Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Пьяный свин под сакурой
Это цитата сообщения Галююша Оригинальное сообщение
Рыбка с овощами
Ингредиенты:
Филе любой рыба,без костей
Кабачок
Баклажан
Помидор
Лук
Сыр
Специи для рыбы
Овощи помыть,порезать на кружки ,положить на фольгу приправить специями.
Рыбу положила на овощи и завернула в фольгу. Поставила в разогретую духовку на 30мин при 220г. Обжарила лук до золотистого цвета.
Развернула фольгу положила лук и сыр. Отправила еще минут на 15 в духовку.
Это цитата сообщения Галююша Оригинальное сообщение
Рыбные котлеты
Это цитата сообщения Галююша Оригинальное сообщение
Фаршированные кабачки
Это цитата сообщения Галююша Оригинальное сообщение
Стручковая фасоль с мясом
Достала из морозилки 3 свиные вырезки .
Из части приготовила пирожки , а вторую часть приготовила с фасолью.
На самом деле простейшее блюдо , но на всякий случай покажу)))
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиная вырезка-500гр
Фасоль -700-1000гр
Чеснок-3 зубчика
Томатная паста -3 ст.л
Соль,перец,любимые приправы по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Слегка обжарить мясо,посолить,поперчить. Добавить фасоль,перемешать,накрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 30. Снять крышку,добавить томатную пасту и мелко рубленный чеснок, все перемешать,посолить,поперчить ,прогреть еще минут 5 .
P.S. После добавления чеснока,долго тушить не стоит, чеснок может потерять свой аромат и будет горчить. Для тех ,кто чеснок не ест,можно добавить перец чили. Блюдо должно быть остренькое.))
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это цитата сообщения Инна_Снежная Оригинальное сообщение
Пицца "Маргарита"
Говорят, своим именем эта «эталонная» пицца обязана королеве Маргарите, которой известный повар Рафаэль Эспозито подал пиццу цветов итальянского флага.
Королева объявила эту пиццу наивкуснейшей и самой лучшей. Сегодня мы имеем возможность согласиться с королевой или, может быть, поспорить с ней.
Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 400 г,
Дрожжи пивные свежие - 20 г,
Масло оливковое рафинированное - 6-8 ст. ложек,
Соль,
Вода.
Для начинки:
Помидоры, очищенные от кожицы и обсушенные - 350 г,
Сыр моцарелла - 300 г,
Базилик - несколько листиков,
Чеснок - 1 зубчик,
Масло оливковое рафинированное - 2-3 ст. ложки,
Соль.
 [250x186] |
Способ приготовления:
Приготовьте классическое дрожжевое тесто для пиццы. Противень с тестом на 10 минут поместите в духовку, заранее разогретую до 220°С. Затем выньте. Очистите помидоры от кожицы. Это можно сделать, ошпарив его. (Не менее вкусной получается «Маргарита» и с черри, и с консервированными томатами.) |
| [250x186] |
Нарежьте помидоры и моцареллу. |
| [250x186] |
Выложите на тесто очищенные от кожицы помидоры. Слегка посолите, положите моцареллу, слегка полейте маслом. Приправьте щепоткой перца, орегано и мелко порубленным чесноком. |
| [250x186] |
То же самое относится и к начинке из консервированных томатов. (Только солить нужно меньше, а можно и вообще не солить - по желанию.) |
| [250x186] |
Поместите пиццу в духовку примерно на 10 минут. |
| [250x186] |
Перед подачей украсьте базиликом. |
Это цитата сообщения Галююша Оригинальное сообщение
Рыба на пару
Все что нам понадобится:
Пароварка,рыба,овощи,специи
Предварительно разогреть воду в пароварке.
Рыбу,овощи кладем на решетку .
Добавляем любимые специи и готовим 25-30 мин
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это цитата сообщения Галююша Оригинальное сообщение
Рыбка в кляре
Это цитата сообщения Ив-ет-Та Оригинальное сообщение
Орнелла Мути.
Дед и бабка Франчески Ривелли эмигрировали из родного Ленинграда в Эстонию. Их дочь Илзе, выйдя замуж за врача-итальянца, подарила миру прекрасную девочку Франческу и ее сестру-близняшку Клаудию. К слову, сестра была полной противоположностью Франчески – прилежная, стеснительная и скромная, тихо мечтавшая стать актрисой. Когда девочкам исполнилось по 10 лет, скончался их отец. Наступили тяжелые времена... и пока мама пыталась пережить свое горе, девочкам пришлось стремительно взрослеть.
В то время как сестра Клаудиа сидела над учебниками, 14-летняя Франческа начала позировать обнаженной в художественном колледже. Соврав, что ей 17, она не стеснялась сниматься в стиле «ню» в соответствующих журналах. Когда матери предприимчивой «скромницы» попался на глаза один такой журнал, ей ничего не оставалось, как отхлестать им бесстыжую дочку. Узнали об «увлечении» юной ученицы и в школе – на что Франческа с гордым видом заявила: «Да, я так зарабатываю деньги. Но ведь я не ворую!» Смилостивившись, преподаватели закрыли на это глаза, зная бедственное положение вдовы Ривелли.
[250x468]
[343x39]
Это цитата сообщения Галююша Оригинальное сообщение
Баранина с картошкой
Рецепт увидели по телевизору .
Вот только это блюдо ,готовят на открытом огне в казане.
Но мы решили попробовать в домашних условиях.
Получилось очень вкусно,сытно ,но очень калорийно)))Иногда можно)))
Ингредиенты:
Баранина
Картофель
Лук
Масло растительное для фритюра
Соль,перец и любимые специи
Способ приготовления:
Картофель очистить,обсушить салфеткой. Предварительно разогреть растительное масло.
Обжарить картофель во фритюре,сложить в утятницу посолить,поперчить . Баранину порезать на крупные куски ,обжарить до золотистой корочки ,переложить на картофель посолить ,поперчить.Обжарить лук и покрыть мясо приправить любимыми специями. Налить стакан воды и томить 1,5 часа под крышкой на медленном огне .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!