Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
ШТОРЫ: дизайн, мастер-классы
 |
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ТКАНЬ В ИНТЕРЬЕРЕ... ЛАМБРЕКЕНЫ, ЧЕХЛЫ ДЛЯ МЕБЕЛИ... М-К... очень мне нравятся такие штучки...
Это цитата сообщения шпилька2010 Оригинальное сообщение
Закладываем складки под машинку.
Мастер класс Любови Исаевой
[336x480]Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
КАК ВЫКРАИВАТЬ МАЛЕНЬКИЕ ДЕТАЛИ ДЛЯ АППЛИКАЦИИ ИЗ "КАПРИЗНОЙ" ТКАНИ.
1.
[450x313] 2.
Это цитата сообщения ZACHARKA Оригинальное сообщение
Схема и МК шторы Аида от Эльвиры Арслановой
В Одноклассниках я состою в великолепной группе << 777 >> ДИЗАЙН СТУДИЯ Надежды Ружниковой (http://www.odnoklassniki.ru/group/50902262612038), где всегда помогут советом и делом в пошиве штор, покрывал, декоративных подушек. Профессионалы, и не только, делятся своими знаниями с новичками, рассказывают новости в шторном бизнесе, о новых материалах, выставляют мастер классы. Некоторые мастер классы я хочу разместить и сохранить в своем дневнике на Лиру. Может быть они и вам будут полезны.
[281x480]Далее схема и МК притачивания тесьмы
Подушка - это целая жизнь. Подушки для сна ли они, для отдыха ли, для интерьера, для беременных -это творческий полет фантазии, а творчество безвременно. Ответ на вопрос - Где купить подушку? разрешается очень просто. Достаточно заглянуть в Интернет магазин Все Подушки (http://shop.vse-podushki.com/). Жизнь быстротечна и наш Магазин подушек поможет вам остановить время для комфортного отдыха и сна. Подушки и цены в магазине вас приятно удивят, а мы поможем вам с выбором.
Серия сообщений "шторы практические материалы":
Часть 1 - ШТОРЫ СЛОВАРЬ
Часть 2 - ШТОРЫ КРАСНО-БЕЛЫЕ ВЫКРОЙКИ ОПИСАНИЕ МК
...
Часть 22 - Ручная техника Креш
Часть 23 - МК ажурного бандо от lenok26
Часть 24 - Схема и МК шторы Аида от Эльвиры Арслановой
Часть 25 - Фото МК подхват из диска. Замечательная идея.
Часть 26 - Шторы рюши ломбер. Малюсенький, но понятный фото МК.
Часть 27 - ШТОРЫ. Рассчитываем и конструируем де жабо.
Часть 28 - Шторы. Ажурный подхват.
Часть 29 - ШТОРЫ журналы МНОГО!!!!!
Это цитата сообщения Ринка06 Оригинальное сообщение
УГЛОВОЙ ШКАФ КУПЕ
Шкаф купе в оформлении интерьера гостиной
Гостиная по праву считается главной комнатой в любой квартире, ведь именно в ней собирается вся семья посмотреть интересный фильм или просто за веселыми разговорами, сюда мы приглашаем наших гостей, чтобы весело провести время. Гостиная комната считается лицом хозяина дома, поэтому оформлению ее интерьера уделяется особенное внимание.
[700x525]
Эта комната должна быть уютной и комфортной. Кроме того, не стоит забывать о том, что гостиная еще является и многофункциональной, но интерьер ее не должен быть привязан к остальным комнатам в вашей квартире. Итак, давайте рассмотрим, как грамотно спроектировать интерьер гостиной комнаты.
И если корпусную мебель при поломке необходимо полностью заменять, то купейную мебель можно ремонтировать отдельными ее частями, и даже произвести небольшую модернизацию и при этом не понести ошеломляющих материальных затрат.
Цветовая гамма
Если ваша гостиная рассчитана для проведения совместного досуга, то соответственно и тона должны быть подобраны яркие и теплые - это желтый, красный, оранжевый и фиолетовый. Они придадут комнате позитив, всплеск эмоций и приятное настроение. Если же гостиная рассчитана на спокойный отдых, то обратите внимание на зеленые, синие и голубые тона. Кроме того, эта комната во многих квартирах используется как место для отдыха и столовая комната, тогда ее лучше разделить на зоны, кстати, зонировать можно с использованием шкафов-купе на заказ. Столовую желательно делать яркой, а место для отдыха в спокойных и холодных тонах.
