Картофель «дофин» (Канадский вариант)
На 600 гр картошки надо 2 яйца, 50 гр. сливочного масла и полстакана муки.
Запекаем картошку до готовности,охлаждаем,и пропускаем через мясорубку.Ставим греться полстакана воды, кидаем масло, щепотку свежетёртого мускатного ореха и с пол ч.л. соли.Доводим до кипения, и кидаем всю муку разом. Снижаем температуру до немного ниже средней, и яростно мешаем деревянной ложкой, пока тесто не начнет отлипать от стенок кастрюли и не получится колобок Снимаем с огня. Вбиваем туда яйца, по одному, тщательно размешивая после каждого.Должна получится однородная блестящая смесь..Вмешаем картошку до полной гомогенизации смеси.В глубокой сковородке разогреваем стакан масла, не до дыма, но выше среднего.
Из получившегося теста лепим шарики для пинг-понга и пингуем в сковородку .Сковородку не перегружаем, жарим до зарумянивания.Выкладываем на решетку, для стекания масла.Посыпаем крупной солью и подаем.
[показать]Читать далее
Серия сообщений "Журналы Дуплет":
Часть 1 - Дуплет № 118 Кружевная метелица 6 Год:2010
Часть 2 - ДУПЛЕТ - ШАЛИ И ПАЛАНТИНЫ/2,3/
...
Часть 77 - «Дуплет. Спецвыпуск - Шали, палантины - 1»
Часть 78 - Дуплет № 57. Вальс цветов - 1»
Часть 79 - Альбом «Дуплет № 54 - Дамы приглашют кавалеров - 3»
Часть 80 - Дуплет № 34 - Умелым мороз не воевода
Часть 81 - «Дуплет № 98 - Кружевные фантазии 3»
...
Часть 98 - «Дуплет № 25 - 100 идей и находок»
Часть 99 - Журнал: Дуплет №116 2011
Часть 100 - Журнал: Дуплет №115 2010
[показать]Читать далее
Серия сообщений "Журналы Дуплет":
Часть 1 - Дуплет № 118 Кружевная метелица 6 Год:2010
Часть 2 - ДУПЛЕТ - ШАЛИ И ПАЛАНТИНЫ/2,3/
...
Часть 66 - Дуплет-28 "Зарисовки на тему лета"
Часть 67 - Дуплет 26 "Смело и со вкусом"
Часть 68 - Дуплет 17 "Лето в ажуре"
Часть 69 - Дуплет 14 "Сто моделей для лета"
Часть 70 - Дуплет 11 "Шали прямой силует"
...
Часть 98 - «Дуплет № 25 - 100 идей и находок»
Часть 99 - Журнал: Дуплет №116 2011
Часть 100 - Журнал: Дуплет №115 2010
[показать]Читать далее
Серия сообщений "Журналы Дуплет":
Часть 1 - Дуплет № 118 Кружевная метелица 6 Год:2010
Часть 2 - ДУПЛЕТ - ШАЛИ И ПАЛАНТИНЫ/2,3/
...
Часть 54 - Дуплет №120-2011
Часть 55 - Дуплет №119 интрига кружевной изморози2
Часть 56 - «Дуплет №1 (Старинные узоры)»
Часть 57 - Дуплет-Межсезонье вотчина кардигана
Часть 58 - Дуплет N 20 Секреты мастерства
...
Часть 98 - «Дуплет № 25 - 100 идей и находок»
Часть 99 - Журнал: Дуплет №116 2011
Часть 100 - Журнал: Дуплет №115 2010
[показать]Читать далее
Серия сообщений "Журналы Мод":
Часть 1 - ЖУРНАЛ МОД 2011- 2009 ( 517- 544 )
Часть 2 - Журнал мод № 514
...
Часть 15 - «Журнал мод № 471»
Часть 16 - «Журнал мод № 468»
Часть 17 - «Журнал мод № 494»
Часть 18 - «Журнал мод № 467»
Часть 19 - Альбом «Журнал мод № 487»
...
Часть 38 - Журнал Мод Вязание №535
Часть 39 - Журнал мод № 542 2010»
Часть 40 - журнал мод 430
[показать]Читать далее
Серия сообщений "Журналы Дуплет":
Часть 1 - Дуплет № 118 Кружевная метелица 6 Год:2010
Часть 2 - ДУПЛЕТ - ШАЛИ И ПАЛАНТИНЫ/2,3/
...
Часть 55 - Дуплет №119 интрига кружевной изморози2
Часть 56 - «Дуплет №1 (Старинные узоры)»
Часть 57 - Дуплет-Межсезонье вотчина кардигана
Часть 58 - Дуплет N 20 Секреты мастерства
Часть 59 - Дуплет-80» Вальс цветов 4
...
