Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Больше не жарю! 7 гениальных рецептов приготовления вкусной рыбки!
В этот раз мы предлагаем вам целых 7 рецептов приготовления вкусной рыбы. В основном мы используем минтай, но так можно готовить любое рыбное филе. Ну и конечно же хотим обратить ваше внимание на рецепт рыбы с майонезно-горчичным соусом. Так мы её готовим уже не один год и это 100% самый вкусный вариант!
Минтай под пикантным соусом
● Филе минтая - 600 г (предварительно посодить)
● Сладкий перец - 2 шт.
● Базилик - 1 пучок
● Кинза - 1 пучок
● Лук - 1 шт.
● Чеснок - 3 зубчика
● Перец острый - 1 шт. (в зависимости от остроты)
● Соль - 1 ч.л.
● Перец чёрный - 1/2 ч.л.
● Сок половины лимона
● Оливковое масло - 50 мл
✅Рыбные рулетики с аджикой
● Филе минтая - 700 г
● Соль - 1 ч.л.
● Аджика - 90 г
● Лук - 1 шт.
● Сыр - 100 г
✅Минтай с луков под горчично-майонезным соусом
● Минтай замороженный - 1 кг (размороженным получилось около 550-600 г)
● Соль - 1 ч.л.
● Перец - 1/2 ч.л.
● Сок лимона - 20 мл (1.5 ст.л)
● Лук - 150 г (2 шт.)
● Растительное (оливковое) масло - 50 мл (3 ст.л.)
● Майонез - 200 г
● Горчица - 20 г (3 ч.л.)
● Сыр - 150 г
✅Нежнейший минтай в тесте Фило
● Минтай - 450 г
● Соевый соус - 2 ст.л.
● Тимьян - 1 ч.л.
● Перец - 1/2 ч.л.
● Сметана (оттянутая) - 200 г
● Укроп - 1/3 пучка
● Соль - 1 ч.л.
● Тесто фило - 3 листа
✅Минтай в зеленой шубе
● Хлеб - 200 г
● Петрушка - 100 г (1 пучёк)
● Цедра половины лимона
● Сок половины лимона
● Оливковое масло - 50 мл
● Соль - 1/2 ч.л.
● Филе минтая - 400 г
● Соль - 1/2 ч.л.
● Тимьян - 1 ч.л.
● Перец - 1/4 ч.л.
✅Рыба в картофельной чешуе
● Картофель - 300 г (4 шт.)
● Приправы для рыбы - 1 ч.л.
● Соль - 1/4 ч.л.
● Сливки 10% - 80 мл
● Тилапия (филе) - 400 г
Для соуса:
● Желтки - 3 шт.
● Сок лимона - 1 ч.л.
● Винный уксус - 1 ст.л.
● Соль - 1/2 ч.л.
● Перец - 1/4 ч.л.
● Масло сливочное - 100 г
✅Слойки с рыбой и рисом
● Рис - 100 г
● Филе минтая - 300 г
● Соевый соус - 60 мл
● Перец - 0.5 г (1/4 ч.л.)
● Слоёное тесто - 500 г
● Желток - 1 шт.
● Кунжут - 30 г
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
11 интересных рецептов вкусных салатов из авокадо
11 интересных рецептов вкусных салатов из авокадо
Правила создания салатов с авокадо
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Бетонные украшения для дома
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Оригинальный - воздушный и нежный - луковый пирог с сыром и ветчиной.
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Прачка с 30-летним стажем открыла мне глаза: «Чтобы идеально отбелить даже самую старую вещь, смешай соду…»
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
СМЕТАННЫЙ ДЕСЕРТ - РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ
Это цитата сообщения valvallu Оригинальное сообщение
Любовь не сдают на хранение.
|
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Пышные сырные булочки на сметане "Пражские".
|
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Торт "Малиновая зебра"
Торт "Малиновая зебра"
Этот торт вам обязательно понравится. Он имеет интересный вкус, красивый вид и прост в приготовление. Нежный творог в сочетании с яркой малиной идеально ложится в виде воздушного желейного суфле на мягкий бисквитный корж. Хотите приготовить? Тогда сохраняйте рецепт для себя. Им поделились авторы shratva.ru, а мы поблагодарим их.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Гороховый суп с чесночными рулетиками
Разнообразьте обеденное меню вкусным гороховым супом. Суп готовится с куриным мясом, дополняется ароматными чесночными рулетиками и получается очень аппетитным.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Красивая слоёная Самса
Если вы хотите удивить гостей, просто приготовьте самсу по этому рецепту. Самса, приготовленная из слоёного теста быстрого приготовления, получается красивая, вкусная, нежная и ароматная. Ваши гости будут в восторге!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Яблочный пирог «Французский поцелуй»
Дамы и господа!
Рецепт этого французского пирога очень прост, но вкус превзойдет ожидания даже самого капризного гурмана...
Легкий, ароматный, хрустящий и безумно вкусный!
Получить кусочек этого пирога к завтраку — и отличное настроение обеспеченно даже в том случае, если у вас за окном пасмурная погода!
Подавать нужно, украсив свежими розами. Аромат пирога и благоухание чайных роз останавливают время!
Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
Рогалики почти по ГОСТу.
Рогалики почти по ГОСТу https://www.stranamam.ru/post/14395243/?page=1#comments
Опара
* мука пшеничная I сорта - 275 гр, я готовлю из в/с, проблематично найти 1 с.
* вода тёплая - 150 гр
* дрожжи сухие - 3 гр
* солод неферментированный - 5 гр, я добавляю для улучшения теста, если нет солода - пропустите
Тесто
* вся опара
* мука пшеничная I сорта - 225 гр, у меня в/с
* вода тёплая - 120 гр
* сахар - 25 гр
* соль - 7 гр
* маргарин сливочный - 40 гр, у меня масло сливочное
1. В тёплой воде расстворить дрожжи, добавить солод, муку и вымешивать 5-6 мин на 2 скорости тестомеса.
Брожение 210-240 мин, при температуре 30*.
2. В чашу тестомеса влить тёплую воду, добавить муку, соль, сахар, всю опару.
Смешать в ком, оставить на 10 минут для набухания клейковины (аутолиза).
Добавить кусочки мягкого масла.
И месить на 2 скорости 8 минут.
3. Тесто округлить и оставить в тёплом месте для расстойки на 20-30 минут.
4. Подошедшее тесто обмять, разделать на колобки по 70-100 гр (у меня по 70 гр), округлить, накрыть, оставить на 10 минут для снятия напряжения теста.
5. Каждый колобок размять, раскатать в тонкий треугольник.
Скатать-сформовать рогалики.
6. Уложить на противень, накрыть, поставить в тёплую духовку с миской кипятка на расстойку минут на 20-30. Если след от пальца остаётся Значит подошли.
Включить духовку на разогрев до 220*
Смазать рогалики молоком.
7. Выпекать 8-10 минут при t 210*
я пеку 10 минут при 190* с конвекцией
Готовы.
tanch-mamon
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Безупречный лимонный кекс
 |
|
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Торт «Шифоновая Прага».
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Пальчики оближешь. Маринованные капустные рулетики
Дeлaю чтoбы в бaнки зaкaтaть — нo дo бaнoк дeлo нe дoxoдит, тaк cъeдaeм.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ в картофельной корочке
|
|
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Дрожжевое тесто на минералке по турецкому рецепту.
|
