• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Без заголовка 28-05-2015 20:13

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ОПАСНОЕ ДЛЯ ФИГУРЫ ПЕЧЕНЬЕ - ЕГО ХОЧЕТСЯ ВСЕ ВРЕМЯ ЕСТЬ

Мягкие апельсиновые печенья
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-05-2015 20:08

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

НАИВКУСНЕЙШЕЕ ХРУСТЯЩЕЕ КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

[400x301]

Кунжут - один из лидеров по содержанию кальция. В кунжуте его больше, чем в твороге в 10 раз!

 

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 28-05-2015 20:07

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Яблочное курабье (Elmali kurabiye)

[500x387]


Такие рассыпчатые печенья с начинкой из яблок, орехов и корицы очень популярны в Турции. Очень вкусно! Попробуйте!
 

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-05-2015 20:05

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Печенье гата

[631x479]

 

ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-05-2015 20:03

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Печенье из творога: рецепт быстрого лакомства

[640x480]

 

 

 

ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-05-2015 20:02

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Вкуснющее морковное печенье на ржаной муке

[500x337]

 

Скажу, не кривя душой, что к морковной выпечке я весьма и весьма равнодушна. Но тут увидела я интересный рецепт - необычное сочетание моркови и ржаной муки, да еще и в сладкой выпечке. И решила я-таки попробовать. Результат меня не просто порадовал, он сразил наповал! Снаружи хрустящая корочка, а внутри - очень вкусная начинка, напоминающая мармелад и нисколько не выдающая в себе морковь! 

ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-05-2015 08:01

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Летние модели. Подборка.

 
Топ летний крючком 
[x130]
Топ летний крючком схема ...
 
Ажурная кофточка крючком 
[x130]
Ажурная кофточка крючком схема ...
 
Ажурная кофточка крючком 
[x130]
Ажурная кофточка крючком схема ...
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-05-2015 07:56

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Схема вязания варежек

[310x297]

Варежки с узором "Павлин" связаны спицами.

Как связать варежки спицами

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-04-2015 08:46

Это цитата сообщения LianaDat Оригинальное сообщение

шоколадный кекс"мечта"

 

Ингредиенты:
- мука 500 г
- сахар 450 г
- масло сливочное 450 г
- какао 8 ст.л.
- кефир 120 мл
- горячая вода 220 мл
- молоко 6 ст.л.
- ванилин 15 г
- соль 1 щепотка
- сода 1 ч.л.

Приготовление:

Для начала нагреваем духовку на 180 градусов. Потом в маленькую кастрюльку кладем 250 грамм масла, растапливаем и добавляем 4 ст. л какао, остальное масло и какао нам понадобится для глазури.
Очень хорошо мешаем и когда смесь станет однородной добавляем горячую воду. Помешиваем пол минуты и снимаем кастрюльку с плиты.

В глубокую миску насыпаем просеянную муку, кладем сахар и соль, слегка перемешиваем и выливаем нашу горячую смесь. Очень хорошо вымешиваем. В другой посуде слегка взбиваем яйца с кефиром, добавляем соду и ванилин и выливаем все это в горячую шоколадную смесь.

Очень хорошо перемешиваем две смеси, можно миксером, но совсем необязательно. Берем форму для выпечки диаметром 32 сантиметра, смазываем ее маслом и посыпаем мукой. Форму нужно хорошенько встряхнуть и убрать лишнюю муку, для этого просто переворачиваем ее и слегка постукиваем по стенкам. Выливаем смесь в форму и ставим печься в предварительно нагретую духовку ровно на 20 минут.

Пока кекс печется, наполняя своим умопомрачительным ароматом весь дом, мы приготовим глазурь. Для начала топим на маленьком огне оставшееся масло, потом кладем 4 ст. л какао и перемешиваем.

