно жарим курицу
Итак, обещанный рецепт вкусной маринованной курицы, которую можно зажарить в духовке до хрустящей корочки. Хорошо то, что курицу можно жарить не целиком а порциями -столько сколько вам кусков необходимо к ужину. Отличный рецепт, простой и доступный.
Продукты:
- 1 курица или 500 г куриных крылышек
- 1 пачка любимой приправы для курицы
- (красный и черный перец, паприка, кориандр, кумин, корица, кардомон, гвоздика, имбирь, мускатный орех, чили, горчица, соль, сушеные овощи(лук, чеснок)
- соль по вкусу
Маринад:
- на 1 стакан воды, 2 стол. ложки 6% уксуса.
Приготовление очень простое:
Если вы берете курицу- помойте и порежьте ее на порционные куски, затем хорошенько обваляйте ее в приправе и посолите дополнительно. Насыпьте приправу на дно емкости в которой будете ее мариновать. Затем хорошенько уложите в емкость и залейте маринадом,чтобы жидкость почти полностью покрыла курицу или крылышки.
Оставьте мариноваться курицу на 6-8 часов, куриные крылышки на 3-4 часа.
Затем курицу вынимаем, выкладываем на сковороду(туда же можно отправить и кусочки куриного жира чтобы было сочнее) и отправляем в разогретую духовку.
Для того чтобы маринованная курица запеклась красиво и равномерно, минут через 10-12 уменьшите огонь и жарьте на медленном огне до готовности, время от времени поливая вытопившимся жиром.
Если вы жарите куриные крылышки, то времени уйдет меньше и поливать их в принципе не обязательно, но жарить по той же схеме -сначала на сильном огне минут 10 , затем на самом слабом до готовности.
Получается вкусная хрустящая жаренная курица. Отличный рецепт для