Сегодня я хочу представить вашему вниманию великолепный мастер-класс и авторскую разработку мотива мастерицы Екатерины Бухонцовой, опубликованный в журнале «Дуплет».

Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение

Роза

Это цитата сообщения svet-lana51 Оригинальное сообщение

Баница с творогом и изюмом в мультиварке

Баница — традиционное болгарское блюдо. Такой пирог делают с различными начинками на тонком тесто фило. Его можно заменить обычным слоеным тестом. В качестве замены подойдет даже лаваш, как быстрый и бюджетный вариант. Именно с тонким армянским лавашом я и приготовила вчера по этому рецепту "Баницу с творогом и вяленой вишней" Получилось очень вкусно! Обратила внимание, что купленный лаваш оказался на дрожжах, хотя чаще он без дрожжей... Здесьрецепт лаваша с дрожжами, если захотите приготовить его самостоятельно. Я купила готовый и не пожалела...

[744x665] [744x20] Чтобы приготовить творожную баницу в мультиварке, необходимы такие продукты: — 1-2 листа теста фило (или лаваша) — 500 г творога — 2 яйца — 2 ст.л. сахара — горсть изюма Для заливки: — 1 мультистакан сметаны — 2 яйца — 2 ст.л. сахара Для обсыпки формы используем: — 2 ст.л. сливочного масла — 2 ст.л. манки или муки ( я смазала чашу мультиварки маслом ГИ или можно растительным ) Тесто фило размораживаем и раскладываем на столе (можно заменить лавашом). Что я и сделала Творог берем не зернистый, а мягкий. Добавляем в него яйца. Сахара добавляем по вкусу и с помощью блендера делаем однородную творожную массу. Творожной массой смазываем лист теста и посыпаем всю эту красоту изюмом ( я заменила на вяленую вишню ), который предварительно промываем. [600x399] Скатываем тесто с творожной начинкой в рулет и выкладываем его улиткой в чашу мультиварки, которую предварительно смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой или мукой. [600x399] Смешиваем яйца, сметану и сахар. Этой заливкой заливаем творожный рулет. Мультиварку включаем на программу «Выпечка» на 50 минут. ( У меня лаваш готовый, скороварка-мультиварка, поэтому я выпекала 40 минут ) Ждем звукового сигнала окончания приготовления( моя мультя кукует на фоне звуков леса очень красиво ) Готовый пирог немного остужаем и переворачиваем на тарелку. [600x399] Подаем баницу в теплом или холодном виде. Можно полить кусочек пирога шоколадом. [744x88] [400x150] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Обиженные котики (шитье)

[480x365]

Наткнулась на целую галерею выкроек для шитья игрушек. Особенно  впечатлили вот эти обиженные котики.

Читать далее...

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

очень вкусная Мясная солянка

Ингредиенты на кастрюлю 3,5 л.:
2 литра бульона (мясного или куриного)
4 охотничьих колбаски
4 сосиски
250 гр карбоната (или чего-нибудь подобного)
Мясо или курица, из которых вы варили бульон
2 больших соленых огурца
2 картофелины
1 луковица
1 небольшая морковка
1 столовая ложка томатной пасты
1 банка черных оливок
Лавровый лист
Растительное масло
Соль

Приготовление:
1.Картошку почистить, нарезать кубиками, положить в бульон. Почистить лук с морковкой, мелко нарезать, пассеровать до золотистого цвета.
2.Сосиски нарезать кружочками, мясо и карбонат кубиками, выложить все в кастрюлю, когда закипит — добавить лавровый лист и оливки. Огурцы натереть на терке, добавить к луку, туда же положить томатную пасту, пассеровать еще пару минут.
3.Выложить все в кастрюлю, довести до кипения, достать лавровый лист, попробовать и, если надо, досолить. Подавать со сметаной, ломтиком лимона и зеленью.
[510x427]

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Ленивые узоры - вяжем спицами

далее

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Как вязать ажурную кокетку спицами на пуловерах - идеи,описание и много схем

Ажурная кокетка, связанная регланом сверху, помогает подчеркнуть женственность и деликатно избежать проблемы посадки по фигуре при покатых и узких плечах. Ее в последнее время все реже публикуют в модных журналах по вязанию, предпочитая  предлагать вниманию рукодельниц модели, связанные снизу, хотя она по прежнему популярна и ее умение представить фигуру в выигрышном свете очень ценят дизайнеры, поэтому в коллекциях ажурная кокетка не редкость.

  [350x428] [350x428]

Любой, кто хоть раз решился выполнить такую модель , понял насколько проще и приятнее идет работа без последующего сшивания деталей, ведь ажур ошибок не прощает и малейшее изменение плотности вязания сразу перекашивает узор. При вязании сверху такая проблема  просто не может возникнуть, ведь ажурная кокетка выполняется единым полотном.

  [350x496] [350x502]

источник

Смотрим далее..

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Колбасные цветочки (Очень просто и вкусно!)

