• Авторизация


Сумка из кусочков кожи. 22-09-2015 12:00


Идея сумочки плюс выкройка

 

 

Что сумка из мотивов может быть очень красивой, давно ни для кого не секрет. Оказывается, не менее красивой может быть и сумка из кожаных квадратов, обвязанных крючком. Как вам идея?

Можно использовать старую куртку или даже сапоги. Дополнительно понадобится только шило или толстая игла, чтобы прокалывать в коже дырочки для крючка.

 

 

 

 

Выкройка и схема соединения квадратов помогут вам создать свою, неповторимую сумочку.

 

 

/static.mtml.ru/images/v4/bg-thumbs-big.png?v=2bf87ddffd35f888c424014d2aa8327d" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-thumbs-big.png?v=2bf87ddffd35f888c424014d2aa8327d) !important; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: -40px 0px !important; background-repeat: no-repeat;" title="+1" type="submit" value="" />40/static.mtml.ru/images/v4/bg-thumbs-big.png?v=2bf87ddffd35f888c424014d2aa8327d" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-thumbs-big.png?v=2bf87ddffd35f888c424014d2aa8327d) !important; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px !important; background-repeat: no-repeat;" title="-1" type="submit" value="" />
/static.mtml.ru/images/v4/bg-social-buttons-big.png?v=9926ed080db4d895c4d0c947be9f9291" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-social-buttons-...26ed080db4d895c4d0c947be9f9291); background-position: -40px 0px;">  
/static.mtml.ru/images/v4/bg-social-buttons-big.png?v=9926ed080db4d895c4d0c947be9f9291" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-social-buttons-...26ed080db4d895c4d0c947be9f9291); background-position: -200px 0px;">  
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапочка. 22-09-2015 11:57


Шапочка из остатков пряжи

 

Шапочка из остатков пряжи

 

 

Шапочка связана из остатков троицкой пряжи цвета  морской  волны моток  был начат (знать бы  когда и кем), но  уменя  ещё  чуток  осталось. Схемы нет - увидела  в  сети картинку и распечатала, петли считала  по картинке, так  правда  была одна косичка, я сделала 2 косички, но самый прикол в том, что буквально сегодня просматривая свои подписки я заметила  мастер-класс рпавда по вязанию шарфа.

Окружность шапочки 46 см, высота  вязаной спицами части 10 см.

Набрала 60 петель, вязала  по  схеме 1  кром., 6 изн., 20 лиц, 6 изн., 20 лиц., 6 изн., 1 кром. (чередуя лицывые и изнаночные  из ряда  в  ряд там  где 6 петель) 7 рядов. Затем лицевые (20 и 20) закрыла и на  спицах остались только  три незакрытых "столбика" из 6 петель не  считая кромочных.

8 ряд провязала 6 петель набрала заново 20 петель, провязала 6 петель набрала 20 петель, опять провязала 6 петель и кромочную (куда ж без неё) и так опять 7 рядов. Всего у меня  вышло 175 рядов, но это индивидуально, я получившиеся  полоски стала заплетать  с 20 см вязание и по голове мерила чтобы не  перевязать.

Донышко шапочки вязала крючком: в кромочные петли отлично ввязались столбики с накидом, 2 ряд ряд столбики без накида, 3 ряд опять же столбики с накидом, а в 4 ряду я стала  "закругляться" и вязала уже через петлю, сокращение делала только в  рядах столбиков  без накида. Всего получилось 11  рядов.

В конце началось шитьё поначалу я думала не сшивать связанную спицами часть, но когда пришились и застягнулись пуговки стало  понятно - надо шить.

