Как приготовить домашние ириски

Все привыкли, что из фруктов готовятся в большинстве случаев десерты. Но сегодня мы нарушим эту традицию и приготовим основное блюдо, да еще и с мясной начинкой. А будем мы фаршировать… грушу! Блюдо «Фаршированные груши» хорошо подойдет как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина. В любом случае, думаю, все будут довольны необычностью блюда и его вкусовыми качествами. А готовить проще простого.

[476x601]

Время приготовления: около 1 часа.

Категория: горячее.

Способ приготовления: запекание в духовке.

Ингредиенты на 3 порции:

• груша – 3 штуки
• вяленые помидоры – 6 штук
• сыр моцарелла – 50 г

для начинки:

• фарш мясной (свиной или смешанный (свинина + говядина) – 300 г
• лук репчатый средний – 1 штука
• соль – по вкусу
• черный перец – по вкусу

для украшения:

• зелень петрушки – несколько листиков.

Рецепт приготовления:

1. В мясной фарш добавить мелко порезанный репчатый лук, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо вымешать мясной фарш руками до однородности. Начинка для фаршировки груш готова.
   

Можно сказать, что макароны со свеклой – это русская паста. Блюдо получается необычное и красочное за счет окрашивания в яркий свекольный цвет. Готовится быстро и может разнообразить ваш стол в будни или пост. Я приготовила пасту в виде завитушек, вы же можете взять макаронные изделия любой другой формы.

[476x363]
Категория: паста.

Ингредиенты на 2 порции:

• макаронные изделия – 250 г
• чеснок – 2 зубчика
• свекла – 1 штука среднего размера или 2 маленькие;
• оливковое масло – 3 столовые ложки;
• сыр пармезан для посыпки сверху;
• кедровые орехи – горсть;
• соль, перец по вкусу;
• зелень петрушки.

Приготовление

1. Свеклу хорошо помойте под проточной водой и очистите от кожуры. Натрите на мелкой терке.
   [476x357]
2. Зубчики чеснока очистите, помойте и раздавите широкой стороной ножа. На сковороду налейте оливковое масло, поставьте ее на плиту. Когда сковорода нагреется, обжаривайте в масле чеснок до тех пор, пока он не приобретет золотистый оттенок.
   [476x357]
3. Чеснок удалите из сковороды и добавьте свеклу в ароматизированное чесноком масло.
   [476x357]
4. Посолите, поперчите, накройте крышкой и потушите в течение 15 минут. Если свекольный соус получается густоват, то разбавьте его водой, в которой будут вариться варятся макароны.
   [476x357]
5. В кастрюлю налейте холодную воду, посолите. Когда вода закипит, высыпьте туда макаронные изделия (пасту), перемешайте и варите согласно времени, указанному на пачке. Периодически макароны мешайте. Готовые макароны откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь. Можно сбрызнуть их оливковым маслом.
   [476x357]
6. Смешайте макароны со свекольным соусом. Зелень петрушки помойте, мелко нарежьте. Сыр пармезан натрите на крупной терке. Выложите макароны на тарелку. Сверху посыпьте кедровыми орехами, зеленью петрушки и пармезаном. К столу подавайте в горячем виде.

Ах, как хочется сохранить уходящее лето, жаркие воспоминания и сладкие мечты. Может благодаря этим порывам тысячи садоводов/огородников, поваров и кулинаров, а также все остальные любители вкусно покушать делают ярко-вкусные заготовки на зиму. На этот раз предлагаю рецепт острой и сладкой закуски из баклажанов. Многим известна острая баклажанная икра, но немногие знают, что к этому блюду можно добавить кисло-сладких ноток.  Эта закуска украсит любое взрослое застолье, наверняка станет вашим фирменным блюдом, которое будут заранее заказывать ваши родные и друзья. И всю эту баклажанно-карамельную красоту можно сохранить в виде заготовки на зиму – законсервировать медовую сладость, перцовую горечь и роскошный вкус зрелых баклажанов. Итак, готовим острые баклажаны в медово-лимонном соусе.

[500x375]
Категория: заготовки на зиму.

Ингредиенты:

[240x180]

• баклажаны – 2 средних
• чеснок – 1-2 зубка
• перец острый стручковый красный, зеленый, желтый
• мед липовый/цветочный жидкий – 1 ст. ложка
• вино белое сухое или полусладкое – 30 мл
• корень свежего имбиря – кусочек
• сок из половинки свежего лимона
• соль – шепотка
• свежий укроп – 1 веточка
• масло подсолнечное без аромата – 2-4 ст. ложки.

