ЗАВАРНЫЕ БЛИНЫ ДЛЯ БОЛЬШОГО МИКСЕРА
1 яйцо (или 2 яйца, если с молоком)
Сахар, соль по вкусу.
Долить до 400мл кефир или кислое молоко. Хорошо взбить.
Добавить 7столовых ложек муки(9столовых ложек), 2 столовых ложек растительного масла,1/2 чайной ложки соды.
Взбить и залить кипятком доверху. Убедиться, что крышка правильно закрыта, и ещё раз взбить. Выпекать на сковороде для блинов "От Шефа" с тефлоновым покрытием и переворачивать блины Силиконовым ножом "Диско".Сковороду для блинов "От Шефа" ставить на самую низкую температуру - ЭТО ОЧЕНЬ ВАЖНО!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Полезен ли компот полезен ли компотКомпот заготавливают на зиму очень многие. Летом его варят из свежих фруктов и ягод, а если этого не успели сделать, то зимой напиток варят из сухофруктов. Рецепт приготовления компота необычайно прост, а вопрос, полезен ли компот, ни у кого не вызывает сомнений. Полезные свойства компота Любой компот очень полезен для здоровья. При определенных состояниях и заболеваниях полезным станет напиток из тех или иных фруктов или ягод. Например, абрикосовый станет впрок при заболеваниях сердца, почек и печени. Грушевый компот поможет справиться с желудочными, сердечными, почечными, инфекционными заболеваниями и с нервно-психическими расстройствами. Сливовый компот благотворно способствует на работу почек и печени, желудка, излечит анемию, атеросклероз сосудов, ревматизм, подагру. В составе айвового компота содержатся танины и пектины, он обладает противовоспалительными свойствами, предотвратит кишечные заболевания, анемию и туберкулез. В малиновом компоте много витамина С, что делает его особенно полезным при простуде, вирусной инфекции. Виноградный компот – отличное мочегонное средство, он полезен при желудочных и почечных заболеваниях. Полезен ли компот из сухофруктов В сушеных фруктах сохраняется большинство полезных веществ и витаминов, содержащихся в свежих фруктах. Каждый плод имеет свои особенности, многие из них отлично сочетаются друг с другом. Смешивая компоненты в компоте, можно разнообразить его вкус и скомбинировать набор минералов и витаминов. Компот из сушеных яблок или груш полезен при заболеваниях крови, печени, почек, язве, гастрите желудочно-кишечного тракта. Напиток из чернослива повышает гемоглобин, помогает работе пищеварительной системы. Изюм благотворно влияет на нервную систему. Курага и компот из нее незаменима при анемии, отеках и проблемах со зрением. Напиток из инжира улучшает работу поджелудочной железы и дыхательных путей. Таким образом, выбирая для компота сухофрукты, можно составлять комбинации полезных веществ, необходимые вам и вашей семье. Так что компоты из сухофруктов очень полезны. В них содержится масса пектинов, которые улучшают пищеварительные процессы, стимулируют перистальтику кишечника, нормализуют обменные процессы, выводят токсины и шлаки из организма. Содержащиеся в компотах из сухофруктов витамины и микроэлементы делают напиток гораздо полезнее магазинных соков. Польза от компота Компот противопоказан: При почечной недостаточности. Беременным на 2-3 триместре. При гастрите с повышенной кислотностью желудка. При язве. При повреждении зубной эмали. Сколько можно в день выпивать компота? Полезен ли компот в неограниченных количествах? Да. Пить домашний компот можно и даже нужно столько, сколько желаете. Основные правила приготовления компота Для компота необходимо отбирать только пригодные для этого фрукты или сухофрукты. Не стоит добавлять в напиток для грудничков сахар, подсластить можно медом, если ребенку уже больше семи месяцев. Варить промытые сухофрукты следует около двадцати пяти минут. Важно помнить, что объем сваренных фруктов увеличивается вдвое. На литр воды, исходя из этого, нужно брать примерно стакан сухофруктов. Сварившийся компот процедить и остудить перед употреблением. Рецепты полезных компотов Компот из сухофруктов Взять 400 грамм любых сушеных фруктов и промыть в горячей воде, оставив их замачиваться на некоторое время. 2 литра воды поставить на огонь, довести до кипения и добавить сахар: не более 150 грамм, если сухофрукты сладкие. После полного растворения сахара, закладывайте в сироп наиболее твердые фрукты, груши или яблоки, например. Они требуют длительной варки. После 20 минут варки при слабом кипении, добавить ваниль, лимонную или апельсиновую цедру, а также другие фрукты (курагу, изюм, чернослив). Дать покипеть еще 5 минут. Компот готов.Используйте термосервирователь от компании Тапервер !!! Будьте здоровы!
