
|
Дорогие читательницы и рукодельницы. Предыдущий пост о хлебе на кефире, я ошибочно указала как БЕЗДРОЖЖЕВОЙ хлеб на кефире. Исправляюсь. Нашла супер статью Светланы Гришкиной о приготовлении бездрожжевого хлеба по старым рецептам. Действительно, без хлебопекарных дрожжей. Эта ценнейшая статья сопровождается несколькими короткими видео с секретами мастерства Светланы. -------------------------------- В последнее время мы всё чаще сталкиваемся со спорами о пользе и вреде такого необходимого для нас продукта, как хлеб. Особые сомнения вызывает наличие дрожжей в его составе: мол, и вредно это для организма, и красоты не добавляет, и пищеварение затрудняет. Поэтому сегодня мы научимся готовить бездрожжевой хлеб различными способами, а поможет нам в этом духовка. Содержание
Особенности бездрожжевого хлебаКак понятно из названия, такой хлеб изготавливается без применения пекарских дрожжей. Тесто замешивается на основе простокваши или кефира, рассолов с добавлением соды, которая обеспечивает брожение в кислой среде. Ещё чаще используют специальные закваски. |

Нашла я интересную статью. Делюсь с вами.
* * *
"Встретил я недавно своего давнего друга, да вначале и не узнал его.
Человеку за сорок, а на лице — ни морщинки, кожа чистая, розовая.
Как в 20 лет.
Потом разглядел, обнялись, разговорились и рассказал тот свою историю: несколько лет назад поехал в своё родное село и показали ему мужичка и спросили, сколько тому лет на вид: "60 лет", — отвечаю.
Ан нет, говорят, — 97 лет ему!"
И свели с тем мужичком-дедком. Дедок же рассказал свою историю:
"В 40 лет поставили мне диагноз — рак двенадцатиперстной кишки 3 степени. Готовиться к смерти стал, да один древний дед меня спас и теперь ни одна болезнь меня не берёт, да и семейство своё я выздоровил, тётку тоже от рака спас.
Вот какой рецепт дед тот древний мне дал:
Читать далее »| |
|
К приближающемуся празднику Всех влюбленных, ко дню Святого Валентина, хочу вам предложить вылепить из полимерной глины или соленого теста миниатюрного забавного ангелочка с крылышками). Приглашаю к просмотру фото мастер-класса.
Опубликовала Екатерина Котова в группе Вязание
Раскраски антистресс"Петушки,да курочки"
[615x814]
[615x814]
[730x730]
[699x699]
[840x547] 
Тля, пожалуй, самый отвратительный и живучий вредитель, который может поселиться в вашем саду. Вроде бы вот, расправились с ней, и в саду красота. Но через неделю глядишь, а тля как будто никуда и не пропадала. Все так же сидит на листьях роз и кустарников, и портит внешний вид растений.
Я нашла и тле управу. Для борьбы с ней вам понадобятся: распылитель или 2-литровая бутылка, шприц, 100 мл молока и пузырек йода. В распылитель наберите 1 л воды. В шприц наберите пол-кубика йода, вылейте его в 100 мл молока и перемешайте. Молоко получается красивого желтоватого цвета. Йодированное молоко вылейте в распылитель, где у вас уже есть 1 л воды. Взболтайте и можно опрыскивать розы и растения, пораженные тлей.
Такой состав не только борется с тлей, но еще и является профилактикой против грибных заболеваний (фитофторы, мучнистой росы). Этот рецепт не один год проверен на моем участке. Этим же составом я лечу фитофтору на томатах и мои помидоры избавлены от такой напасти.


В тесто добавлено тыквенное пюре, и вареники приобретают золотисто-желтый цвет и, кроме того, они еще и очень вкусные.
Из чего готовить:
Для тыквенного теста:
Очищенная тыква – 300г. Тыкву выбирайте оранжевую, ароматную.
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – щепотка
Сахар – 1 ч. ложка
Мука – до 3-х стаканов
Для начинки:
Творог – 300г
Сметана – 1-2 ст. ложки
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль и сахар – по вкусу
Для подачи:
Масло сливочное - 75-100г
Сметана или мёд – по вкусу
Приготовление
Тыкву порезать кубиками, залить водой, чтобы покрыла тыкву, и варить 15-20 минут. Откинуть на дуршлаг и охладить.
Сегодня начну с различий между артрозом и артритом. Многие путаются, думая, что это одно и тоже, различия есть и существенные.
| Заболевание | Симптомы |
|---|---|
| Артрит |
Постоянные боли, даже в состоянии покоя.
Покраснение кожи рядом с больным суставом.
Повышенная утомляемость.
Возможно повышение температуры.
|
| Артроз |
Деформация костей.
Болезненный хруст при движении, при сгибании и разгибании.
Длительные боли после физической нагрузки.
|
| Остеоартроз |
Хруст и боль в суставе при ходьбе.
Чувство скованности при движении.
Непроизвольная хромота.
|
| Отложения солей |
Сильные боли носят острый характер.
Провоцирует боли нарушение диеты.
Чаще всего боли появляются в ночное время.
|
[236x68]
[700x501] Хрупкие, солоноватые и очень вкусные сырные крекеры домашнего приготовления уверенно вытесняют покупной аналог печенья. За обедом, читая книгу или просматривая любимый кинофильм, удобно иметь под рукой вазочку с такой хрустящей закуской. А прогуливаясь на свежем воздухе, так здорово похрустеть на ходу и «заморить червячка» сырным крекером.

Для любителей улучшить рецепт предлагаю добавить в крекеры немного кунжута.
Очень вкусной и ароматной получится хрустящая выпечка, если вмешать прямо в тесто сухие травы — базилик, укроп, петрушку, розмарин, смесь итальянских специй, кориандр.
[показать]
Как связать крючком миниатюрные крылышки :