Получилось как ни странно симпатично, 

/static.mtml.ru/images/v4/bg-thumbs-big.png?v=2bf87ddffd35f888c424014d2aa8327d" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-thumbs-big.png?v=2bf87ddffd35f888c424014d2aa8327d) !important; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: -40px 0px !important; background-repeat: no-repeat;" title="+1" type="submit" value="" />5/static.mtml.ru/images/v4/bg-thumbs-big.png?v=2bf87ddffd35f888c424014d2aa8327d" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-thumbs-big.png?v=2bf87ddffd35f888c424014d2aa8327d) !important; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px !important; background-repeat: no-repeat;" title="-1" type="submit" value="" />
2
/static.mtml.ru/images/v4/bg-social-buttons-big.png?v=9926ed080db4d895c4d0c947be9f9291" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-social-buttons-...26ed080db4d895c4d0c947be9f9291); background-position:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МЯСНОЙ РУЛЕТ В ТЕСТЕ ПО-ДОМАШНЕМУ 22-09-2015 00:06

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Мясной рулет в тесте по-домашнему

Мясной рулет в тесте по-домашнему
Это очень вкусно. Я готовлю всегда сразу 2 порции, так как для трех мужчин одного рулета маловато будет.

Ингредиенты:
- 50 г сливочного масла
- 1 нарезанная крупная луковица
- 1 зубок чеснока
- 2 столовые ложки рубленой петрушки
- 700 г свиного фарша
- 2 чайные ложки горчицы
- 1 яйцо
- 450 г слоеного теста
- 3 сваренных вкрутую яйца
- соль, перец

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку.
3. В фарш положить и перемешать обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста), посолить, поперчить.
Яйца разрезать пополам.
4. Раскатать тесто в прямоугольник.
Положить в середину половину фарша, сверху - половинки яиц.
Яйца закрыть оставшимся фаршем
5. На длинных сторонах прямоугольника сделать через 2 см косые разрезы. Завернуть верхний и нижний край теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Из остатков теста можно украсить рулет
6. Смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать 40 минут (до золотистого цвета).
[604x377]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ С ЯЙЦАМИ 21-09-2015 23:59

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Салат из зеленой фасоли с яйцами

Салат из зеленой фасоли с яйцами

Ингредиенты:

- 400 г зеленой фасоли
- 4 яйца
- 1-2 зубчика чеснока, очищенных
- 1 столовая ложка сливочного масла
- майонез по вкусу

Приготовление:

1. Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой.
2. Очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут). Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.
3. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая.
4. Переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок.
5. Очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью.
6. Подсолите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.
[543x381]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТАПОЧКИ - БАЛЕТКИ (КРЮЧКОМ) 20-09-2015 20:23

Это цитата сообщения simfonica Оригинальное сообщение

ТАПОЧКИ - БАЛЕТКИ (Крючком)

[640x512]

Хочу сразу предупредить, это не совсем мастер-класс. Скорее это мои заметки по ходу вязания. Такую работу проделываю впервые, поэтому ошибок и разного рода "косяков" не избежать. прошу не судить строго [показать] ведь я старалась, как могла.
МК домашние туфельки
Итак, для всех, кто заинтересовался моим воплощением домашних туфелек (модель придумана не мной, туфельки связаны по описанию из открытых источников), хочу рассказать, как я это сделала, поэтапно. Прежде всего хочу сказать, что описание довольно-таки простое и понятное, поэтому, уверена, вы бы справились и без моих советов. Кстати, вот оно, это самое описание:
http://img-fotki.yandex.ru/get/5412…
http://img-fotki.yandex.ru/get/4710…
Сокращения, которые использованы в описании:
ст б/н — столбик без накида
ст с/н — столбик с накидом
СС — соединительный столбик
п — петля
в.п. - воздушная петля
Для начинающих:
столбики без накида вяжутся так: http://img-fotki.yandex.ru/get/5412…
столбики с накидом так: http://img-fotki.yandex.ru/get/5312…
а так вяжутся полустолбики с накидом: http://img-fotki.yandex.ru/get/5312…
Что касается необходимых материалов:
[640x480]

3869356_76552534_DALEE55 (200x82, 24Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТАПОЧКИ ЛЕГКО И ПРОСТО! КРЮЧОК 20-09-2015 20:21

Это цитата сообщения Olirnka Оригинальное сообщение

Тапочки легко и просто! Крючок

Ажурные летние тапочки на резиновой подошве

Автор - Лада_Германовна.

лт8 (700x633, 377Kb)

http://agulhaspinceisemais.blogspot.ru/

Шлепки с розой.

svetlyachok36

Оксана_Баско

Тапочки легко и просто!

4683827_20131030_103546 (558x420, 95Kb)

источник
 

Красивые "штучки" крючком из ткани

Автор - Gala-vara.


Тапочки и носочки вязаные крючком

selwas

[показать] [показать] [показать] [показать]

Тапочки крючком Ежики 


[показать]

 

«Тапочки домашние на войлочной подошве с цветком»

Автор - Марьяша5.

IMGP9460  Схема  цветочка тут:    http://natniko493.ru/?p=7262

АЖУРНЫЕ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЫШИВКА ПОЛОС НА ТРИКОТАЖЕ 20-09-2015 20:19

Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение

Вышивка полос на трикотаже.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОДБОРКА САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ВАФЕЛЬ ИЗ ВАФЕЛЬНИЦ 20-09-2015 20:12

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Подборка самых вкусных рецептов вафель из вафельниц.

Есть у Вас вафельница? Если есть, то воспользуйтесь этой подборкой рецептов приготовления вафель. Все рецепты, как один, прекрасны и ждут Вашего занесения их в свои кулинарные закладки. Вот тут и будет время на фантазию как испечь и чем порадовать семейство.


[669x252]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОГ "СУХОЙ" 20-09-2015 20:08

Это цитата сообщения K3-k0 Оригинальное сообщение

Пирог "Сухой"

[500x331]

Ингредиенты для "Пирог "Сухой"":

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЕБЕЛЬ ДЛЯ КУКОЛ. ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ. 20-09-2015 20:05

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Плетение из газет. МЕБЕЛЬ ДЛЯ КУКОЛ

Кресло-качалка, кресло и стул из газетных трубочек. Мастер-классы по плетению дачной мебели для кукол от автора Пустельга

[показать] [показать] [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШОКОЛАДНЫЙ МАННИК НА МОЛОКЕ 20-09-2015 20:00

Это цитата сообщения ЛарТер Оригинальное сообщение

ШОКОЛАДНЫЙ МАННИК НА МОЛОКЕ

 

К манникам у меня особое, теплое чувство. Ведь это первый пирог, который я испекла еще в юности. До сих пор помню свою тетрадку рецептов в коричневой обложке, где манник был на первой странице:)
 
 
 
Сам рецепт не помню, но поделиться найду чем и сегодня.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТАПОЧКИ "ЯГОДКА" МАСТЕР-КЛАСС. 20-09-2015 19:54

Это цитата сообщения Ольга_Колесникова_58 Оригинальное сообщение

Тапочки "Ягодка" Мастер-класс.


[700x525]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЯЖЕМ САПОЖКИ 20-09-2015 19:50

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Вяжем сапожки

Вяжем сапожки своими руками:

1.
[608x547]

2.
[608x405]

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СОЛЬ БАРБАРА 20-09-2015 19:47

Это цитата сообщения K3-k0 Оригинальное сообщение

Соль Барбара

БАРБАРА

Sal Barbara

Барбара — натуральная лечебная горькая соль, получаемая путём вымораживания и перекристаллизации минеральной воды источника № 4 «Барбара» курорта Трускавец.

Лечебные свойства

Соль Барбара улучшает функцию печени, стимулирует желчеотделение, улучшает процессы обмена в организме, оказывает слабительное действие.

Показания к применению

Соль Барбара применяется при хронических заболеваниях желчного пузыря и желчных путей: дискинезии желчного пузыря и желчных путей, хронические холециститы, гепатохолециститы, холангиты, ангиохолиты, желчнокаменная болезнь.