[507x700]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
ПИОНЫ. Вышивка лентами
Вышиваем лентами пионы. Мастер-класс для всех рукодельниц, стремящихся к созданию в доме красоты и внесению в него удачи, благополучия и богатства. Именно этот царственный цветок, именуемый пионом, олицетворяет в себе все известные магические свойства. Ведь не зря китайские мастера расписывают свою посуду цветами пионов. В Китае это очень красивое растение считается национальным цветком, пион подразумевает мужское начало, любовь, свет, славу, удачу, богатство, весну, молодость, счастье и благородство. Легенда гласит, что «цветок императора» обладает магическими свойствами, отпугивающими злых духов, и в своем саду его могли посадить лишь только после достижения могущества и приобретения богатства) Было ли так на самом деле — никто не знает, но то, что пион является одним из самых красивых и завораживающих цветов — не вызывает никаких сомнений) А как хорош пион в вышивке лентами!
Мастер-класс здесь: http://handmade-paradise.ru/vyishivaem-lentami-pionyi-master-klass/
КУЛИНАРНЫЙ РЕЦЕПТ БИГУС ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С ФОТО
[показать] Бигус из квашеной капусты
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Цветы из ткани для украшения туфелек. Красивые трогательные идеи
Цветы из ткани для украшения туфелек. Красивые трогательные идеи от Lambs and Ivy Designs (Atlanta, GA, United States)
Французский шик)
КРАСИВЫЙ УЗОР ДЛЯ НОСКОВ
Молитва для процветания !
Эта молитва чудесным образом может изменить вашу жизнь.
Её действие очень сильное, работает всегда. Результаты будут потрясающие.
После прочтения этой молитвы в вашей жизни начнут происходить настоящие чудеса – замечательные события, которые сейчас вам даже сложно представить.
Молитву нужно читать утром и вечером в полусонном состоянии.
Читайте около месяца (хотя результаты могут проявится и раньше).
Эта молитва из книги «Магическая сила разума» Джозефа Мэрфи:
"Дары Бога – мои дары. Я пользуюсь каждым моментом этого дня, чтобы славить Господа. Со мной Божественная гармония, мир и изобилие. Божественная любовь исходит от меня, благословляя всех, кто попадает в моё окружение.
Божественная любовь исцеляет меня сейчас. Не убоюсь зла, потому что Бог со мною. Я всегда окружена священным ореолом Божественной любви и силы.
Я утверждаю, чувствую, знаю и верю решительно и позитивно в то, что чары Божественной любви и бдительности направляют, исцеляют и заботятся обо всех членах моей семьи и о тех, кого я люблю.
Я прощаю каждого и искренне излучаю Божественную любовь, мир и доброжелательность на всех людей, где бы они ни были. В
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Шоколадные сырки с фруктами - как приготовить в домашних условиях)
Шоколадные сырки с фруктами - как приготовить в домашних условиях)
Ингредиенты:
100 гр. шоколада
2-3ст.л. сахара
200-250 гр. творога
фрукты для начинки (в данном случае - киви и замороженная вишня)
А так же силиконовые формочки и кисточка
Приготовление:
Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке.
С помощью силиконовой кисточки тщательно смазать шоколадом формочки.
Не жалейте шоколад, пусть слой будет побольше. После того как все формочки покрылись шоколадом отправляем их в морозильную камеру.
