Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Малосольные огурцы.
Сразу скажу, в изготовлении малосольных огурцов я дилетант. Такой же дилетант, как в консервировании томатов и т.п. Поэтому, прошу не судить строго. Я повторил самый простой, найденный в интернете рецепт авторства Белоники. Все, что я делал по ее рецептам, получалось потрясающе вкусное и очень даже не сложное. Почему надо делать именно так, я объяснить не могу, но, я сделал и у меня получилось! Получилось не просто вкусно, но таких хрустящих огурцов я не ел даже в детстве.
Итак нам надо 1 кг. Огурцов. (не крупных, не вялых, одного размера, как говорится один в один). Далее надо бутылку газированной самой соленой минеральной воды (у меня была Миргородская). Автор утверждает, что, чем соленее вода, тем более хрустящими получаются огурчики. Головка чеснока. 2-4 столовые ложки КРУПНОЙ соли. Лучше морской, но не йодированной. Щедрая охапка укропа. Солил я огурчики в трехлитровой банке.
Итак, огурчики моем. Оставляем часика на три плавать в холодной воде. Зачем, спросите Вы? Наверное, для того, что бы они набрали потерянную в процессе перевозки и продажи влагу, но, точно я не уверен. Как огурчики поплавают, мы отрезаем у них «попки». Половину пучка укропа режем (стебельки меленько, а собственно зелень, приблизительно по сантиметру) Укладываем на дно банки. В банку укладываем огурчики. В половине минеральной воды разводим соль. Я развел три ложки. Пока соль разводится, чистим и режем пластинками чеснок. Засыпаем чеснок сверху огурцов. Режем остальной укроп и засыпаем огурцы сверху. Заливаем рассолом. Доливаем минеральной водой так, чтобы она покрыла огурчики и петрушку. Прикрываем и ставим в холодильник. Через 24 часа я попробовал. Вкусно до такой степени, что я не выдержал, и на сон грядущий отрезал кусочек свиного рулета. Под огурчик! Скажу без лишней скромности вышло лучше всяческих похвал.
Как всегда, рекомендую. 
[показать]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Вьетнамские блинчики с бананами и шоколадом
[показать]Ингредиенты:
2-3 банана
50 гр. грецких орехов
2 ст. ложки сливочного масла
1 ч. ложка меда
Рисовая бумага
50 гр. шоколада.
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Свиные рулетики с сыром и чесноком
[показать]Ингредиенты:
- 1,5 кг филе свинины
- 3-4 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка майонеза
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 100 г сыра
- растительное масло для жарки
- соль
- перец
- деревянные зубочистки
[показать]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Пирог "Бабочка" с творожным кремом и вареньем
[показать]Ингредиенты:
50 гр.свежих дрожжей (или 2 ч.л сухих)
1/2 ч.л. соли
Дрожжи перетереть с солью, добавить
1 стакан молока (можно из холодильника)
2 столовых ложки сахара
200 гр мягкого маргарина ( либо размягченный обычный, либо типа "Рамы")
~3.5 стакана муки
желток на смазку пирога...
Приготовление:
[показать]Ты красавица
Ты красавица, можешь привлекать к себе внимание, тебя все любят, и ты всем нравишься!Ты Адски божественна!
[показать] Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Творожный пирог с абрикосами
[показать]Ингредиенты:
мука 200 г
творог 200 г
масло 100 г
сметана 100 г
разрыхлитель или сода 1 ч. л.
творог мягкий 200 г
яйцо 3 шт.
сахар 3-4 ст. л.
ваниль
белый шоколад 100 г
абрикосы 400 г
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Подвеска-кулончик из соленого теста. Фото мастер-класс
Доброе утро! Любительниц лепить из соленого теста приглашаю на просмотр фото мастер-класса по лепке подвески-кулончика с розочкой. Предлагаю еще посмотреть публикации на тему лепки из соленого теста:
Соленое тесто. Новый лучший рецепт
Коралловые бусы из соленого теста. Рецепт приготовления соленого теста
Секреты приготовления солёного теста
Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
Очень быстрый и вкусный пирог
[500x400]Очень быстрый и вкусный пирог
Продукты:
-500 г -свежей капусты,
-0,5 пачки -сливочного масла,
-3 -яйца,
-5 ст. ложек -сметаны,
-3 ст. ложки -майонеза,
-6 ст. ложки -муки,
-1 ч.ложки -соли,
-2 ч.ложки -разрыхлителя
Приготовление:
*Капусту мелко нарезать и положить на сковороду. Можно сразу в подготовленную форму, кому как удобнее.