Хронические гепатиты после болезни Боткина через 2–3 месяца после острого периода и гепатиты другого происхождения.

Колиты, энтероколиты, острый гастрит и гастроэнтероколит (как слабительное средство), атония кишечника, а также при запорах.

Нарушения жирового обмена.

Кожные заболевания на почве нарушения обмена веществ или неправильной деятельности кишечника.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачковые маффины с ветчиной и сыром. 19-09-2015 22:51


КАБАЧКОВЫЕ МАФФИНЫ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

 

Давно зарилась на рецепт кабачковых  маффинов, только вот формочек для кексов у меня не было. Наконец-то я их приобрела, и с удовольствием пеку кексы и маффины, что, впрочем, почти одно и то же.
 
 

Кексы  пекутся быстрее, чем пироги, их удобно есть и они нравятся детям. А при изготовлении выпечки из теста, в составе которого есть измельченные овощи или фрукты, форма в виде кексов вполне оправданна: тесто получается тяжеловатым, и пирог из него может не подняться.
 
Рецептов маффинов из кабачка, как оказалось, очень много. В свой я добавила сыра и ветчины. Их можно подать к чаю или супу, удобно взять с собой на работу или в дорогу. Думаю, я еще не раз их испеку, возможно лишь с разными добавками. Надеюсь, и вам рецепт пригодится, дорогие обитательницы Алимеро.
 
Ингредиенты
 
Тесто:


— 3 яйца
— 1 ст. муки
— 50 г сливочного масла
— 1 ст. л. сметаны
— 0,5 ч. л. соды
— соль по вкусу
 
Мясоовощная добавка в тесто:


— 400 г очищенного кабачка
— 200 г ветчины
— 50 г твердого сыра
— небольшой пучок укропа
 
Сложность: ниже средней.
 
Время приготовления: 1 час 10 минут.
 
Приготовление
 
Я начала с кабачка.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные помидоры с виноградом. 17-09-2015 01:29


МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ С ВИНОГРАДОМ

Танцы с банками от плиты и до компа!!! Танцуем помидоры с виноградом.

Рецепт для конкурса Кусочек лета для зимнего стола.

А затем скоро  будут сливы начнем бороться со сливами.

 

Помидоры получаются  с пикантным , неожиданным, с особенным приятным вкусом, который трудно разгадать, если не видеть, что томаты были консервированы с виноградом.Легкая фруктовая нота облагораживает вкус помидоров, придавая ему изящества и изысканности.

 Виноград   оригинального вкуса маслин , оливок можно отдельно подать как закуску. Сладкий виноград получается особенным, пряно-солоноватым. 
Это — очень вкусная и красивая  закуска  для зимнего застолья! Кусочек яркого лета в тарелке!

А ещё их не стыдно преподнести в подарок друзьям!!!

Закрываю очень просто как компот по тому же принципу. Помидоры виноград и зелень тщательно мою, замачиваю на 20минут в содовый раствор 1ч/л на 3литра воды, хорошенько споласкиваю. Затем  складываю в промытую стерилизованную в микроволновке  банку, зелень  специи с одной стороны банки а виноград с другой посередине томаты. Заливаю кипятком, отставляю минут на 20 и повторяю  вновь, затем воду сливаю в кастрюльку ,добавляю соль,сахар довожу до кипения и заливаю маринад в банки, добавляю 1ч/л яблочного уксуса.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салаты с виноградом. 17-09-2015 01:23


Салаты с виноградом

Главная » Фруктовые » Салаты с виноградом

  •  

[400x300]Виноград – продукт, известный человечеству уже несколько тысячелетий. Предполагается, что культивировать виноградную лозу стали в Древнем Египте и на Кавказе более 9 тысяч лет назад. Отсюда он распространился по всей Малой Азии, а с проникновением в Римскую империю виноград превратился в одну из самых возделываемых культур античного мира.

