[показать]
[показать] [показать]Приготовление яблочного уксуса. Яблоки нарезаем дольками, удаляем сердцевину и семена. Так подготавливаем яблоки В чистую банку (не стерилизуем) ложем яблоки, засыпаем сахаром, Яблоки сложенные в банку с сахаром заливаем холодной кипяченой водой и размешиваем деревянной ложкой, чтобы растворился сахар. Банку накрываем. Дату приготовления лучше написать на банке, чтобы не забыть сцедить яблочный уксус через 1.5-2 месяца. Яблоки залиты кипяченной водой Поставить банку с яблоками в темное место при комнатной температуре. Яблоки, которые находятся сверху, потемнеют тогда нужно ещё раз перемешать деревянной ложкой или лопаткой яблоки в банке. Так готовится яблочный уксус Через 1.5-2 месяца процедить яблочный уксус через несколько слоев марли и через вату. Через время, неделю - другую, в банке с процеженным яблочным уксусом выпадет осадок. Аккуратно сливаем яблочный уксус в другую чистую ёмкость и ставим в холодильник или выносим в погреб для дальнейшего хранения. Домашний яблочный уксус готов к употреблению. Так выглядит готовый яблочный уксус Прекрасный напиток можно приготовить используя яблочный уксус. Для приготовления напитка из яблочного уксуса берем 1 ст. холодной воды, 1 ч. ложку мёда и 1-2 ч. ложку яблочного уксуса. Этот прекрасный напиток даст заряд бодрости на день, если его пить каждое утро натощак за 20-30 минут до завтрака. В нем содержится много микро веществ очень полезных для нашего организма. Употребляя его 2-3 раза в день, вы можете избавиться от нескольких сантиметров на талии. Но без фанатизма. Этот напиток прекрасно уталяет жажду и имеет приятный вкус. Напиток из яблочного уксуса и меда Крепкого Вам здоровья!
Запеченные грибы
Салат с помело и копченым лососем
Мастерицам в копилку. Вязание крючком. Очаровательное платье
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Вязание: шикарный плед ажурным узором
[453x604] Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Торт Экстерхази
[604x400]Тесто:
- белки 10 шт.
- сахар 1 ст.
- грецкие орехи очищенные 300 г (я брала фундук)
- мука 3 ст.л.
- щепотка соли щепотка корицы
Приготовление:
1. Взбить миксером охлажденные белки со щепоткой соли в крепкую пену.
2. Продолжая взбивать, постепенно, по одной столовой ложке, добавить сахар.
3. Взбивать до образования стойкой блестящей пены, которая не выпадает из перевернутой вверх дном миски.
4. Орехи измельчить в блендере в муку.
5. Если крошка получается слишком крупной, насыпать ее на выстланный пергаментом противень и подсушить при 150°С, 10 мин., затем еще раз смолоть.
6. Постепенно добавить ореховую муку к белкам вместе мукой, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой снизу вверх.
7. При помощи круглой формы диаметром 24 см мягким простым карандашом нарисовать на пергаменте 6 шаблонов для основы для торта, располагая их в 3–4 см друг от друга – чтобы во время выкладывания теста и выпекания будущие коржи не мешали друг другу.
8. Ровным тонким слоем распределить по кругам белковую массу при помощи ножа с длинным лезвием или кондитерской металлической лопатки.
9. Выпекать коржи в разогретой до 140–150 ° С духовке до светло-коричневого цвета, 18–20 мин. 10. Затем достать из духовки, при необходимости подровнять края ножом и остудить.
Крем:
-молоко 1 ст.
-сахар 3/4 ст.
-вареное сгущенное молоко 1/4 ст.
-желтки 6-8 шт.
-масло сливочное 200 г
-вишневая водка кирш 2 ст.л.(я брала 1-2 ст.л коньяка)
-ванильный сахар 3 ч.л. (использовала немного ванилина) а
-брикосовый джем 2 ст.л. (или яблочное повидло)
Приготовление:
1. 1/3 молока смешать с сахаром, желтками и ванильным сахаром до однородности.
2. Оставшееся молоко на слабом огне довести до кипения в кастрюле с толстым дном.
