Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Делаем заготовки из абрикосов: подборка вкусных рецептов
Делаем заготовки из абрикосов: подборка вкусных рецептов
1. Варенье из абрикосов без косточек "Пятиминутка"
Ингредиенты:
Абрикос — 1 кг
Сахар — 1 кг
Вода — 1 стак.
Приготовление:
1. Подготовьте необходимые продукты.
2. Абрикосы помойте, обсушите, удалите косточки. Из сахара и воды сварите сироп.
3. Залейте фрукты сиропом, доведите до кипения, проварите в течение 5 минут, остудите.
4. Повторите процедуру еще 2 раза.
5. Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам, закатайте чистыми сухими крышками, остудите. Храните в прохладном месте.
Автор: Дарья Вакулова (повару ру)
2. Компот из абрикосов на зиму
Ингредиенты:
Абрикос — 800 г
Сахар — 140 г
Вода — 2 л
Приготовление:
1. Абрикосы вымойте под прохладной водой.
2. Удалите косточки, стараясь оставить фрукты целыми. Сложите их в стерилизованную банку, заполняя ее на одну треть, добавьте сахар.
3. Залейте чистой прохладной водой почти до cамого верха банки, неплотно прикройте чистой крышкой. Поставьте банку в высокую кастрюлю на плотную ткань, залейте теплой водой до «плечиков» банки. Доведите до кипения воды и стерилизуйте в течение 15 минут.
4. Закатайте крышку, укутайте теплым одеялом до полного остывания. Храните в прохладном месте.
Автор: Дарья Вакулова (повару ру)
3. Варенье из абрикосов с листьями вишни
Ингредиенты:
Абрикосы — 1 кг
Сахар — 500 г
Листья вишни — 5–8 шт.
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Абрикосы выбирайте мягкие и сочные, из таких варенье получится наиболее вкусным.
2. Абрикосы переберите, удалите все поврежденные плоды. Ополосните фрукты, удалите косточки. Половинки абрикосов поместите в кастрюлю с толстым дном.
3. Засыпьте абрикосы сахаром и оставьте на 30–40 минут, время от времени помешивайте, чтобы выделилось как можно больше сока.
4. Поставьте кастрюлю с абрикосами на медленный огонь и доведите до кипения. Проварите 5 минут и снимите с огня. Оставьте варенье на 2–3 часа и снова поставьте на огонь. На этом этапе положите в кастрюлю листья вишни, ополоснув их холодной водой. Двух веточек будет достаточно. Варите варенье на медленном огне 15 минут, аккуратно помешивая, стараясь меньше повреждать абрикосы.
5. Из готового варенья выньте листья вишни, они свою функцию уже выполнили, отдав аромат и легкий привкус варенью.
6. Разлейте варенье по чистым стерилизованным банкам и плотно укупорьте.
Автор: Марина Софьянчук (повару ру)
4. Абрикосовый джем на зиму
Ингредиенты:
Абрикос — 500 г
Сахар — 400 г
Вода — 1 стак.
Приготовление:
1. Подготовьте только самые спелые абрикосы, сахар и воду. Ее количество может быть любым, в зависимости от того, насколько плотно вы сможете уложить абрикосы для варки.
2. Абрикосы очень тщательно вымойте, разделите на половинки, удалите косточки.
3. Сложите половинки абрикосов в антипригарную кастрюлю или таз с толстым дном, залейте водой так, чтобы только покрыло, не больше! Варите до мягкости фруктов, не более 10 минут.
4. Когда абрикосы станут мягкими, берите сито и протрите вареные абрикосы от шкурок и жил, если они есть, а в спелых абрикосах они почти всегда есть. Получится нежное и однородное абрикосовое пюре.
5. Добавьте сахар, перемешайте. Кастрюлю с джемом поставьте на огонь, доведите до кипения и варите около 45–60 минут до желаемой густоты. Снимайте пену и периодически перемешивайте джем деревянной лопаткой.
6. Готовый джем разлейте по стерильным баночкам и закатайте стерильными крышками. Дайте ему остыть и уберите в прохладное место для хранения.
Это цитата сообщения AZADA Оригинальное сообщение
Сырое Варенье из Вишни ✧ Варенье вообще без варки ✧ уникальный старинный рецепт
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Смешиваю сгущенку с какао, убираю в холодильник и получаю вкусные домашние трюфели к чаю!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
«Мамулин тортик»
Если хочется по-быстрому приготовить тортик к чаю, то вот подходящий рецепт
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Клубничное варенье с агар-агаром на сковороде
Можно сказать, жареное, клубничное варенье с агар-агаром на сковороде - вкусная заготовка впрок, которая не оставит никого равнодушным, особенно любимчиков клубники. Сейчас как раз сезон, так что попробуйте этот вариант приготовления изысканного лакомства.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Родных За Уши не оттащишь, Как вкусно! А всего то нужно немного кефира, муки и ... выпекается 10 мин
|
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Творожный «Наполеон»
Творожный наполеон по этому рецепту получается невероятно нежным, немного влажным и очень вкусным. Такой вариант наполеона вполне возможно станет любимым в семье.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Соседка подсказала ПРОСТЕЙШУЮ подкормку, после которой кусты клубники УСЫПАНЫ ЯГОДАМИ. Делюсь рецептом
Здравствуйте дорогие друзья!