До нашего времени употребление винограда и его продуктов переработки все время росло. Сейчас он может позволить себе почти каждый. И это неудивительно, ведь поток дешевого фрукта в Россию из Молдовы и Грузии просто огромен.


Виноград – достаточно питательный и калорийный продукт – 72 ккал. В спелых ягодах много глюкозы и прочих сахаров, которые необходимы для нормального функционирования организма. Кроме того, в нем в избытке содержится

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт засолки сало. 17-09-2015 01:04


Рецепт сала «Дамское»
Как приготовить сало «Дамское»?Необходимые вам продукты: 1,5 кг. хорошего свиного сала; 1 л. фильтрованной воды; 5 ст. л. соли; 5 шт. лаврового листа; 5 зуб. чеснока; черный перец горошком; белый молотый перец.

Возьмем фильтрованную воду и прокипятим ее с солью около 10 минут. Даем остыть до комнатной температуры. Чеснок очищаем и раздавливаем ножом, перец горошком разминаем, лавровый лист ломаем и вместе с молотым перцем высыпаем в рассол. Все перемешиваем. Сало промываем и хорошо очищаем шкурку. Нарезаем крупными кусками. Укладываем в посуду, лучше всего в стеклянную. Заливаем готовым рассолом и убираем в прохладное место на 2-3 суток, крышкой не закрываем — ведь сало должно дышать. После просолки достаем, обсушиваем, посыпаем специями на Ваш вкус. Заворачиваем в фольгу и храним в морозильной камере.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ-ГЕНИАЛЬНАЯ ВЫДУМКА ИЗ 3 ИНГРЕДИЕНТОВ 16-09-2015 11:04

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Торт-гениальная выдумка из 3 ингредиентов

Этот торт - гениальная выдумка. Соблазнительно мягкий и невероятно нежный на вкус, он поражает весь мир своей простотой. Все, что вам нужно, - 3 ингредиента. Рецепт: 
Вам понадобится: 
• 3 яйца 
• 120 гр белого шоколада (можно заменить молочным) 
• 120 гр сливочного крем-сыра (маскарпоне) 
Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-09-2015 00:49


ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С ХРЕНОМ И ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ 4 Август 2015 marinad Квашение, Маринад, Помидоры Предыдущая статья: Как мариновать опята на зиму Следующая статья: Как заморозить лисички на зиму Не нравится ваш нос? Попробуйте дома вот этот способ... Висячий живот втягивается за 4 дня, а бока за 7. Перед завтраком пейте 1 ложку... Медики побледнели! Суставы восстанавливаются за сутки! Хрящи будут как в молодости, если... Хирурги скрывали это годами! Оказывается, выровнять нос можно простым... Сенсационное открытие врачей! Варикоз "растворяется" сам за 2 дня, если на 10 минут... Чем больше разных рецептов заготовок помидор знает хозяйка, тем богаче ее стол зимой. Консервированные зеленые помидоры с хреном заготавливаются осенью, когда появляются в продаже (или на огороде) не успевшие созреть до первых заморозков помидоры. Закуска порадует, в первую очередь, любителей остренького. Если вы к ним относитесь, попробуйте эти проверенные заготовки на зиму из помидоров. Зеленые помидоры с хреном и чесноком КОНСЕРВИРОВАНИЕ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ С ХРЕНОМ Ингредиенты: помидоры зеленые — 5 кг корень хрена 1-2 штуки или покупной белый хрен — 3-4 столовых ложки чеснок — 1 головка горький перец (без семян) — 2 шт. болгарский красный перец — 2 шт. вода — 2 л соль — 50 г сахар — 1 стакан уксус — 200 мл лавровый лист — 3-4 шт. Рецепт зеленых помидор с хреном: 1. Для начинки натрите хрен на терке. Блендером измельчите очищенный чеснок, горький и сладкий болгарский перец (срезать плодоножку и вынуть семена). Все хорошо перемешайте. 2. Зеленые помидоры вымойте и надрежьте до середины. В надрез вложите немного начинки. Плотно уложите в стерилизованные банки разрезом вверх. 3. Для маринада в воде растворите соль, сахар, добавьте лавровый лист и перед закипанием влейте уксус. Сразу же залейте банки с помидорами и закройте капроновыми крышками. После остывания фаршированные зеленые помидоры с хреном хранятся зимой в холодном месте. ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С ХРЕНОМ И МОРКОВЬЮ Ингредиенты: помидоры – 3 кг морковь – 1 кг 1 корень хрена зубчики чеснока 4 л воды 3 стол. ложки сахара 1/2 стакана соли 100 мл уксуса по 3-4 шт. душистого, черного перца и гвоздики Рецепт заготовки маринованных зеленых помидор с хреном и чесноком: 1. Вымойте помидоры, надрежьте крест-накрест, маленькие можно на две части. 2. Почистите морковь, чеснок и хрен. Морковь нарежьте кубиками 1 см, зубчики чеснока на 6-8 частей, хрен нарежьте кусочками. 3. В разрезы вставьте по 2-3 кусочка моркови и несколько ломтиков чеснока. Хрен положите на дно стерилизованных банок. 4. Помидоры уложите в банки и залейте до самого верха кипятком. Подождите 15 минут, слейте воду, замеряя объем. Пропорции указаны на 4 л, но добавьте еще 100 мл на выкипание. 5. Положите в воду соль, сахар, перец и гвоздику, дайте покипеть. Залейте в банки на 10 минут и снова слейте. 6. Прокипятите, добавьте уксус, перемешайте и залейте получившимся маринадом помидоры. 7. Банки закатайте прокипяченными крышками. Переверните и остудите под одеялом. Помидоры будут готовы через 2 месяца. КВАШЕНЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С ЧЕСНОКОМ И ХРЕНОМ НА ЗИМУ Ингредиенты: 5 кг помидоров 400 г чеснока зелень укропа, тархуна и петрушки 5 л воды 400 г столовой соли перец горошком листья смородины, вишни и хрена Как заготовить квашеные зеленые помидоры с хреном: 1. Вымойте помидоры, зелень и листья. Надрежьте помидоры крест-накрест или пополам. Зелень нарежьте очень мелко. 2. В отдельной емкости смешайте ее с давленным чесноком. Полученной смесью нафаршируйте помидоры. 3. В большую емкость укладывайте фаршированные помидоры, перекладывая их листьями и перцем. 4. Приготовьте рассол из воды и соли, прокипятив пару минут. Немного остудите. 5. Залейте помидоры, накройте тарелкой и положите небольшой груз. Через 5 дней помидоры заквасятся и будут готовы к употреблению. Хранить их можно 3-4 месяца в холодном месте. СОЛЕНЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С ХРЕНОМ «СИБИРСКИЕ» Ингредиенты: 8-10 кг помидоров 3 головки чеснока 3-4 корня хрена листья черной смородины зонтики укропа душистый перец горошком 10 л воды 700 г соли Как приготовить зеленые помидоры соленые с хреном: 1. Помидоры вымойте и обсушите. 2. Зубчики чеснока и корень хрена очистите. Хрен нарежьте на кусочки. 3. Листья смородины и укроп промойте и обсушите. 4. Простерилизуйте банки и на дно каждой уложите листья, зонтики, горошины перца, по нескольку зубчиков чеснока и 3-4 кусочка хрена. 5. Заполните банку помидорами, сверху накройте таким же слоем приправ, как и на дне. 6. Для рассола вскипятите воду и растворите в ней соль. Остудите градусов до 80-85, залейте помидоры. 7. Плотно закройте банки или закатайте прокипяченными металлическими крышками. Охладите и через 1-2 дня уберите в погреб. Другие рецепты заготовок: КОНСЕРВАЦИЯ ЩАВЕЛЯ НА ЗИМУ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии