Аджика грузинская зеленая
28-07-2018 21:32
Ну, кому, как не грузинам знать, какой на самом деле должна быть аджика! Точно известно, что в рецептуру настоящей абхазской аджики не входят помидоры. А красный цвет, который для нас всех привычен, достигали только благодаря жгучему красному перцу. Кстати, такую заправку использовали не только как дополнение к мясным блюдам, но и в приготовлении каш и супов. А из неспелого перца и свежих трав готовили зеленую аджику. Вот и я хочу предложить вам сегодня рецепт грузинской зеленой аджики. Не уверена, что это именно тот рецепт, который и есть классический, но он по-своему неповторим. Единственное, что вкус такой аджики дополнят грецкие орехи. Существует отдельный вариант приготовления аджики на основе грецких орехов, и, попробовав оба варианта, могу с уверенностью сказать, что каждый по-своему хорош. И вообще хочу вам сказать, что грецкие орехи имеют способность придавать особый вкус любому блюду. Поэтому не сомневайтесь и с уверенностью приступайте к приготовлению. Успехов вам на кухне! Надеюсь, вы останетесь довольны и с моей легкой руки порадуете своих родных.
Чтобы приготовить аджику грузинскую зеленую, вам понадобится:
сельдерей – 600 г
кинза – 400 г
петрушка – 200 г
перец стручковый жгучий, зелёный – 400 г
чеснок – 4 головки
соль – 80-90 г
перец черный молотый
мята – 1 пучок
грецкие орехи молотые – 0,5 стакана
Как приготовить аджику грузинскую зеленую:
1. Перебираем всю необходимую зелень и очищаем.
2. Замачиваем зелень в холодной воде не больше, чем на 10-15 минут, и после этого тщательно промываем.
3. Раскладываем зелень на сухую ткань (х/б) для того, чтобы избавить ее от лишней влаги.
4. Очищаем чеснок от шелухи и моем.
5. Перцы обоих видов промываем и очищаем от семена. Хвостики удаляем. Советую при очистке горького перца защищать руки с помощью перчаток. Причина в том, что при соприкосновении с перцем, если это тот перец, который нужен, пальцы получают сухой ожог, и через некоторое время будет очень жечь.
6. Все приготовленные и готовые ингредиенты измельчаем с помощью комбайна или блендера.
7. К полученной массе добавляем соль и перец. Хорошенько смешиваем и раскладываем по банкам.
8. Хранить можно в холодильнике или другом прохладном месте.
Еще один вариант приготовления зеленой аджики от шефа грузинского ресторана:
Список ингредиентов:
- кинза перетертая
- чеснок
- соль
- хмели-сунели
- пряность уцхо
- кориандр
- грецкий орех перекручен через мясорубку
- перец чили зеленый
Приятного аппетита!
P.S. Грузия без Аджики не Грузия. А все говорят, что острая, горькая пища вредна для здоровья. Не советуют даже мужчинам в возрасте, которые мучаются от заболевания предстательной железы, мол вредно. Нет, нет и еще раз нет! Почему в Грузии не болеют простатитом? Потому, что едят Аджику. Почему в Грузии мужчины даже в старости занимаются сексом? Потому, что едят Аджику. Почему в Грузии так много долгожители? Потому, что едят Аджику. Ешьте Аджику регулярно и забудьте про все болезни! Удачи и здоровья Вам всем любителям Аджики! (Томас Сохадзе - комментарий к рецепту)
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ну, кому, как не грузинам знать, какой на самом деле должна быть аджика! Точно известно, что в рецептуру настоящей абхазской аджики не входят помидоры. А красный цвет, который для нас всех привычен, достигали только благодаря жгучему красному перцу. Кстати, такую заправку использовали не только как дополнение к мясным блюдам, но и в приготовлении каш и супов. А из неспелого перца и свежих трав готовили зеленую аджику. Вот и я хочу предложить вам сегодня рецепт грузинской зеленой аджики. Не уверена, что это именно тот рецепт, который и есть классический, но он по-своему неповторим. Единственное, что вкус такой аджики дополнят грецкие орехи. Существует отдельный вариант приготовления аджики на основе грецких орехов, и, попробовав оба варианта, могу с уверенностью сказать, что каждый по-своему хорош. И вообще хочу вам сказать, что грецкие орехи имеют способность придавать особый вкус любому блюду. Поэтому не сомневайтесь и с уверенностью приступайте к приготовлению. Успехов вам на кухне! Надеюсь, вы останетесь довольны и с моей легкой руки порадуете своих родных.
Чтобы приготовить аджику грузинскую зеленую, вам понадобится:
сельдерей – 600 г
кинза – 400 г
петрушка – 200 г
перец стручковый жгучий, зелёный – 400 г
чеснок – 4 головки
соль – 80-90 г
перец черный молотый
мята – 1 пучок
грецкие орехи молотые – 0,5 стакана
Как приготовить аджику грузинскую зеленую:
1. Перебираем всю необходимую зелень и очищаем.
2. Замачиваем зелень в холодной воде не больше, чем на 10-15 минут, и после этого тщательно промываем.
3. Раскладываем зелень на сухую ткань (х/б) для того, чтобы избавить ее от лишней влаги.
4. Очищаем чеснок от шелухи и моем.
5. Перцы обоих видов промываем и очищаем от семена. Хвостики удаляем. Советую при очистке горького перца защищать руки с помощью перчаток. Причина в том, что при соприкосновении с перцем, если это тот перец, который нужен, пальцы получают сухой ожог, и через некоторое время будет очень жечь.
6. Все приготовленные и готовые ингредиенты измельчаем с помощью комбайна или блендера.
7. К полученной массе добавляем соль и перец. Хорошенько смешиваем и раскладываем по банкам.
8. Хранить можно в холодильнике или другом прохладном месте.
Еще один вариант приготовления зеленой аджики от шефа грузинского ресторана:
Список ингредиентов:
- кинза перетертая
- чеснок
- соль
- хмели-сунели
- пряность уцхо
- кориандр
- грецкий орех перекручен через мясорубку
- перец чили зеленый
Приятного аппетита!
P.S. Грузия без Аджики не Грузия. А все говорят, что острая, горькая пища вредна для здоровья. Не советуют даже мужчинам в возрасте, которые мучаются от заболевания предстательной железы, мол вредно. Нет, нет и еще раз нет! Почему в Грузии не болеют простатитом? Потому, что едят Аджику. Почему в Грузии мужчины даже в старости занимаются сексом? Потому, что едят Аджику. Почему в Грузии так много долгожители? Потому, что едят Аджику. Ешьте Аджику регулярно и забудьте про все болезни! Удачи и здоровья Вам всем любителям Аджики! (Томас Сохадзе - комментарий к рецепту)
Аджика грузинская зеленая
28-07-2018 21:30
Ну, кому, как не грузинам знать, какой на самом деле должна быть аджика! Точно известно, что в рецептуру настоящей абхазской аджики не входят помидоры. А красный цвет, который для нас всех привычен, достигали только благодаря жгучему красному перцу. Кстати, такую заправку использовали не только как дополнение к мясным блюдам, но и в приготовлении каш и супов. А из неспелого перца и свежих трав готовили зеленую аджику. Вот и я хочу предложить вам сегодня рецепт грузинской зеленой аджики. Не уверена, что это именно тот рецепт, который и есть классический, но он по-своему неповторим. Единственное, что вкус такой аджики дополнят грецкие орехи. Существует отдельный вариант приготовления аджики на основе грецких орехов, и, попробовав оба варианта, могу с уверенностью сказать, что каждый по-своему хорош. И вообще хочу вам сказать, что грецкие орехи имеют способность придавать особый вкус любому блюду. Поэтому не сомневайтесь и с уверенностью приступайте к приготовлению. Успехов вам на кухне! Надеюсь, вы останетесь довольны и с моей легкой руки порадуете своих родных.
Чтобы приготовить аджику грузинскую зеленую, вам понадобится:
сельдерей – 600 г
кинза – 400 г
петрушка – 200 г
перец стручковый жгучий, зелёный – 400 г
перец сладкий зеленый - 400 г
тархун (эстрагон) - небольшой пучок (50 г)
чеснок – 4 головки
соль – 80-90 г
перец черный молотый
мята – 1 пучок
грецкие орехи молотые – 0,5 стакана
Как приготовить аджику грузинскую зеленую:
1. Перебираем всю необходимую зелень и очищаем.
2. Замачиваем зелень в холодной воде не больше, чем на 10-15 минут, и после этого тщательно промываем.
3. Раскладываем зелень на сухую ткань (х/б) для того, чтобы избавить ее от лишней влаги.
4. Очищаем чеснок от шелухи и моем.
5. Перцы обоих видов промываем и очищаем от семена. Хвостики удаляем. Советую при очистке горького перца защищать руки с помощью перчаток. Причина в том, что при соприкосновении с перцем, если это тот перец, который нужен, пальцы получают сухой ожог, и через некоторое время будет очень жечь.
6. Все приготовленные и готовые ингредиенты измельчаем с помощью комбайна или блендера.
7. К полученной массе добавляем соль и перец. Хорошенько смешиваем и раскладываем по банкам.
8. Хранить можно в холодильнике или другом прохладном месте.
И еще варианты приготовления зеленой аджики:
Зелёная аджика. Рецепт от шефа грузинского ресторана:
Игредиенты:
Стручковый горький перец – 300 г
Кинза – 40 г
Кондари – 40 г
Сельдерей – 40 г
Чеснок – 100 г
Морская соль – по вкусу
Уцхо сунели – 1 ч. л.
Кориандр – 1 ч. л.
Имеретинский шафран – 1 ч. л.
Сушеный кондари – 0,5 ч. л.
Зеленая аджика от Georgian Cooking With Nino:
А выбирать вам! Приятного аппетита!
комментарии: 7
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ну, кому, как не грузинам знать, какой на самом деле должна быть аджика! Точно известно, что в рецептуру настоящей абхазской аджики не входят помидоры. А красный цвет, который для нас всех привычен, достигали только благодаря жгучему красному перцу. Кстати, такую заправку использовали не только как дополнение к мясным блюдам, но и в приготовлении каш и супов. А из неспелого перца и свежих трав готовили зеленую аджику. Вот и я хочу предложить вам сегодня рецепт грузинской зеленой аджики. Не уверена, что это именно тот рецепт, который и есть классический, но он по-своему неповторим. Единственное, что вкус такой аджики дополнят грецкие орехи. Существует отдельный вариант приготовления аджики на основе грецких орехов, и, попробовав оба варианта, могу с уверенностью сказать, что каждый по-своему хорош. И вообще хочу вам сказать, что грецкие орехи имеют способность придавать особый вкус любому блюду. Поэтому не сомневайтесь и с уверенностью приступайте к приготовлению. Успехов вам на кухне! Надеюсь, вы останетесь довольны и с моей легкой руки порадуете своих родных.
Чтобы приготовить аджику грузинскую зеленую, вам понадобится:
сельдерей – 600 г
кинза – 400 г
петрушка – 200 г
перец стручковый жгучий, зелёный – 400 г
перец сладкий зеленый - 400 г
тархун (эстрагон) - небольшой пучок (50 г)
чеснок – 4 головки
соль – 80-90 г
перец черный молотый
мята – 1 пучок
грецкие орехи молотые – 0,5 стакана
Как приготовить аджику грузинскую зеленую:
1. Перебираем всю необходимую зелень и очищаем.
2. Замачиваем зелень в холодной воде не больше, чем на 10-15 минут, и после этого тщательно промываем.
3. Раскладываем зелень на сухую ткань (х/б) для того, чтобы избавить ее от лишней влаги.
4. Очищаем чеснок от шелухи и моем.
5. Перцы обоих видов промываем и очищаем от семена. Хвостики удаляем. Советую при очистке горького перца защищать руки с помощью перчаток. Причина в том, что при соприкосновении с перцем, если это тот перец, который нужен, пальцы получают сухой ожог, и через некоторое время будет очень жечь.
6. Все приготовленные и готовые ингредиенты измельчаем с помощью комбайна или блендера.
7. К полученной массе добавляем соль и перец. Хорошенько смешиваем и раскладываем по банкам.
8. Хранить можно в холодильнике или другом прохладном месте.
И еще варианты приготовления зеленой аджики:
Зелёная аджика. Рецепт от шефа грузинского ресторана:
Игредиенты:
Стручковый горький перец – 300 г
Кинза – 40 г
Кондари – 40 г
Сельдерей – 40 г
Чеснок – 100 г
Морская соль – по вкусу
Уцхо сунели – 1 ч. л.
Кориандр – 1 ч. л.
Имеретинский шафран – 1 ч. л.
Сушеный кондари – 0,5 ч. л.
Зеленая аджика от Georgian Cooking With Nino:
А выбирать вам! Приятного аппетита!
Эти ленивые голубцы всегда получаются сочными
28-07-2018 20:24
Хотите голубцы, но нет времени на их приготовление? Вас выручит превосходное блюдо — ленивые голубцы. Простой рецепт любимого блюда не оставит равнодушным никого.Ленивые голубцы в духовке очень сочные, вкусные! Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
500 гр. фарша;
300 гр. капусты;
200 гр. рис (кругло-зернистый);
лук 2-3 шт.;
морковь 1 шт.;
70 гр. слив.масла;
0,5 л. томат-пасты или перетертых свежих помидор;
мука 2 ст.л.;
черный молотый перец;
кориандр;
соль
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Хотите голубцы, но нет времени на их приготовление? Вас выручит превосходное блюдо — ленивые голубцы. Простой рецепт любимого блюда не оставит равнодушным никого.Ленивые голубцы в духовке очень сочные, вкусные! Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
500 гр. фарша;
300 гр. капусты;
200 гр. рис (кругло-зернистый);
лук 2-3 шт.;
морковь 1 шт.;
70 гр. слив.масла;
0,5 л. томат-пасты или перетертых свежих помидор;
мука 2 ст.л.;
черный молотый перец;
кориандр;
соль
Вязаный спицами розовый женский топ "Летний бриз"
24-07-2018 21:33
Это цитата сообщения Анастасия_Печерская Оригинальное сообщение
[показать]
Несложный и красивый топ резинкой с сайта www.vjazhi.ru
Этот топ вяжется по кругу одной деталью: быстро, удобно и легко!
Основной узор: резинка 2/2 (2 лиц. п., 2 изн. п. поочередно).
Размеры изделия:
По линии груди: 91,5 (101,5; 112; 122; 132; 142,2) см.
Длина (с согнутым воротником): 4-,5 (42,5; 44,5; 46,5; 48,5; 50) см.
Материалы:
- 3 (4; 4,5; 5; 6) мотков пряжи Berroco Comfort (100 г/190 м, 50% нейлон, 50% акрил)
- круговые спицы 5 мм длиной 61 см. Плотность работы: 20 п. и 28 р. = 10 см.
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Анастасия_Печерская Оригинальное сообщение
[показать]Несложный и красивый топ резинкой с сайта www.vjazhi.ru
Этот топ вяжется по кругу одной деталью: быстро, удобно и легко!
Основной узор: резинка 2/2 (2 лиц. п., 2 изн. п. поочередно).
Размеры изделия:
По линии груди: 91,5 (101,5; 112; 122; 132; 142,2) см.
Длина (с согнутым воротником): 4-,5 (42,5; 44,5; 46,5; 48,5; 50) см.
Материалы:
- 3 (4; 4,5; 5; 6) мотков пряжи Berroco Comfort (100 г/190 м, 50% нейлон, 50% акрил)
- круговые спицы 5 мм длиной 61 см. Плотность работы: 20 п. и 28 р. = 10 см.
[показать]
Топ с кокеткой, связанный спицами
24-07-2018 21:06
Размер 46-48
Вам потребуется: 250 г пряжи ALPINA "AGNES" (80% пух ангорского кролика 20% нейлон 50 г/223 м) № 07 красного цвета; Спицы GAMMA № 4, Круговые спицы GAMMA № 4 или длинные 5-ти комплектные спицы GAMMA № 4, Крючок GAMMA № 3.
Плотность вязания: 22 п. и 25 р. = 10 х 10 см
Основной узор: резинка - 2 лиц., 2 изн.; платочная вязка – все петли лиц.; ажурный узор – см. схему (показаны только лицевые ряды, в изнаночных вязать петли по рисунку, накиды – изн.).
Описание работы
Спинка/перед (вяжутся одинаково): набрать 102 п., вязать сначала 6 рядов платочной вязкой, затем перейти к ажурному узору. В каждом 6-м ряду убавить 9 раз по 1 петле с обеих сторон, далее вязать прямо на высоту 47 см. Отложить вязание, не закрывая петли.
Кокетка: перевести отложенные петли на круговые спицы следующим образом – петли спинки, набрать 38 петель, петли переда, набрать 38 петель. Получилось 224 петли на спицах. Вязать резинкой по кругу на высоту 14 см. Закрыть все петли.
Сборка: сшить боковые швы, обвязать проймы 1 рядом столбиков без накида.
Источник
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Размер 46-48
Вам потребуется: 250 г пряжи ALPINA "AGNES" (80% пух ангорского кролика 20% нейлон 50 г/223 м) № 07 красного цвета; Спицы GAMMA № 4, Круговые спицы GAMMA № 4 или длинные 5-ти комплектные спицы GAMMA № 4, Крючок GAMMA № 3.
Плотность вязания: 22 п. и 25 р. = 10 х 10 см
Основной узор: резинка - 2 лиц., 2 изн.; платочная вязка – все петли лиц.; ажурный узор – см. схему (показаны только лицевые ряды, в изнаночных вязать петли по рисунку, накиды – изн.).
Описание работы
Спинка/перед (вяжутся одинаково): набрать 102 п., вязать сначала 6 рядов платочной вязкой, затем перейти к ажурному узору. В каждом 6-м ряду убавить 9 раз по 1 петле с обеих сторон, далее вязать прямо на высоту 47 см. Отложить вязание, не закрывая петли.
Кокетка: перевести отложенные петли на круговые спицы следующим образом – петли спинки, набрать 38 петель, петли переда, набрать 38 петель. Получилось 224 петли на спицах. Вязать резинкой по кругу на высоту 14 см. Закрыть все петли.
Сборка: сшить боковые швы, обвязать проймы 1 рядом столбиков без накида.
Источник
Блюдо из творога на закуску, которое вы еще не пробовали
24-07-2018 20:50
Блюдо из творога с овощами и зеленью – можно подать как закуску или съесть на завтрак. Нежный вкус творога и аромат овощей понравится даже детям. В качестве наполнителя можно использовать что-то одно или помидоры заменить редисом. Готовьте с удовольствием!
Ингредиенты:
творог – 250 г.,
сметана – 50-100 г.,
желатин – 1 ст.л.,
вода – 2 ст.л.,
помидор – 50 г.,
огурец – 50 г.,
чеснок – 1-3 зубчика,
зелень укропа – 3 веточки,
соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Творог растереть в нежную массу со сметаной, солью и перцем.
Добавить распущенный желатин, перемешать.
Всыпать измельченные овощи и чеснок, добавить зелень.
Убрать в холодильник до застывания.
Подробности приготовления смотрите также на видео:
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Блюдо из творога с овощами и зеленью – можно подать как закуску или съесть на завтрак. Нежный вкус творога и аромат овощей понравится даже детям. В качестве наполнителя можно использовать что-то одно или помидоры заменить редисом. Готовьте с удовольствием!
Ингредиенты:
творог – 250 г.,
сметана – 50-100 г.,
желатин – 1 ст.л.,
вода – 2 ст.л.,
помидор – 50 г.,
огурец – 50 г.,
чеснок – 1-3 зубчика,
зелень укропа – 3 веточки,
соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Творог растереть в нежную массу со сметаной, солью и перцем.
Добавить распущенный желатин, перемешать.
Всыпать измельченные овощи и чеснок, добавить зелень.
Убрать в холодильник до застывания.
Подробности приготовления смотрите также на видео:
Тот самый пломбир из детства! В магазине такой точно уже не продают
24-07-2018 15:26
Предлагаю приготовить домашний пломбир. Многим этот десерт, знаком и любим с детства.
Он совсем не требует особых кулинарных навыков. Такое вкусное мороженое сможет приготовить каждый, главное, знать некоторые нюансы.
Читать далее...
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
Предлагаю приготовить домашний пломбир. Многим этот десерт, знаком и любим с детства.
Он совсем не требует особых кулинарных навыков. Такое вкусное мороженое сможет приготовить каждый, главное, знать некоторые нюансы.
Мука для выпечки тортов
24-07-2018 15:13
Наверняка вам встречался в иностранных рецептах такой ингредиент как "Cake Flour" - мука для торта. Такая мука очень распространена в Америке, основное отличие обычной муки от муки для тортов заключается в содержании клейковины. В обычной муке ее несколько больше, поэтому выпечка не получится достаточно воздушной. А всё, что вам нужно, чтобы сделать муку для торта, это мука высшего сорта и кукурузный крахмал!
Ингредиенты:
Мука высшего сорта - 1 стакан (250 мл)
Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки
Приготовление:
Наполните один стакан (объемом 250 мл) пшеничной мукой высшего сорта. Срежьте горку муки с помощью ножа или шпателя.
Высыпьте муку в сито. Отберите из сита 2 ст. ложки муки, срезая мучную горку в ложке.
Замените муку, которую отобрали, кукурузным крахмалом - добавьте в сито 2 ст. ложки крахмала, также без горки.
Просейте смесь муки и кукурузного крахмала 3-4 раза, чтобы ингредиенты хорошо перемешались между собой.
Если вам понадобится больше муки, то повторите все шаги заново. Используйте муку для тортов в течение 2 месяцев. Перед использованием, муку необходимо каждый раз просеивать, чтобы насытить ее кислородом.
Мука для выпечки тортов отлично подходит для выпечки бисквитных тортов, пирожных, кексов, капкейков, печенья и блинов. Мука для выпечки тортов готова. Удачной вам выпечки!
Подробный рецепт приготовления вы можете посмотреть ниже в моем видео.
комментарии: 12
понравилось!
вверх^
к полной версии
Наверняка вам встречался в иностранных рецептах такой ингредиент как "Cake Flour" - мука для торта. Такая мука очень распространена в Америке, основное отличие обычной муки от муки для тортов заключается в содержании клейковины. В обычной муке ее несколько больше, поэтому выпечка не получится достаточно воздушной. А всё, что вам нужно, чтобы сделать муку для торта, это мука высшего сорта и кукурузный крахмал!
Ингредиенты:
Мука высшего сорта - 1 стакан (250 мл)
Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки
Приготовление:
Наполните один стакан (объемом 250 мл) пшеничной мукой высшего сорта. Срежьте горку муки с помощью ножа или шпателя.
Высыпьте муку в сито. Отберите из сита 2 ст. ложки муки, срезая мучную горку в ложке.
Замените муку, которую отобрали, кукурузным крахмалом - добавьте в сито 2 ст. ложки крахмала, также без горки.
Просейте смесь муки и кукурузного крахмала 3-4 раза, чтобы ингредиенты хорошо перемешались между собой.
Если вам понадобится больше муки, то повторите все шаги заново. Используйте муку для тортов в течение 2 месяцев. Перед использованием, муку необходимо каждый раз просеивать, чтобы насытить ее кислородом.
Мука для выпечки тортов отлично подходит для выпечки бисквитных тортов, пирожных, кексов, капкейков, печенья и блинов. Мука для выпечки тортов готова. Удачной вам выпечки!
Подробный рецепт приготовления вы можете посмотреть ниже в моем видео.
Имитация янтаря из полимерной глины. Мастер-класс
23-07-2018 15:20
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Бычка-поваренка слепить не хотите? ЛЕПКА. МАСТЕР-КЛАСС
23-07-2018 14:05
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Продолжаю тему прикольной лепки) На этот раз предлагаю вам слепить бычка - поваренка. Лепить можно из пластики, глины, мастики или холодного фарфора. Бычок приклеивается к стакану со столовыми приборами. Мастер-класс - под катом. Желаю всем удачи в творчестве!
/
2 ч. Схемы для вышивки или филейного вязания
22-07-2018 18:28
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
выбираем схемку для творчества:
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
2 часть.
Оригинальные схемы для вышивания или филейного вязания.
Милые мастерицы, давайте продолжим собирать в свои копилочки эти замечательные схемы для многих видов творчества, а не только для вышивки крестиком :) Некоторые схемы вполне можно использовать для филейной вышивки , а еще эти схемки- находка для точечной техники, а также для выжигания на дереве и для декупажа не только на предметах декора, но и на ткани :) Успешного Вам просмотра и вдохновения на оригинальное использование понравившейся Вам схемки, которую Вы используете для будущего Вашего шедевра :)
33.
Винтажные обложки детских книг
08-07-2018 19:36
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Обложки детских книг 19 века (винтаж) для декупажа
08-07-2018 19:32
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ажурный узор «Бельгийская вафля» крючком
04-07-2018 17:46
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
ИЗЯЩНЫЕ ТУНИКИ В ФИЛЕЙНОЙ ТЕХНИКЕ: "ПЕРВОЦВЕТ", "ПТИЧКИ", "ПЫЛЬНАЯ РОЗА"
04-07-2018 15:27
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Кукла Молли, связанная крючком. Описание
03-07-2018 17:44
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Самые вкусные пончики
03-07-2018 14:30
Это самые вкусные пончики... которые я ела!
Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягенькие , прямо воздушные, с хрустящей корочкой! Начинку можно любую класть, мне очень понравилось с инжировым повидлом, а еще будет вкусно со свежей малиной, перетертой с сахаром, можно с заварным кремом, как у автора... Слова автора (с моими дополнениями)
Тесто:
Молоко - 500 мл.
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 125 гр.
Сахар - 2 ст.л. + 1 ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)
Вода тёплая - 0,5 ст.
Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.
(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы)
Приготовление: (я делала так)
Молоко с водой смешать, немного нагреть
Добавить весь сахар
...дрожжи
Перемешать и дать дрожжам "ожить" (минут 15)
Вот дрожжи "ожили", так достаточно
Теперь добавляем яйцо
Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное)
Соль
Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится). Все тщательно взбиваем венчиком.
Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой.
Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. У меня ушло примерно 400 г муки, насколько я помню, но могу ошибаться... Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое.
Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков.
Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1 см., вырезать кружки среднего размера (я делала стаканом и они у меня получились большие, лучше чем от рюмки...), и дать расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое.
Хорошо раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде.
Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета. Готовые пончики выкладывайте на салфетки.
Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начиняйте готовые
При обжарке, у пончиков остаётся белая полоска теста, которая проходит по всей окружности. Сделать на нём надрез острым ножом и положить начинку.
Можно и не начинять, а просто посыпать сахарной пудрой!
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягенькие , прямо воздушные, с хрустящей корочкой! Начинку можно любую класть, мне очень понравилось с инжировым повидлом, а еще будет вкусно со свежей малиной, перетертой с сахаром, можно с заварным кремом, как у автора... Слова автора (с моими дополнениями)
Тесто:
Молоко - 500 мл.
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 125 гр.
Сахар - 2 ст.л. + 1 ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)
Вода тёплая - 0,5 ст.
Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.
(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы)
Приготовление: (я делала так)
Молоко с водой смешать, немного нагреть
Добавить весь сахар
...дрожжи
Перемешать и дать дрожжам "ожить" (минут 15)
Вот дрожжи "ожили", так достаточно
Теперь добавляем яйцо
Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное)
Соль
Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится). Все тщательно взбиваем венчиком.
Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой.
Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. У меня ушло примерно 400 г муки, насколько я помню, но могу ошибаться... Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое.
Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков.
Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1 см., вырезать кружки среднего размера (я делала стаканом и они у меня получились большие, лучше чем от рюмки...), и дать расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое.
Хорошо раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде.
Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета. Готовые пончики выкладывайте на салфетки.
Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начиняйте готовые
При обжарке, у пончиков остаётся белая полоска теста, которая проходит по всей окружности. Сделать на нём надрез острым ножом и положить начинку.
Можно и не начинять, а просто посыпать сахарной пудрой!
Юмор... а для кого-то это...
02-07-2018 11:07
Юмор... а для кого-то это путинско-мундиальская диверсия.
И не просто диверсия, а просто ужас сплошной!
комментарии: 41
понравилось!
вверх^
к полной версии
И не просто диверсия, а просто ужас сплошной!
Сезонный пирог
01-07-2018 06:16
Рецепт этого чудесного пирога точно поселиться в Ваше кулинарной книге, как это и случилось со мной.
На мой взгляд – это один из лучших летних пирогов. Подавать такой пирог рекомендую охлажденным, в нем идеально сочетается творожная начинка с кисло-сладкими ароматными ягодами, что в летний знойный день, является настоящим лакомством.
Ингредиенты:
Мука – 200 г
Сахар – 200 г
Сливочное масло – 150 г
Разрыхлитель – 1 ч. л. (с горкой)
Яйца – 3 шт.
Творог – 500 г
Сметана – 100 г
Ягоды – 200 г
Читать далее...
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рецепт этого чудесного пирога точно поселиться в Ваше кулинарной книге, как это и случилось со мной.
На мой взгляд – это один из лучших летних пирогов. Подавать такой пирог рекомендую охлажденным, в нем идеально сочетается творожная начинка с кисло-сладкими ароматными ягодами, что в летний знойный день, является настоящим лакомством.
Ингредиенты:
Мука – 200 г
Сахар – 200 г
Сливочное масло – 150 г
Разрыхлитель – 1 ч. л. (с горкой)
Яйца – 3 шт.
Творог – 500 г
Сметана – 100 г
Ягоды – 200 г
Сочники с творогом
30-06-2018 14:22
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
https://vk.com/feed?w=wall-32231484_686505
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
https://vk.com/feed?w=wall-32231484_686505
Готовятся такие сочни достаточно просто, а вкус как у булочек "лакомка" из детства.
Ингредиенты (на 16 шт)
Тесто:
Масло сливочное –100 гр.;
Сахар мелкий – ½ стакана;
Яйца – 1 шт.;
Сметана – ½ стакана;
Мука – 2 стакана;
Разрыхлитель – 2 ч.л.;
Соль – щепотка;
Начинка:
Творог – 350 гр.;
Сахар – 2 ст. л.;
Манка – 1 ст. л.;
Яйцо (белок) – 1 шт.;
Сметана – 2 ст. л.;
Для смазывания:
– 1 желток;
Стакан 250 мл!
Рецепт приготовления: