• Авторизация


БЛИЦ-ЗАПЕКАНКА ИЗ ТРЁХ ИНГРЕДИЕНТОВ 07-04-2015 19:51

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Блиц-запеканка из трёх ингредиентов


[604x417]

Ингредиенты:
- творог - 500 гр.
- сгущенка - 1 банка
- яйца - 3 шт.

Приготовление:
1. Яйца взбиваем со сгущенкой (можно миксером, можно просто венчиком, можно даже без фанатизма).
2. Добавляем творог
3. Все тщательно перемешиваем, чтоб не было комочков.
4. Выкладываем в форму (у меня силиконовая) и ставим в разогретую до 160 гр. духовку на 40 минут. Выпекаем до румяной корочки (ориентируйтесь по своей духовке).
5. Даем остыть или кушаем теплую, кто как любит. Приятного аппетита!


Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_45958


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРАСИВЫЙ ЛЕТНИЙ ЖАКЕТ КРЮЧКОМ 07-04-2015 19:42

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Красивый летний жакет крючком

Красивый летний жакет крючком

[358x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шоколадно-творожный мраморный торт. 05-04-2015 21:02


Шоколадно-творожный мраморный пирог

 

Время приготовления: 35 мин.

Время подготовки: мин.

Кол-во порций: 5 шт.

 

Вид кухни: европейская

Вид блюда: выпечка

Рецепт подойдет на: десерт, банкет, завтрак.

/s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif" target="_blank">http://s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif) 0px 4px repeat-x;"> [показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
шоколадно-творожный пирог. 05-04-2015 20:26


100 гр. сливочного масла

125 гр. шоколада (я брала 100 гр+2 ст. ложки какао)

125 гр. сахара (я брала 3 ст. ложки)

2 яйца

0.5 пакетика ванильного сахара

щепотка соли

0.5 ч. ложки разрыхлителя

125 гр. муки (если добавляется какао тогда муки взять на 2 ст. ложки меньше)



200 гр. творога (протертого)

1 яйцо

75 гр. сахара (я брала 2 ст. ложки сахарной пудры)

0.5 пакетика ванильного сахара

я еще добавила 1 ст. ложку муки
Духовку нагреть на 180-200 градусов, форму застелить промасленным пергаментом, я пекла в разъемной 19 см.

Шоколад с маслом растопить, яйца взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром, смешать с шоколадно-масляной смесью, муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять сверху, размешать чтобы получилось однородное тесто.

Творог размешать с яйцом, пудрой, мукой и ванильным сахаром.

На дно формы распределить немного шоколадного теста, затем сверху в нескольких местах распределить половину творожного, затем шоколадное, снова творожное, сверху закрыть шоколадным тестом, деревянной шпажкой сделать разводы.

Выпекать пирог до готовности.Готовый пирог остудить на решетке.Порезать на порционные кусочки.

Приятного чаепития!

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
3 рецепта вкуснейшей творожной пасхи . 05-04-2015 10:29


Три рецепта вкуснейшей творожной пасхи!

 

 

Ни в одной семье не празднуют день Воскресенья Христова без пасхи, крашеных яиц и пасхального кулича.

Пасха у православных христиан имеет различные рецепты приготовления, но традиционно она должна представлять собой массу из творога, выполненную в виде конуса или пирамиды.

Кроме творога в классическом рецепте пасхи присутствуют яйца, сметана, цукаты, всевозможные пряности, изюм и т. д. На сегодняшний день известно несколько разновидностей рецептов вкусной пасхи: сырые, запеченные и заварные частично или даже полностью.

КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ

0,5 кг творога
400 г сахарного песка
300 г сметаны
250 г сливочного масла
4 желтка
миндальные орехи
изюм
ваниль
лимонная цедра
несколько ниточек шафрана

Приготовление:
Чистую марлю смочить водой, крепко отжать и выстелить ею в два слоя дуршлаг. Выложить творог в дуршлаг, разровнять, прикрыть концами марли. Сверху положить небольшую плоскую тарелку и поставить гнет - например, банку с водой, или миску с крышкой. Всю эту сложную конструкцию поставить в посуду (будет стекать сыворотка) и убрать на сутки в холодильник. На следующий день, когда все продукты куплены и подготовлены, можно приступать к непосредственному приготовлению.