#выпечка
#десерты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-04-2015 08:45

Это цитата сообщения LianaDat Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ РОМОВОЙ БАБЫ

[показать]Ингредиенты:


950г муки пшеничной 


375мл молока
150г сливочного масла
100г сахара
10 яиц
1 стакан изюма
4ч.л. сухих дрожжей активных
½ ч.л. соли

Сироп для пропитки:

400мл воды
200г сахара
100мл рома или коньяка

Глазурь:

2 белка яичных
2ст.л. сахара

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Как приготовить ромовую бабу. Все ингредиенты для приготовления ром-бабы должны быть комнатной температуры, молоко – теплым, но не горячим. Всыпать в молоко дрожжи быстродействующие, размешать, всыпать половину просеянной муки, замесить тесто до однородности и оставить в тепле до подъема. С сахаром растереть размягченное сливочное масло, яйца взбить, отложив 2 белка для глазури (их убрать в холод), соединить яичную массу с растертым маслом, взбить все вместе до однородности. Влить приготовленную яично-масляную смесь к подошедшему тесту по частям, вымешивая тесто, всыпать оставшуюся просеянную муку, замесить нелипкое тесто, оставить его в тепле. Промыть и на 10мин залить кипятком изюм, затем воду слить, добавить в тесто (оно должно к тому моменту увеличится в объеме в 2 раза), перемешать его аккуратно, в одном направлении. Сбрызнуть формочки для теста холодной водой (если они силиконовые), выложить тесто, наполняя формочки на ½-1/3 – для маленьких ромовых баб, размером как обычные кексы. Накрыть формы с тестом салфеткой, оставить в тепле на 30-40мин, затем поставить в нагретую до 200-220 градусов духовку на 20-30мин и выпекать до легкого зарумянивания и готовности. Готовые бабы достать из формочек, для сиропа воду довести до кипения, всыпать сахар, растворить его, снова довести до кипения, остудить примерно до 20 градусов, влить ром и перемешать, поочередно погружать ромовые бабы в сироп и выдерживать по 5мин с каждой стороны, после чего уложить их на блюдо. Холодные белки, отложенные в начале для глазури, взбить без всего в крепкие пики, затем постепенно, продолжая взбивать, всыпать сахар. Покрыть бабы глазурью, дать ей закрепиться. Приятного чаепития!

Можно, покрыв бабы глазурью, посыпать их также http://ovkuse.ru/разноцветной кондитерской посыпкой – будет красиво!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-04-2015 08:44

Это цитата сообщения LianaDat Оригинальное сообщение

Кекс с жидкой шоколадной крошкой

 

Ингредиенты:
Мука – 1.5 чашки
Сахар – 1 / 2 стакана
Порошок для выпечки – 1.5
Сметана – 3 / 4 стакана
Соль – 1 / 2 ч.л.
Молоко – 1 / 4 стакана
Яйца – 2 шт
Ванильный сахар – 2 чайные ложки
Растопленное сливочное масло – 1/4 стакана
Кусковой шоколад – 200 гр

Приготовление:
1.Смешать муку, соль, сахар, порошок для выпечки
2. В другой миске, смешать сметану, молоко, яйца и ваниль.
3. Добавить растопленное масло
4. Перемешать и вылить в смесь муки
5. Добавить шоколад и хорошо перемешать
6. Выложить в формочки
7. Выпекать 15-20 минут

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-04-2015 08:43

Это цитата сообщения LianaDat Оригинальное сообщение

Бомбочки от Джейми Оливера

 

Ингредиенты:

● манка 100 грамм
● мука 50 грамм
● разрыхлитель 1/2 ч. ложка
● сахарная пудра 60 грамм
● яйцо 
● масло растительное 70 грамм
● молоко 100 мл
● джем или варенье 
Необходимый инвентарь: духовка ( 180 градусов), формочки для кексов

Приготовление:

Сначала смешиваем все сухие ингредиенты. Затем смешиваем жидкие ингредиенты, взбиваем при помощи вилки, а потом соединяем жидкие и сухие смеси. Перемешиваем до однородности, получаем негустое тесто.

В формочки наливаем 1-1,5 ложки теста, затем кладем ложечку варенья, сверху снова тесто. Формочки должны быть заполнены примерно на 2/3.

Отправляем в духовку минут на 25, пока кексы не приобретут золотистый цвет.

#рецепты@ladiesnotes
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-04-2015 08:42

Это цитата сообщения LianaDat Оригинальное сообщение

Шоколадные кексы с творожным кремом

[показать]Ингредиенты:


творог (жирный) - 250 г
сахар- 250 г
яйца куриные - 1 шт.
ванилин - 1 пакетик
мука - 1,5 ст.
какао - 50 г
сода - 1 ч.л.
уксус - 1 ст.л.
соль - щепотка
вода - 1 ст.
масло растительное - 1/3 ст.
ром - 1 ч.л.

Приготовление:

1. Приготовить творожный крем. Для этого жирный творог (лучше домашний) дважды перетереть через мелкое сито, добавить сахар (1/3 стакана),
2. Добавить яйцо, ваниль или ванильный экстракт.
3. Все хорошо перемешать.
4. В отдельной емкости смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, соду, соль. В другой емкости жидкие: воду, растительное масло, уксус, ром. Замесить негустое тесто.
5. В подготовленные формы для выпечки выложить шоколадное тесто, сверху - в серединку - по 1,5 ч.л. творожного крема.
6. Выпекать при 180 градусах примерно 20 минут.

Приятного аппетита
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-04-2015 08:41

Это цитата сообщения LianaDat Оригинальное сообщение

Очень шоколадные кексы с творожным центром

[показать]Ингредиенты:


Нежирный однородный творог - 200 г
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Какао-порошок - 3 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 150 г
Нежирный кефир или негустой йогурт - 300 мл
Растительное масло - 100 мл
Ванильный сахар (2-3 ст.ложки) - 1 пакетик

Приготовление:

1. В большую миску просеять муку с разрыхлителем и какао.
2. В другой миске смешиваем яйцо, сахар, масло и кефир и все взбиваем венчиком.
3. Творог растираем с ванильным сахаром.
4. Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты и растираем силиконовой лопаткой
5. Теперь раскладываем тесто по формочкам. Я сделали с бумажками для кексов и без них! Мне больше в этот раз понравилось БЕЗ, т к текстура у этих кексов не предназначена для бумажек. В каждую формочку кладем по 2 ст ложки теста
7. В центр кладем по шарику творога (с грецкий орех), или 2 ч ложки творожной начинки. Чуть вдавливаем.
8. Сверху кладем еще по 1 ст ложке теста, надо покрыть им творог. выпекаем 25-30 минут при 180 гр. Невероятно хороши в теплом виде!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-04-2015 08:39

Это цитата сообщения LianaDat Оригинальное сообщение

Творожно-яблочные оладьи на кефире (без яиц)

 


Ингредиенты

1,5 ст кефира (стакан=250 мл)

100-125 гр творога

400 МЛ муки

щепотка сахара

1 ч л соды

1 небольшое яблоко

растительное масло для жарки

Как приготовить:

Яблоко очистить и натереть на крупной терке

Общее кол-во кефира+творога =500 мл (я выливаю стакан кефира в емкость,а в осташийся кефир добавляю творог до объема стакана)

В емкость выливаем кефир и выкладываем творог,добавляем соль,соду и перемешиваем

Всыпаем яблоки,перемешиваем

Просеиваем муку и перемешиваем НЕ тщательно,Не до однородности

Ставим сковороду на огонь,разогреваем

Берем ложкой тесто - НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ!!!!

Выкладываем на сковороду на масло и обжариваем с двух сторон ПОД крышкой

Подаем с чем любим)

Настоятельно советую кушать,когда оладьи чуть остынут,будут теплыми,а не горячими - сравните по вкусу сами!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-04-2015 08:38

Это цитата сообщения LianaDat Оригинальное сообщение

Нежнейшие сырники без яиц

 

Ингредиенты:

Творог( у меня был 9%) - 400 г
Соль - щепотка
Сахар - 1 ч.л.
Мука - 1 ст.л + для обваливания

Приготовление:

1. Смешиваем творог,соль,сахар и муку.Творог не должен липнуть к рукам.
2. Творог скрутить в колбаску и разрезать на ровные кружочки.
3. Каждый сырник обвалять в муке и подровнять.
4. В сковороду добавить масло и хорошо разогреть.Затем добавить сырники,накрыть крышкой и обжарить с двух сторон.
5. Положить на тарелку,полить сгущенкой или любым джемом.

Приятного аппетита!

