• Авторизация


Сырные шотландские сконы вместо хлеба— нежные и воздушные 09-02-2026 12:15


Сырные сконы (633x422, 325Kb)
Готовые сконы получаются румяными снаружи,
невероятно нежными и воздушными внутри


Очень вкусные булочки шотландского происхождения с ярким сырным вкусом. Корочка хрустящая, а внутри они мягкие и воздушные. Простой рецепт из доступных продуктов, который всегда удаётся.

Ингредиенты:

Кефир — 90 г
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 50 г
Сахар — 15 г
Соль — 2–3 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 8 г
Твёрдый сыр — 80 г
Мука для подпыла — около 50 г

Готовим тесто

Натрите на тёрке 80 г твёрдого сыра — крупной или мелкой, как нравится. Смешайте 200 г просеянной муки с 8 г разрыхлителя. Отдельно взбейте одно яйцо с 15 г сахара, 2–3 г соли и 90 г кефира любой жирности. Муку с разрыхлителем перетрите с 50 г холодного сливочного масла в крошку. Добавьте натёртый сыр, влейте яично-кефирную смесь и быстро замесите мягкое слегка липкое тесто. Не забивайте лишней мукой — нежность именно в этом.

Формируем и выпекаем

Припылите стол мукой, раскатайте тесто в колбаску диаметром около 7–8 см. Нарежьте на 10–12 кусочков толщиной 2–3 см. Выложите на противень с пергаментом или ковриком для выпечки на небольшом расстоянии. Выпекайте в разогретой до 180–200 °C духовке 15–25 минут до румяной корочки. Время зависит от духовки и размера булочек.

Готовятся сконы быстро и получаются румяными снаружи, невероятно нежными и воздушными внутри с насыщенным сырным вкусом. Пробуйте тёплыми — они просто тают во рту. Идеально к чаю или кофе.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Апельсиновый кекс в блендере — проще не бывает 08-02-2026 08:41


Апельсиновый кекс (603x700, 414Kb)


Ингредиенты:

- Яйца – 2 шт. (категория С1 или С2)
- Сахар – 200 г (1 стакан 200 мл)
- Растительное масло без запаха – 100 мл (½ стакана)
- Апельсиновый сок свежевыжатый – 200 мл (1 стакан)
- Цедра 1 апельсина (по желанию, примерно 5–7 г)
- Мука пшеничная – 260–280 г (примерно 2 стакана по 200 мл без горки)
- Разрыхлитель – 10–12 г (1 столовая ложка без горки)
- Ванилин – 1 ч. л. без горки (или 8–10 г ванильного сахара)

Приготовление в блендере:

1. В блендер положить: яйца, сахар, масло, апельсиновый сок, ванилин и апельсиновую цедру. Взбивать 30–40 секунд.

2. Перелить смесь в глубокую миску.

3. Добавить муку и разрыхлитель, аккуратно перемешать ложкой или ручным венчиком.

4. Вылить тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой.

5. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 30–35 минут.

Приятного аппетита!


комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии

Хачапури на кефире: тонкие, сырные и готовятся без дрожжей 07-02-2026 17:43


Это самые простые и вкусные хачапури: нежное тесто на кефире, много тянущегося сыра внутри и золотистая корочка. Готовятся быстро, без духовки — на сухой сковороде.

Хачапури (633x422, 306Kb)


Ингредиенты:

кефир — 300 мл
соль — 1 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
яйцо — 1 шт.
растительное масло — 3 ст.л.
сода — 0,5 ч.л.
мука — 500–550 г

Для начинки:

сыр — 500–600 г
яйцо — 1 шт.
соль — по вкусу

Готовим тесто

В миску наливаем 300 мл кефира (любой жирности, комнатной температуры). Добавляем 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 1 яйцо и 3 ст.л. растительного масла. Перемешиваем венчиком. Добавляем 0,5 ч.л. соды — кефир сразу запенится. Постепенно всыпаем 500–550 г муки и замешиваем мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Накрываем и даём отдохнуть 10–15 минут.

Готовим начинку

500–600 г сыра (любой твёрдый) натираем на крупной тёрке. Добавляем 1 яйцо и соль по вкусу. Хорошо перемешиваем — масса должна быть плотной и липкой. Делим на 4 части и формируем шарики.