Шафран растереть со щепоткой сахарного песка в пыль. Изюм помыть и обсушить. Орехи порубить ножом. Лимон помыть щеткой и снять

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лепёшки с сыром с заварным тестом. 04-04-2015 21:32


ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ" ПРОЩЕ ПРОСТОГО", А ТЕСТО - ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА

Тесто замечательное! Тоненькое , хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную - сок останется внутри и не вытекает. Рекомендую.. Тесто делается считанные минуты!



98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

92468267_tochka (16x9, 0Kb)
Мука пшеничная — 300 г 
92468267_tochka (16x9, 0Kb)
Вода — 300 мл 
92468267_tochka (16x9, 0Kb)
Сыр (или творог) — 200 г
98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

141766 (150x112, 3Kb)
Муку высыпаем в чашку. Воду вскипятим. Снимем с огня и тут же выливаем в муку. Хорошо вымешиваем тесто до однородного состояния и оставляем на 30 минут накрыв влажной салфеткой.
141767 (150x154, 4Kb)
Затем режем на кусочки...раскатываем очень тонкие лепешки с помощью муки.(Тесто податливое труда раскатать не составит
141768 (150x112, 3Kb)
Выкладываем начинку.Тертый сыр .Или творог, смешанный с сахаром и яйцами. Или соленый творог с зеленью..И т.п. Включайте фантазию
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 рецептов творожной пасхи. 04-04-2015 20:40


ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ ТВОРОЖНЫХ ПАСХ

ПАСХА "БОЯРСКАЯ"

 

 

Ингредиенты:
400 гр. творога (лучше пожирнее,  9%)
100-150 гр. сахара
100 гр. сливочного масла размягченного 
1 желток
200 мл. сливок 33%
1 ч. ложка ванильного сахара
0.5 стакана изюма
горсть цукатов.


Приготовление:

Если творог водянистый, то его нужно завернуть в марлю и положить под небольшой пресс, на ночь оставив в холодильнике. 
Творог дважды протереть через сито. Изюм ошпарить кипятком, обсушить на бумажном полотенце, цукаты мелко порезать.
Сливочное масло растереть с желтком, сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Специальную форму для пасхи или овальную миску застелить слегка влажной марлей, ее края должны свисать.
В миске тщательно смешать творог, масло, сливки, изюм и цукаты, выложить полученную массу в форму,
утрамбовать, края марли поднять наверх, сверху поставить блюдечко или маленькую тарелку,
придавить небольшим грузом, можно литровой банкой с водой.
Убрать пасху в холодильник на сутки.
Затем осторожно перевернуть пасху на блюдо, снять марлю, пасху украсить цукатами или изюмом.
Хранить в холодильнике.

ПАСХА ШОКОЛАДНАЯ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОДБОРКА ИЗ 5 САЛАТОВ ПО-КОРЕЙСКИ! 02-04-2015 18:48

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Подборка из 5 салатов по-корейски!

[527x287]

Я просто обожаю корейские салаты. Их вкус не спутаешь ни с чем. Удивительное сочетание сладости и остроты.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОДБОРКА! ДЕСЯТЬ РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЛОВА! 02-04-2015 18:45

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

ПОДБОРКА! ДЕСЯТЬ РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЛОВА!

[523x349]

Подборка рецептов плова. Забираем и готовим.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 ЕСТЕСТВЕННЫХ УБИЙЦ РАКА. 02-04-2015 18:41

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

10 естественных убийц рака.

[604x453]

Исследования доказали, что те, кто употребляет чеснок регулярно, сталкиваются с раком желудка и кишечника гораздо реже. В связи с этим ученые-медики рекомендуют даже здоровым людям есть чеснок каждый день. В неделю объем съеденного чеснока должен быть не менее чем 5 зубчиков. Допускается принимать чесночные добавки. А какие еще продукты полезно употреблять в пищу?