[590x428]
Можно использовать готовое слоеное тесто

Ингредиенты:

– молоко – 200 мл
– яйцо – 1 шт.
– сливочное масло – 75 г
– дрожжи свежие – 20 г
– дрожжи сухие – 1 ч. л.
– соль – 1 ст.л.
– сахар – 1 ст.л.
– мука пшеничная – около 1 кг (сколько возьмет тесто)
– колбаса вареная – 300 г (колбаса должна быть тонко нарезанной - желательно, попросить тонко нарезать при покупке в супермаркете).

Приготовление:

Дрожжи развести в теплом молоке, замесить тесто и поставить на 1 час в теплое место для подъема.
Готовое тесто раскатать в не очень тонкий пласт и подходящей формочкой (например, пиалой) вырезать четное количество тестяных кружков в размер кружочков нарезанной колбасы.
[400x271]
Между каждыми двумя тестяными кружочками поместить кружочек из колбасы.
[400x347]
Сделать по кругу 8 радиальных надрезов на одинаковом расстоянии друг от друга и несколько отступая от центра, чтобы центральная часть осталась целой.
[400x327]
Каждые 2 полученных при разрезании соседних сектора повернуть вокруг радиуса в разные стороны на 60-70 градусов (один влево, другой вправо), чтобы заключенные в них ломтики колбасы встали почти вертикально.
[400x300]
Смазать сверху желтком и поместить в предварительно разогретую духовку.
[600x381]
Выпекать при температуре 180 гр. С до готовности.
[600x546]
Горячими подать на стол.

http://vk.com/

Приятного аппетита!
[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[512x145]

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

НУДЛИ ПО УКРАИНСКИ

[показать]
Какая же это вкуснятина!
Никогда раньше даже не слышала про нудлии. А, оказывается, в инете столько много разных способов приготовления этого блюда!
Я взяла немного от одних, немного от других и получился такой вот вариант...

Читать далее...

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

Оригинальная огуречная грядка

[показать]

Марина Важова,главный редактор проекта

«Сады Северо-запада», Санкт-Петербург

Это мое любимое сооружение на огороде. Когда все вокруг удивляются, как много огурцов я собираю, и спрашивают, сколько их посажено, я хладнокровно отвечаю – девять – и жду реакции. Да, всего 9 семечек, зато с середины июня и до середины сентября идет сбор урожая. Не менее 6-7 ведер отборных огурчиков за лето. А больше и не надо! К тому же красиво, удобно ухаживать и огурцы всегда сухие и чистые.

 

1. Сначала был врыт длинной стороной старый шифер стандартного размера 170 * 110 см. Врыли 60 см, оставив над землей 110 см. Получился куб чуть больше метра. Чтобы шифер держался вертикально и его не распирало бы массой земли, в двух местах сделали обвязку стальной проволокой.
   

   ---

2. Весной, как только земля оттаяла, стали заполнять куб: сначала насыпали подушку песка высотой 50 см, потом положили пленку, а на нее слой 30 см свежего навоза и компоста вперемешку. Это топка, перепревая, навоз выделяет тепло и греет снизу. Затем 25 см хорошего перепревшего компоста пополам с садовой землей. Пролили 3 ведрами горячей воды с марганцовкой. Затем все укрываем черным лутрасилом. Вообще сделать и заправить куб можно поздней осенью, только накрыть сверху пленкой, чтобы питание не вымывалось из верхнего слоя. Край куба «смягчаю» старым полиэтиленом в несколько слоев, чтобы плети не резало.

   ---

3. Семена сею прямо в землю уже в середине апреля (для гарантии можно подсеять где-нибудь в углу запас из 5-7 семян, на случай, если не взойдут). Делаю надрезы в лутрасиле, заворачиваю уголки внутрь и сею. Ставлю невысоко дуги с расчетом, чтобы их можно вытаскивать и увеличивать арку. Сразу же укрываю куб 2 слоями лутрасила и 2 слоями тонкой пленки, закрепляя это одеяло простой резинкой. Семена сею не все, а только 6 штук, задний ряд пока заполняю рассадой помидор, на подращивание. Потом, в середине мая коренастая жирная рассада томатов уйдет в свой парник, а на ее место посею еще три семечка или пересажу те огурчики, которые взошли в углу. Это для позднего урожая. Пока огурчики не прорастут — пленку не снимаю, а потом на день снимаю, чтобы дождиком поливало. Можно не снимать довольно долго, в кубе влажно и тепло – это огурцам по нраву.

   ---

4. К тому времени, как плети достаточно подрастут, исчезнет угроза заморозков, растения можно выпустить в свободное плавание, прикрывая только на ночь лутрасилом. А вскоре и этого не потребуется: снизу и сверху греет, главное – не забывать про полив.

   ---

5. Очень удобно собирать огурцы – они висят чистые и хорошо видны. Когда плети подберутся к земле, прищипываю. В середине августа начинаю опять на ночь лутрасилом всю гору накрывать, иначе рост огурцов замедлится. А в сентябре делаю ревизию и оставляю самые плодоносящие побеги, которые поднимаю наверх и укладываю внутрь куба, закрывая как весной. Лучше сеять 2-3 проверенных сорта, урожай больше.

   ---

Читать далее...

Это цитата сообщения Таня_Чунина Оригинальное сообщение

УЗОРЫ ПО ГОРЛОВИНЕ



1.
[424x600]

2.
[433x600]

3.
[353x480]