*Растопить до кипения маргарин (или сливочного масла) и залить им капусту.
Тесто:
*Взбить до однородной массы 3 яйца,
*Добавить 5 ст. ложек сметаны,
*3 ст. ложки майонеза,
*6 ст. ложки муки,
*1 ч.ложки соли,
*2 ч.ложки разрыхлителя.
*Сковороду с капустой залить тестом
*Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 30 минут.
Приятного аппетита!
vk.com/sh.cook?w=wall-43879004_156430
Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
Красный ажурный сарафан - крючком.
[445x600]
Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
Ажурное платье - крючком
[326x604]
Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
Розовый ажурный топ - крючком
[483x604]
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Маки из атласных лент
Очень занимательный мастер-класс по созданию маков из атласных лент.
Это цитата сообщения Большой_Вовочка Оригинальное сообщение
Ну, ооочень ленивые пельмени
[580x450]Вкусно, быстро и рукотворно (хотя и лениво)! Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.
Это цитата сообщения ADELERA Оригинальное сообщение
Очень необычный шарф - жилет крючком
Очень необычный шарф - жилет крючком
Это цитата сообщения Золотая_лилия Оригинальное сообщение
Пуловер на лето крючком
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать]
Это цитата сообщения alenalan Оригинальное сообщение
Хрустящие чебуреки. Рецепт с фото.
Приготовить дома чебуреки с тонким хрустящим тестом, как готовят на юге, можно по этому рецепту.
Это цитата сообщения Золотая_лилия Оригинальное сообщение
Интересная салфетка,край которой можно использовать как для кокетки или обвязки юбки
[показать] 
[показать]
Это цитата сообщения Золотая_лилия Оригинальное сообщение
Плоская розочка ирланд.кружево
[показать] 
[показать]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Нестандартный журнальный столик своими руками
Посмотрите, какую я нашла отличную идею! Очень понравился нестандартный журнальный столик. Когда он не нужен, его прекрасно можно будет спрятать под диваном, вернее рядышком с диваном) Может привлечем наших сильных мужских половинок к творчеству? Там ведь и делать-то нечего) Понадобятся доски и самые простые инструменты. Если дома нет пилы, можно пойти в строительный магазин или цех с готовыми нужными нам размерами, там, я думаю, нам не откажут и отпилят все, как нужно. Столик можно будет использовать для ноутбука или перекуса-кофепития у телевизора. Идея понравится владельцам малогабаритных квартир, я так думаю)))!
Скажу вам по секрету, диванчик мне понравился еще больше, гораздо больше столика)))
Это цитата сообщения Вера_Маркина Оригинальное сообщение
Перевернутый клубничный кекс
Простейший рецепт, доступный всем. В нем очень вкусное тесто, а клубнику при желании можно заменить на любые другие ягоды или фрукты. Летом очень вкусно с абрикосами или персиками, а также есть популярный зимний рецепт (по-видимому, американского происхождения) с консервированными ананасами.
Для теста яйца взбиваются с большим количеством сахара, и потому взбиваются быстро и хорошо. Раньше я делала такие кексы (или бисквиты?) только с мукой, но сейчас люблю добавлять орехи или кукурузную муку. Единственное - сливки для этого теста нужно выбирать жирные, 30% или больше, но вот добавлять их можно по разному - или взбитыми или просто жидкими. В обоих случаях кекс поднимется и будет пышным и вкусным.
Форму для выпечки я хорошо смазываю маслом и посыпаю сахаром - так клубника пропитается масляно-сахарной смесью и будет очень вкусной.
Есть пирог можно и теплым и остывшим, он хорош со взбитыми сливками, сметаной или просто с чашкой чая.
3 яйца
150г муки
30г молотого миндаля
150г сливок для взбивания 33%
400г клубники
1 ч.л. крахмала
180С
форма 23-25см