Пока наш шоколад застывает, приготовим творожную начинку. Для этого творог смешиваем с сахаром.
С помощью блендера смешиваем сахар и творог до однородной массы.
Измельчаем очищенное киви.
Измельчаем вишню.
Извлечь из морозилки формочки и наполнить их начинкой, поочередно выкладывая творог и фрукты. Можно так же смешать творог с фруктами, если нет желания делать слои. Начинка должна заполнять форму почти до самого края. Сверху заливаем и разравниваем шоколад. Отправляем все в морозилку.
Достаем формочки из морозилки (застывает шоколад быстро, 5 мин. и лакомство готово).
Аккуратно извлекаем творожок в шоколаде из силиконовых форм и наслаждаемся домашним десертом!
Приятного аппетита!
[604x317]
Это цитата сообщения Igor_Postnikov Оригинальное сообщение
Demis Roussos "My Only Fascination"
Demis Roussos "My Only Fascination"
[410x310]
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Салат "Гнездо глухаря"
Салат "Гнездо глухаря"
Ингредиенты:
Куриное филе – 200 г
Ветчина – 100 г
Шампиньоны из банки – 100 г
Яичные белки – 3 шт.
Картофель – 3 шт.
Соль, перец
Майонез
Для птичьих яиц: 3 желтка, 1 плавленый сырок, зелень укропа, зубчик чеснока и майонез
Листья салата
Приготовление:
1. Заранее отварите 3 яйца и куриное филе.
2. Картофель нарежьте тонкой соломкой или натрите на терке для корейской моркови. Пожарьте на сковороде, не мешая, с одной стороны, затем переверните и обжарьте с другой стороны.
3. Курицу руками порвите на кусочки.
4. Ветчину нарежьте соломкой.
5. Шампиньоны нарежьте пластинками.
6. Белки яиц натрите на крупной терке.
7. Соедините курицу, ветчину, шампиньоны, белки. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.
8. Для птичьих яиц желток и плавленый сырок натрите на крупной терке, мелко нарежьте укроп, добавьте немного майонеза, перемешайте и скатайте шарики.
9. На блюдо выложите листья салата, на них смесь курицы с грибами и ветчиной в виде гнезда.
Сверху выложите жареный картофель и в «гнездо» положите птичьи яйца.
[600x462]
Силиконовые формы "Королевские" объёмом 500 мл и 1,5 л
- See more at: http://www.tupperware.ru/products/collection/silik...c29cc4287#sthash.K0l1ti5V.dpuf
[288x194]Емкость для смешивания (2 л)
[показать]Цена1029рублейЦена каталога 1089 руб.Объем 2 лКод в каталогеГ32Купить
Каша постоянно получается густой, тесто – жидким, а варенье – несладким? Это не повод считать себя плохой хозяйкой! Это повод задуматься над приобретением емкости для смешивания Tupperware.
Особенности и достоинства
- Емкость для смешивания специально разработана для дозирования продуктов: на стенках изделия нанесены мерные шкалы пяти видов, которые позволяют отмерить необходимое количество сахара, муки, риса в граммах, а жидкости в мл или в унциях.
- Благодаря практически вертикальным стенкам и слегка закругленному дну изделие имеет идеальную форму для смешивания. Воспользовавшись венчиком можно легко и быстро соединить молоко с яичными желтками для приготовления заварного крема.
- Емкость на два литра не займет много места на кухне, зато предоставит простор для кулинарной фантазии, основанной на четкости отмеривания продуктов и практичности их хранения.
- Вместе с емкостью Вы приобретаете широкую крышку с отверстием для миксера. Таким образом, при смешивании продуктов внутри этой прозрачно-оранжевой симпатичной чаши брызги и крошки наружу не полетят.
- Если нужно поставить емкость в холодильник, то ее следует герметично закрыть небольшой круглой крышечкой, которая перекроет круглую прорезь для миксера. Таким образом, кушанье будет храниться в герметичной таре.
- Маленькую крышечку можно использовать как подставку для емкости, что придаст ей большую устойчивость.
Зачем она нужна?
