Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Печень "Красавица Востока"
[показать]А вы готовите печень? Часто? У вас ее любят?
Я готовлю не часто... Даже скорее редко... Мои ее не очень любят.
А я люблю, если вкусно приготовлена.
По этому рецепту печень получается наивкуснейшая! Даже дети ели!
Спасибо автору рецепта!
Понадобится:
1 кг. печени (любой),
3 луковицы,
5-6 зубчиков чеснока,
крахмал,
томатная паста,
мёд,
растительное масло,
соевый соус,
паприка,
соль.
Приготовление:
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Пирожки "Палочка - выручалочка"
[показать]ИНГРЕДИЕНТЫ
500 мл кефира (простокваши)
4,5 стакана (250мл) муки
0,5 ч. ложки соды
соль
растительное масло для жарки
начинка любая (у меня картофельное пюре)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Если сейчас читаете этот рецепт, считайте вам очень крупно повезло. Такого простого рецепта вы, наверное, ещё не встречали. Это при том, что все, кто пробовали этот мой торт, закатывали глаза и говорили — «Боже, как вкусно, но я никогда такой не сделаю самостоятельно».
Ну и самое главное — коржи по этому рецепту получаются неприлично вкусными, здесь и насыщенный шоколадный вкус (причем именно шоколадный) и умеренная влажность. Поскольку сложилось так, что за три дня я готовил трижды этот торт, у меня было время оценить всего его сильные стороны. Так вот, когда корж готов и остыл — просто заверните его в пищевую плёнку. Через пару часов у вас будет самый мягкий, упругий и влажный корж, какой вы только видели. Я просто отрезал от него куски и ел как самостоятельный десерт, вообще не нужна никакая пропитка или кремы. И в таком виде он может пролежать 3-4 дня, становясь всё лучше.
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Подборка вкусных домашних сыров
[600x400]
1.Домашняя моцарелла.
Ингредиенты:
На 2 порции:
●1 л молока
●125 г натурального йогурта
●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)
Приготовление:
Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты.
Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки.
Формируем шарик из отжатой массы. И выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даём остыть.
Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку слить. Хранить в закрытой пластиковой посуде.
2.Домашний сыр Филадельфия первый рецепт.
Ингредиенты:
●1 литр молока
●1 ч. ложка соли
●1 ч. ложка сахара
●500 мл кефира
●1 яйцо
●маленькая щепотка лимонной кислоты или сок лимона
Приготовление:
Закипятить молоко, добавив в него соль и сахар.
Доведите до кипения и выключаем газ.
Теперь добавим кефира (теплый), помешиваем до тех пор, пока масса не свернется.
В дуршлаг откиньте массу на марлю ( лучше слоя 4 сделать) и дайте сыворотке стечь — это займет около 15- 20 минут. Отжимать сыворотку самим не следует, потому как не много её должно оставаться в сыре. А вот помешивать не много (периодически) можно.
Взбейте в отдельной посуде яйцо с лимонной кислотой ( на кончике ножа) — до образования пены.
А теперь добавьте полученную горячую творожную массу в яичную массу и продолжаем взбивать до однородного состояния.
Отправляем сыр Филадельфию в холодильник охлаждаться.
Все!!! Домашний сыр Филадельфия готов!
3. Домашний крем-сыр Филадельфия второй рецепт.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Турецкие ПИДЕ с фаршем
[показать]Было ли у вас такое, когда вы что-то ели и не могли этим наесться? настолько это было сочно и вкусно? Пиде как раз из таких блюд...Пиде это открытая лепешка с множеством вариантов начинок... Мне неожиданно довелось присутствовать на обеде у одной иранской семьи...чего там только не было! Но поразили меня именно пиде! Своей удивительной мягкостью теста, сочностью начинки и необычно вкусным вкусом.... Рецепт мне с удовольствием одолжила хозяйка дома и подробно рассказала этапы приготовления...Я готовила первый раз и боялась, что не получится...НО все получилось и я делюсь с вами....