Клубника является одной из самых вкусных и полезных ягод, любимая многими садоводами. Редко можно встретить участок хотя бы без нескольких кустиков этого летнего лакомства. Но чтобы собрать хороший урожай этому растению потребуется определенный уход.
Для развития и обильного плодоношения клубнике требуется много различных питательных веществ. Эта ягода может расти на одной грядки до нескольких лет, но за это время почва истощается и плодов становится заметно меньше.
Чтобы клубника радовала вас урожаем, необходимо проводить регулярные подкормки. Некоторые садоводы вносят под клубнику органо-минеральные удобрения или подкармливают химией. Я не сторонник таких методов и уже несколько лет использую подкормку дрожжами, которую посоветовала мне соседка и собираю около килограмма ягод с каждого куста.
Такая подкормка хорошо сказывается на формировании завязей и созревании плодов.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Вяленые помидоры: 3 вкуса, о которых вы не знали
Вяленые помидоры: 3 вкуса, о которых вы не знали
Даже вяленые помидоры могут удивить вкусом, если сделать их с разной «начинкой». Только вам решать какой из трех вариантов вам нравится больше "Тоскана", "Прованс" или "Таврия".
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Грибной жульен в кокотнице из кабачка
Так что в сезон кабачков не упустите возможность побаловать себя и близких этим восхитительным блюдом! Маленькие бочонки из кабачка выступают съедобными кокотницами для грибного жульена. И вся эта вкуснятина запекается под сыром в духовке! Блюдо получается очень вкусным, ароматным и оригинальным, хотя готовится просто и из доступных ингредиентов!
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Торт Опера
Опера - это французский бисквитный десерт, состоящий из миндальных бисквитных коржей «джоконда» («Джоконда» — мягкий миндальный бисквит, хорошо держит пропитку, при выпечке поднимается не так высоко, как обычный бисквит; используется в качестве основы для суфлейного или желейного торта и бисквитного рулета), пропитанных сиропом «гран-марнье» ( французский коньячный ликёр с дистиллятом зелёных померанцев с Карибских островов, созданный в 1880 году Александром Марнье-Лапостолем), или кофе, поочередно кофейного и шоколадного крема, и шоколадной глазури сверху. Согласно «Гастрономической энциклопедии Ларусс»: «Десерт Опера — это сложный миндальный бисквит с кофе и шоколадной начинкой и глазурью».
По одной из версий, торт был создан французским кондитером Луи Клиши и был представлен на выставке в Париже в 1906 году. Опера был фирменным десертом кондитерской Клиши. По другой версии торт разработал Гастон Ленотр в 1960 году. По другой версии торт разработал Гастон Ленотр в 1960 году в честь Парижской оперы.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Необычные и вкусные бутерброды с киви за 10 минут, которые удивляют всех гостей!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат из стручковой фасоли
Сытный салат хорош летом на ужин и в любой сезон в качестве закуски. Низкоуглеводный рецепт.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Бисквитный рулет с клубничным кремом
Сегодня предлагаю побаловать себя рулетом. Нежный бисквит с воздушным и ароматным кремом из свежей клубники, это настоящий хит клубничного сезона. Рулет получается вкусным, нежным, с кремом, который по вкусу напоминает клубничное мороженое. Простой рецепт и много удовольствия от кусочка этого летнего десерта.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Шоколадный «Наполеон»
Наверное нет сдадкоежек, которые не любили бы торт «Наполеон». А этот вариант шоколадного «Наполеона» ещё и для любителей шоколада. Рекомендую приготовить!
Это цитата сообщения Отрада Оригинальное сообщение
Интересная закуска!
Лаваш с куриной печенью - отличное дополнение к повседневным блюдам, и может украсить праздничный стол.
Это цитата сообщения Отрада Оригинальное сообщение
Закуска для любителей острого!
Без хлопот и очень быстро делается эта закуска, всего за 10 мин. Для любителей острого - очень вкусно!
Потребуется:
- кальмары 500 г
- горчица с зернами 3 ст. л.
- горчица 1 ст. л.
- лимонный сок или рисовый уксус 30 мл.
- растительное масло 0,5 стакана
- соевый соус 3 ст. л.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Эффектное мясо на праздничный стол «Ассорти»
Горячее мясное блюдо "Ассорти". Очень красивое в нарезке и несложно готовится. Попробуйте приготовить!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Итальянские пирожные СОФФИОНИ или «Письма любви»
Эти интересные пирожные относятся к итальянской кухне. Особенность их в том, что они выпекаются вместе с кремом. Пирожные вкусные, в меру сладкие, ароматные, с лимонной ноткой. Попробуйте приготовить!