- Для смешивания ингредиентов для теста, мороженого, соуса, детского или диетического питания объемом до двух литров.
- Для отмеривания определенного количества грамм сыпучего продукта (муки, сахара, риса) или жидкости. На боку емкости расположены соответствующие мерные шкалы.
- Для хранения продуктов (пюре, паста, крем, взбитые сливки и др).
Применение
- Емкость для смешивания многофункциональна. Вооружившись миксером, можно приготовить традиционное тесто для блинов. Крышка предотвратит разбрызгивание, а удобный сливной носик позволит выливать порции непосредственно на сковороду.
- Объем 2 литра позволяет заварить для гостей чай, а вставка – ситечко из заварочной чашки идеально установится по окружности крышки. Насыпьте в ситечко любимого чая и наполните емкость кипятком. Через 10 минут чай готов. Слегка повернув защитную крышку, можно уменьшить струю. Удобная ручка прикреплена на всю высоту изделия.
- В емкости можно готовить компоты из свежих ягод, из сухофруктов, отвары трав. На емкости для смешивания фиксируется терка из коллекции «Веселый кулинар», что позволяет натереть кабачки непосредственно в изделие для приготовления вкусных
Мраморный пирог
Ингридиенты
350г пшеничной муки
1 пакетик разрыхлителя
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
4 яйца
175г распущенного и охлажденного масла
150 мл молока
1 ст.л.какао
Способ приготовления
В замесочном блюде смешать муку и разрыхлитель для теста, добавить сахар и ваниль. Еще раз перемешать. Добавить яйца, сливочное масло (предварительно растопленное в микроволновке в емкости Микроплюс) и молоко. Плотно закрыть замесочное блюдо и несколько раз встряхнуть, чтобы все компоненты хорошо перемешать. Половину теста перелить в Емкость для смешивания. Добавить 1 ст. л. какао.
Силиконовую форму слегка смазать сливочным маслом. Заполнить ее, попеременно добавляя тесто из замесочного блюда и тесто из емкости для смешивания.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 50 минут.
Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
Молитва на исполнение желания
|
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Шоколадный бисквит из мультиварки
Источник: http: //vk.com/public50905414?w=wall-50905414_28896
Volody24 gl
 [показать]/www.russiakitchen.ru/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://www.russiakitchen.ru/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" title="Просмотр фото..." width="240" /> |
Шоколадный тортик
|
Шоколадный тортик
Для теста понадобятся:
пол стакана сахара,
100 г масла сливочного или маргарина,
стакан муки, 3 столовых ложки какао, 1 чайная ложка разрыхлителя.
Для приготовления крема нужно подготовить
2 стакана молока,
2 столовые ложки манки,
150г сливочного масла.
Для глазури - по 3 столовых ложки какао, сахара и сметаны, сливочное масло 30 г.
Взбить сахар со сливочным маслом в пышный крем, добавляя при этом по одному яйцу. Всыпать в массу просеянную муку, предварительно смешав ее с какао и разрыхлителем. Готовить в мультиварке в режиме «выпечка» в течении 50 мин. При желании можно выпекать бисквит в духовом шкафу. Для этого нужна форма диаметром от 23 до 24 см. Разогрейте духовку, поставьте в нее форму с бисквитом и в течении 30 минут выпекайте бисквитный корж при 180 С.
Остудите корж и разрежьте на две половины.
Приготовьте крем. Доведите до кипения молоко и осторожно тонкой струей всыпьте манку. Варите манный крем 10-15 минут, затем остудите.
Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром. Сахар добавляйте в несколько приемов, чтобы получился пышный крем. Продолжая взбивать, добавьте порциями манную кашу. У вас должен получиться густой крем. При желании добавьте лимонную цедру.
Выложите аккуратно крем на корж и поставьте на холод на 30 минут, чтобы крем сформировался. После этого накройте заготовку вторым коржом и поместите торт в холодильник до застывания. Потом нанесите глазурь.
Для приготовления глазури смешайте сметану, сахар и какао до однородной массы.