#десерты@cooklove
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-04-2015 08:38

Это цитата сообщения LianaDat Оригинальное сообщение

Оладьи в стиле «Хачапури»

 


Для теста:
200г творога
2 яйца
150мл кефира
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
3-4 ст.л. муки

Для начинки:
~ 150г полутвердого сыра
2 ст.л. сметаны
2 крупных зубчика чеснока
пучок укропа

Для теста творог растереть с яйцами. Добавить теплый кефир, соду, соль и муку. Завести густое тесто.
Для начинки сыр натереть на мелкой терочке. Добавить мелкорубленные чеснок и укроп. Добавить пару ложек сметаны, все тщательно перемешать.
Приступаем к приготовлению оладушек:
Сковороду хорошо нагреть, налить растительное масло.
Столовой ложкой выкладываем тесто (оно сильно увеличивается, поэтому оставляйте расстояние между оладушками). Из начинки формируем «лепешечку» и выкладываем на тесто:
На начинку выкладываем тонкий слой теста:
И обжариваем наши оладушки с двух сторон до зарумянивания:
Подаем горяченькими!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-04-2015 08:37

Это цитата сообщения LianaDat Оригинальное сообщение

Батончики из творога

 

Ингредиенты:
- 350 гр творога
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка сметаны
- 2 ст. ложки сахара
- щепотка соли
- ваниль
- 1/2 ч. ложки соды пополам с порошком для выпечки
- мука для теста на глаз (чтобы тесто было мягкое и нежное)
- масло для жарки
- сахарная пудра для обсыпки

Приготовление:
1. Творог растереть.
2. Добавить яйцо, сметану, сахар, соль, соду, муку и все тщательно перемешать.
3. Муки может уйти и намного больше, все зависит от творога. Замесить нежное тесто. Рабочую поверхность подпылить мукой.
4. Из полученной творожной массы раскатать тонкие жгуты.
5. Нарезать батончики-трубочки любой понравившейся длины.
6. Обжарить батончики-трубочки на масле со всех 4-х сторон до золотистого цвета.
7. Готовые батончики-трубочки обильно обсыпать сахарной пудрой.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-04-2015 08:37

Это цитата сообщения LianaDat Оригинальное сообщение

Тонкие картофельные блины

 


Ингредиенты:

●5 небольших картофелин
●250-300 молока
●250-300 муки
●3-4 зб чеснока
●3 яйца
●1 ст л(без горки)сахара
●3+2ст л растит масла
●соль
●петрушка и зелен лук-по желанию

Приготовление:

Очистить и порезать на 4 части картофель,залить водой(так,что б только только покрыла картофель),посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть и в блендер,вместе с водой,в которой варились,до кашеобразного состояния

Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок,яйца,муку,молоко(довести до кипения), 3 ст л растит масла и соль(где то 1 ч л-блинчики не должны быть пресными)).Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 отдохнуть(если есть время,можно и побольше)

Жарим на раскаленной сковороде,с добавлением малого количества растит масла,среднего диаметра тонкие блинчики(не на всю сковороду-трудновато будет перевернуть)
Эти блинчики надо зажаривать-иначе трудно перевернуть-рвутся. Они очень нежные! Любят их все! И стар и млад
При желании,можно одну сторону посыпать измельченной зеленью.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-04-2015 08:36

Это цитата сообщения LianaDat Оригинальное сообщение

Колбасные цветочки

 

Можно использовать готовое слоеное тесто

Ингредиенты:

Молоко – 200 мл
Яйцо – 1 шт.
Сливочное масло – 75 г
Жрожжи свежие – 20 г
Дрожжи сухие – 1 ч. л.
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Мука пшеничная – около 1 кг (сколько возьмет тесто)
Колбаса вареная – 300 г (колбаса должна быть тонко нарезанной - желательно, попросить тонко нарезать при покупке в супермаркете).

Приготовление:

1. Дрожжи развести в теплом молоке, замесить тесто и поставить на 1 час в теплое место для подъема.
2. Готовое тесто раскатать в не очень тонкий пласт и подходящей формочкой (например, пиалой) вырезать четное количество тестяных кружков в размер кружочков нарезанной колбасы.
3. Между каждыми двумя тестяными кружочками поместить кружочек из колбасы.
4. Сделать по кругу 8 радиальных надрезов на одинаковом расстоянии друг от друга и несколько отступая от центра, чтобы центральная часть осталась целой.
5. Каждые 2 полученных при разрезании соседних сектора повернуть вокруг радиуса в разные стороны на 60-70 градусов (один влево, другой вправо), чтобы заключенные в них ломтики колбасы встали почти вертикально.
6. Смазать сверху желтком и поместить в предварительно разогретую духовку.
7. Выпекать при температуре 180 гр. С до готовности. Горячими подать на стол.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»