3. Осторожно ввести приготовленные желтки в кипящее молоко, постоянно помешивая венчиком.
4. Еще раз довести до кипения, снять с огня, охладить и поместить в холодильник на 1 ч.
5. Размягченное масло взбить с вареной сгущенкой, по одной столовой ложке постепенно ввести в крем, добавить вишневую водку или ликер и взбить до однородности.
6. Охладить.
Глазурь:
- белый шоколад 200 г
- шоколад темный 50 г
- сливки жирностью 33-35% 2 ст.л.
- миндальная стружка для обсыпки
Приготовление:
1. Смазать охлажденным кремом 5 коржей, а шестой покрыть сверху тонким слоем джема, нагретого на водяной бане.
2. Растопить белый шоколад на водяной бане, перемешать со сливками до однородности, покрыть торт поверх джема, пока шоколад еще горячий.
3. Слегка охладить.Когда поверхность немного схватится, растопить темный шоколад на водяной бане или в микроволновке, налить его в фунтик, свернутый из пергамента, срезать кончик фунтика и нарисовать шоколадом спираль по белому верху торта, работая от центра к краю.
4. Сразу провести кончиком ножа по спирали, работая от центра к краям торта.
5. Повторить то же действие 8 раз, разделив торт на 8 сегментов.
6. Вновь разделить каждый сегмент, но теперь двигаться от края к центру.
7. У вас на торте появятся «перышки».Обсыпать бока торта миндальной стружкой, слегка приподнимая и наклоняя его; поместить торт в холодильник на 12 ч.
8. Перед подачей вынуть за 10–15 мин. Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_13429
Ларилорхен
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С РЫБОЙ
[604x402]Состав и приготовление:
1 крупная рыба(у меня горбуша)
1,5 ст риса
3 крупных моркови
2 луковици
150гр сметаны
100гр сыра
соль специи
Рис отварить до полуготовности. Морковь обжарить с луком. Подготовленную рыбу нарезать на порционные кусочки. В форму выкладываем рис,далее в рис утопляем кусочки рыбы. Сверху слой обжаренных овощей. Заливаем всё сметаной, при необходимости можно добавить 0,5 ст воды. Форму ставим в духовку на 40 минут. За 10 минут до готовности вынуть и посыпать сыром. Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_36713
Ларилорхен
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Рисовая запеканка с креветками и кукурузой.
[604x427]Ингредиенты:
Вареный рис – 100 грамм
Вареные креветки – 100 грамм
Консервированная кукуруза – 100 грамм
Тертый твердый сыр – 70 грамм
Куриное яйцо– 2 штуки
Сливочное масло – 1 ст. ложка
Молоко — 2 ст. ложки
Порубленная зелень – по вкусу
Специи – по вкусу
Рецепт приготовления:
Рис отварить в подсоленной воде, добавить сливочное масло. В рис добавить креветки , кукурузу, тертый сыр и порезанную зелень. Яйца слегка взбить с молоком и специями и смешать их с рисом с креветками. Выложить полученную массу в форму или использовать несколько формочек для кекса и запекать при 200 градусах 20 минут. Слегка охладить и вынуть из формочек.
Приятного аппетита!
Елена Батухтина.
Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_36746
Ларилорхен
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Вязание: узор для палантина
[310x426] Это цитата сообщения ttalu Оригинальное сообщение
Три юбки крючком. Схемы вязания
Как то мне в комментариях к одному из постов кто то написал, что зачем морочить голову и вязать или шить, можно ж просто пойти на рынок или в магазин и женские юбки купить.
Ну, это кому как. Притом, что купить юбки, например, такие, как в этом сообщении, вряд ли получится.
Поэтому кто не так считает, как написано выше, предлагаю связать крючком любую юбку из трех предложенных или все . Кому как нравится. Схемы вязания юбок перед вами. Приятного дня.
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Юбка крючком
Давайте свяжем красивую юбку крючком:
1.
[694x435]
2.
[410x528] Sonya_kot
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Зонт крючком
Давайте свяжем очень красивый и оригинальный зонтик крючком:
1.
[584x402]
2.
[584x402]