Это цитата сообщения Nonna_Elena Оригинальное сообщение
ФИРМЕННЫЙ САЛАТ МИНСКОГО РЕСТОРАНА «ОРЛАНДО»
Фирменный салат минского ресторана «Орландо»
Он станет традиционном угощением на каждом вашем праздничном столе!
Салат выкладывается слоями по порядку:
1 слой – обжаренные в масле, мелкопорезанные грибы (желательно шампиньоны) – 500 г (при жарке немного посолить)
2 слой – соленые огурцы (порезанные мелким кубиком) – 2-3 в зависимости от размера огурцов (можно даже взять 4, если небольшие)
3 слой – отварной мелкопорезанный свиной язык – 3 шт. среднего размера
Это цитата сообщения Nonna_Elena Оригинальное сообщение
Салат “Черепаший вальс” – потрясающе вкусно!
Салат этот – многослойный, и это обстоятельство принято считать признаком трудоемкости, а стало быть, повышенных временных затрат. Но эти затраты стоят того!
200 г куриного мяса
100 г сыра
3 яйца
1 зеленое яблоко
100 г чернослива
майонез
грецкие орехи
Салат выкладывать слоями
– нарезаное куриное мясо;
– твердый сыр, натертый на крупной терке
– майонез, нанести тонкой сеточкой
– белки вареных яиц, натереть на крупной терке
– зеленое яблоко, натереть на крупной терке
– майонез, нанести тонкой сеточкой
– чернослив нарезать полосками
– желток от яиц, натереть на мелкой терке
– майонез сеточкой
Сверху посыпать измельченными грецкими орехами
https://vkusnatisha.ru/salat-cherepashij-vals-potryasayushhe-vkusno/
Это цитата сообщения Nonna_Elena Оригинальное сообщение
ТЫКВЕННЫЙ МАННИК
Ингредиенты :
Тыква (тертая на мелкой терке) — 2 стак.
Кефир (кислое молоко) — 250 мл
Сахар (0,5 стакана — в пирог, 1 стакан — в сироп) — 1,5 стак.
Крупа манная — 1,5 стак.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Лимон (цедра — в пирог, сок — для сиропа) — 1 шт
Вода (для сиропа) — 0,5 стак.
Стружка кокосовая (для обсыпки) — 1 пакет.
Масло растительное (для смазывания формы)
Тыкву трём на мелкой тёрке.
Духовку включаем на 180 градусов, чтобы она нагрелась. Соединяем все продукты для пирога – тыкву, сахар, манку, разрыхлитель, кефир и лимонную цедру. Хорошо перемешиваем (делаем это быстро, чтобы манка не успела набухнуть, иначе пирог будет слишком плотным).
Выкладываем тесто в форму, смазанную растительным маслом и отправляем в духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Пока выпекается манник, готовим сироп. Смешиваем воду, сахар и лимонный сок, доводим до кипения и варим 3 минуты, выключаем и даём остыть. Когда будет готов наш пирог, горячий заливаем сиропом и посыпаем кокосовой стружкой. Я ещё посыпала кондитерской посыпкой.
Не пугайтесь, что манник плавает в сиропе — за полчаса он всё в себя впитает и мы получим вкуснейший нежный пирог.
Приятного чаепития!!!
Это цитата сообщения Nonna_Elena Оригинальное сообщение
ТОРТ-СМЕТАННИК «МИШКА НА СЕВЕРЕ»
Ингредиенты:
Для теста :
450 г муки
150 г сливочного масла
200 г сметаны
200 г сахара
30 г какао порошка
15 г разрыхлителя
3 г соли
Для крема
1000-1200 г сметаны
160 г сахарной пудры
Для глазури
150 г тёмного шоколада
80 г сливок 33 %
Для коржей в чашу миксера выложить сметану, сахар и разрыхлитель, перемешать чтобы сахар растворился.
Добавить растопленное сливочное масло, перемешать миксером.
Добавить в массу соль и муку и замесить мягкое и нежное тесто.
Тесто разделить на 2 части. В одну часть добавить какао.
Получается светлое и шоколадное тесто.
Каждый шар теста разделить на 3 части, получается 6 шариков (3 светлых и 3 тёмных) для 6 коржей.
Тесто накрыть плёнкой и убрать в холод на 30-60 минут.
Достать тесто, раскатать коржи, обрезать до диаметра 22 см, сделать проколы вилкой и выпекать в духовке при 200 С 5-7 минут.
Коржи остудить. Будьте с ними осторожны, они очень нежные, особенно
Это цитата сообщения Стасюк_София Оригинальное сообщение
Грудень-2014Узори вишивок рушники.№215
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Это цитата сообщения Стасюк_София Оригинальное сообщение
Апрель-2014Узори вишивок рушники.№199
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
ВЫШИВКА-СВАДЕБНЫЙ РУШНИК 2
ХОМЯЧКИ - http://vk.com/clubrucodelnic
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение
Домашние тапочки крючком
Домашние тапочки крючком
[показать]Это цитата сообщения Ганнуся_68 Оригинальное сообщение
ТОРТ "СМЕТАННИК"
Это торт с очень вкусными бисквитными воздушными сметанными коржами и классическим сметанным кремом. Моим домашним он очень нравится, надеюсь, и вы его оцените по достоинству!
Ингредиенты:
Тесто:
Сметана 15-20% 250 г
Яйцо 3 шт.
Сахар 150 г
Мука 275 г Орехи 1 горсть
Сода гашеная 1 ч.л.
Какао 1 ст.л
Крем:
Сметана 25 % и больше 800г.
Сахар 220г.
Украшение:
Орехи
Шоколад темный
Начнем готовить торт Сметанник по классическому рецепту . Первый этап - приготовление бисквитных коржей. Разбиваем 3 крупных яйца, добавляем сахарный песок и щепотку соли
Взбиваем так, чтобы сахар полностью растворился, а смесь наполнилась воздухом и стала воздушной. Добавляем сметану. И снова взбиваем. Добавляем 1/3 часть просеянной муки, взбиваем и повторяем с оставшейся мукой. Всего уходит около 430 мл (около 2 стаканов) муки! Добавляем гашеную лимонным соком или уксусом соду Разъемную форму (у меня диаметром 22 см) смазываем маслом
Выливаем половину теста. Выпекаем в разогретой до 190 С духовке в течение 15 минут.
В это время делаем шоколадный бисквит: добавляем в оставшееся тесто столовую ложку какао-порошка И взбиваем. Как раз испекся наш первый корж нарезать на коржи остудить и разрезать бисквит
Остужаем корж и разрезаем вдоль.
выпечь бисквит испечь шоколадный корж
Про шоколадное тесто не забыли? Нам надо испечь второй корж, поэтому выливаем тесто в форму. Печем также как и первый.
разделить на коржи разрезать второй корж пополам
Вот так выглядит готовый шоколадный корж. Также его нужно остудить и разрезать вдоль на 2 коржа.
Готовим крем для классического торта Сметанник по моему рецепту: в жирную сметану (лучше домашнюю) высыпаем сахарный песок. Часть обычного сахарного песка можно заменить на ванильный сахар, будет ароматнее.
приготовить сметанный крем взбивать пока не растворится сахар
и размешиваем до тех пор, пока сахар полностью не растворится в сметане. Чтобы сметана не расслоилась, она должна быть охлажденной. Сметанный крем готов.
Начинаем собирать торт. Края коржей можно обрезать, чтобы сделать торт более ровным, а крошку использовать для украшения. Но так как бисквит достаточно нежный и мягкий, то я края обрезать не стала. Выкладываем первый светлый корж. Покрываем толстым слоем крема.