Мебель в гостиную
В гостиную не только важно грамотно подобрать мебель, но и продумать, как она будет размещена. Дизайнеры рекомендуют не устанавливать в небольшую комнату мебель вдоль стен, этот факт сузит пространство. Для того чтобы сэкономить драгоценные метры, можно рассмотреть вариант расстановки угловых шкафов-купе, они очень компактные, но довольно вместительные. Также обратите внимание на эргономичную мебель, которая по необходимости раскладывается и меняет свои габариты.
Полезные советы
Очень важно уделить внимание шторам, если их тон будет не правильно подобран, это может испортить интерьер в целом. Шторы должны быть подобраны в тон с вашей мебелью. Не стоит забывать и о покрытии пола. Тон пола также должен быть в тон встроенных шкафов-купе и другой мебели или же на один тон темнее.
Сделать интерьер более загадочным помогут разнообразные аксессуары, именно они внесут загадочность и индивидуальность. Это могут быть картины, домашние растения, которые могут быть расставлены на красивых подставках или стеллажах. Стильно будет смотреться аквариум с декоративными рыбками, кроме того его можно встроить в купейную мебель или на специальный столик, это уже зависит от площади комнаты. Кроме того, сейчас существую
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
2 часть. Гармоничное сочетание оттенков.
Гармонично сочетаем оттенки. 2 часть.
Продолжаем свой экскурс по красивым сочетаниям оттенков, которые заимствованы у природы. Если Вы пропустили 1 часть, то загляните СЮДА: Все эти сочетания смотрятся очень гармонично, поэтому Ваши рукодельные работы и приобретенные по предлагаемым сочетаниям наряды с использованием этих вариантов будет смотреться шикарно !
1.
[показать]
2.
[показать]
3.
[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мясной фарш (свинина, говядина) - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Вода - 100 мл.
Кубик куриного бульона - 1 ч.л.
Сыр - 140 г.
Сливочное масло - 30 г.
Соль, красный и черный перец - по вкусу.
Для теста:
Молоко - 125 мл.
Кефир - 125 мл.
Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г.)
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 500 г.
Растительное масло - 6 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1. В молоке распустить дрожжи, добавить сахар и отставить в сторону на 15-20 минут, чтобы дрожжи ожили.
Шаг 2. Смешать молоко, кефир, сахар, соль, яйцо, растительное масло. Хорошо перемешать, добавить дрожжи, просеянную муку и замесить мягкое тесто. Накрыть миску с тестом плёнкой и поставить в тёплое место примерно на 1 час. Затем тесто обмять и разделить на две равные части.
Шаг 3. Одну часть убрать снова в миску и накрыть кухонным полотенцем.
Шаг 4. Вторую часть теста раскатать в пласт толщиной в 3-4 мм (стол подпылить мукой при необходимости).
Шаг 5. Выдавить из теста стаканом кружки (у меня диаметром 7,5 см). Остатки теста собрать, обмять, снова раскатать и выдавить кружки. Прикрыть затем заготовки плёнкой, чтобы не обсыхали.
Шаг 6. На кругляшке распределить равномерно 1 ч. л. фарша (полную), щепотку сыра. Сложить её пополам. Затем ещё раз пополам. Кончики слегка снизу прищипнуть.
Шаг 7. Уложить заготовки плотно друг к другу в форму (диаметром 28 см).
Шаг 8. Форму смазать сначала растительным маслом, затем на дно уложить бумагу для выпечки и её тоже промазать маслом (таким образом легко можно будет выбрать пирог из формы).
Шаг 9. Когда все кругляшки используете, перейти ко второй части теста и таким же образом поступать, как и с первой.
Шаг 10. Для серединки взять 3 половинки от кругляшек намазать фаршем. Наложить половинки в нахлёст друг на друга. Свернуть рулончиком, начиная с нижнего и уложить в серединку пирога. Форму прикрыть плёнкой и дать время для расстойки, примерно 20-30 минут.
Шаг 11. Смазать верх взбитой слегка смесью: 1 желток + 1 ст. л. молока.
Шаг 12. Выпекать в разогретой духовке при t-180°C, примерно 35-40 минут, по середине духовки (за 15 минут до окончания выпекания сбавить температуру до 175°С).
Шаг 13. Готовый пирог смазать растопленным сливочным маслом (30 г) и накрыть полотенчиком минут на 15.
Приятного аппетита!
1.
[400x299] 2.
[400x299] 3.
[400x299] 4.
[400x299] 5.
[400x299] 6.
[400x299]
Это цитата сообщения малёночка Оригинальное сообщение
Очень большая подборка мастер-классов
Очень большая подборка мастер-классов
код сгенерирован конвертером видеоссылок
Серия сообщений "МАСТЕР-КЛАСС":
Часть 1 - Мастер-класс. Мозаика
Часть 2 - Искусственный бонсай
Часть 3 - Сумка за 5 минут
Часть 4 - Скоростное валяние бусин- видео мастер-класс
Часть 5 - Делаем цветы в горшках
Часть 6 - Мастер-класс по декупажу
Часть 7 - Мастер-класс по декорации бутылки
Часть 8 - Мастер-класс: бутылка декорированная кожей
Часть 9 - Ваза. Мастер Бо
Часть 10 - Как самому сделать рисованный витраж
Часть 11 - МК - декупаж для начинающих
Часть 12 - Мастер-класс «Декорируем тарелку из стекла»
Часть 13 - Мастер класс по росписи стекла
Часть 14 - Видео-уроки по рисованию
Часть 15 - Розы из ткани
Часть 16 - Нежный букет фиалок
Часть 17 - Как из пластики DECOCLAY вылепить розу
Часть 18 - сплести и вышить
Часть 19 - ФРАНЦУЗСКАЯ ТЕХНИКА ПЛЕТЕНИЯ ЦВЕТКА ИЗ БИСЕРА
Часть 20 - ЦВЕТЫ ИЗ ОРГАНЗЫ
Часть 21 - Aтласный мешочек с вышитым сердцем
Часть 22 - Украшение из роз: мастер-класс
Часть 23 - Бумажные розы за 5 минут
Часть 24 - Витраж "Турчанка". Мастер-класс
Часть 25 - Розы из шнура - плетем сами!
Часть 26 - Оплетаем шарик- это может пригодиться!
Часть 27 - Подушка "собачка"
Часть 28 - Панно с атласными розами
Часть 29 - делаем барельеф
Часть 30 - Багет из газет
Часть 31 - ДЕЛАЕМ СВЕЧИ САМИ
Часть 32 - Мастер класс - цветы из салфеток
Часть 33 - Мастер класс - декорированние
Часть 34 - Мастер класс - бисероплетение
Часть 35 - Мастер класс - бисероплетение (2)
Часть 36 -
Это цитата сообщения ЛЮСИ66 Оригинальное сообщение
Нежнейшие рогалики на кефире.
[700x526]
Отличный рецепт и очень вкусные рогалики. Готовятся очень просто и легко. Знакомьтесь с рецептом и радуйте своё семейство.
[показать]Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Удели 3 дня в неделю и у тебя будет шикарное подтянутое тело!
Удели 3 дня в неделю и у тебя будет шикарное подтянутое тело!
1 День:
1) Пресс - 50 раз по 2 подхода (утром и вечером)
2) Прыжки - 60 раз по 4 подхода ( перерыв между подходами 5-7 мин)
3) Махи ногой в сторону,лёжа на боку - 65 раз по 2 подхода (каждой ногой; утром и вечером)
4) Приседания - 20 раз по 6 подходов ( перерыв между подходами 2 мин)
5) Ходьба на месте с высоким поднятием колена - 12 мин по 2 подхода (утром и вечером)
6) Наклоны в сторону - 30 раз по 2 подхода ( в каждую сторону; утром и вечером)
2 День:
1) Пресс - 40 раз по 3 подхода (перерыв между подходами 40 мин)
2) Прыжки - 100 раз по 3 подхода ( перерыв между подходами 5-7 мин)
3) Махи ногой в сторону,лёжа на боку - 70 раз по 2 подхода (каждой ногой; утром и вечером)
4) Приседания - 30 раз по 6 подходов ( перерыв между подходами 2 мин)
5) Ходьба на месте с высоким поднятием колена - 12 мин по 3 подхода (утром и вечером)
6) Наклоны в сторону - 60 раз по 2 подхода ( в каждую сторону; утром и вечером)
3 День:
1) Пресс - 100 раз по 2 подхода (утром и вечером)
2) Прыжки - 60 раз по 4 подхода ( перерыв между подходами 5-7 мин)
3) Махи ногой в сторону,лёжа на боку - 100 раз по 2 подхода (каждой ногой; утром и вечером)
4) Приседания - 50 раз по 3 подхода ( перерыв между подходами 2 мин)
5) Ходьба на месте с высоким поднятием колена - 12 мин по 3 подхода (утром и вечером)
6) Наклоны в сторону - 70 раз по 2 подхода ( в каждую сторону; утром и вечером)
[454x604]
Это цитата сообщения юзи Оригинальное сообщение
Те, у кого остались монеты СССР, могут стать миллионерами
Старая мелочь может стоить очень дорого. Сегодня мы расскажем вам о стоимости монет достоинством 5 копеек, выпущенных в СССР. Среди 5 копеек, особенно много ценных монет. Вот этот довольно внушительный список:
5 копеек 1924 г., цена - 700 руб.
5 копеек 1927 г., цена - 5 500-6 000 руб.
5 копеек 1929 г., цена - 550 руб.
5 копеек 1933 г., цена - 15 000 руб.
5 копеек 1934 г., цена - 5 000-5 500 руб.
5 копеек 1935 г. (старого образца), цена - 5 000 руб.
5 копеек 1935 г. (нового образца), цена - 700 руб.
5 копеек 1936 г., цена - 550 руб.
5 копеек 1937 г., цена - 900 руб.
5 копеек 1945 г., цена - 900 руб.
5 копеек 1947 г., цена - 50 000 руб. (для состояния VF, очень редкая!)
5 копеек 1951 г., цена - 600 руб.
5 копеек 1958 г., цена - 70 000 руб. (для состояния VF, очень редкая!)
5 копеек 1965 г., цена - 1000-1200 руб.
5 копеек 1966 г., цена - 1000-1200 руб.
5 копеек 1969 г., цена - 900 руб.
5 копеек 1970 г., цена - 5 500 руб.
5 копеек 1971 г., цена - 800 руб.
5 копеек 1972 г., цена - 1 000 руб.
5 копеек 1990 г., цена - 6 000 руб. (только для монет Московского монетного двора!)
По материалам сайта cred-fin.ru
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Творожный торт "Слёзы ангела"
Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела". Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно. Теперь это одно из любимых лакомств нашей семьи. Попробуйте приготовить такое чудо для себя и соих близких!
Этот кусочек был отрезан через 40 минут после выпечки, слёзки только стали проступать...
Рецепт
Это цитата сообщения марина_назарова Оригинальное сообщение
СЫРНЫЕ КОРЗИНОЧКИ
[340x290]
[369x277]На 6 порций понадобится 200 г сыра пармезан. Заранее разогреваем духовку до 200 градусов. Противень застилаем бумагой для выпечки. Натираем сыр на мелкой терке, выкладываем в форме кругов.
Запекаем 4-5 минут. За это время сыр должен расплавиться. Теперь осторожно снимаем каждый кружочек и, пока сыр теплый, формируем корзиночку с помощью перевернутого стакана.
Корзиночки достаточно хрупкие, поэтому храним их аккуратно. Салат нужно выложить перед самым приходом гостей.
ЧТО ПОЛОЖИТЬ В СЫРНУЮ КОРЗИНОЧКУ
Творожный сыр с зеленью
На 100 г творожного сыра (Фета, Альметте) – 1 зубочек чеснока (через чеснокодавку), половина стакана измельченного укропа. Разминаем до однородной массы, выкладываем в тарталетки, украшаем кусочками болгарского перца (лучше разных цветов)
Яичный паштет
Если остались желтки (лодочки отварных яиц вы использовали по-другому), разминаем их вилкой, на 5 желтков – чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки любой рубленой зелени, столовая ложка измельченных каперсов, по столовой ложке творожного сыра («Фета») и майонеза. Соль-перец – по вкусу. перемешали, разложили по корзиночкам.
С креветками
Мелко рубим 4 отварных яйца, на терке измельчаем сыр Моцарелла (100-150 гр), 1 зобок чеснока давим, заправляем все это 1-2 столовыми ложками майонеза. Слегка подсаливаем. На «подушку» из яично-сырной массы выкладываем отварные креветки (3 штуки в одну тарталетку). можно украсить несколькими красными икринкам
можно так:
[512x511]КАНАПЕ С СЕЛЕДОЧНЫМ ПАШТЕТОМ
Селедочное филе измельчаем в блендере с несколькими ложками творожного сыра, украшаем «рюшей» из тонкого ломтика огурца.
[250x250]С СЕЛЕДКОЙ:На черный хлеб можно намазать:
«укропное» масло (в размягченное масло втереть мелко нарезанный укроп, на 50 г масла – 1 столовая ложка зелени)
горчичное масло (на 50 г масла – чайная ложка горчицы)
сырный крем (сливочный сыр смешать с тертым твердым сыром 1:1 или с отварным яйцом)
майонез с зеленью или мелко нарезанным свежим огурцом
Украсить канапе с селедкой можно:
головкой миниатюрного маринованного лука
тонкими ломтиками лимона или лайма
половинкой помидорки черри
маслинами
листочком шпината, наполненного картофельным пюре (его несколько минут держат в духовке, а на бумагу для запекания выкладывают кондитерским шприцом)
Посыпать тмином, кориандром или кунжутом
[340x340]
Серия сообщений "праздничный стол":
Часть 1 - Фруктовый салат: виноград, апельсин, киви, персик и йогурт.
Часть 2 - Десерт "Птичье молоко"
...
Часть 27 - МЯСО ПО_ФРАНЦУЗСКИ С СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ
Часть 28 - СВИНАЯ ВЫРЕЗКА С ЯБЛОКАМИ
Часть 29 - СЫРНЫЕ КОРЗИНОЧКИ
Часть 30 - МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Часть 31 - ЖАРЕНАЯ ГОВЯДИНА-ПОЧТИ СТЕЙК
...
Часть 45 - Салат Капрезе (помидоры с моцареллой)
Часть 46 - вишневое суфле с ягодами
Часть 47 - Сочные куриные рулетики
Серия сообщений "бутерброды":
Часть 1 - Бутерброд с тунцом,
Морковь + Имбирь + Яблоко – Поддерживает и укрепляет вашу иммунную систему.
Яблоко + Огурец + Сельдерей – Предотвращает рак, уменьшает уровень холестерина, избавляет от расстройства желудка и головной боли .
Помидор + Морковь + Яблоко – Улучшает цвет кожи и устраняет запах изо рта.
Горький перец + Яблоко + Молоко – предотвращает появление запаха изо рта и снижает температуру.
Апельсин + Имбирь + огурец – Улучшает цвет и влажность кожи и снижает температуру.
Ананас + Яблоко + Арбуз – Выводит лишние соли, питает мочевой пузырь и почки.
Яблоко + Огурец + Киви – Улучшает цвет и влажность кожи.
Груша и банан – регулирует уровень сахара в крови.
Морковь + Яблоко + Груша + Манго – Повышает внутреннее тепло тела, сопротивление токсинам, снижает кровяное давление и борется с общим окислением организма.
Виноград + Арбуз + Молоко – Витамин С + Витамин B2 которые увеличивают клеточную активность и повышают иммунитет организма.
Папайя + Ананас + Молоко – Витамины C, E, Железо. Улучшает цвет кожи и обмен веществ.
Банан + Ананас + Молоко – Богатый витаминами с питательными веществами, предотвращает запоры.
[492x369]
Это цитата сообщения sonechny Оригинальное сообщение
Моделирование детской одежды.(4 часть)
Моделирование детской одежды.(4 часть)
[640x329]
Это цитата сообщения марина_назарова Оригинальное сообщение
ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ,ТЕСТО НА КИПЯТКЕ
[450x342]Замесить тесто для вареников с вишней. Для этого смешать муку, соду и соль. Налить в стакан 2 ст. л. масла, а затем кипяток.
Влить кипяток в муку, размешивая ложкой пока горячо.
Когда остынет, домесить руками. Тесто получается очень эластичное, не прилипает к рукам. Кстати, в приготовлении оно похоже на тесто для чебуреков.
Достать из вишен косточки.
Немного присыпать стол мукой и раскатать тесто в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезать стаканом или чашкой кружочки.
раскатанное тесто на вареники
Положить в серединку по пару вишенок и насыпать 1/2 ч. ложки сахара.
Защипнуть края, можно косичкой (это тесто очень послушное).
Варить вареники в кипящей чуть подсоленной воде.
Как только всплывут, поварить еще 1-2 минуты и доставать.
Готовые горячие вареники посыпать сахаром и подавать на стол.
Источник: http://vegetarianrecept.ru/vtorye-blyuda/vareniki-s-vishnej.html
Серия сообщений "завтраки":
Часть 1 - Сосиски в тесте
Часть 2 - Как сделать кефир дома
...
Часть 22 - ТОРТИЛЬЯ ИЗ КАБАЧКОВ
Часть 23 - Рисовая запеканка с омлетом - на завтрак и не только
Часть 24 - ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ,ТЕСТО НА КИПЯТКЕ
Часть 25 - СОСИСКИ В ТЕСТЕ
Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - макароны с соусом
Часть 2 - Пшенная каша с мясом
...
Часть 31 - Рисовая запеканка с омлетом - на завтрак и не только
Часть 32 - Бабушкина рисовая запеканка
Часть 33 - ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ,ТЕСТО НА КИПЯТКЕ
Серия сообщений "диетические блюда":
Часть 1 - КАПУСТНЫЙ КАРАВАЙ
Часть 2 - СОУСЫ ВМЕСТО МАЙОНЕЗА
...
Часть 45 - Рисовая запеканка с омлетом - на завтрак и не только
Часть 46 - Бабушкина рисовая запеканка
Часть 47 - ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ,ТЕСТО НА КИПЯТКЕ
Это цитата сообщения марина_назарова Оригинальное сообщение
Омлет матушки Пуляр
нам нужно:
свежие яйца комнатной температуры 3 шт
топленое сливочное масло 2 ч.л.
соль 1 ч.л.
уксус 1 ст.л.
сковородка с длинной ручкой
1.
Духовку сразу поставить на гриль (230 гр) и протереть миску для взбивания белков уксусом и солью, а потом вытереть бумагой
2.
Отделить белки от желтков и начать взбивать белки в планетарном миксере. Когда они запенятся, добавить 1 столовую ложку холодной воды и взбиваем до крепкой пены
3.
Осторожно вмешать желтки, по возможность не разрушив воздушные пузырьки
4.
Разогреть сковородку с маслом на среднем огне. Когда оно почти перестанет шипеть, вылить яичную смесь и разровнять ножом
5.
Не увеличивая огонь, жарить, пока не запечется нижняя корочка. При этом слегка потряхивать сковородку за ручку, чтобы омлет не прилипал
6.
Снять сковородку с огня и тут же поставить под гриль, не закрывая дверцы духовки – где-то на минуту. Готовность проверяется так: верхняя корочка должна хорошо отлипать от пальцев при нажатии
7.
Вытащить сковородку из духовки и сразу сложить омлет пополам. Переложить в тарелку и сразу подавать – с соусом песто (см базу), с салатом, с запеченными на гриле овощами.
соус – для него: 1,5 ст л сл масла, 2 ст л мелко нарезанного лука, 1,5 ст л муки, 1 стакан нежирных сливок (11%), пряности (муск орех, лавр лист, перец горошек), 3 ст л сыра (чеддер, эменталь)
Делаем сырный соус. На сковородке распускаем масло, кидаем лук, томим несколько минут. Посыпаем мукой – томим еще немного. Добавляем теплые сливки. Помешивая, доводим до кипения, вмешиваем все специи. Гасим огонь, добавляем сыр.
ИЛИ
Отделите белки от желтков. Белки поместите в достаточно глубокую посуду. Для желтков это не принципиально. Яйца должны быть холодные. Посолите белки и желтки.
Взбейте белки до крепкой пены
Затем перенесите миксер в посуду с желтками и слегка перемешайте и их. Взбивать не обязательно.
Поставьте сковороду на средний огонь Если у вас большая сковорода и мало яиц, то для того, чтобы желтки равномерно покрыли все дно в них можно добавить немного молока. Я добавила воды. Вылейте желтки на горячую сковородку. В оригинальном омлете предлагается на желток вылить взбитые сливки. Я так приготовила лишь один раз. Мне не понравилось - сливки тут же тают и стекают под желток. А Вы можете и попробовать.))
Теперь сверху на желтки выложите взбитые белки. Разровняйте лопаткой. Сделайте минимальный огонь. Крышкой не закрывать! Для того, чтобы проверить, готов ли омлет, достаточно коснуться белковой пены пальцем. Если к нему не липнет белок и палец пружинит, омлет готов! Я предложила базу. Вы можете белок присыпать тертым сыром или мелко порезанным беконом, зеленью. Творите!
Разрезать омлет на две половины и сложить его белком внутрь.
1.
[480x640] 2.
[480x640] 3.
[500x375] 4.
[500x375] 5.
[500x375] 6.
[500x375] 7.
