Бешеным собачкам минус двадцать градусов - не крюк. Они готовы побежать в лес и поесть там пельменей. Это ж вам не хинкали поесть в новом грузинском ресторанчике на Большой Серпуховской в доме 29! Ну что в хинкальной - тепло, светло, красиво даже, официантки вежливые, еда вкусная и недорогая! Неинтересно. А вот заморозить гениталии до хрустального звону - это по-нашему! Да ещё взрослые, даже частично пожилые, люди так одеваются для несколькочасового пребывания в лесу, что понимаешь - это такой вид спорта в наших Палестинах: у кого звон малиновее будет?
В общем, в лесу все перемёрзнут, устанут и промокнут.
И когда воротишься домой, и дом отечества нам сладок и приятен. Плюхнешься - и месту рад. И от этой радости только вечером спохватишься, что в сумке остались пельмени. А пельмени уже разморозились и слиплись, но не испортились, не успели. И что же с ними делать? А вот что:
Положить их в довольно большой пакет целлофановый, который не жалко, и раскатать или просто руками разровнять их до плоской лепёшки в сантиметр так толщиной, ну или в толщину пельменей))). Потом эту лепёшку разрезать ножом прямо с пакетом на доске крест-накрест на 4 части, чтобы каждая влезла на сковородку. Можно разрезать эту лепёшку только напополам, если сковородка большая. И каждую часть ровненько так положить в дополнительный пакет и убрать в морозилку, где разложить тоже ровными пластами, без заминов. Жарить каждую лепёшку можно сразу же, не замораживая, а можно и заморозить.
Потом достаём этот пласт, вынимаем его из пакетов, помня, что первый пакет разрезан вместе с пластом, не пожарьте его случайно! Кладём на горяченькую сковородку и жарим на несильном огне, поворачивая лопаткой. Можно и водички добавить, чтобы пельменная лепёшка не становилась слишком сухой.
Можно такую лепёшку не только пожарить, но и запечь в духовочке или гриле, можно приготовить её на пару. Вкуснотища получается!!!