Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение
Помады
Помады
Для глазирования тортов, пирожных и других изделий применяется помада.
[392x293]Ее наносят на поверхность изделий. Некрупные изделия можно окунать в помаду. Поверхность, глазированная помадой, становится ровной и блестящей.
Помаду получают из сахарного сиропа, уваренного до пробы на мягкий шарик и взбитого после охлаждения.
Помаду можно ароматизировать всевозможными натуральными ароматическими веществами, наливками, ликерами и ликерными кремами, виноградными винами, фруктовыми соками и сиропами, а также соками их компотов.
Помада основная
Продукты
Сахарный песок, ст. ложки 4 6 8 10
Вода, ст. ложки. . . . . . . . . . . . . 3 5 6 8
Выход помады, г . . . . . . . . . . .130 195 260 325
Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение
Рецепты глазури для выпечки
Чаще всего глазурь делают из яичного белка и сахарной пудры, а чтобы придать ей соответствующий цвет, добавляют фруктовые сиропы, пряности (чаще шафран), какао или кофе.
Чтобы хорошо смотреться на пасхальном куличе, приготовленная глазурь должна быть густой.
Лимонная глазурь
3 белка взбить миксером с 250 г сахарной пудры, в процессе взбивания постепенно добавляя сок одного лимона.
Тщательно перемешать.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Любителям сладкой выпечки: два десятка вкуснейших рецептов для Вас - наслаждайтесь!
Булочки-бриоши с кремом патисьер
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Глазурь шоколадная: рецепт “от-кутюр”
Глазурь шоколадная: рецепт “от-кутюр”
Содержание:
- Простая шоколадная глазурь
- Шоколадная глазурь на сметане
- Шоколадная глазурь с крахмалом
- Блестящая шоколадная глазурь
- Профессиональная шоколадная глазурь
- Шоколадная глазурь в микроволновке
- Глазурь из горького шоколада
- Шоколадно – ореховая глазурь
- Маленькие хитрости
О том, кто именно придумал шоколадную глазурь, история умалчивает. Зато доподлинно известно, что сам шоколад (в виде какао) пришел к нам из Мексики, где появился три тысячи лет назад, что в кондитерские изделия какао стали добавлять только в семнадцатом веке, а в начале девятнадцатого шоколад принял всем известную плиточную форму. Так вот, про глазурь. Шоколадная глазурь – одно из самых молодых кондитерских изобретений. А учитывая высокую (по тем временам) стоимость какао, ее можно назвать произведением высокой кулинарной моды. Такой глазурью покрывали только самые изысканные и самые дорогие кондитерские изделия.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рецепт домашней вареной колбасы в пакете для запекания
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Как избавиться от тли?.... и муравьев!
[268x187] Все знают что такое тля. Но не все знают, что от нее можно избавиться натуральными, безвредными для здоровья средствами.Итак, тля - это маленькое насекомое из отряда полужесткокрылых (Hemiptera), которое питается молодыми зелеными сочными побегами плодовых деревьев и ягодных кустарников. При этом они выделяют сладкий раствор - падь.
Падь, выделяемая тлями является очень лакомой едой для муравьев.
Они буквально доят их, защищают и оберегают скопления тли от хищников и перемещают их на лучшие растения для кормления.
При переходе на новое место многие муравьиные семьи берут с собой тлю, чтобы обеспечить себе бесперебойный источник сахаров. Но у тли есть смертельные враги, Божья коровка, например.
При благоприятных условиях тля очень быстро размножается, от одной только самки всего за месяц может появиться три поколения тлей, общим числом порядка сотен тысяч особей.
Как же уберечь свой сад от тли? И сколько тогда опрыскиваний понадобится на сезон, если тля размножается такими темпами и каждые 8-10 дней появляется новое поколение вредителя?
Никаких опрыскиваний не хватит. Да и лишний раз травить химией сад не хочется.
Приготовление:
1. Берем 5 картошин.
2. Тщательно моем.
3. Складываем ее в кастрюлю.
4. Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта.
5. Варим до готовности. Сливаем воду.
Делаем чесночное масло:
-100 г мягкого сливочного масла
-5 ст.л. тертого Пармезана
-1 ст.л. сметаны
-3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
-3 ст.л. мелко порезанной петрушки
1. Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.
2. Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму.
3. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 г духовку.
4. Время готовки 10-15 минут.
Хорошего дня и приятного аппетита))
[300x225]
Это цитата сообщения kasana55 Оригинальное сообщение
Толкователь СНОВ онлайн
Толкователь СНОВ онлайн
Это цитата сообщения Yarinka_ru Оригинальное сообщение
99 самых лучших лекарств
[604x377]
Простуда
1. Ибупрон – сильное обезболивающие средство, быстро действует, в виде шипучих таблеток щадит желудок, а в свечах удобен для малышей.
2. Колдрекс – отличный сосудосуживающий препарат. Быстро действует, потому что его растворяют в горячей воде.
3. Назол – избавляет от насморка и не дает пересыхать слизистой оболочке носа, действует 12 часов.
4. Нурофен – скорая помощь, действует быстро. Для малышей есть свечи, но сильно ухудшает качество крови.
5. Парацетамол (панадол, эффералган) – великолепное жаропонижающее, незаменим для астматиков.
6. Полиоксидоний – стимулирует иммунную систему, назначают детям, пригоден для экстренной помощи и для профилактики во время эпидемии ОРВИ.
7. Рибомунил – восстанавливает иммунитет, рекомендован детям как самое эффективное средство.
8. Санорин – самое быстрое средство от насморка с противоаллергическими компонентами.
9. Флукол–Б – дешевый и эффективный препарат, но содержит 8% алкоголя и противопоказан водителям.
Печень
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Торт-Роза. Мастер-класс
Торт-Роза
Взято с сайта Счастливый дом
[показать]
1. Основа - трюфельная масса (как пирожное картошка)
Бисквит готовится в микроволновке за 5 минут:
2 яйца, 1 ст. сахара взбиваем.
Добавляем 0,5 ст. раст.масла, 1,5 ст.муки, 1 ч.л соды, 2 ст.л какао, ванилин.
Снова взбиваем, выпекаем в форме примерно 22 см, подходящей для микроволновки, на полной мощности 5 мин.
(В подробностях посмотреть здесь http://katrai.ru/post150171133/)
Тем временем делаем заливку для трюфельной массы:
100 г масла растапливаем с 0,5 шоколадки, затем добавляем 0,5 банки сгущенки. Размешиваем.
Бисквит немного остужаем и пока теплый режем на мелкие квадратики, перемешиваем с заливкой, так чтобы можно было лепить. Если необходимо, добавляем сгущенку. Также я добавила нарезанный чернослив
Теперь из трюфельной массы лепим основу для розы, конус и оставляем его застывать в холодильнике. На выпечку и приготовление основы конуса у меня ушло 15 мин.:
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Торт ДРАКОНЧИК обтянутый марципаном. Мастер-класс на обтяжку торта
Предлагаю вам испечь к Новому году Дракончика!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Торт "Мраморный"
[показать]Огромная благодарность автору: bu inna "Настоящий торт!" - вынесла вердикт моя мама Она во всем придерживается классики, любит такие торты, когда бисквита больше, чем крема, и он хорошо пропитан, а крем - в меру сладкий, не навязчивый, лишь дополнение к бисквиту - в сочетании создающий вкус самого торта. Во как завернула ))) В общем, было ооочень вкусно!!!
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Торт Роз! Для влюбленных!
Хочу поделиться с вами этим красивым и вкусным тортом Торт Роз!
Я взяла этот мастер-класс отсюда, попыталась перевести с английского, но вот что получилось!
Вы легко сможете с этим мастер-классом приготовить его сами, чем покупать.
Ну что начнем пожалуй!
Как сделать вертикальный слой торта ( вы можете посмотреть это ЗДЕСЬ)
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Вкусный торт "Великая Шоколадная Стена"
Торт "Великая Шоколадная Стена"
Торт Великая шоколадная стена - это очень оригинальный и необычный торт, который сейчас пользуется огромной популярностью в Америке. Такого вы точно нигде не пробовали!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Айсинг в украшении пирожных и кексов. Все про айсинг
Айсинг в украшении пирожных и кексов. Все про айсинг
Все про айсинг - рисовальную сахарно-белковую массу, вы сможете узнать в моих предыдущих публикациях:
Рисуем айсингом. Украшение тортов
Готовим айсинг (рисовальную сахарно-белковую массу)
АЙСИНГ. Приготовление, порядок работы,объемные украшения
АЙСИНГ. КАК СДЕЛАТЬ СЛАДКИЕ АЖУРНЫЕ ШАРЫ
[показать]
[показать]
[показать] [показать]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Декорируем лентами заколку-зажим для волос. Мастер-класс
Именно такие заколки - зажимы для волос мне больше всего нравятся, постоянно ими пользуюсь, волосы-то длинные) Как-то даже в голову не приходило, что можно такой зажим задекорировать лентами. Предлагаю и вам воспользоваться идеей и украсить свою заколочку. Для работы понадобятся широкие атласные ленты. Кстати, заколки такого типа как-то считала сугубо взрослыми, не для девочек, хотя они отлично держат волосы. Так вот, при декорировании можно смело использовать такие строгие заколочки и для прически маленькой принцессы. В общем, отличная идея)
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Розочка из ленточки для украшения зажима для волос. Мастер-класс
Совсем скоро начало нового учебного года, думаю, что публикации на тему создания аксессуаров своими руками сейчас актуальны, как никогда) Каждая девушка или маленькая девочка, имеющая длинные волосы, пользуется ободками, резиночками, заколочками и зажимами. Конечно можно купить красивый зажим, который стоит несколько дороже обычного, но, думаю, что гораздо интереснее использовать имеющиеся в доме ленты и декорировать заколку своими руками. Предлагаю вам из шелковых ленточек сделать розочку для украшения волос, это совсем несложно, убедитесь в этом сами:
Это цитата сообщения Valeri-Lerylia Оригинальное сообщение
Без заголовка
[показать]
Мастер-класс МК "Лебедь канзаши" (автор Анютка)
[показать]
Мастер-класс МК "Павлин канзаши" (автор Анютка)
[показать]
Мастер-класс МК "Дракон канзаши" (автор Анютка)
[показать]
Мастер-класс МК Веер (автор Linna)
[показать]
Мастер-класс МК "Брошка канзаши + пряжа БОЛЕРО" (автор Мила)
[показать]
Мастер-класс МК "Резинки канзаши + пряжа БОЛЕРО" (автор Мила)
[показать]
Мастер-класс МК Как сделать резинку на кружеве (автор MaMaOl)
[показать]
Мастер-класс МК Ежевика-Малина (автор Ryzhii_Angel)
[показать]
Мастер-класс МК "Сутажно-бисерное колье с канзаши" (автор tati)
[показать]
Мастер-класс МК "Как сделать брошь с применением меха" (автор tati)
[показать]
Мастер-класс МК Крепление канзаши на палочки (автор Лучик)
[показать]
Интересная серединка для канзаши (автор Бусинка)
[показать]
Ещё серединка для канзаши (автор iriska)
[показать]
Мастер-класс МК "Как сделать
