Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Домашний ХЛЕБ в мультиварке.Лучший рецепт хлеба.




Домашний хлебушек,который спекли Вы своими руками это очень вкусно,натурально и экономно.Я перепробовала много рецептов хлеба и остановилась на этом..Всем советую попробовать!)
Ингредиенты:
Вода (тёплая) - 210 мл
Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Мука - 3 стакана
По желанию можно посыпать кунжутом и натереть чесночком!

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

ТОМАТНЫЙ ХЛЕБ с вялеными томатами, травами и чесноком Хлеб со вкусом пиццы




Друзья, привет! :) Сегодня пеку очень вкусный и ароматный томатный хлеб с вялеными томатами,травами и чесноком. Хлеб имеет невероятно нежную струкутуру, ярко выраженный вкус пиццы и легкую приятную кислинку.Обязательно попробуйте и порадуйте своих родных :)
https://youtu.be/7BmnNNQT6LY
Ниже прилагаю ссылку на оригинал рецепта, а под ней будет моя версия.

Оригинал источник https://www.tasteofhome.com/recipes/t...

Моя версия:
Рецепт:
Из этого колличества ингредиентов можно делать 2 среднего размера хлеба, или 1 большой как у меня
Выпекать при 180С-55-60 минут. Возможно выпечка займет у вас меньше времени. Ориентируйтесь по своей духовке.

850 г муки общего назначения, или высшего сорта, или хлебной
500 мл теплой воды
150 мл томатной пасты( комнатной температуры)
2 ч.л. (РОВНЫЕ ) соли( если томатный сокили паста соленые, соли добавьте меньше)
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. сахара( РОВНЫЕ)
11 г сухих растворимых дрожжей
0,5 ч.л. сухого молотого чеснока
1 ч.л. сухого орегано
0,5 ч.л. сухого базилика
6-7 вяленых томатов( мелко нарезать)
2 ст.л. молока

Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)

Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение

5 рецептов шоколадного ликера


В Зальцбурге, родном городе Вольфганга Амадея Моцарта, с 1954 года готовят вкуснейший шоколадный ликер Mozart. Часть его ингредиентов держится в строгом секрете, но приготовить похожий ликер не сложно. Приготовить шоколадный ликер в домашних условиях мы можем и без участия австрийских технологов.
Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Легкий и нежный творожный зефир

Рецепт такого варианта зефира чаще всего можно встретить в подборках рецептов ПП (правильного питания). Он зачастую так и называется - творожный зефир ПП. Есть способы приготовления с желатином или с агаром, отличаются десерты и по структуре, и по калорийности - дело личных предпочтений. Сама я, вообще, больше люблю зефир и желе на агаре, но для первого раза выбрала желатиновый рецепт.

[показать]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Чакиндзули (грузинская кухня) - однозначно и настоятельно рекомендую приготовить!

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Кош теле или Хворост

Танцы от плиты и до компа !!

Давно ищу рецепт хвороста ,что бы был такой как в детстве. Его невозможно было взять в руку ,такой хрупкий и хрустящий .Тонкий до прозрачности, а вкусный ))) Про вкус я не буду,потому что сейчас с возрастом все вкусовые ощущения притупились.Но ведь  хочется ??Нашла в интернете рецепт Кош -теле. Подумала: а может стоит попробовать ...А вдруг)))Так что это тысча- пятьсотый рецепт .Похоже на хворост..Правда?!

Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Салат с тунцом и гранатом


Кислинка граната удачно оттеняет вкус тунца, а листья салата и помидорки создают основу.

Микс листьев салата — 120 г (в моём варианте это были фриссе, радиччо и романо)
Тунец консервированный — 1 банка (160 г)
Гранат — 1 шт. (средний, понадобится только половина)
Помидорки черри — 8−12 шт.
Масло оливковое — 4 ст. ложки

Салат является порционным, поэтому сразу необходимо подготовить тарелки по количеству персон. Раскладываем листья салата, чтобы каждый вид оказался во всех тарелках поровну.Помидорки черри режем на 4 части и раскладываем по краям тарелки через одинаковое расстояние. Смотрите, как должно получиться на фото к этому рецепту и сразу станет понятна технология.Сливаем воду из банки с тунцом. Филе тунца откидываем на дуршлаг или сито. Аккуратно вилкой разделим всё на количество порций и аккуратно выкладываем на середину каждой тарелки, прямо на основу из листьев салата.Гранат необходимо очистить от кожицы, прожилок, чтобы получились чистые семечки. Нам понадобится только половина граната. Посыпаем сверху на салат россыпью семена граната.Осталось заправить наш салат с тунцом и гранатом оливковым маслом — примерно 1 столовая ложка на каждую порцию салата. Аккуратно поливаем салат сверху и подаём на стол.

https://www.bulochka.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Куриное филе в томатном кляре


В данном рецепте кляр готовится с добавлением томатной пасты, что придает жареному мясу не только красивую аппетитную корочку, но и нежный вкус и аромат.

Куриное филе - 450 г
Томатная паста - 2 ст. л.
Мука пшеничная - 2 ст. л.
Масло растительное - 80 г
Яйца куриные - 1 шт.
Соль - 1 щепотка
Приправа для мяса - 1 щепотка
Чеснок - 2 зубчика
Перец черный молотый - 1 щепотка

Куриное филе промываем, сушим бумажным полотенцем. Нарезаем на небольшие слайсы, толщиной менее 1 сантиметра. Удобнее всего нарезать, если мясо немного подморозить.Очищенные зубчики чеснока трем на средней терке. Добавляем к филе чеснок, соль, приправу и молотый черный перец. Оставляем мариноваться на 20-30 минут.Для кляра соединяем томатную пасту и яйцо.
Тщательно перемешиваем с добавлением муки. Кляр получается густой и вязкий.Перемешиваем филе с кляром.Разогреваем на сковороде растительное масло. Обжариваем на небольшом огне кусочки куриного филе по 8-10 минут с каждой стороны.Готовое филе вынимаем на сервировочную тарелку.Подаем жареную курицу к столу сразу с любым гарниром.

https://delo-vcusa.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Кокосовый флан от Аарона Санчеса


0,5 л. молока
225 мл. кокосового молока
225 мл. кокосовых сливок
1 ст. обжаренного кокоса
1 ст. сахара
1/4 ст. воды
2 ст. л. лимонного сока
6 целых яиц
3 яичных желтка

Смешайте молоко, кокосовое молоко и кокосовые сливки. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите при слабом кипении 15 мин. Выключите огонь и дайте смеси остыть, затем добавьте обжаренный кокос. Оставьте на 15 мин., чтобы кокос пропитался и стал мягким. Приготовьте карамель, положив сахара и налив воды в сковороду среднего размера. Готовьте, пока смесь не потемнеет и не станет янтарного цвета, затем добавьте лимонный сок. Равномерно налейте карамель в рамекины объемом 110 мл. Процедите в миску молочную смесь. Добавьте яйца и яичные желтки и слегка взбейте. Наполните каждый рамекин этой смесью, затем поставьте их в форму для запекания. Сделайте водяную баню, налив в форму горячей воды до середины. Готовьте, накрыв фольгой в предварительного разогретой до 160°С духовке в течение 25 мин.

https://grandkulinar.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Свинина в медово-имбирном маринаде


Свинина в медово-имбирном маринаде - получается нежной и ароматной. Такое мясо идеально подходит для праздничного ужина и хорошо сочетается с красным вином. Великолепное блюдо, чтобы побаловать себя и гостей.