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Шоколадное тесто для пирога
Ингредиенты:
Какао-порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука — 1 стакан
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Холодная вода — 2-3 ст. л.
Приготовление:
1. Поместите в чашу блендера муку, какао-порошок, сахар и соль. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и взбейте до образования рассыпчатой массы. Лучше, конечно, сухие ингредиенты смешать перед добавлением масла. Но я не искала легких путей :)
2. Продолжайте взбивать, постепенно добавляя воду.
3. Когда в чаше начнут образовываться большие влажные комки теста, остановите блендер. Тесто должно быть достаточно упругим, не крошиться.
4. Сформируйте из теста диск и выложите его на пергаментную бумагу или целлофан.
5. Заверните и отправьте в холодильник на 30 минут.
6. Когда тесто охладится, выложите его на посыпанную мукой рабочую поверхность и дайте полежать при комнатной температуре минут 8–10.
7. Затем аккуратно раскатайте тесто в корж толщиной 6–7 мм. Обязательно примерьте к коржу вашу форму для выпечки. Раскатайте тесто на несколько сантиметров больше, чем диаметр формы, чтобы неровные края потом можно было безболезненно удалить.
8. Чтобы перенести тесто в форму, "накатайте" его на скалку и переместите.
9. Утрамбуйте корж, чтобы он плотно прилегал к форме.
10. Свисающие неровные края легко удаляются с помощью скалки таким образом, как на фото.
11. Чтобы запечь такой корж, разогрейте духовку до 180 градусов. Накройте корж фольгой и насыпьте на нее сверху фасоль или рис (для тяжести). Выпекайте накрытый корж 20 минут, затем уберите фольгу вместе с грузом и верните корж в духовку еще на 5–8 минут.
[604x403]
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Соленые клубочки с мясным фаршем под сыром
Ингредиенты:
● 300 г слоеного теста
● 500 г мясного фарша (у меня из говядины и свинины с добавлением лука и чеснока)
● приправы для мяса
● соль
● 1 яйцо
● 100 г сыра
● 1 желток для смазывания клубочков
● кунжут для посыпки
Приготовление:
В фарш добавляем соль, приправы и яйцо, хорошо перемешиваем до однородной консистенции. Сформировать из фарша шарики не очень крупные и не очень маленькие. Присыпать тертым сыром. Готовое слоеное тесто разморозить и тонко раскатать, после чего нарезать длинными полосками шириной примерно 1 см.
Обмотать слоеными полосками наши мясные шарики, так как будто наматываете нитки на клубок. Выложить на противень, смазать взбитым желтком и посыпать кунжутом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистой корочки.Подавать с овощами или с овощным салатом.
[604x401]
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
10 лёгких рецептов кексов в кружке!
Кофейно-шоколадный кекс в кружке
Ингредиенты:
3 столовые ложки муки
1 чайная ложка растворимого кофе (порошок)
2 столовых ложки какао-порошка
2 1/2 или 3 столовых ложки сахара
1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста
2 столовых ложки молока
1 яйцо
2 столовых ложки растительного масла
1/2 чайной ложки ванилина
Приготовление:
В миске смешиваем муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Всё хорошо перемешиваем.
Добавляем молоко, яйцо, масло и ванилин. Всё перемешиваем вилкой до образования однородной массы.
Выливаем смесь в смазанную маслом кружку и ставим в микроволновую печь на высокий режим примерно на 90 секунд, до тех пор пока кекс не будет готов. Главное — не передержатьПодаём к столу с шариком ванильного мороженого или просто, присыпав сахарной пудрой. Наслаждайтесь!
Клубнично-ванильный кекс со сливочной глазурью, приготовленный в микроволновой печи
Ингредиенты:
1 столовая ложка сливочного масла, размягченного
1 большое яйцо
1/2 чайной ложки ванилина
2 столовые ложки сахарного песка
1/4 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя для теста
1/2 чайной ложки корицы
2-3 столовые ложки клубники, нарезанной кубиками (можно использовать замороженную)
Приготовление:
1. В средней миске смешиваем все ингредиенты (за исключением клубники) и взбиваем венчиком до тех пор, пока тесто не станет гладким, без комочков.
2. Осторожно добавляем клубнику.
3. 4. Смазываем кружку маслом и выливаем в неё готовое тесто примерно на 2/3 (чтобы тесто, когда оно будет подниматься, не вытекло). Лучше даже распределить тесто по двум кружкам так, чтобы оно занимало лишь половину объема.
5. Ставим кружку с тестом в микроволновку и на высоком режиме держим от 75 до 90 секунд или до готовности. Лучше всего контролировать процесс приготовления, находясь непосредственно перед микроволновой. Так как микроволновки у всех разные, у кого-то кекс может быть готов уже через 60 секунд, у другого этот процесс может занять 2 минуты.
6. Если кекс готов, вынимаем его из микроволновой печи и даём остыть.
7. Тем временем делаем глазурь:
1 столовая ложка сливочного масла, растопленного;
1/4 стакана сахарной пудры;
1/4 чайной ложки ванилина;
1 столовая ложка сливок (или молока).
8. Смешиваем все ингредиенты (кроме сливок) в небольшой миске и взбиваем до желаемой консистенции. Густоту крема можно уменьшить, добавив сливки или молоко.
9. Поливаем кекс в кружке сверху глазурью, чтобы он пропитался ею. Либо аккуратно вынимаем кекс из кружки (для этого нужно пройтись ножом по бокам кекса, отделив их тем самым от стенок кружки), переворачиваем на тарелку и поливаем сверху сливочной глазурью.
Шоколадный кекс с солёной карамелью
Ингредиенты:
4 столовые ложки муки
4 столовые ложки сахара
3 столовые ложки несладкого какао-порошка
1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста
1/4 чайной ложки соли
1 яйцо
3 столовые ложки молока
1 столовая ложка растительного масла
парочка соленых ирисок или пара ложек солёной карамели
Приготовление:
1. В небольшую миску добавляем муку, сахар, какао, разрыхлитель, соль, яйцо, молоко и растительное масло. 2. Всё смешиваем до образования однородной массы.
3. Выливаем смесь в обычную большую кружку. Добавляем солёные ириски или пару ложек солёной карамели, стараясь «утопить» их в тесте.
4. Микроволновую печь устанавливаем на высокий режим и отправляем в неё кружку с тестом на 90 секунд.
5. При необходимости (если кекс не пропекся) можно подержать тесто в микроволновке ещё секунд 30.
Так как солёных ирисок у вас, скорее всего, под руками не окажется, вот рецепт, как самостоятельно приготовить изысканный десерт — солёную карамель:
6. Кладём на сковородку сахарный песок и ставим на маленький огонь.
7. Добавляем только одну каплю лимонного сока и три капли воды.
8. За несколько минут сахар оплывет и расплавится. Не трогать его и не перемешивать!
9. Пока сахар плавится, подогреваем сливки.
10. Когда они начнут закипать, выключаем сахар и немедленно вливаем их к нему, в сковородку.
Выключаем газ! И сразу начинаем хорошенько помешивать.
В итоге должен получиться нежный, кремовый соус. Добавляем к нему соль (по вкусу).
Перемешиваем, переливаем в мисочку и отправляем остужаться (можно в холодильник).
Банановый кекс с крем-брюле в кружке
Ингредиенты:
1 столовая ложка сливочного масла, растопленного
1 яйцо (слегка взбитого)
1 столовая ложка молока
1 спелый банан (пюрированный)
3 столовые ложки муки
3 столовые ложки сахара
½ чайной ложки разрыхлителя для теста
шарик мороженого крем-брюле, для украшения
Приготовление:
1. Кладём масло в кружку и отправляем в микроволновку на 10 секунд, чтобы оно расплавилось.
2. К растопленному маслу добавляем яйцо и молоко. Слегка взбиваем всё с помощью вилки.
3. Добавляем банановое пюре в кружку и продолжаем смешивание с помощью вилки. В итоге должна получиться однородная масса.
4. Наконец, добавляем все сухие ингредиенты в кружку и