Приготовление

1. [240x180]Баклажаны помыть и обсушить, нарезать кружочками толщиной

Для многих людей баклажаны являются любимым овощем. Их жарят, делают икру, маринуют, солят. А вот я, когда приходит пора баклажан, уже лет 18, обязательно готовлю хе из баклажан – остренькую, яркую и вкусную закуску. Любители остренького: это рецепт для Вас!

[433x650]
Категория: закуска.

Способ приготовления: жарка.

Время приготовления: около 60 минут.

Ингредиенты на 4 порции:

• баклажан – 2-3 штуки (около 500 г)
• перец сладкий – 2 штуки (около 150 г)
• лук репчатый – 1 штук
• морковь – 1 штук (около 100 г)
• горький перец – 1 перчик
• лавровый лист – 1 листик
• соль – по вкусу
• черный молотый перец – по вкусу
• уксус 6% – 1 столовая ложка
• масло растительное (для жарки) – около 150 мл.

Рецепт приготовления

[433x650]

1. Перец сладкий (лучше взять разных цветов, например, красный и зеленый) помыть, обсушить кухонным полотенцем, обрезать верхушку, разрезать пополам и вычистить семена. Нарезать очищенный сладкий перец тонкой соломкой.
2. Репчатый лук очистить, сполоснуть холодной водой, разрезать пополам и нарезать тонкими полукольцами.
3. Морковь почистить, помыть и натереть на терке соломкой.
4. Чеснок почистить, помыть, натереть на крупной терке.
5. Горький перец помыть и мелко нарезать.
6. Соединить в глубокой чашке приготовленные для хе из баклажан овощи: нарезанный тонкой соломкой сладкий перец, нарезанный полукольцами репчатый лук, мелко нарезанный горький перец, натертую соломкой морковь, добавить лавровый лист, посолить, поперчить по вкусу, влить уксус и все перемешать.
7. Баклажаны помыть, обсушить кухонным полотенцем и

Жилет-болеро из мотивов своими руками:

1.
[505x632]

2.
[573x632]

Давайте свяжем красивые митенки крючком:

1.
[497x578]

2.
[634x441]

Вязаный красивый коврик своими руками:

1.
[688x392]

2.
[688x390]

Летний костюм крючком и спицами своими руками:

1.
[512x632]

2.
[512x632]

Салфетка из квадратных мотивов своими руками:

1.
[688x575]

2.
[688x609]

Sonya_kot

Коричневый ажурный жакет своими руками:

1.
[517x632]

2.
[688x455]

Давайте сошьем красивую трикотажную кофточку:

1.
[603x433]

2.
[604x373]

Жилет-пончо спицами:

1.
[472x622]

2.
[482x622]

3.
[560x622]

Sonya_kot

Плетеная корзина из газет - простой мастер-класс:

1.
[513x594]

2.
[679x440]

3.

[показать]

Французское тесто - одно из моих любимых. Оно делается легко и быстро. С ним приятно работать. И выпечка из французского теста получается очень вкусной. Уверена, что попробовав в первый раз сделать это тесто, вы непременно влюбитесь в него и часто будете использовать для домашней выпечки. Сегодня я покажу вам как приготовить очень вкусные и ароматные булочки из французского теста.

Консервировать продукты люди начали очень давно, и за века рецептов засолки накопилось так много, что закрывать заготовки по-новому можно каждый год. Но у каждой хозяйки есть свои любимые и неизменные рецепты консервации, которые подтвердили свой статус лучших!

[700x404]
Рецепт засолки огурцов
Горячий способ консервирования без уксуса.

[700x466]
Рецепт засолки помидоров
Отличный рецепт засолки помидоров с болгарским перчиком и морковью из расчета на 3л банку.

[700x466]
Рецепт засолки капусты
Что может быть лучше квашеной капусты зимой. Ведь она малокалорийна и богата витаминами, а приготовить ее очень просто.

[700x465]
Рецепт засолки грибов
Соленые грибы – это настоящее лакомство в зимний период года. Как сделать такую заготовку?

[700x465]
Рецепт засолки баклажанов
Очень вкусная закуска из засоленных баклажанов подходит для вторых блюд из картофеля.