Свиная вырезка 1400 грамм
Мед жидкий 2 столовые ложки
Уксус бальзамический 1/2 чайной ложки
Соль морская 1 и 1/2 чайной ложки
Имбирь молотый 3/4 чайной ложки
Паприка сладкая 1 чайная ложка
Майоран сушеный 1 чайная ложка
Масло оливковое 3 столовые ложки

Все специи с медом, маслом и уксусом нужно хорошенько перемешать в пиале, чтобы получился практически однородный маринад.

Свинину заранее достаньте из холодильника, чтобы она немного согрелась при комнатной температуре. Промойте мясо и оботрите его насухо бумажными полотенцами.Силиконовой кистью смажьте свиную вырезку маринадом со всех сторон.Накройте мясо, чтобы оно не обветривалось, а ароматы не смешивались, и отправьте его на несколько часов в холодильник мариноваться.

Маринованную свиную вырезку заверните в рукав для выпечки и отправьте в разогретую до 150 градусов духовку. Запекайте мясо в течение 120 минут.Незадолго до готовности раскройте рукав и верните свинину в духовку, чтобы она покрылась сверху аппетитной румяной корочкой.Когда свинина будет готова и станет румяной, вынимайте ее из духовки и подавайте к столу, а оставшийся в рукаве соус используйте чтобы полить им гарнир.

Свинина в медово-имбирном маринаде может стать настоящим украшением стола, она хороша и горячей, и после того как остынет. Подавайте ее как первое блюдо или как закуску к вину.На срезе мясо будет однородное по цвету. На вкус нежное и сочное. Украсьте блюдо свежей зеленью и покоряйте гостей своим кулинарным искусством.
– Не держите свинину в уксусном маринаде слишком долго, ночь - это самый максимум, но лучше не более пары часов.

http://ratatui.org/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Шоколадный торт «Арабские сказки»


Для теста:
Какао – 4 ст. л. с горкой
Сливочное масло – 150г
Яйца – 2 шт.
Мука – 300г
Сода – щепотка
Разрыхлитель – 2 ч. л.

Для крема:
Крупный лимон – 1 шт.
Сахар – 200г
Сливочное масло – 150г
Манная крупа – 4-5 ст. л.
Молоко – 200 мл.

Для глазури:
Шоколад горький или молочный по вкусу – 200г

В широкую миску высыпать сахар, разбить яйца и растереть их до образования густой белой массы. Высыпать в смесь какао и хорошо перемешать, чтобы она приобрела однородный цвет.В другой посуде смешать муку, разрыхлитель и соду. Натереть на сухую смесь сливочное масло и быстро перемешать. В масляную массу вылить яичную, размешивать, пока не получится тесто, по консистенции напоминающее густую сметану. Вылить половину теста в круглую форму, смазанную изнутри сливочным маслом, и испечь корж при температуре 180 градусов до готовности (примерно в течение 35-40 минут). Выложить корж из формы и остудить. Испечь второй корж, также остудить его при комнатной температуре. Каждый из остывших коржей разрезать на 2 части.
Для крема лимон хорошо вымыть горячей водой, не очищая от кожуры, разрезать его пополам и извлечь косточки. Перекрутить лимон через мясорубку. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, затем подмешать к массе лимон. Манку развести в стакане молока, вылить смесь в кастрюлю и сварить очень густую манную кашу. Кастрюлю с кашей накрыть крышкой, поставить в ёмкость с холодной водой и остудить. После этого, порциями добавляя кашу к масляной смеси, приготовить крем.На блюдо для торта нанести 2 ст. л. крема и положить 1 тонкий корж. Смазать корж кремом, поместить на него второй корж. Смазать кремом. Подобным образом собрать весь торт. Верхний корж покрывать кремом не нужно. Шоколад поломать и растопить в микроволновой печи. Можно добавить в него немного сливочного масла или горячих сливок. Шоколад немного остудить и ещё тёплым ганашем полностью залить торт. Оставить торт при комнатной температуре на 2 часа, а затем на такое же время – в холодильнике.

https://lilyiva.blogspot.com/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

ПИРОЖНОЕ "МЕДОВАЯ СКАЗКА"


Ну кто не любит медовики?! Предлагаю быстрый вариант - пирожное которое пекут на сковородке....

Сахар тростниковый - 1/3 стак.
Мед - 1 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Масло слив. - 50 гр
Мука - 1,5 стак.
Сода - 1/2 ч.л.
Молоко - 1 ст.л.
Сметана - 350 гр
Сахарная пудра - по вкусу
Шоколад - для украшения
Кокосовая стружка - для украшения

В чашке смешать коричневый сахар, сливочное масло и мед.Поставить смесь на паровую баню, довести до кипения, добавить соду, снять с огня.Яйцо взбить вилочкой, добавить молоко.Вылить яичную смесь в медовую.Всыпать муку.Замесить тесто.Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать формочкой круги.Выпекать на сухой сковороде до румяного цвета с двух сторон (печется очень быстро).По готовности остудить. Сделать башенки из 3-4 коржей.Аккуратно обрезать бока.Сметану смешать с сахарной пудрой (венчиком). Я брала 20%. Промазать каждый корж, бока и верх.Обрезки коржей измельчить в блендере.Обсыпать пирожное с боков крошкой.Сверху украсить растопленным шоколадом и кокосовой стружкой.

http://tamarasekret.blogspot.com

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Традиционное корейское кимчи

Традиционное кимчи - редкость на просторах нашей Родины. Многие думают, что придется долго ждать пока оно засолится. Попробуйте кимчи через два дня после засолки, это о-о-о-чень вкусно, лично я люблю больше свежее. Кимчи невероятно полезно, это объясняется тем, что в его состав входят ферментированные овощи, содержащие большое количество витаминов, важных микроэлементов, клетчатки и молочной кислоты, образующейся при сбраживании сока. Кимчи солят из разных овощей, я предлагаю попробовать посолить китайскую капусту - "пэчу". Ну что, приступим?

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Запеченная подчеревина - вроде бы просто мясо в духовке, а оторваться невозможно!

Это простой и очень вкусный рецепт. Подчеревок дешевле мякоти, а результат превосходный. 

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Настоящий баноффи пай - самый-самый, нежно и горячо любимый

Настоящий баноффи пай - безумно вкусный пирог с нежными, чуть кофейными сливками, бананами и карамельной сгущёнкой.

Пожалуй, среди всех моих рецептов нет ни одного, который я готовила бы чаще, чем этот пирог. Этот рецепт - самый-самый, нежно и горячо любимый, чемпион по количеству восторгов не только в моей семье, но и далеко за ее пределами.

Заходите, покажу не только изумительно вкусный пирог, мою палочку-выручалочку для всех праздников и внезапных гостей, но и расскажу интересную историю происхождения этого десерта.

[показать]

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Салат с креветками и авокадо

Салат с креветками и авокадо

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Оригинальная и вкусная закуска с куриным мясом



Оригинальная и вкусная закуска с куриным мясом, брокколи, грибами и сладким перцем станет отличным блюдом для праздничного стола.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Чешский рулет из телятины с беконом, омлетом и маринованными огурцами



Как приготовить мясной рулет со вкуснейшей начинкой из бекона и огурцов. Оторваться невозможно!

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сливовый пирог на сухариках



Очень простой в приготовлении пирог из сухариков и свежих слив. В нем всего лишь несколько компонентов. Готовится он очень быстро и легко. Даже начинающая хозяйка, которая только учится печь сможет его приготовить. Ведь здесь не нужно переживать, что пирог не поднимется или не пропечется

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Изысканный торт королей «Трон». Готовится легко, а съедается ещё легче!



Этот торт необычный тем, что вместе пекутся одновременно два коржа – безе и песочный, плюс – орехи. Одним словом, сочетание ингредиентов – бомбовое!