Формируем и жарим

Тесто делим на 4 части. Каждый кусочек раскатываем в тонкую лепёшку (≈3–4 мм). В центр кладём сырный шарик, придавливаем и защипываем края плотно, как беляш. Слегка расплющиваем руками или скалкой до толщины ≈1 см. Жарим на сухой хорошо разогретой сковороде (средний огонь) под крышкой по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Переворачиваем аккуратно лопаткой. Горячие можно смазать сливочным маслом.

Подаём горячими — сыр тянется, тесто нежное и пористое. Хачапури получаются сочными внутри и хрустящими снаружи. Готовьте с удовольствием — это вкуснее многих ресторанных!

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Курник — сочный пирог с курицей и жареным луком, простой и невероятно вкусный 07-02-2026 17:13


Курник (633x422, 331Kb)
Тесто тонкое и вкусное, начинка очень сочная за счёт жареного лука и масла


Получается потрясающий пирог с тонким хрустящим тестом и очень сочной начинкой из сырой курицы и жареного лука. Готовится быстро и легко.Фото: сгенерировано

Готовим начинку

Возьмите 250 г сырого куриного филе и нарежьте мелким кубиком. Добавьте 200 г жареного репчатого лука — лук обжарьте заранее до готовности без специй. Посолите, поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте руками, чтобы специи равномерно распределились. Накройте пакетом и поставьте в холодильник настояться, пока готовите тесто.

Замешиваем тесто

В кефир 180 г комнатной температуры или слегка тёплый добавьте 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л. сахара и 50 г растительного масла. Перемешайте до растворения. Всыпьте 280 г муки и 1 ч. л. разрыхлителя. Замесите мягкое пластичное тесто — сначала ложкой, потом руками. Тесто не липнет, получается очень послушным. Накройте и оставьте на столе на 10 минут отдохнуть.

Формируем и выпекаем пирог

Разделите тесто пополам. Каждую часть подкатайте в шар и оставьте ещё на 7–10 минут. Раскатайте одну половину в круг диаметром 25–27 см. Выложите на противень с тефлоновым ковриком или пергаментом. Равномерно распределите начинку, отступая от краёв по 0,5 см. Вторую половину раскатайте и накройте начинку. Защипните швы плотно, сделайте красивый край. В центре прорежьте небольшое отверстие для выхода пара. Смажьте яйцом с водой и посыпьте кунжутом по желанию. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30 минут режим верх-низ с конвекцией. Пирог зарумянится, начинка станет сочной.

Дайте немного остыть и подавайте. Тесто тонкое и вкусное, начинка очень сочная за счёт жареного лука и масла. Обязательно попробуйте — это один из самых вкусных пирогов!

Ингредиенты:

Кефир — 180 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Растительное масло — 50 г
Мука — 280 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Куриное филе — 250 г
Жареный репчатый лук — 200 г
Соль и перец — по вкусу

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Этот напиток создали по приказу Сталина: американцы ценили его выше Кока-колы 05-02-2026 12:30


1 (700x475, 213Kb)


Традиционный анекдот в тему:

Стоят на полке в Пятёрочке две бутылки Пепси и Колы. Пепси спрашивает у Колы:
- Слушай, а почему на нижней полке все какие-то зелёные?
- Не обращай внимания, там вчера Тархун выставили они с «Байкалом» всю ночь водку пили.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из свёклы по-корейски 02-02-2026 21:57


1 вариант приготовления салата:





Ингредиенты:

- 1 кг свеклы
- 150 грамм растительного масла
- 70 грамм 9% столового уксуса
- 3 ст л сахара
- 1,5 ч л соли
- 6 зубчиков чеснока
- 2 ч л молотого кориандра
- 1 ч л красного острого перца

Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Сделаем рамку для текста с картинками хостинга ЛИру 29-01-2026 15:51

Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе Оригинальное сообщение

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


ПРОДОЛЖЕНИЕ ЗДЕСЬ

ДОРОГИЕ МОИ! про событие на ЯНДЕКС-фотках заинтересованные в этом ресурсе,уже слышали,...не радостно,конешно,но не смертельно и особой трагедии для тех,кто делает коллажи,рамки,НЕТ и метаться в поисках какого-то другого хостинга не вижу смысла,поскольку речи о закрытии ЛИрушки,вроде,нет и закачать картинки в посты можно минимум 3-мя способами и об этом я понаписала достаточно ЗДЕСЬ: brunette

ЧИТАЕМ ДАЛЬШЕ и ВНИКАЕМtake_example
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сделаем рамку для текста с картинками ...ОКОНЧАНИЕ 29-01-2026 15:49

Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе Оригинальное сообщение

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

ДОРОГИЕ МОИ,в комментах к этому посту

сделаем рамку для текста с картинками...и т.д.