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с творожными шариками. 31-03-2015 22:56


 

Вообще пляцок – это вид традиционной выпечки , распространенный в западной Украине , Польше. Выпечка эта – самая разнообразная, по рецептуре, а вот вид у пляцков схож, -они  имеют прямоугольную форму, выпекаются на весь противень, а потом нарезаются  квадратными или прямоугольными ломтиками. Что же касается второй части названия, то, поскольку рецепт впервые встретила  в одной из социальных сетей. Им поделилась женщина из Украины , которая  сейчас на зароботках в Португалии. Заробитчанка, одним словом. Так и прижилось у нас это название – «Пляцок  заробитчанки».

[500x359]

Наш творожный пирог, точнее пирог с  творожными шариками готовится довольно просто. Это один из тех случаев, когда говорится: быстрее сделать, чем рассказать, да и набор продуктов довольно демократичен. В общем, очень советую попробовать, точно  не пожалеете!

Пирог на сметане с творогом или пляцок с творожными шариками, продукты:

Тесто

  • 3 яйца
  • Мука – 1,5 стакана
  • Сметана – 150 грамм ( невысокой жирности, при желании или небходимости сметану можно заменить жирным кефиром или йогуртом)
  • Маргарин (масло)- 200 грамм
  • Сахар – 1 стакан
  • Какао – 2 ст. ложки
  • Молоко (или вода) – 3
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с творогом на кефире. 31-03-2015 22:50


 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквитный рулет. 31-03-2015 20:28


РУЛЕТ ИЛИ РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ УДАЧНОГО БИСКВИТА - НИКАКАЯ ПРОПИТКА НЕ НУЖНА - МЯГКО, ВКУСНО!



Каждый раз, когда я пробую новый рецепт рулета, мне всегда кажется, что вот он! Тот единственный, самый вкусный, быстрый, всегда получающийся бисквит... А потом мне попадается новый рецепт рулета, еще лучше прежнего, и я уже в восторге от нового рецепта... Я уж думала все, нашла то, что искала, лучше уже не бывает... Ан нет... Сегодня испытала новый рецепт, и на сегодняшний день мне кажется - он самый лучший!


Пышный, мягкий, легко сворачивается (как в теплом, так и в холодном виде), не ломается, не сухой, вкусный...





98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

Стакан - 250 мл 

to4ka (15x15, 0Kb)
Бисквит:

1/4 ст. молока
2 ст. л. сливочного масла
100 г муки
40 г крахмала
1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды без горки)
2/3 ст. сахара
1/4 ч. л. соли
3 яйца


to4ka (15x15, 0Kb)
Начинка: 

любая


98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)


Бисквит:

Разогреть духовку до 190С. 
Застелить пергаментом противень размером ~ 42х30 см. (у меня 25х37см)
В кастрюльке нагреть молоко со сливочным
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заварное тесто=7 правил. 31-03-2015 17:47


Заварное тесто — 7 правил рецепта

 

 

Статья, которая поможет НАЧИНАЮЩЕЙ хозяюшке с первого раза сделать идеальные заварные эклеры или пирожные

Что такое заварное тесто?

Это тесто – которое при выпечки дает воздушную нежную хрустящую булочку с ПУСТОТОЙ внутри.
Воздушные пузыри внутри таких булочек получаются от того… что в тесте содержится много воды… в жаркой духовке вода начинает активно испарятся… а масло входящее в состав теста не дает воздуху свободно проходить сквозь поры теста… и давление водяного пара изнутри булочки надувает ее как шарик…

ПРАВИЛО ПЕРВОЕ – не давайте воде долго кипеть…

Иногда бывает, что ваша вода с маслом уже закипела… а вы отвлеклись и она продолжает булькать…

Из-за этого – она может частично выпариться от кипения… и жидкости в кастрюле станет меньше. И пропорции сухого и жидкого нарушатся. В результате заварное тесто получится более густое, чем надо.

ПРАВИЛО ВТОРОЕ – мука должна завариться мгновенно…

Пока жидкость нагревается… мы подготовим «мучной десант». Именно «десант» — потому что высадка десанта – всегда мгновенна и молниеносна. Вот так должно произойти и с нашей мукой…

Первый раз, когда я готовила заварное тесто – а допустила ошибку – я слишком медленно высыпала муку из стакана. Потому что из стакана она действительно медленно высыпается.

Нужно делать по-другому.

