[показать]В Туле выпустили книгу, которая подробно расскажет об истории самоварного производства в Туле и традициях чаепития.
Старший научный сотрудник музея «Тульские самовары» и автор книги Л.В. Бритенкова рассказала редакции сайта samovaroff.net аннотацию издания:
«В книге дается наиболее полная на сегодняшний момент информация о зарождении и развитии самоварного производства Тулы. Книга рассказывает о первых самоварных фабрикантах Тулы, о том, какие типы и формы самоваров выпускали в нашем городе на протяжении всего времени существования самоварного производства, о способах рекламы и продажи самоваров, об участии тульских самоварщиков на промышленных выставках различного ранга».
Книга представляет не только общую информацию о самом популярном в России предмете быта, но и историю многих известных фамилий самоварных фабрикантов. Изменения, произошедшие с самоваром в ХХ веке освещены на страницах новой книги: период НЭПа, Великой Отечественной войны, послевоенного времени и современность. Есть в книге отдельная глава, посвященная известной в Туле династии художников-дизайнеров, работающих над созданием эксклюзивных самоваров - Волгиных.
Также, в книге целая глава посвящена наиболее крупным частным и государственным коллекциям самоваров, находящимся в Туле: коллекции самоваров и предметов старины Михаила Борщева, коллекции самоваров Якова Басина и др.
книга основана на архивных материалах, которые собирались сотрудниками музея «Тульские самовары» в течение многих лет. Издание насчитывает более 200 страниц и уже поступило в продажу.
[показать]Роскошный отель Cliveden Hotel под Лондоном предлагает своим гостям присоединиться к традициям английского чаепития, а именно к знаменитому английскому «файф-о-клок» с чашечкой чая за 900 долларов. Чайное меню на двоих предполагает чайничек на две чашки самого редкого и дорогого в мире чая Да Хун Пао.
Да Хун Пао, что в переводе с китайского означает «Большой красный халат», получают всего из шести кустов, произрастающих близ монастыря Тяньцзинь в Китае. Предположительно, возраст кустов насчитывает 350 лет. Ежегодно урожай чая не превышает 500 грамм, именно поэтому он стоит баснословных 685 000 долларов за килограмм.
Шеф-повар британского отеля предлагает на закуску к столь дорогому напитку не менее редкий деликатес — белые трюфели, которые стоят 4 000 долларов за килограмм, или черную белужью икру, которая оценивается в 6 000 долларов за килограмм. Если гость предпочитает к чаю более традиционное сладкое блюдо, то ему будет предложен фирменный шоколадный торт Cliveden Hotel с золотым листком.
Клайвден - загородный дворец на высоком холме над Темзой в Бэкингемшире, построенный в 1850-х годах Чарльзом Барри, архитектором Вестминстерского дворца, для герцога Сазерленда. Позже он был продан и теперь стал шикарным отелем.
Таможенники поста «Казагырт» по Южно-Казахстанской и Кызылординской областям Казахстана изъяли партию контрабанды, в числе которой находились самовары.
Преступники перевозили 2 коробки, в которых находились самовары, кумганы, чайники и другие предметы. После задержания, мужчины заявили, что их попросили перевезти простые железные самовары и чайники.
Хозяин незаконно перевозимого груза, некий Жумабоев, во время таможенного контроля скрылся. Через некоторое время его все же задержали, при этом он заявил, что все товары купил в Самарканде.
Жумабоев привлечен к уголовной ответственности. Областное управление культуры оценило ремесленные изделия в 606 тысяч тенге (примерно 115 тыс.рублей)
На динамичной страничке "История самовара" сайта www.samovaroff.net вы узнаете все о самоварах с 1701 года и по наше время: где и когда и кем были открыты фабрики самоваров, информацию о фабрикантах, и многое другое не менее интересное.
Кликая на любой из картинок с годом,открывается информация о том времени:
Британские ученые вывели формулу идеальной чашки чая с молоком. Выкладки сотрудников Школы естественных наук при университете Нортумберленда приводит газета The Daily Mail.
Специалисты определяли оптимальное соотношение компонентов и температуру, при которой необходимо употреблять напиток, проводя эксперименты с добровольцами. В общей сложности, за время исследования было выпито 285 чашек чая, что заняло 180 часов. По итогам изысканий ученые смогли получить формулу напитка с идеальным вкусом.
Согласно выводам авторов, один чайный пакетик необходимо залить 200 миллилитрами кипящей воды (температура 100 градусов Цельсия). Полученной смеси необходимо дать настояться две минуты, после чего добавить в нее 10 миллилитров молока (не указывается, должно молоко быть стерилизованным или пастеризованным; также не уточняется его жирность). Еще через шесть минут температура напитка достигнет оптимальных для употребления 60 градусов Цельсия. Если человек по какой-либо причине не может выпить чай в этот момент, то у него есть небольшой запас времени - приемлемая температура (выше 45 градусов Цельсия) сохраняется вплоть до 17 минут 37 секунд с момента приготовления чая.
Помимо нахождения формулы идеальной чашки чая, ученые смогли объяснить, зачем необходимо добавлять к чаю молоко: это действие позволяет смягчить естественную горечь чая и сделать вкус напитка более мягким. К сожалению, авторы не объяснили, по какой причине они использовали в опытах чайные пакетики, а не листовой или гранулированный чай.
Недавно другой коллектив исследователей по итогам длительных экспериментов с добровольцами смог получить рецепт идеального тоста с джемом. Полученные рекомендации прописывают толщину ломтя хлеба с точностью до миллиметра, а массу джема и масла - с точностью до десятых долей грамма.
Ссылка на видео: http://www.1tv.ru/sprojects_utro_video/si33/p33862
Фитотерапевт Наталья Лабазина о фиточае из самовара:
"С дымком, в жару, из самовара! Наливаем чай. Заварка – прямо с куста. В начале лета в листочках много витаминов, при этом они еще не жесткие и не горькие.
Уже с бутонами - ежевика. Но мы возьмем только листочки. Аромат и ударную дозу витамина С нашему чаю даст смородина.
Вишневая зелень – сильный антисептик. Если рядом с ней положить урожай, он дольше сохранит свою свежесть. Вишнeвому листу цены не будет, когда начнется консервирование. А пока листья тоже пойдут в чай. Его полезно пить при кишечном отравлении.
Садовая земляника богата биофлавоноидами. Эти вещества омолаживают организм. Срезаем мелкие листочки.
Самовар уже поспел. Мы заварим чай для иммунитета. В него пойдут листья малины, черной смородины и корки лимона. Заливаем кипятком и ставим на самовар "доходить". Тут как в русской печи – травы томятся и парятся.
А вот в чай из листьев земляники, и ежевики мы советуем добавить чуть-чуть гвоздики - для аромата и большей пользы.
Вишневый фиточай мы усилим ароматом душистого перца. Он укрепит желудок.
Есть только одно предупреждение: Нельзя брать для чая одни и те же растения постоянно. Меняйте состав через три недели."
Музей самоваров в парк-отеле "Грумант" пополнился уникальными экспонатами.
 [147x222] |
[148x222] |
[147x222] |
Самовар-ваза с витыми овалами и накладным орнаментом из меди и посеребренной латуни. Самовар датирован второй половиной XIX века и произведен в России.
Самовар-ваза с фигурными ножками из посеребренной латуни фабрики братьев Хеннеберг, изготовленный в Варшвае. Об этом свидетельствует клеймо на донце: «B.Henneberg Warszawa galw.». Экспонат датирован второй половиной XIX века.
Самовар грушевидный "Орел". Поизведен во второй половине XIX века на фабрике Юлиана Фраже. Экспонат выполнен из посеребренной латуни.
[показать]В городе Находка сегодня открылась выставка под названием «Что за чудо - самовар».Выставка доступна по адресу: г. Находка, ул. Владивостокская, д.6 (Музейно-выставочный центр "Находка").
В томском художественном музее открылась IV межрегиональная выставка «Ремесла Сибири». Томичам и гостям города представили работы умельцев из соседних сибирских областей: Тюменской, Омской, Новосибирской, Кемеровской, Алтайского края и Республики Хакасия.
На выставке можно увидеть берестяной самовар, шерстяной купальник, сумочки из валяной шерсти, глобус из лоскутов, и парусником из бересты.
Автор берестяных экспонатов - Николай Бочаров, умелец из Зырянского района.
Вот такой самовар продается в интернет-магазине "Кубачинское серебро". Стоит символ русского чаепития не мало (363000 руб.), но думаю того стоит. Ведь самовар из серебра с позолотой, слоновой костью и эмалью.
Подведены итоги определения победителей фотоконкурса «Традиции русского чаепития», который проводил Музей самоваров в парк-отеле "Грумант"
Победителями стали:
1 место - Татьяна Соловьева с фотографией «чай и мороз»
2 место - Екатерина Малышева с фотографией «За чаем»
3 место - Мила Фомина с фотографией «Настенька»
В дополнительной номинации «У самовара» победила фотография «У самовара я и моя (подруга) Маша» Валерии Цыпилевой. Специальный приз для номинации приготовил партнер конкурса дизайн студия ART4YOU.
У САМОВАРА
Посидим мы вдвоем, посидим...
Помолчим, ну, давай, помолчим...
Чай заварен и запах плывёт,
И от запаха сразу в полёт...
Полетаем с тобой в облаках,
Отражается небо в глазах...
Этот чай вечерком на двоих -
Просто рай посидеть у своих...
Запах плюшек плывет из печи,
Чай заварен... и пламя свечи...
И любовь здесь над нами парит,
Запах плюшек о том говорит...
Это счастье за чайным столом
Помогает укутать наш дом...
Сохраняет любовь у огня,
Всем понятно, что любишь меня...
Наталья Тихомирова
А все знают в каких уголках России есть музеи, посвященные символу русского чаепития - самовару? Для тех кто не знает, кто забыл и просто кому интересны представляю динамичную страничку-карту на сайте Музея самоваров в парк-отеле "Грумант". Здесь вы все-все узнаете:
Кликая на любой из самоваров, появляется название города и открывается информация о музее самоваров в этом городе:
Фотоконкурс «Традиции русского чаепития» продожается!
За все время проведения конкурса было зарегистрировано 138 участников и опубликованы 220 фотографий. Но ведь это не значит, что у у новичков нет шансов. По многочисленным просьбам посетителей сайта фотоконкурс продлен до 29 мая. Итоги голосования будут подведены 30 мая.
Фотографируйтесь и принимайте участие в конкурсе! И боритесь за ценные призы:
1 место — портативный компьютер Asus
2 место — плеер Apple Ipod Touch
3 место — электронная книга IBook eReader
А вот и фотографии некоторых конкурсантов:
