[400x422]
[400x394]
[400x318]
[400x287]
[400x371]
[400x389]
[400x412]
[400x283]
[400x564]
[400x361]
[400x427]
[400x475]
[можно перейти на сайт по книжке]
[600x481]
[600x460]
«Эстерхази» — миндально-шоколадный торт, популярный в Венгрии, Австрии и Германии. Назван в честь Пала Антала Эстерхази (Pál Antal Esterházy; 1776—1866), министра иностранных дел Венгрии во время Революции 1848 - 1849.
Торт Эстерхази состоит из пяти коржей, выпеченных из взбитой белковой массы с добавлением миндаля, сливочного масла и муки, которые соединены между собой сливочным кремом с добавлением коньяка. Сверху торт покрывают толстым слоем белой сахарной глазури, на которой жидким шоколадом наносится типичный для тортов Эстерхази сетчатый рисунок.
Говорят, что готовить и продавать его в Москве имеют право только одноименные кафе/рестораны и рецепт держится в тайне, а в сети выложены лишь "догадки и варианты на тему" .
Делим целую курочку на порционные кусочки, солим, перчим. Смазываем майонезом и горчицей. Нарезаем дольками картошечку. Потом картошку по вкусу солим, перчим и в трёхлитровую банку. Вышло половина банки. Самое то!
Автор: Николя Галан. Цветы, цветочные мотивы и цветочные узоры, связанные крючком. Книга на английском языке, но схемы понятны и доступны.
[512x415]
[показать]
[600x424]
[600x450]
[390x57]
[600x585]
[390x57]
[500x40]
[500x40]
[600x450]
[500x40]
[640x480]
[500x40]
[590x425]
[500x40]
[490x480]
[500x40]
[523x450]
[500x40]
[320x176]
[360x500]
[320x176]