Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашняя аджика другим манером
[показать]Этот рецепт я привезла несколько лет назад из поездки в Аджарию. Сейчас уже не поклянусь, но сдается, рецептом поделилась со мной одна из женщин, продающих приправы на рынке Бони в Батуми.
Допускаю, что для меня, как для приезжей, число ингредиентов было сокращено до минимума, в особенности, количество острого перца.
Как бы то ни было, рецепт был опробован в деле и дал вполне удовлетворительный результат. Сейчас, когда сладкие перцы в сезоне, грех им не воспользоваться.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бомба! Нежнейшее печенье Рогалики с безе (Невероятно воздушное!)
Обязательно попробуйте этот семейный рецепт очень вкусного песочного печенья! Рогалики с безе получаются нежными и хрустящими, сохраняют свой вкус и воздушность в течение нескольких дней.
[показать]Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Холодная аджика
Рецeпт xoлoднoй аджики.
Hy тaк вoт… 10кг пoмидop
2 кг cлaдкoгo бoлгapcкoгo пepцa
2 кг гopькoгo пepцa
2 кг чecнoкa
Coль пo вкycy 10 тaблeтoк acпиpинa.
Зeлeнь yкpoп, пeтpyшкa
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Огурцы по-фински
По вкусу сильно напоминают болгарские огурцы советских времен.
Ингредиенты:
На 3 л воды:
6 ст.л. соли
400г уксуса 9%
500г сахара
Приправы (семена горчицы, лавровый лист)
Наливаем в большую кастрюлю воду, добавляем все ингредиенты, кроме уксуса. Доводим до кипения, добавляем уксус и снова доводим до кипения. После закипания опустить огурцы, порезанные толстыми кружками, если огурцы маленькие или тонкие, то один огурец режем на 2-3 части.
Как только огурцы поменяют цвет, переложить в стерилизованные банки и долить маринадом, в котором варились. Закатать. Укутать одеялом до остывания.
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Заготовка из сладкого перца
Вкус — невозможно от банки оторваться, не говоря уже о том, что на аромат сбегутся все соседи. Зимой разлетается! Прекрасно подходит как соус к мясу и как гарнир!
Ингредиенты
Красный болгарский перец – 3 килограмма
Лук репчатый – 2 штучки
Чеснок – 10 зубчиков
Перец чили – 1 штучка
Растительное масло – 250 мл
Яблочный уксус – 100 мл (можно пол стакана сока лимона)
Сахар – 1 столовая ложечка
Соль по вкусу
Приготовление
Перец выложить на противень и запечь при температуре 200 градусов. Затем положите перец в полиэтиленовый пакет и положите туда перчик, края заверните. Пропарьте несколько минут, чтобы потом Вам легче было отделить кожицу. Достаньте семена. Лук нарежьте полукольцами и поджарьте до золотистого цвета на маленьком количестве растительного масла.
Пропустите через мясорубку запеченный перец, чеснок, перец чилли и поджаренный луч. Переложите все в глубокий казан, добавьте масло, посолите и добавьте сахар, после чего отправьте это все на огонь. Доведите до кипения и пусть еще покипит 10 минут. Обязательно доведите по вкусу. Снова доведите до кипения, и разлейте по стерилизованным банкам. Оставьте их открытыми до полного остывания.
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Женщина взяла пластиковую бутылку и приготовила в ней вкусную закуску из кабачков и помидор!
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Ultimate Cross Stitch №18 2018
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Помидоры со сливами, начиненные миндальным орехом на зиму - очень хочу,чтобы Вы это попробовали!!!
Конец лета - время подумать, чем можно будет побаловать себя и своих близких холодными зимними вечерами. Я хочу предложить вашему вниманию оригинальный рецепт помидор со сливами на зиму. Ведь не часто можно встретить такое соседство. В одной баночке сразу два лакомства. Чудные помидорчики с кисло-сладким привкусом и ароматные сливы с миндальным орехом вместо косточки. От миндаля передается специфический вкус и аромат, что придает блюду изысканность. Получается не хуже, чем импортные оливки. Да и по питательным свойствам – целая кладовая витаминов, минералов и микроэлементов.
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Торт Царица Эстер — приготовление оригинального, воздушного макового тортика
Торт Царица Эстер — это лакомый тортик с маком несложного приготовления. Царица Эстер — праздничный подарок для сладкоежек. Получается тортик неповторимой красоты и незабываемого вкуса. Такой тортик особенно подойдёт для зимнего стола. Лёгкий сливочный крем придаёт тортику царственный вид снежного замка. Царица Эстер также является диетическим рецептом, так как содержит малое количество жиров. Ниже приводим пошаговый рецепт приготовления этого удивительного тортика.
Торт Царица Эстер: Ингредиенты
Для теста:
- пять яиц
- три белка (желтки будут использованы для изготовления крема) читать далее
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Маринованные рулетики из кабачков
Маринованные рулетики из кабачков
Нравятся заготовки из кабачков? Тогда можно приготовить для зимних дней вкусные маринованные рулетики из кабачков. Они получаются хрустящими и их можно подавать как самостоятельное блюдо на закуску или к мясу. Для приготовления нужно взять молоденькие кабачки. Сохраняйте рецепт для себя, если желаете приготовить.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Старинный рецепт торта «Наполеон»
Старинный рецепт торта «Наполеон»
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Marie Claire Idees №126 2018 (декор, шитье, лепка, вышивание гладью, вязание спицами, пэчворк)
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Грузинский салат с куриной печенью и гранатом
Грузинский салат с нежной куриной печенью, сочными помидорами, со свежей зеленью кинзы и грецкими орехами. Попробовав один раз, хочется приготовить снова.
Это цитата сообщения lj_ksy_putan Оригинальное сообщение
КУЛЕБЯКА НА ЧЕТЫРЕ УГЛА
Просто королевский пирог. Сказочный. Обязательно приготовьте его по нашей подробнейшей инструкции. Вы сами влюбитесь в него и всех своих знакомых поразите умением.
https://ru-kitchen.ru/Cf9x3jIfdfS362
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Как приготовить апельсиновые булочки
Как приготовить апельсиновые булочки
Это цитата сообщения тюльпанюшечка Оригинальное сообщение
БОРЩ на ЗИМУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3,5 кг свеклы
2 кг моркови
1,5 кг болгарского перца
3 кг помидоров
2 кг репчатого лука
650 мл растительного масла
1 ч. л. лимонной кислоты
5 ст. л. соли (150 г)
4 ст. л. сахара (100 г)
20 горошин душистого перца
1 ч.л. чёрного перца горошком
6 шт. лаврового листа
200 мл воды (при необходимости)
150 мл столового 9% уксуса
ВЫХОД: 20 банок по 0,5 л + 1 литровая банка + немного на пробу (около литра)
Храню заправку в кладовке.
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Anna №9 2020