накрыть коржом и промазать кремом чередовать шоколадные и обычные коржи
Следующим слоем выкладываем шоколадный корж и также смазываем его кремом. Бисквит очень воздушный, поэтому не требует дополнительной пропитки, но для ускорения процесса пропитки вы можете наколоть коржи вилкой.
собрать торт выложить все коржи
Повторяем с оставшимися коржами. Заканчиваем шоколадным бисквитом.
Обильно смазываем оставшимся кремом верх и бока торта. Немножко крема можете оставить и смазать им верх торта после того, как он постоит ночь, перед украшением. Торту обязательно нужно постоять не менее 12 часов, а лучше 20, чтобы он полностью пропитался кремом.
пожарить орехи прокалить грецкие орехи
украсить по своему вкусу, а я для украшения взяла горсть орехов, обжарила их на сухой сковороде, чтобы усилить аромат.
Мелко порубила грецкие орехи, посыпать орешками украсить молотыми орехами.И посыпала верх торта. И в довершение посыпала верх Сметанника тертым темным шоколадом.
Это цитата сообщения Ганнуся_68 Оригинальное сообщение
ШНИЦЕЛИ ИЗ КАПУСТЫ
Мое самое любимое. Готова есть всегда!
Но при приготовлении вечно мучилась с заворачиваниваем капустных листов. А оказывается что просто надо правильно нарезать. И все...
Шницели из капусты
1 небольшой кочан молодой капусты (весом до 1 кг)
3 яйца панировочные сухари соль,
перец по вкусу
подсолнечное масло для жарки
Бланшируй капусту в подсоленной воде в течение 5 минут. Слегка остуди.
Яйца взбей, посоли и поперчи по вкусу. Обмакивай каждый капустный ломтик в яйце, затем в сухарях, потом снова в яйце и отправляй на сковороду с разогретым маслом.
Прекрасно сочетается с любой зеленью или соусом, например, сметанным с чесноком.
Это цитата сообщения Maja2012 Оригинальное сообщение
джемпер с узорчатыми рукавами спицами
Изюминкой этого простого джемпера связанного спицами являются рукава. Полочка и спинка связаны простой лицевой гладью. Зато рукава украшены узором из переплетающихся разными способами кос. Отличительной чертой этого джемпера является также красивая линия реглана. Все эти приемы вместе создают изысканный джемпер, который обязательно привлечет к себе внимание. Полочку и спинку это джемпера, благодаря простоте узора, вы свяжите достаточно быстро. Вязание рукавов потребует некоторого усердия.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
http://woman7.ru/rukol/vasanie-djempera/2374-jempe...rchatimi-rukavami-spicami.html
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
ВЫШИВКА-Цветы
ХОМЯЧКИ - http://vk.com/clubrucodelnic
Это цитата сообщения Отчаянная_хозяйка Оригинальное сообщение
Котик. Вышивка для подушки
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Розы. Схема для вышивки крестом.
Розы. Схема для вышивки крестом.
Чудесные розы, смогут украсить собой любую вещь в Вашем доме. Здесь собраны схемы для вышивки крестом.
1.
Это цитата сообщения Я_-_Софья Оригинальное сообщение
ГОТОВЛЮ ПЕРВЫЙ РАЗ😳НО РЕЗУЛЬТАТ ШОКИРОВАЛ МЕНЯ💥А РЕЦЕПТ НАПИСАЛА МОЯ ПОДПИСЧИСА! МАНТЫ НА СКОВОРОДЕ !!!!!!!!!!!!!
Это цитата сообщения Я_-_Софья Оригинальное сообщение
Бабушка молдаванка хвасталась этим Рецептом на свадьбе! Н е рецепт а ЗОЛОТО.!!!!!!!
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
САЛАТ "МОНАСТЫРСКИЙ"
Ингредиенты:
4-5 шт. картофеля
1 баночка шампиньонов или 150-200 г свежих грибов
2-3 луковицы
1 куриная грудка
2 средние моркови
5 яиц
200 г сыра
майонез