Часть 98 - «Дуплет № 25 - 100 идей и находок»
Часть 99 - Журнал: Дуплет №116 2011
Часть 100 - Журнал: Дуплет №115 2010
[300x150]
[374x698]
[показать]
[показать]
[699x558]
[507x699]
[507x699]
Серия сообщений "Вяжем крючком : ПЛАТЬЯ, сарафаны, ЮБКИ, костюмы":
Часть 1 - "Старый плющ и мох на кирпичной стене"- юбошный костюмчик летний
Часть 2 - Нуар ажур-лямур-тужур)
Часть 3 - Белое , мохеровое, воздушное биЗэ - Платье-поцелуй!
Часть 4 - Белое филе . Стиль 60-е. Брюки -клёш. ))
Часть 5 - Красное платье №2
Часть 6 - Скромное обаяние буржуазии. Платье дымчатое.
Часть 7 - Lady in Red
...
Часть 98 - Платье "Vanila Sky".
Часть 99 - ажурное платье -идеи для ситцевых вставок.
Часть 100 - Платье "Три плюс два".(спицы и крючок)
Серия сообщений "Вяжем крючком:блузка,топик,жилет,туника,ажур-ЛЕТО":
Часть 1 - Радужные брызги.
Часть 2 - Изумруд.Туника.
...
Часть 5 - Топик синий - филешка обычная
Часть 6 - Э, слюшай, Паучок белий, савсем красивий ! Тц!!)))
Часть 7 - Красное платье №2
Часть 8 - Блузка и топ. "Дырявый" меланж.
Часть 9 - Кофточка-зелёные кружочки ( крючок)
...
Часть 98 - Пуловер "Оттобрунн".
Часть 99 - Туника " Эрдинг "
Часть 100 - Летнее пальто " Аугсбург".
Борщ в банке на зиму, да-да, не удивляйтесь, это практически полноценный борщ. Вам останется всего лишь сварить мясной бульон (во время поста можно и без мяса, еще быстрее будет готов обед), картошку и капусту, добавить баночку борща и, все, обед готов! К тому же, отличный способ для сохранения некондиционных овощей или излишек урожая. Как раз, в выходные были с семьей на даче и собрали последний урожай. Отобрала мелкую свеклу и лучок, кривую морковку, болгарский перчик, помидоры и все пустила в дело, ведь выбросить жалко, столько трудов было вложено. В такую заготовку, можно добавить свежую нашинкованную капусту. Но, мне нравится заготовка без капусты.
Из этого количества продуктов выходит 12-13 банок по 0,5 л.
Состав:
помидоры- 1 кг
свекла- 3 кг
сладкий болгарский перец- 1 кг
морковка- 1 кг
лук репчатый- 1 кг
любая зелень (у меня сельдерей)- пучок (200 гр.)
растительное масло- 1 стакан
сахарный песок- 7 столовых ложек
соль- 3 столовые ложки
уксус 9%- 150 мл
вода- 2 стакана (500 мл)
Приготовление:
Овощи помыть, очистить. Морковь натереть.
Свеклу натереть.
В кастрюлю налить растительное масло, добавить морковку, немного потушить.
Пока морковка пассируется, нарезать мелко лук.
Отправить его к морковке. Пассировать овощи минут 10.
Добавить свеклу и воду. Тушить 15 минут.
Добавить болгарский перец соломкой.
Помидоры кубиком.
Соль, сахар и уксус.
Перемешать. Тушить 15 минут.
В последнюю очередь добавить мелко нарубленную зелень.
Перемешать и тушить еще 5 минут.
В горячем виде разложить заправку по чистым стерилизованным банкам. Закрыть крышками, перевернуть банки и укутать теплым полотенцем. Оставить банки в таком виде до полного остывания.
[показать]Читать далее
Серия сообщений "Журналы Дуплет":
Часть 1 - Дуплет № 118 Кружевная метелица 6 Год:2010
Часть 2 - ДУПЛЕТ - ШАЛИ И ПАЛАНТИНЫ/2,3/
...
Часть 42 - Дуплет Кружевная метелица 3
Часть 43 - Дуплет 90 - Летний бриз-2
Часть 44 - Дуплет-Ленточное кружево-2-спецвыпуск
Часть 45 - Дуплет-спецвыпуск-Шали и палантины-6-7»
Часть 46 - Дуплет-спецвыпуск-Шали и палантины-4
...
Часть 98 - «Дуплет № 67. Бархатный сезон. Часть 3
Часть 99 - «Дуплет № 25 - 100 идей и находок»
Часть 100 - Журнал: Дуплет №116 2011
[542x699]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[376x600]
[480x480]
[329x396]
[440x474]
[416x600]
Серия сообщений "платья сарафаны":
Часть 1 - Вязаное платье из полос-мотивов
Часть 2 - Пляжное платье
...
Часть 98 - Оригинальное вечернее платье.
Часть 99 - Кружевное платье.
Часть 100 - Платье