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Баразек - арабское печенье
[показать]Когда в инете я увидела это печенье, сразу решила его испечь и только потому, что оно с кунжутом. Ну люблю я его и ничего не могу с этим поделать! Если честно, не ожидала ничего особенного, ингредиенты ведь самые обычные. Но когда приготовила печенюшки, была неожиданно поражена их вкусом! Не думала, что это будет так ВКУСНО! Чуть солоноватые внутри, с медово-кунжутно- ореховой корочкой! Это что-то необыкновенное! ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ!!! Угощайтесь друзья мои!
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Печень в сухарях
[600x450]Нежная и мягкая в середине, в пикантной корочке, такая печень будет вкусной с любым гарниром. Лучше всего брать телячью печень или печень птицы.
Ингредиенты:
— 500г печени. На фото уже вымоченная в вине печень индюшки.
— 1 лук
— по полчайной ложки красного и черного перцев и по чайной ложке смеси трав и соли
— 150г красного сухого вина
— растительное масло
— 1 стакан панировочных сухарей
Печень очищаем от пленок, крупные куски режем, заливаем вином и даем постоять 1 час.
Лук трем на колючую терку, чтобы получилась кашка. Добавим в нее специи и помешаем.
Вымоченную печень немного обсушим бумажными полотенцами, обваляем в луковой кашке, потом в панировочных сухарях, и жарим на хорошо разогретом масле, переворачивая несколько раз, пока достаточно не зарумянится. Осторожно, брызгается! Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_37902
Ларилорхен
Автор: Ира Красильникова Курица 1 шт( у меня была на 1.4 кг) Греча 1 стакан Сметана 200 гр Лук 2 шт Чеснок 1 головка Морковь 1 шт Соль ,перец. Зелень для украшения... Гречу отварить в 1 стакане воды( не до полной готовности), лук нарезать полу кольцами,морковь соломкой и пару зубчиков чеснока обжарить все овощи минут 5-10.. Затем гречку и овощи смешать(это будет наша начинка)..В сметану выдавить оставшийся чеснок ,посолить и поперчить(это будет наш соус).Курицу промыть , удалить все лишнее внутри курицы...Курицу солим и перчим , затем внутри курицы смазываем немного сметанным соусом и начиняем курицу начинкой..Затем зашиваем отверстие нитками .. И всю курицу смазываем сметанным соусом и ставим в духовку на 1.5 - 2 часа..Затем достаем курочку и смазываем еще раз сметанным соусом( для того что бы корочка не была слишком жесткой и была мягкой)) и посыпаем зеленью...Приятного аппетита..
Янтык - это татарский чебурек, который жарится на сухой сковороде. Готовят из обычного пресного теста или пресного заварного с мясными, овощными и сырными начинками. Для семейного меню я все-таки чаще отдаю предпочтение этому варианту, чем жареным во фритюре. Получается очень вкусно, при этом более диетично и не надо уворачиваться от брызг фритюра;))
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Баклажаны на закуску, острые...
[показать]Предлагаю не новый, но провереный и достойный рецепт закуски из баклажанов. Заготовка прекрасно хранится в холодном месте, например в холодильнике...
ИНГРЕДИЕНТЫ
2кг баклажанов, соль для пересыпки (пересыпать густо);
маринад: 1стакан уксуса, 1 стакан сахара, 1.5 стакана воды;
заправка: 2 головки чеснока, 2 острых перца;
по 3 ст.л. растительного масла в каждую банку с заготовкой.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Кажется, мы нашли самое уютное и неспешное место на земле.
У деревни Гитхорн в Голландии есть замечательная особенность — здесь не передвигаются на машинах или автобусах, просто дорог тут почти нет, только каналы. Поэтому главным транспортом служат лодки, а второе имя деревни — Голландская Венеция. Отсюда и неповторимая атмосфера тишины, уюта и полного релакса. Все здесь дышит покоем и неспешным устоем обычной голландской деревушки 18 века.
Нам в AdMe.ru даже очень нравится эта идея: подплыл к дому, припарковал лодку и идешь наслаждаться прекрасным видом из окна своей гостиной. Тишина, красота, спокойствие.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Нью - Йоркский орехово - шоколадный кекс
[показать]Простой в приготовлении, но необычайно вкусный и ароматный кекс! Ореховая начинка внутри в процессе приготовления становится карамельной от плавящегося сахара, снаружи та же карамель, но еще и с цельными орешками и кусочками шоколада. Все это делает кекс безумно вкусным! Орехи можно использовать любые на Ваш вкус. Угощайтесь!
|
Потратил некоторое время, но всё же восстановил старый пост с картинками из русского эротического алфавита конца XIX века. Нашел всё-таки, откуда я взял картинки, - это Новосибирский букинист "Сибирская горница". В общем, у них можно купить репринты, которые я и публикую. + 1 новая картинка отсюда, которая выделяется тем, что это скан с оригинала. Наслаждайтесь, кто не видел, потаённой русской культурой.
|
Вице-премьер Дмитрий Рогозин прокомментировал заявление министра обороны Украины Валерия Гелетея, пригрозившего созданием ядерного оружия.
«Про обезьян с гранатой я уже слышал. Но про обезьяну, мечтающую о ядерной гранате, слышу впервые», - написал Рогозин в своем Facebook.
Как заявил ранее в воскресенье министр обороны Валерий Гелетей, Украина будет готова вернуться к вопросу о восстановлении ядерного статуса, если Запад не поможет ей победить в текущем вооруженном конфликте.
Депутаты Рады от разных фракций после госпереворота в стране ранее неоднократно
Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные. А еще из него можно приготовить вкуснейшие манты, позы, пироги и слоеные лепешки. Да что рассказывать, вот отзыв одной из девочек, которая его попробовала: "Супер тесто! Не было не одного человека,кто попробовал бы мои блюда из этого теста и не попросил бы рецепта! А про мужа так вообще молчу - только успею сделать тесто, а он мне список заказов выставляет с одной порции теста: вареники, пышки, чебуреки с сыром! С такими аппетитами прийдётся делать сразу на ведро кипятка!"
Работа с натуральным мехом требует определенных знаний и навыков. Если Вы хотите своими руками сшить или отремонтировать изделие из меха, Вам потребуется:
• Скорняжный нож, резец, скальпель, лезвие или маленькие маникюрные ножницы.
• Игла для кожи и плотных тканей. Она отличается от обычной иглы тем, что ее кончик треугольный. Такая игла легче входит в кожу и не рвет ее. Для меха с тонкой мездрой (норка, черно-бурая лиса) следует выбрать более тонкую иглу. Чтоб проколоть плотную мездру, нужно приложить определенное усилие, эту работу удобнее выполнить иглой потолще.
Жители районов с холодным и суровым климатом всегда шили для себя обувь из натурального меха. У разных народов она называлась по-разному: кисы, пимы, бурки, унты, торбаса. Шили из того, что есть – из кожи, овчины, козьего или собачьего меха, лосиных или оленьих камусов (шкур с ног). Высота голенища могла доходить до щиколотки, до колена или до паха (высокие сапоги стягивались под коленом вздержкой).
Главное – чтобы обувь была теплая, практичная, удобная и красивая.
Что может быть теплее и привлекательнее, чем сшитые собственными руками невероятно модные угги? Сегодня мы предлагаем вам из старых ненужных вещей создать дизайнерские эксклюзивные валеночки. Поверьте! Такие угги будут уникальны.
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Шьём тапки
Шьём тапки
Тапки - вещь хорошая и нужная. Но и изнашиваются быстро. Или вид теряют. Так что иногда полезно собственные сшить, чтобы было много. Продолжаем осваивать это ремесло. Не такое оно и трудное, чтобы испугаться.
Очень даже профессионально выглядят. Но их и не шили, магазинные украсили кошачьими мордочками - отличная идея для подарка. А мастерство шитья приходит с опытом. И под катом мы увидим, как правильно шить. Есть даже выкройка сандалий из кожи. И вязаные тапки