4026647_ssilka_na_kartinky_ (649x507, 79Kb)

Читать далее

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
сделаем рамку для текста с картинками ...ОКОНЧАНИЕ 29-01-2026 15:46

Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе Оригинальное сообщение



Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

ДОРОГИЕ МОИ,в комментах к этому посту

сделаем рамку для текста с картинками...и т.д.

4026647_ssilka_na_kartinky_ (649x507, 79Kb)

Читать далее

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Серия сообщений "Фотошоп - Создание рамок" 29-01-2026 15:26

Это цитата сообщения mariflash Оригинальное сообщение

Серия сообщений "~ Фотошоп - Создание рамок":

Часть 1 - Вырезаем белый фон в рамке и вставляем фото в рамку
Часть 2 - Создаем рамочку - урок от Наталии Природной
Часть 3 - Как вставить фото в рамку
Часть 4 - Как делать простые рамки
Часть 5 - Блестящая рамка
Часть 6 - "рамочки" (как на примере) и как пользоваться действиями (Actions)
Часть 7 - Рамка с помощью простой кисточки
Часть 8 - Ссылки на уроки по созданию и применению рамок для фото
Часть 9 - Фотошоп - Закругляем края все просто, просто, просто... Спасибо Sexy_Lady
Часть 10 - Применение маски - рамки
Часть 11 - Как готовую картинку "одеть" в блестящую рамку - Урок от Саюри.
Часть 12 - ' . Как из самой картинки сделать блестящую рамку. - Урок от Саюри
Часть 13 -
Применение рамки "гиф" формат
Часть 14 - Фотошоп - Видеоурок "Простейшая рамка для фотографии "
Часть 15 - Рамочки - варианты
Часть 16 - Фотошоп - Еще один способ создания рамочек
Часть 17 - Фотошоп - Видеоурок"Создание рамки с помощью стилей"
Часть 18 - "Рамка из зелёных листьев."
Часть 19 - Создание рамочек используя фигуры, текстуры, градиенты...
Часть 20 - Если рамка форматом "гиф" и белое окошко. Как вставить туда фотографию (лицо)?
Часть 21 - оденем рамочку на аватар - Урок от Ledy_OlgA
Часть 22 - Сделаем рамочку с применением шумов - Урок от Ledy_OlgA
Часть 23 - Сделаем рамочку с применением шумов - очень подробный урок от x3mgirl
Часть 24 - С нуля. Рамка и текст одновременно!
Часть 25 - Несколько рамок на одной картинке
Часть 26 - Делаем картинку овальной формы с блестящими краями
Часть 27 - Фотошоп - Делаем рамки используя кисти.
Часть 28 - Фотошоп - Сделать блестки фильтром по краю рамки
Часть 29 - Фотошоп - Анимированная переливающаяся рамка
Часть 30 - Фотошоп - Как вставить фотографию в рамку
Часть 31 - Фотошоп - Подробный урок от Иннули, вставляем фото в рамку.
Часть 32 - Очень простенькие рамки - всего несколько шагов
Часть 33 -
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мы получим, что заслужили... 27-01-2026 20:08


radoZwwZZcwcL6T2MKHbFQVgW0EVAABg1Yr-tnElHXJBXxoYUcLdKGoo7huiiITNcG2L8tp7haxf58E8eIqaVPqj (479x480, 73Kb)

Мы получим, что заслужили...
И не надо на жизнь пенять...
Если с бедными не дружили,
то и нас избегает знать.

Незнакомца обидел словом -
жди, что резко ответит брат.
Осудил за грехи другого
И тебе будет мир не рад.

Пожалеешь рубля в кармане
- в магазине забудешь два.
Фразу "занят" бросаешь маме
- дети те же найдут слова.

Мы живём на одной планете,
дышим воздухом мы одним.
Нам придётся за всё ответить...
Если мы не добры к другим...


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать рамочку-кластер в фотошопе 27-01-2026 19:31

Это цитата сообщения zomka Оригинальное сообщение

Добрый вечер мои хорошие....Меня многие спрашивают про мои "спасибки" Откуда мол я беру эти красивые кластеры . на которых пишу комментарии и афоримизмы...?? Кое что забираю из сети...а в основном-делаю сама....вот сегодня и буду вас учить как это можно сделать...


Сразу скажу...-в этом нет ничего сложного и я вас проведу по уроку с наглядными скринами , на которых покажу куда...где и на что жать, чтобы достичь желаемого эффекта....
Итак...поехали...

все внутри
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать падающий снег на фото при помощи паттерна-заливки 27-01-2026 19:27

Это цитата сообщения zomka Оригинальное сообщение



все внутри
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка: "В парке зима, в парке белые ели не шелохнувшись стоят карусели, только Фонарь, как часовой, светом своим нарушает покой" 27-01-2026 19:17

Это цитата сообщения Крещеная_Еленой Оригинальное сообщение

Ваш текст...



комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамка под текст в фотошопе 27-01-2026 19:02

Это цитата сообщения BelayaLiliya Оригинальное сообщение

[750x]


Оговорюсь сразу, я показала самый простой способ,
не перегружая вас информацией и не ставя задачу создавать шедевр.
Итак -
1. Создаём новый документ ( Файл- Новый), советую сразу задавать
нужные параметры размера, т.к. при уменьшении(увеличении)
с помощью кодов качество теряется и картинка может
выглядеть блекло. У меня- ширина-750, высота-1000 высоту можно не брать
такую большую, но в том случае, если в среднем( фоновом) слое
рамки у вас будут украшения, лучше брать больше.



2.Выбираем цвет ( жмём на цветной квадратик ) и заливаем
(инструмент- Заливка) наш документ. Тут тоже вариантов тьма -
можно просто взято готовую картинку, можно применить стиль
или градиент, я показываю самый простой способ.



3.Открываем файл с картинкой, которой будем украшать
нашу рамочку, у меня это цветок, но тут уже ваша фантазия,
используйте всё, что угодно- уголки, бантики, фигурки и т.д.
Переносим нашу картинку ( инструмент Перемещение) на основной слой.
Получится так -



4. Дублируем картинку столько раз, сколько вам нужно
(Слой- Создать дубликат слоя). С помощью трансформирования
( Редактирование - Свободное трансформирование) уменьшаем
или увеличиваем (c зажатой клавишей Shift тянем за уголки и в
конце жмём Enter) картинки, крутим их и ставим куда нам нужно.
При этом всегда стоим на том слое (он будет синего цвета),
на котором работаем. У меня получилось пять слоёв
( 4 с картинками и основной). Теперь объединяем слои
( Слой- объединить видимые), при этом все глазки на слоях должны
быть включены. Получится один слой.



5. Добавляем новый слой ( жмём квадратик внизу слоёв)
и стоя на этом слое, жмём - Выделение - Выделить всё.
По всему периметру появится выделение ( муравьи побежали).
Идём- Редактирование- Выполнить обводку. Появится такое окошко -


Выставляем в нём цвет и размер. Жмём ОК.

6. Вокруг документа появилась обводка. Можно оставить так,
можно применить стиль или тиснения, тут уже сами фантазируйте.
Теперь открываем Линейки ( Просмотр- Линейки).
По вертикали и по горизонтали у вас появятся линеечки.
Стоя на слое с обводкой, идём - Редактирование - Свободное трансформирование,
зажимам Shift и тянем за уголок, уменьшая нашу обводку на столько,
сколько вам надо. Тут вам и помогут линейки.
Расположили как надо, объединяем слои.
Можно вместо обводки взять любую готовую фоторамку.
Можно совсем не обводить, тут уже вам решать.



Ну,вот рамка готова, осталось её разрезать.
Создаём новый документ размеры такие же или больше,
для начала советую сделать больше, что бы видеть края при переносе.
Берём
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Добро творить никогда не поздно 26-01-2026 17:41


Добро (619x700, 348Kb)


Отложи молоко, дочка, не наскребла», — вздохнула старушка у кассы. Кассирша молча провела товар по своему сканеру. А на следующее утро ей позвонили из банка: «На ваш счет поступил перевод

Октябрьский вечер опустился над городом, словно мокрое, тяжелое одеяло. За стеклами размытого витриной мира хлестал ледяной дождь, превращаясь в колючую крупу, и этот полумрак, нарушаемый лишь неярким светом фонарей у вокзала, казался бесконечным. Внутри же «Сумеречного маркета», что работал без перерыва, стояла удушливая, густая духота, сотканная из пара дешевых кофейных аппаратов, запаха промокшей шерсти и влажного асфальта, что несли на себе спешащие пассажиры.
Читать далее...
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Студенческий пирог. Простота и быстрота приготовления 23-01-2026 21:44


Этот пирог часто называют «студенческим» за его простоту и скорость приготовления. Беру кефир и варенье и ставлю в духовку: без лишних хлопот готовлю пирог.