Берем лист бумаги – складываем его пополам. Чтобы была линия сгиба.
На этот лист высыпаем нашу (уже просеянную) муку.
В эту муку – добавляем сахар (для сладкого теста)… или соль (для соленого теста).

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РАЗНОЕ >ПОСМОТРЕЛА-ЗАХОТЕЛА 29-03-2015 21:15

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Разное >Посмотрела-захотела

 
Special Flower for Special You
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЛИНАРИЯ >ШАРЛОТКА НА СГУЩЁННОМ МОЛОКЕ 29-03-2015 21:11

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Шарлотка на сгущённом молоке


[604x382]

Шарлотка на сгущённом молоке

Очень понравился рецепт шарлотки. Рецептов шарлотки много, но и этот надо добавить в свою коллекцию. Очень вкусная выпечка получается. Итак знакомьтесь с рецептом - шарлотка на сгущенном молоке.

Ингредиенты:

●Яйца комнатной температуры 4 шт.

●Сгущёное молоко 1 банка

●Мука 1 ст. (240 мл)

●Разрыхлитель 1 ч.л.

●Корица по вкусу

●Яблоки среднего размера 5 шт.

●Немного лимонной цедры

●Изюм 2 ст.л.

●Грецкие орехи(подсушить и крупно порубить) 3 ст.л

Приготовление:

Смешать миксером яйца, сгущёнку и просеянную муку с разрыхлителем.

Яблоки очистить и освободить от сердцевины и порезать кольцами и выстелить в форму. Присыпать орехами, изюмом, цедрой и корицей.

Вылить в форму тесто. Выпекать 30-40 мин. до румяности. Остудить и посыпать сахарной пудрой.

Подать можно с шариком пломбира или взбитыми сливками.

Вкусности на каждый день(рецепты, салаты, десерты)

Nata Vi

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЛИНАРИЯ >АДЖИКА - 17 РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС! 29-03-2015 21:09

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >АДЖИКА - 17 РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС!

 
 
[500x500]

86060348_4360286_0_4fe2e_5467d2e7_XXL_jpg (102x5, 1Kb)
[700x393]

АДЖИКА - 17 РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС!

Аджика - просто незаменима на праздничном столе с мясом и шашлыками. Только для вас самая вкусная аджика: 17 рецептов на любой вкус - готовьте с

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЯЗАНИЕ-КРЮЧОК КОСТЮМЫ И ЮБКИ+БРЮКИ >ЮБКА 29-03-2015 21:01

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Вязание-крючок Костюмы и юбки+брюки >Юбка

[466x660]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЛИНАРИЯ >ЙОГУРТОВЫЙ КЕКС 28-03-2015 20:27

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Йогуртовый кекс

[600x450]

Йогуртовый кекс

Предлагаю чудесный кекс на основе йогурта из категории простой и быстрой   выпечки на каждый день. Фишка в том, что какой йогурт вы возьмете для   теста, такой вкус и аромат будет у вашего кекса! Выбирайте йогурт по   своему вкусу, и каждый раз у вас будет новый кексик, нежный и очень   вкусный!

Итак, необходимые продукты:

  3/4 стакана сахара

  2 яйца

  100г сливочного масла или маргарина

  1 стакан питьевого йогурта

  2 стакана муки

  1 пакетик разрыхлителя (10г)

  а также любые сухофрукты, не помешают

  Яйца растереть с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, йогурт,   просеянную муку с разрыхлителем. Тесто по консистенции получается, как   густая сметана.

  Тесто распределить по формочкам для кексов или в одну большую форму.

  Выпекать при 180-185 градусах. Готовность проверить деревянной палочкой. Все!

  http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/iogurtovyi-keks.html

 

 

 

  http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/iogurtovyi-keks.html

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты в посуде от Тапервер. 27-03-2015 20:30


 
РЕЦЕПТЫ в посуде Tupperware=
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЗАМЕСОЧНОГО БЛЮДА 

ТЕСТО ПИРОЖКОВОЕ 
Необходимые изделия.: замесочное блюдо. 
Ингредиенты: 800 г муки (просеять 2 раза), 1 яйцо, 3 ст. л. сахарного песка, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. растительного масла, 500 мл теплого молока, 30-40 г. дрожжей. 
В замесочное блюдо налить на дно растительное масло, насыпать муку. Дрожжи развести молоком и вылить в замесочное блюдо (если сухие, то высыпать, не разводя). Закрыть крышку, выпустить шепот. Покрутить и потрясти блюдо в течение 3 мин. После того как крышка вздулась, еще раз закрыть, но шепот не выпускать. Потрясти еще минуту и поставить замесоч-ное блюдо в раковину с горячей водой. Через 15-18 мин. крышка снимется сама с замесочного блюда. Тесто готово. 
Получается теста на 26 пирожков или 1 большой пирог, или большая пицца. 
Выпекать при температуре 200 градусов. Время выпечки зависит от начинки. Внимание! 
1. Это новая технология и поэтому необходимо учесть, что после того как Вы потрясете содержимое замесочного блюда один раз, тесто будет рваным. Примерно через 10-12 мин. тесто расстоится, комки исчезнут, выпечка будет ноздреватая. 
2. Для фруктового торта достаточно 300 г муки, 10 г сахарного песка, 1 пачки ванильного сахара, щепотки соли и 150 г рас-топленного масла или маргарина. 
3. Для пиццы: 400 г муки, 250 г теплой воды, 2 ст. л. растительного масла, соль. 

ПРЕСНОЕ ТЕСТО 
Необходимые изделия: замесочное блюдо, скребок, подложка, скалка. 
Ингредиенты: 200 г сметаны, 200 г масла, 2 стакана муки. 
В замесочном блюде замесить тесто, поставить на 30-40 минут в холо¬дильник (можно заморозить на 2 дня). Из этого теста можно приготовить пирожки с любой начинкой, рулет, открытый пирог. 
Совет; пирожки лучше сделать так: раскатать на подложке скалкой тесто и разрезать на квадратики, положить начинку и закрыть в форме треугольников. По необходимости выпекать. 

ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ 
Необходимые изделия: емкость для смешивания. 
Ингредиенты: 600 г муки, 2 ст. ложки сахара, 1 яйцо, 250 г молока, 120 г воды-кипятка, 0,5 ч. ложки соли, 20 г дрожжей. 
Все продукты сложить в емкость для смешивания и перемешать по технологии "Tupperware". Нe открывать крышку, пока не по-дойдет тесто. Потом выпекать. 

ПИЦЦА 
Необходимые изделия: мистер-квик, замесочное блюдо, скребок для теста. 
Ингредиенты ½ литра молока, 50 г растительного маргарина, 1 яйцо, 50 г дрожжей, мука. 
В миксере-квике смешать все ингредиенты, кроме муки. В замесочном блюде соединить, полученную массу с мукой, конси-стенция теста должна имен, подобие густой сметаны. Выложить все в форму для выпечки, сверху выложить начинку для пиццы и выпекать при температуре 190-200 градусов. 

КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ 
Необходимые ичделия: замесочное блюдо, миксер-квик, поваренок, скребок, рассеиватель для пудры. 
Ингредиенты: 800 г муки, 250 мл молока, 40-50 г дрожжей, 3 яйца, 200 г сливочного масла, 3 ст. л. растительного масла, 1,5 стакана сахара, 1/2 ч. л. соли, 100 г изюма, 50 г кураги, 50 г грецких орехов, 1/3 пакетика ванилина, 2 ч. л. апельсиновой цед-ры, сахарная пудра. 
В замесочное блюдо просеять половину муки. В теплом молоке растворить дрожжи и влить их в муку. Вымесить скребком тесто. Блюдо герметично закрыть, потрясти и поставить в горячую воду. Когда крышка откроется, добавить размешанные в миксере-квике яйца, сахар, соль, ванилин, растопленное масло и оставшуюся муку. 
Тесто перемешать и еще раз поставить в горячую воду. В подошедшее тесто добавить промытый и просушенный изюм, из-мельченную курагу, измельченные на терке поваренка орехи и цедру. 
Тесто перемешать и выложить в смазанную и присыпанную мукой форму, заполнив ее на 1/3 объема. Оставить подходить еще на 10-15 мин. 
Форму поместить в духовку
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии