Просидела я в изоляции почти четыре месяца на даче. И бо́льшую часть времени - в компании с собачандрой. И вот что я взяла себе за правило, глядя на неё:
Правила жизни от собачандры:
Собаке 12 лет. Двенадцать! Половина зубов, недослышивает, недонюхивает, видит плохо, стал дурной сварливый старушичий характер, даже забывчивость появилась, ага.
Но в какой физической форме!!!
Все, кто видит, умиляются: это ещё щеночек! Да не щенок, а старая вздорная бабка! Но этого не видно! Летящий стремительный бег, поджарость, мышцы играют под седеющей шкурой.
И дело совсем не в физических нагрузках. Бигли должны очень много бегать, их даже гулять выводят "с нагрузкой", в специальных утяжеляющих жилетах, а нашей и бегать не удавалось, всю жизнь на поводке. Иначе убежит на ближайшую помойку, а потом рвота, понос, желательно на диване, ветеринары и прочие приятности жизни.
А всё дело в питании, точнее, в железном характере её хозяйки, моей кузины. Кузине объяснили, что у биглей в мозгу отсутствует центр насыщения. Ну понятно же, если мозга нет, то и его центры автоматически отсутствуют. Поэтому бигли будут постоянно выпрашивать пищу. А давать им еду, кроме положенных ложек каши и мяса - нельзя. Ну, кусочек морковки от салата. И всё! Да, они будут голодными! А они постоянно будут голодными и так. Порода такая!
И вот выводят собачники вечером погулять своих биглей и других ребят. И кто из собак в возрасте - отдышка, вес, тяжёлые движения, болезни. Хозяева не могли устоять и перекармливали. А наша стрелой носится с щенками, уши по ветру, еле за ней на поводке успеваем.
Вот и мы - порода такая! Нам надо себя ограничивать в еде, нам нельзя есть сколько хочется.
Посмотрела тут фото своей лирушной подруги, ей жёстко пришлось ограничить себя по медицинским показаниям. Лет на 15 моложе стала!
И все религии мира вводят ограничения на еду. А я не могу соблюдать постное питание по тем же показаниям. Мне белок приходится есть животный ежедневно. Я по-другому стараюсь пост соблюдать - в мыслях, словах, делах, поведении. Это тоже необходимая часть поста, не только продукты. Поэтому у меня ограничения в еде другие.
Мне кажется, что каждому надо найти свой собственный, главное - понятный ему, способ ограничения питания. Для меня - это запрет есть вечером. Да, очень голодно, сосёт под ложечкой, да, засыпать сначала было неуютно. А вот теперь мне неуютно спать с полным желудком! Но я себе объясняю, что для больной коленки надо похудеть, и всё - нельзя, значит, нельзя. И не ем. А мне это гораздо легче, чем поесть, но немного. А с 10 вечера до 12 ночи в организме выделяется гормон сна. Который очень способствует похудению, жир, что ли, расщепляет. А если в это время в организме ещё есть инсулин, тоже, кстати, гормон, то вот тот гормон сна не срабатывает, не выделяется, что ли. И не спишь, и не худеешь. Поэтому и укладываться надо до 12 хотя бы. А инсулин в организме будет только в том случае, если ещё активно переваривается писча, ага. И поэтому еда вечером должна быть белковая, не углеводистая. И за 4 часа до 10 вечера надо закончить есть. Я даже на работу носила баночки не с обедом, а с ужином, грела в свч на работе и ела, коленку-то жалко!)))
Ну и двигаемся мы, конечно, гораааздо меньше, чем заложено в нас природой. И двух часов в неделю в спортзале очень мало. Про это тоже не будем забывать)))

Ну вот, пришлось и мне связать шапку на заказ за деньги. Хотя я хотела связать подруге бесплатно, но она настаивала категорически. Мы долго торговались и почти договорились, но она взяла и просто перевела мне деньги на карточку))))
Цвет темнее и насыщеннее, чем на фото. Шапочка простая, без отворота, хороша своей пушистой фактурой:


А дальше - сплошное занудство)))

Отдала мне одна дама (а ОГ у неё, как я выяснила, 120 см) пакет мохера в добрые руки. Ну а я и рада!

Готовила я свежие щи. Резала-резала капусту на небольшие квадратики. А сама на майора Майского в телевизоре засмотрелась. Ну и наре́зала. Всю. А потом поняла, что нет на даче такой кастрюлищи, чтобы вместить такое количество протухта! А капуста уже порезана! Ну я ссыпала её в пакет и положила в морозилку. И забыла. А тут стали с тётушкой холодильник мыть - батюшки! Пакетище резаной замороженной капусты лежит! Ну что делать? Налила на дно кастрюли маслица, насы́пала резаного луку, целая луковица пошла, потёрла на мелкой тёрочке моркови, пожарила, всыпала туда мороженую капусту, посолила с учётом того, что капуста сильно схлопывается, а в конце кетчупчику плеснула малость и размешала, чтобы всё хорошо в кетчупе протушилось.
Ну, думаю, ща меня закритикуют. А тётушка попробовала и говорит: "Как вкусно! Как ты это сделала?"
Вот так и сделала. Зато теперь знаю, что капусту запросто можно заморозить. Резаную)))

А-А-А-А-А-А-А-А-А!
Всё...
Закончились два последних клубочка из мешка пряжи, привезённого на дачу!
Что делать, что делать?!
В общем-то и эти клубочки, каждый по 35 гр, были последними из распущенного, точнее, самораспустившегося фабричного снуда, отданного мне для дальнейшего распускания и моих вязальных кспериментов. Образовалось 4 клубка, потому что снуд был связан на четырёхфантурной машине. Уж я растягивала два последние клубка, то вязала и так, и эдак, то распускала, но закончила, наконец последнюю шапочку, а-а-а-а-а-а-а!!!



Теперь вот опишу

Изоляция длится долго, поэтому даже короткая стрижка отрастает так, что чёлка лезет в рот, а я больше люблю селёдочку с картошкой. Читать далее...

Познавший Дао носка,
позна́ет и Дао своей судьбы.
Пипет-Сан)))


Ой, забыла написать ещё "Поэзия носка"! Посмотрите, ну разве они не поэтичны?)))))
Вверху носок, кратный 11, мужской, внизу - кратный 10 (на 40 наборных петлях), женский, одинаковые нитки и спицы:


Читать далее...

Водичка такая, рассольчик, что ли, в которой плавает горошек в консервной банке, называется по-научному аквафа́ба. Сюда же относится и оставшийся бульончик после варки брбовых, но я с ним не кспериментировала.
В общем, осталась у нас аквафаба от горошка. Но она нам была не нужна. Поэтому я её прямо в банке и заморозила, поставив банку в морозилку и накрыв её. И прошло уже много времени, и нам понадобился майонез. Я с вечера достала банку и утром сбила на основе этой разморозившейся аквафабы банку майонеза. Пропорции смотрите в инете, я уже на глазок кладу туда соль, уксус и горчицу. По ложечке, уксуса две. Сахар мы не кладём.
И из замороженной и оттаявшей аквафабы получается прекрасный майонез!
И вообще бобовые и блюда из них прекрасно переносят замораживание!