Студенческий пирог (593x396, 285Kb)


Ингредиенты для этого пирога самые доступные, а результат всегда удачный: тесто получается мягким, слегка влажным и не приторным. Отличный вариант, когда хочется чего-нибудь домашнего к чаю без долгих хлопот.

Ингредиенты:

Кефир — 1 стакан
Варенье — 1 стакан
Яйца — 2 шт.
Растительное масло — 100 мл
Мука — 2 стакана
Разрыхлитель — 10 г

Приготовление:

В глубокой миске соедините тёплый кефир и варенье, хорошо перемешайте до однородной консистенции. Добавьте яйца и влейте растительное масло без запаха, снова перемешайте.

Просейте муку вместе с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в жидкую основу. Перемешивайте недолго — тесто должно получиться гладким, без комочков.

Перелейте тесто в силиконовую форму диаметром около 23 см. Поставьте форму в разогретую до 180°C градусов духовку и выпекайте около 50 минут до готовности.

Готовому пирогу дайте полностью остыть, после чего посыпьте сахарной пудрой, нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Французский яблочный Тарт! Пирог-перевёртыш. Восхитительный и карамельный! 22-01-2026 12:53


Тарт с яблоками - пирог Перевертыш

Тарт татен 2 (595x341, 260Kb)
Тарт татен 1 (590x374, 223Kb)


Тесто:

Сахар - 100 г
Масло (маргарин) - 100 г
Разрыхлитель - 0,5 ч/л
Соль - 1 щепотка
Яйца - 1 шт.
Сметана - 1 ст/л
Мука - 1,5 стакана (300 г)

Начинка:

Сахар - 200 г
Масло - 30 г
Яблоки - 2 шт.

Запекать 30 мин при 180°C градусов до золотистой корочки.

Приготовление на видео:






комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
КОГДА ДУША ТЯЖЕЛЕЕТ… ВСПОМНИ ОДНУ ФРАЗУ, КОТОРАЯ ВОЗВРАЩАЕТ СВЕТ 19-01-2026 09:59


qR2IzBHcLbRR9MPW_g4llczAqKek_IbTJnQI0wTHVzQvzeXK4iGIAIUKzVRwVtBqfHvXhzujvRl8Zks4CO31Ac7h (466x700, 213Kb)


Бывает так:
— на сердце грусть и пустота…
— накрывает уныние, будто туман…
— внутри поднимается злость на близких, и потом стыдно…

И в такие моменты особенно важно не спорить с собой, не ломать себя, а тихо повернуться к Богу. 🙏

Есть слова, которые будто держат душу за руку:

«Радость моя, возложи упование на Бога и проси Его помощи, да умей прощать своих ближних — и тебе дастся всё, о чём просишь!»
— преподобный Серафим Саровский

🌿 Три шага, когда тяжело:

УПОВАЙ — не на свои силы, не на эмоции, а на Бога.

ПРОСИ ПОМОЩИ — простыми словами: «Господи, помоги…»

ПРОЩАЙ — не потому что “они правы”, а потому что ты выбираешь свободу сердца.

Иногда самое сильное — не доказывать, не побеждать, а СМИРИТЬСЯ и ПРОСТИТЬ. И тогда внутри становится тише… и появляется место для благодати.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "АБРИКОТИН" 17-01-2026 21:47


Торт Абрикотин (700x700, 387Kb)


ИНГРЕДИЕНТЫ (6 порций):

ТЕСТО:КРЕМ:

✅ Сливочное масло — 180 г
✅ Яичные желтки — 2 шт.
✅ Сахар — 110 г
✅ Молоко — 80 мл
✅ Фруктовый ликёр — 1 ст. л.
👉 Можно заменить на абрикосовое или любое другое жидкое варенье


ГЛАЗУРЬ:

✅ Сахарная пудра — 200 г
✅ Кипяток — 3 ст. л.
✅ Свекольный сок (или розовый пищевой краситель) — по необходимости
✅ Какао-порошок — 1 ст. л.


УКРАШЕНИЕ:

✅ Арахис — 30 г
✅ Кешью — 30 г

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии